Mathieu Martin

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Mathieu Martin Chef exécutif

🔸 • 273/ 365[ Le Cordeillan ]Août 2026🍀COMO Cordeillan-BagesCailleaud NicolasTom 🔻Erwan Rosario eeMvrzz LEA GEORGES @ Cl...
01/10/2026

🔸 • 273/ 365

[ Le Cordeillan ]

Août 2026

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COMO Cordeillan-Bages
Cailleaud Nicolas

Tom 🔻

Erwan Rosario
ee
Mvrzz
LEA GEORGES
@ Claudia
@ Samuel


🔸• 243/ 365[ Le Cordeillan ]🍀COMO Cordeillan-Bages Cailleaud Nicolas Tom 🔻 matteo ⚜️ Erwan Rosario vinc_digioia ee Mvrz...
02/09/2026

🔸• 243/ 365

[ Le Cordeillan ]

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COMO Cordeillan-Bages
Cailleaud Nicolas

Tom 🔻
matteo ⚜️
Erwan Rosario
vinc_digioia ee
Mvrzz

@ Léa


🔸 · 212/ 365[ Le Cordeillan ]Juillet 2026🍀COMO Cordeillan-Bages Cailleaud Nicolas Tom 🔻 matteo ⚜️ Erwan Rosario Zoé Deb...
02/08/2026

🔸 · 212/ 365

[ Le Cordeillan ]

Juillet 2026

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COMO Cordeillan-Bages
Cailleaud Nicolas

Tom 🔻
matteo ⚜️
Erwan Rosario
Zoé Debing
vinc_digioia ee

[ Le Cordeillan ]Juin 2026🍀COMO Cordeillan-Bages
05/07/2026

[ Le Cordeillan ]

Juin 2026

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COMO Cordeillan-Bages

🔶 · 96/365Le 31 mars 2026 fut mon dernier jour.Après 13 années, j’ai quitté mes fonctions de chef de cuisine au Saint Ja...
06/04/2026

🔶 · 96/365

Le 31 mars 2026 fut mon dernier jour.

Après 13 années, j’ai quitté mes fonctions de chef de cuisine au Saint James Bouliac.

Je remercie du fond du cœur chaque membre des équipes, nos clients, tous mes producteurs et partenaires qui ont partagé ce chemin avec moi.

Je quitte cette maison avec gratitude, le regard tourné vers la suite.

Une nouvelle aventure commence …

27/01/2026

🔶 • 27/365

Événement

Dîner en partenariat avec et chez .festa du .restaurant

Partage, sourire et plaisir !

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🔶 • 17/365Travertin, Tommette, Acier corten,Carreaux de ciment,Pierre Bordelaise,…
17/01/2026

🔶 • 17/365

Travertin,
Tommette,
Acier corten,
Carreaux de ciment,
Pierre Bordelaise,
…

🔶 • 08/365Le temps des artisans.Des collaborations.Le sur mesure comme évidence.Le temps de l’artisan.Ancrées dans leur ...
08/01/2026

🔶 • 08/365

Le temps des artisans.
Des collaborations.
Le sur mesure comme évidence.
Le temps de l’artisan.
Ancrées dans leur environnement.
Des trésors silencieux au service d’une vision.

Pour le restaurant gastronomique Saint James,
nous avons choisi la collaboration plutôt que la signature.

Des pièces sur mesure, façonnées par des artisans,
où la matière et la texture prolongent le geste culinaire.

Rien n’est décoratif.
Tout est intention.

🔶 • 01/365Prêt ?!2026 commence maintenant…Merci à vous qui me suivez, me soutenez et m’encouragez.Belle et délicieuse an...
01/01/2026

🔶 • 01/365

Prêt ?!

2026 commence maintenant…

Merci à vous qui me suivez, me soutenez et m’encouragez.

Belle et délicieuse année !

🧡

📸

#2026

Adresse

3 Place Camille Hostein
Bouliac
33270

Téléphone

+33678812450

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