09/10/2024
Hello les bons vivants, vous aimez les Viogniers ?
Je dois avouer que ce n’est pas mon cépage de prédilection, pourtant le viognier de Christophe Pichon a réussi à me séduire… Comme quoi, rien n’est jamais acquis.
Cette cuvée 100% Viognier est produite sur plusieurs parcelles situées sur les collines rhodaniennes. Après des vendanges manuelles, le vin bénéficie d’un élevage de 9 mois, entre 70% de barriques françaises et 30% de cuves.
Voici mes petites notes de dégustation sur ce vin :
🏰 Viognier, 2023, Christophe Pichon, IGP Collines Rhodaniennes, France.
🍇 100% Viognier
Robe or pâle. Nez sur des parfums de fruits jaunes et de fleurs blanches. Quelques notes pâtissières et de bonbons anglais subliment ce riche bouquet aromatique. Bouche gourmande et équilibrée.
*bouteilles offertes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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