Jeremie Wines

Jeremie Wines Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Jeremie Wines, 20 rue du Kelenn, Carantec.

Directeur de Salle & Chef Sommelier au Château Saint Jean à Montluçon

Epicurean on a gastronomic journey full of wines adventures ����

Cocktail featuring Naguelann Mesk Kelt for & • 4 cl of Mesk Kelt • 6 cl of apple juice • 1 cl of vinegar from • 4 c...
28/05/2026

Cocktail featuring Naguelann Mesk Kelt for &
• 4 cl of Mesk Kelt
• 6 cl of apple juice
• 1 cl of vinegar from
• 4 cl of lemon verbena kori dashi
• 1.5 cl of syrup made from the hydrographic lime white beer from
Shake everything together and serve chilled.

Un cadre , une journée, une compagnie pour présenter une jolie maison famille : Des cuvées aussi charmeuses les unes qu...
08/05/2026

Un cadre , une journée, une compagnie pour présenter une jolie maison famille :

Des cuvées aussi charmeuses les unes que les autres .

Gros coup de cœur pour le blanc de noir de pinot meunier la cuvée 64🥂
Mais aussi sur les gamins de Max à arc son élevage un plus prolongé.
À la fois vineux et accessible, le compagnon de tout les instants 🥂🍾

🍾

Trésors de la cave du restaurant 🍷J’ai eu le plaisir de sortir quelques belles bouteilles pour le déjeuner…🥂 PN 2018,...
17/04/2026

Trésors de la cave du restaurant 🍷

J’ai eu le plaisir de sortir quelques belles bouteilles pour le déjeuner…

🥂 PN 2018, précis et vibrant🍷 Silex de Dagueneau 2020, une vraie claque minérale🍇 Clos de la Maréchale Domaine Jacques Frédéric Mugnier , Nuits-Saint-Georges 2009, tout en profondeur, une belle patine, un équilibre que seul le temps peut offrir

Et pour finir… une Chartreuse Verte VEP…
"Une dinguerie”

Des flacons d’exception, un repas à la hauteur, et surtout le plaisir de partager.

N’hésitez pas à réserver le dîner du jeudi 23 avril .198 € tout compris, avec des mets spécialement conçus par pour ac...
17/04/2026

N’hésitez pas à réserver le dîner du jeudi 23 avril .
198 € tout compris, avec des mets spécialement conçus par pour accompagner les 🥂🍾

Kumqu’éclair 🍸-Kumquat du Finistère Les saveurs de Jade -Bière blonde de Carantec La Brasserie Graphique - vodka MALOUIN...
07/04/2026

Kumqu’éclair 🍸

-Kumquat du Finistère Les saveurs de Jade
-Bière blonde de Carantec La Brasserie Graphique
- vodka MALOUIN’S - Gin Breton -
- tilleul des monts d'arreés
Le tout en clarifié en milk punch pour une texture soyeuse et cristalline.

Frais, floral, légèrement amer… et totalement limpide.
En ce moment sévis au restaurant Nicolas Carro

Montecristo choisi, pas au hasard.Comme ce livre, il parle de trajectoires fortes — puissantes, intenses, puis brisées.I...
06/04/2026

Montecristo choisi, pas au hasard.

Comme ce livre, il parle de trajectoires fortes — puissantes, intenses, puis brisées.Ici, on ne lit pas des victoires, mais des chutes, des hommes passés du sommet à l’ombre...

Cigare dense, caractère affirmé.Lecture du même registre.

**rs **rs

Respect et armonie, D'un côté, Le Pigeonneau des Gourmets de nid au sang, préparé laqué.La blette du Léon l’accompagne...
22/03/2026

Respect et armonie,

D'un côté, Le Pigeonneau des Gourmets de nid au sang, préparé laqué.
La blette du Léon l’accompagne.

De l'autre, un Gigondas 2018, Maëva Gauci 🍷 .
Des tanins fondus, mais une puissance toujours en place — celle que seul le temps prodigue.

Le plat fait voyager en Asie avec des produit bretons. Il est délicat, mais jamais fragile. Le vin a du répondant, sans chercher à dominer.

Ça fonctionne parce que chacun respecte l’autre… et le laisse s'exprimer 🍷



Merci Calypso Pakloglou pour la photo 🙏

Gamay / Bourgogne X Barbue / Bretagne L’accord :Gamayoptère Domaine Antoine & H. Lienhardt .Un jus vivant, vibrant, plei...
21/03/2026

Gamay / Bourgogne X Barbue / Bretagne

L’accord :Gamayoptère Domaine Antoine & H. Lienhardt .
Un jus vivant, vibrant, plein de fruit, avec cette fraîcheur qui donne envie d’y revenir encore et encore 🍷 Un vrai bonbon.

Dans l’assiette : barbue, poireau du Léon, sauce XO. Et là… le mariage.

Le vin enlace le plat, réveille l’iode, souligne le poireau et exhausse la profondeur de la sauce XO. Rien ne prend le dessus : tout s’équilibre, s’accorde et vous emmène ailleurs.



Merci Calypso Pakloglou pour la photo

400 contre 1.William da Silva Lima raconte la naissance du Comando Vermelho : des prisonniers unis pour résister, un seu...
16/03/2026

400 contre 1.

William da Silva Lima raconte la naissance du Comando Vermelho : des prisonniers unis pour résister, un seul homme face à des centaines de policiers — un épisode qui donne son nom au livre. Une histoire vraie, brutale, profondément humaine.

À côté, un cigare pas ostentatoire : un Guantanamera. Simple, droit... agréable.
La braise avance lentement pendant que l’histoire de lutte et de survie brûle sur chaque page.

Un récit où se mêlent esprit révolutionnaire et mafia, dans un Brésil déchiré par la lutte des classes.

**rs

Petit moment chill avec un cigare CAO OSA Sol Lot T et un bon livre : The White Tiger. **rs Le format court du Lot T est...
10/03/2026

Petit moment chill avec un cigare CAO OSA Sol Lot T et un bon livre : The White Tiger. **rs

Le format court du Lot T est parfait pour une pause détente : une trentaine de minutes de fumée tranquille, avec un profil boisé, légèrement épicé et une pointe de douceur qui rend la dégustation très accessible.

Pendant que la fumée s’élève doucement, je me plonge dans les pages de White Tiger : un roman brut, intelligent et captivant qui nous embarque dans l’Inde moderne à travers l’ascension d’un chauffeur prêt à tout pour changer son destin.

Un bon cigare, un bon bouquin, et le week-end prend une autre saveur.

Le vrai luxe… c’est juste de prendre le temps.

**rs

Adresse

20 Rue Du Kelenn
Carantec
29660

Site Web

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