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Quai Bonamour L'amitié, la gourmandise et le terroir unique de l'Atlantique. Bouteilles consignées

DUMP VENDANGES 2026Cette année, on a commencé tôt. Très tôt même.Parce que dans le métier de vigneron, on ne vendange pa...
01/10/2026

DUMP VENDANGES 2026

Cette année, on a commencé tôt. Très tôt même.
Parce que dans le métier de vigneron, on ne vendange pas quand le calendrier le décide : on vendange quand la vigne nous dit que c’est le moment.

Un peu de soleil, quelques semaines bien rythmées, des raisins qui arrivent à maturité… et hop, on attaque. 🍇

Ici, en Entre-deux-Mers, le terroir joue sa partition : des coteaux, des sols vivants, un climat qui demande de l’attention… et beaucoup de travail, souvent discret, pour amener chaque grappe jusqu’au chai dans les meilleures conditions.

Les vendanges, c’est aussi ça : regarder, goûter, décider, recommencer.
Pas de bouton magique. Juste des années différentes, des raisins différents et le savoir-faire du vigneron pour en tirer le meilleur.

Et cette année, les premiers signaux sont franchement réjouissants. 👀
Des raisins en bel état, de jolies maturités et des conditions de récolte qui nous laissent espérer un millésime 2026 plein de fraîcheur, de fruit et de gourmandise.

Bref : un millésime qui pourrait bien avoir tout pour faire des vins joyeux, précis et bien élevés. 🍷✨

Bienvenue en Entre-deux-Mers, entre Garonne et Dordogne 🌊
Ici, le vin commence bien avant de remplir votre verre.

Terroir VieDeVigneron VinDeBordeaux WineLovers VinsDeBordeaux

05/08/2026

Aujourd’hui, c’est matinée prélèvements dans les vignes. 🍇

À cette période de l’année, nous suivons de très près la maturité de nos raisins. Ici, il s’agit de nos parcelles de Sauvignon Blanc et de Sémillon, les cépages qui donneront naissance à nos vins blancs Quai Bonamour.

Mais comment sait-on qu’un raisin est prêt à être vendangé ?

Nous réalisons des analyses pour mesurer différents indicateurs : le taux de sucre (qui déterminera en partie le futur degré d’alcool), l’acidité, l’acide malique… Ces données nous donnent une photographie très précise de l’évolution des raisins.

Mais les chiffres ne font pas tout.

Chaque jour, nous allons aussi dans les vignes pour goûter les baies. Leur texture, leur peau, leurs pépins, leurs arômes… rien ne remplace l’expérience et la connaissance de chaque parcelle. C’est l’équilibre entre la science et les sensations qui nous aide à choisir le moment idéal pour commencer les vendanges.

C’est un travail minutieux, parfois quotidien, qui se joue bien avant que le vin n’arrive dans votre verre.

En Entre-deux-Mers, mon mari et moi mettons tout notre cœur à élaborer les vins Quai Bonamour, en accompagnant la nature plutôt qu’en la précipitant. Parce qu’un grand vin commence toujours dans la vigne. 🤍🍷

Est-ce que vous saviez que les raisins étaient analysés et dégustés avant les vendanges ?

SauvignonBlanc Semillon VinsDeBordeaux DansLesVignes WineLover

08/05/2026

Après un épisode de grêle, peu de repos…epanprage, relevage…
La bonne nouvelle : une fenêtre de beau temps et du vent.
Comme le sèche cheveux, l’air et le soleil sèchent et assèchent les douleurs💫
Des vignes sacrément en avance et tellement belles 😻

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Capbreton
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