Les papilles du vin

Les papilles du vin Les papilles du vin vous propose des dégustations de vin à domicile ou dans des lieux partenaires à Limoges afin de partager un moment convivial et ludique !

Retrouvez toutes les dates : https://lespapillesduvin.fr/calendrier-degustations-vins-limoges/ Une formation d'ingénieur agricole en poche, j’ai travaillé plus de 7 ans dans les achats agroalimentaire avant de suivre une formation oenologique (WSET level 3) et de travailler dans un vignoble. À 33 ans, j’ai choisi de revenir en Limousin et de créer des ateliers de dégustation de vin à domicile, dans un esprit ludique et convivial.

22/04/2026

On trinque ensemble ?

Avec Les Papilles du Vin, la dégustation vient à vous, que ce soit pour une soirée cosy directement dans votre salon ou au sein du Bâtiment 25 à Limoges.

L'idée ? Découvrir le vin en toute simplicité, partager de bons moments et surtout, se faire plaisir !

Petit mot spécial : Un immense merci à qui m’a accompagnée sur ce tournage.

Besoin de superbes images pour un mariage, une fête de famille ou un projet pro ? Je vous recommande Léo les yeux fermés, son travail est juste top !

30/03/2026

ROUGE ou BLANC : Le Duel du Plateau de Fromages !

À ton avis, quel est le vin le plus adapté ? La réponse va peut-être te surprendre... Regarde bien le duel entre les deux Marine !

À Limoges, on adore notre fromage avec un bon verre de rouge. Mais est-ce vraiment le meilleur mariage ? En réalité, les tanins du vin rouge (ce côté qui râpe) s'associent souvent mal avec le gras du fromage. Le blanc, lui, apporte l'équilibre nécessaire.

Voici 4 accords pépites testés par Les Papilles du Vin :

• Chèvre frais : Blanc léger et vif (Chablis, Sancerre, Muscadet)

• Comté (18-24 mois) : Blanc onctueux et gras (Chardonnay de Bourgogne, Viognier)

• Saint-Nectaire : ENFIN un rouge ! Mais choisissez-le pas trop tannique et plutôt onctueux (Côtes du Rhône, Languedoc).

• Roquefort : Idéal avec un blanc sucré (Jurançon, Sauternes, Coteaux du Layon).

La règle d'or ? C'est la théorie ! Si pour toi, le fromage c'est rouge ou rien, pas de problème : le plaisir avant tout. Mon conseil : privilégie alors un rouge léger (Pinot Noir ou Gamay).

📍 INFOS & RÉSERVATIONS
Envie de passer une soirée sympa et ludique autour du vin à Limoges ?
Rejoins-moi pour les prochaines sessions au Tiers Lieu Bâtiment 25 à Limoges.
Inscriptions et calendrier ici :
https://lespapillesduvin.fr/calendrier-degustations-vins-limoges/
(Lien également disponible en bio)

Les Papilles du Vin – Apprendre le vin avec le sourire, sans chichis, en Haute-Vienne.

C'est vrai ... mon grand dada, c’est le vin! Mais pour accompagner une bonne bouteille, il faut de quoi régaler les papi...
23/03/2026

C'est vrai ... mon grand dada, c’est le vin!

Mais pour accompagner une bonne bouteille, il faut de quoi régaler les papilles !

Même si Limoges regorge de bon plan gastronomique, c’est souvent en m'éloignant un peu de la ville que je déniche les pépites limousine.

Du fromage aux petits fruits, j’ai sélectionné pour vous 5 adresses incontournables pour des produits et services de qualité! Que de la bouffe, de la vraie, faite par des passionnés !

Je vous laisse découvrir :) et n'hésitez pas à partager les vôtres en commentaire ! 👇

17/03/2026

Non, ceci n'est pas un vase... ce n'est pas non plus un verre géant pour les très assoiffés !

C'est une carafe à vin : elle est là pour oxygéner votre vin pour lui permettre de libérer ses arômes.

On carafe essentiellement les vins rouges et certains blancs (ceux qui sont fait pour vieillir notamment).

Le plus important : on carafe les vins jeunes (2 à 5 ans). On peut monter jusqu'à 8 ou 10 ans si le vin est puissant et fait pour vieillir.

Par contre au delà de 10 ans, on range la carafe, le vin est plus fragile et l'oxygène risque de l'abîmer plus qu'autre chose.

Pour un vin léger et fruité, on peut le carafer 30 minutes avant de servir.
Pour un vin puissant, il est conseillé de le carafer 2h avant de servir.

Et on oublie pas que le plus important reste la température de service du vin !

Si tu as envie d'en apprendre plus sur le vin et que tu habites à Limoges ou aux alentours, abonnes toi pour plus de contenus 😀

Rejoignez-nous pour un atelier convivial de deux heures où nous explorerons quatre cuvées rafraîchissantes, entre efferv...
06/03/2026

Rejoignez-nous pour un atelier convivial de deux heures où nous explorerons quatre cuvées rafraîchissantes, entre effervescent, rosé, blanc et rouge léger, pour sublimer vos apéritifs estivaux.

Réservation obligatoire via le calendrier des dégustation en bio.

29/01/2026

La plupart des vins qu’on boit à la maison sont servis trop chauds !

Tout simplement parce que nos intérieurs font
souvent autour de 20–22 degrés contre 15-16 degrés à l’époque de nos grands parents...

À cette température, beaucoup de vins paraissent
plus lourds, plus alcooleux, moins équilibrés.

👉 Anticiper change tout.

Quelques repères simples :

• 🍷 Vin rouge : de 22° à 16° → environ 2h30 au frigo
• 🥂 Vin blanc : de 22° à 12° → environ 3h30 au frigo

Le même vin, servi à la bonne température,
devient plus équilibré et plus agréable à boire.

Je partage ici des petites vidéos sur le vin,
dans une approche simple et conviviale.
Et si tu habites Limoges et que tu veux aller plus loin,
tu peux consulter le calendrier des dégustations
et t’inscrire à une prochaine dégustation :
👉 https://lespapillesduvin.fr/calendrier-degustations-vins-limoges/





23/01/2026

Tu galères à reconnaître les arômes quand tu dégustes du vin ? Pas de panique, ça s’apprend !

Lors de mon atelier d’initiation à la dégustation à Limoges, je te guide pas à pas pour :
– Comprendre le vocabulaire de la dégustation
– Affiner ton palais
– Prendre confiance dans tes choix de vin

Convivial, ludique et accessible à tous, même aux débutants !

📍 Lieu : Tier lieu Bâtiment 25, 64 Rue Armand Barbès, Limoges
⏰ Vendredi 27 février – 19h à 21h
👥 Places limitées à 13 personnes

🔗 Réserve ta place ici : https://www.billetweb.fr/initiation-a-la-degustation-de-vin1

15/01/2026

🍷 Dégustation vin à Limoges – Astuce température !
Chaque vin a sa température idéale pour révéler tous ses arômes :

Blanc léger : 10-12°C 🌿

Blanc gras et onctueux : 12-14°C 🥂

Rouge léger : ~14°C 🍇

Rouge puissant : 16-18°C

Vin effervescent : 8-10°C ❄️

À Limoges, mes ateliers se font à domicile ou dans des lieux partenaires 🏡✨
Pour connaître les prochaines dates et vous inscrire 👉 rendez-vous sur mon site internet, rubrique Calendrier des dégustations.

💡 Astuce : la bonne température fait ressortir tous les arômes et le bon équilibre du vin !

💬 Et vous, quel vin allez-vous déguster ce soir ? Blanc léger ou rouge puissant ? Tagguez un ami avec qui partager cette dégustation !

Adresse

Château-Chervix
87380

Site Web

,

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