Terres de raisin la cave

05/09/2026

🍇 DES VENDANGES EN PLEIN CŒUR DE CAEN !

Samedi 12 septembre, la rue Guillaume passe en mode vendanges.

De 11h à 18h, rendez-vous chez Terres de Raisin, 29 rue Guillaume le Conquérant, pour une journée pas comme les autres.

🍇 Des grappes
🍷 Quelques canons qu’on ouvrira pour l’occasion
😎 Et surtout, un bon moment à partager

L’entrée est libre, alors passe quand tu veux !

📅 Samedi 12 septembre
⏰ 11h — 18h
📍 29 rue Guillaume le Conquérant — Caen

Alors ramène ta fraise… et repars avec ta grappe ! 🍓🍇

29/08/2026

Il y a des bouteilles dont on oublie le nom quelques semaines plus t**d.

Et puis il y a celles dont on se souvient des années après. 🍷

Pas forcément parce qu’elles étaient rares ou chères.

Mais parce qu’elles étaient associées à un moment.

Un repas.
Un voyage.
Une rencontre.
Une personne.
Une soirée qu’on n’a jamais oubliée.

Et parfois, il suffit de regoûter ce vin quelques années plus t**d pour que tout revienne.

C’est aussi ça que j’aime dans le vin : une bouteille peut devenir un souvenir.

Alors j’ai envie de te poser une question 👇

Quel est LE vin qui t’a le plus marqué dans ta vie ?

Donne-moi le domaine, la cuvée, l’appellation… ou simplement le souvenir si tu ne te rappelles plus de la bouteille. 🍷

Je suis curieux de lire vos histoires en commentaires.

27/08/2026

🍷 Quand tu sers plusieurs vins pendant un repas, l’ordre compte… mais il ne faut pas en faire une religion.

On entend souvent :

Blanc avant rouge.
Jeune avant vieux.
Léger avant puissant.
Sec avant sucré.

Ce sont de bons repères… pas des règles absolues.

Parce qu’au final, il y a un élément encore plus important : ce qu’il y a dans l’assiette.

Un rouge léger peut parfaitement arriver avant un blanc plus riche et puissant si les plats le justifient.

Et parfois, casser les codes permet même de créer un accord beaucoup plus intéressant.

Le principe à retenir est donc simple :

👉 Évite qu’un vin écrase le suivant.

Ton repas doit monter progressivement en intensité… tout en laissant une place au plaisir et à la surprise.

Parce que le vin, ce n’est pas une formule mathématique. 😉

👇 Et toi, quelle “règle” sur le vin tu respectes toujours… ou que tu adores transgresser ? 🍷

25/08/2026

🍷 Boire de la Bourgogne sans exploser son budget, c’est possible.
Bourgogne Partie 2
Le réflexe, quand on découvre la région, c’est souvent de regarder les appellations dont on connaît déjà le nom.

Meursault, Pommard, Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin…

Le problème ?

Le prestige d’un nom se retrouve aussi dans le prix de la bouteille.

Alors parfois, il faut simplement accepter de regarder ailleurs.

La Côte Chalonnaise, avec des appellations comme Givry, Mercurey ou Rully, peut offrir de très beaux rapports prix-plaisir.

Plus au sud, le Mâconnais est également une région passionnante à explorer, notamment pour ses Chardonnay.

Ça ne veut pas dire « chercher du Bourgogne pas cher ».

Ça veut dire mettre son budget dans le vin plutôt que seulement dans la renommée de l’appellation.

Et c’est aussi ça, le rôle de ton caviste : te faire sortir des noms que tu connais pour t’emmener vers ceux qui méritent d’être découverts. 😉

👇 Et toi, quand tu achètes un Bourgogne, quel budget mets-tu généralement dans une bouteille ?

20/08/2026

On dit souvent : « Il ne faut pas juger un livre à sa couverture. »

Pour le vin… soyons honnêtes, on le fait tous un peu. 😏🍷

Une étiquette peut intriguer, faire sourire, rassurer… ou au contraire te donner envie de reposer immédiatement la bouteille.

Et ce n’est pas anodin.

Aujourd’hui, beaucoup de vignerons utilisent l’étiquette comme un véritable prolongement de leur travail : elle raconte leur univers, leur philosophie et parfois même l’histoire derrière la cuvée.

Mais attention 👀

Une belle étiquette ne fera jamais un bon vin.

Elle peut te donner envie de découvrir la bouteille…

Ensuite, c’est ce qu’il y a dans le verre qui doit faire le reste.

Et c’est là que ça devient intéressant :

Est-ce qu’une étiquette très moderne ou complètement décalée peut te faire douter de la qualité du vin ?

Ou au contraire, te donner encore plus envie de le goûter ?

👇 Sois honnête : tu as déjà acheté une bouteille JUSTE pour son étiquette ?

Et partage ce Reel à la personne qui choisit toujours la plus belle bouteille. 😏

18/08/2026