Situé à Milly, nous cultivons 21 hectares en AOC Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru. Implanté à Milly, au cœur du vignoble de Chablis, le Domaine Barat est une exploitation familiale depuis six générations. Aujourd’hui, Angèle et Ludovic Barat, frère et sœur, perpétuent cette héritage avec exigence et authenticité. Nous cultivons 21 hectares de vignes en AOC Petit Chablis, Chablis et Chabli
s 1er Cru. Nos vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires riches en fossiles marins, bénéficient d’une exposition sud idéale, donnant à nos vins leurs notes minérales et iodées uniques. Notre gamme de vins comprend des cuvées telles que le Petit Chablis "Le Padabu", le Chablis, et plusieurs Chablis 1er Cru : Vaillons, Côte de Léchet, Les Fourneaux, Monts de Milieu, ainsi que la Cuvée "l’Umami". Chacune de ces cuvées est le reflet de notre engagement pour la qualité, offrant fraîcheur, caractère et élégance. Nous serions ravis de vous faire découvrir notre domaine et nos vins. Sur rendez-vous, nous vous accueillons pour partager notre histoire, notre travail et vous faire déguster nos cuvées. Pour toute demande d’information ou prise de rendez-vous, contactez-nous au +33 3 86 42 40 07 ou par email à [email protected].
