Fruidor Terroirs

08/01/2016

Soupe carottes, pommes de terre et curry

Ce weekend, cuisinez les pommes de terre d'Hubert de Ricaud (Marmande) et les carottes de Philippe Charpentier (Saugnac et Muret), en une soupe savoureuse !

06/01/2016

Philippe Legendre, Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, a cuisiné les produits de Fruidor Terroirs aux côtés de Christophe Bourrissoux, Chef du restaurant "Le Résinier" et maître restaurateur au Barp !

23/12/2015

Tarte Tatin de choux de bruxelles et Pommes sur Cookstomize

Les choux de Bruxelles d'Anthony Deigers peuvent se cuisiner de nombreuses façons. Voici une recette très originale du blog Lady Pastelle qui propose d'en faire une tarte tatin.

Une délicieuse recette à découvrir sur Cookstomize.fr

18/12/2015

Dans le sud ouest de la France, la coopérative KSO produit de nombreux kiwis avec Fruidor Terroirs ! Ce fruit à la pulpe verte est très sucrée et acidulée.

16/12/2015

Daniel et Corine Vandaele sont producteurs de poireaux pour Fruidor Terroirs. Ils possèdent un champs 20 hectares à Meteren, dans le nord de la France.

11/12/2015

Fruidor Terroirs propose également des noix !
Elles sont conditionnées par la société familiale Chadeleau, en Corrèze, qui regroupe les noix d'une centaine de petits producteurs.

09/12/2015

Tartelettes Citron, Kiwi & Chocolat blanc - Safrangourmand.fr

On ne fait pas uniquement des smoothies avec les kiwis Fruidor Terroirs ! Le blog Safran Gourmand propose une recette de tartelettes kiwi, citron et chocolat blanc.

Comment m’est venue l’inspiration pour ces tartelettes ? En fait c’est un clin d’œil gourmand à Madame Citron et Mr Kiwi ! Alors si comme moi vous ne savez pas …

27/11/2015

Chez Fruidor Terroirs, nous avons aussi un producteur de pissenlits ! Laurent Vanelst nous a fait découvrir sa production à Brouckerque dans le nord de la France.

25/11/2015

Tartine à la carotte crue et cuite en rillettes et moutarde au piment d'espelette - Eat me baby...

Pour cuisiner les carottes de Philippe Charpentier de manière originale, nous vous invitons à découvrir la recette de tartine à la carotte du blog Eat me Baby.

L’automne est souvent synonyme de grisaille dans le ciel, mais les légumes de saison sont ultra colorés et ça, ça aide à garder la forme. Je me fais régulièrement des plats tout oranges parce que un, j’aime tous les légumes oranges et deux, ça me file la patate quand le jour disparait de plus en...R…

20/11/2015

Bon weekend à tous !
Profitez-en pour cuisiner et savourer les bons produits de notre terroir, comme les carottes landaises de Philippe Charpentier, producteur de carottes à Saugnac et Muret dans les Landes.

18/11/2015

poireaux fondants - moutarde - citron sur Cookstomize

Le blog La cantine des cousins propose une recette de poireaux fondants, moutarde et citron. Une recette idéale et de saison, à cuisiner avec les poireaux de nos producteurs Daniel et Corine Vandaele.

Une délicieuse recette à découvrir sur Cookstomize.fr

18/11/2015

Framboises & bergamote: Tarte aux endives, noix et pommes

Cuisiner les endives de Nicolas Fovez (producteur d'endives Fruidor Terroirs dans le Nord) en dessert, c'est assez original.
Une recette à découvrir sur le site de Framboises & bergamote.

18/11/2015

Aujourd'hui nous vous proposons de découvrir le portait d'Anthony Deigers, producteur de choux de Bruxelles. Cuits à l’eau, sautés à la poêle, ou en gratin : il existe plein de recettes pour cuisiner ce légume vert.

18/11/2015

L'automne c'est également la saison des endives.
Nicolas Fovez, producteur chez Fruidor Terroirs, nous a récemment fait découvrir sa production.

18/11/2015

En novembre, c'est la saison du chou-fleur.
Fruidor Terroirs vous présente Francis Clay, producteurs de choux-fleurs dans le nord de la France.

17/11/2015

Smoothie vitaminé au kiwi | Gourmandiseries - Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes

Novembre, c'est le mois du kiwi pour Fruidor Terroirs.
Voici donc une recette de smoothie vitaminé, proposé par le blog Gourmandiseries.

Recette de smoothie vitaminé au kiwi, orange et mangue

13/11/2015

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13/11/2015

Fruidor Terroirs, c'est :
- 100 000 tonnes de produits commercialisés ;
- plus de 250 producteurs ;
- plus de 60 produits différents ;
- 6 sites.