16/09/2026
Johan a vécu une journée exceptionnelle. 👨🍳🍷
Une journée imaginée autour de la cuisine de Jean-Claude Altmayer et des vins de William de Courten.
Aux côtés du chef emblématique Jean-Claude Altmayer, Johan a commencé par les Halles d’Avignon, sélectionné les produits, découvert La Mirande, puis réalisé des plats de haute voltige.
Puis, à La Table du Calcernier, à Châteauneuf-du-Pape, William de Courten lui a fait découvrir son univers et déguster quelques-uns de ses vins d’exception.
Et pour finir cette magnifique journée, un repas partagé avec Axel, Emmanuelle, William, Anne-Laure et Jean-Claude.
Cuisine d’exception, grands vins, complicité, transmission et partage… Une journée que Johan n’est pas près d’oublier.
Merci à Axel Hodent et Emmanuelle Bernillon pour ce cadeau magnifique, et à Jean Claude Altmayer et Wiliam pour cette journée exceptionnelle.
Nous sommes heureux et fiers pour Johan. ❤️🍷👨🍳
de Courten
Jean Claude Altmayer