16/04/2026
LES ENQUÊTES DU CHASSEUR DE VINS 🔍- Épisode 14 - Le Baptême d'Henri IV
Le 13 décembre 1553, au château de Pau. Henri d’Albret, roi de Navarre et grand-père du futur Henri IV, attend avec impatience la naissance de son petit-fils. Soucieux de la vigueur de sa lignée, il a fait promettre à sa fille, Jeanne d’Albret, de chanter une chanson lors de l'accouchement pour ne pas faire "un enfant pleureux et rechigné".
👑 Un Rituel de Terroir
Dès la naissance du petit Henri, son grand-père s'empare de lui pour accomplir un rite de virilité typiquement béarnais. Les faits, rapportés par les chroniqueurs de l'époque, se décomposent en deux gestes symboliques :
• L'ail pour la protection : Henri d’Albret frotte les lèvres du nouveau-né avec une gousse d’ail. Ce geste visait à protéger l’enfant des maladies et à lui donner un tempérament robuste.
• Le Jurançon pour l'esprit : Le clou du spectacle reste l'onction vineuse. Le grand-père fait humer, puis dépose quelques gouttes d'un vin d'or sur les lèvres du nourrisson : le Jurançon.
🔍Les Faits :
• La Date : Henri IV est né le 13 décembre 1553. Le baptême "officiel" (religieux) aura lieu plus t**d, le 6 mars 1554, mais le "baptême béarnais" au vin et à l'ail est immédiat.
• Le Cépage : Bien que les noms aient évolué, le Jurançon de l'époque était déjà issu de cépages autochtones comme le Petit Manseng et le Gros Manseng. Ce sont ces raisins, vendangés t**divement, qui donnent ce vin blanc moelleux, vif et aromatique.
• Le Lieu : Le château de Pau, véritable forteresse dominant le Gave, où l'on conserve encore aujourd'hui la célèbre carapace de tortue qui servit de berceau au futur "Vert Galant".
🍷L'Héritage :
Plus qu'une simple tradition paysanne élevée au rang royal. En choisissant le Jurançon, Henri d’Albret liait indéfectiblement le destin de la dynastie des Bourbons au sol de France.
Aujourd'hui, le Jurançon bénéficie d'une AOC et reste l'un des rares vins au monde à pouvoir se targuer d'avoir "fait" un roi.
🇫🇷 👉 Si vous cherchez à marcher dans les pas d'Henri IV, privilégiez un Jurançon Moelleux. Sa longueur en bouche explique pourquoi, dès son premier jour, le futur roi ne voulut plus jamais de lait.
