Champagne Monial

29/08/2026

🍇 Vendanges 2026 : clap de fin ! 🍇

Une petite récolte cette année… mais une ambiance au top !

Un immense merci à tous nos super coupeurs, débardeurs, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui nous accompagnent et nous donnent un coup de main pendant ces journées si intenses.

Merci pour votre bonne humeur dès le café du matin, pour les éclats de rire, les blagues, les bons moments partagés et cette belle énergie qui rend les vendanges si particulières.

La récolte est terminée, les raisins sont maintenant en cuverie… et une nouvelle histoire commence.

Merci à toute cette belle équipe et rendez-vous l’année prochaine ! 🍇🥂

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03/08/2026

Par où commencer pour remercier tout le monde après ce week-end aussi intense que festif ?
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Un immense merci à tous nos bénévoles, famille et amis, qui sont venus nous prêter main-forte. Sans vous, rien de tout cela n’aurait été possible. Votre énergie, votre bonne humeur et votre implication ont largement contribué à la réussite de cette belle Route du Ch*****ne.

Un grand merci à nos artisans et partenaires gourmands : la Ferme de Combe Noire, Retour aux Sources, Mademoiselle Chèvre de la Ferme des Damoiselles pour leurs délicieuses glaces artisanales, et Café ELEMENTI pour son excellent café éthique.

Merci également au : la venue de Niglo a émerveillé les enfants… et fait sourire bien des adultes !

Merci également à tous nos exposants : Ideelo , Les Bois de Fred, les producteurs de nougat, de miel, de porcelaine, ainsi que Frédérique créatrice de bijoux

Merci à l’entreprise Rocha, pour leur présence et le prêt du Polaris, qui a permis d’acheminer nos visiteurs jusqu’au parking. Avec cette chaleur, ce service a été très apprécié !

Merci à CAP'C pour l’organisation de cette Route du Ch*****ne et pour le lancement officiel au Cellier, en présence de la La Ch*****ne au Patrimoine mondial de l'Unesco Mission UNESCO, de la Fondation du patrimoine Ch*****ne-Ardenne et des élus locaux.

Ce fut un moment fort, mettant en lumière notre patrimoine, avec la signature de la convention lançant officiellement la collecte de dons pour la restauration du Cellier aux Moines.


Merci à l’association Donne Ton Soutif, qui a apporté sa superbe 4L rose, devenue l’un des symboles de ce week-end.

Merci également à ceux qui ont fait vibrer notre domaine : You & Me , la Bande à Tonton Bringueur, ainsi que la talentueuse Viéra Rousse , qui nous a offert de magnifiques récitals de harpe dans le Cellier tout au long du samedi.

Et enfin… merci à vous ! Vous avez été si nombreux à venir nous rencontrer, découvrir notre univers, échanger, partager un verre et profiter de ces deux journées.

Un grand bravo aussi

27/07/2026

J-5 🍾

Plus que 5 jours avant la Route du Ch*****ne !

Toute l’équipe est dans les derniers préparatifs pour vous accueillir dans un lieu unique : Le Cellier de Clairvaux, à Colombé-le-Sec.

Au programme :
- Bar à Ch*****ne
- Animations musicales
- Visites guidées du Cellier du XIIᵉ siècle
- Food-trucks & gourmandises

Une journée conviviale à partager en famille ou entre amis

📅 Rendez-vous les 1er et 2 août
📍 Ch*****ne Monial – Cave n°18 – Colombé-le-Sec

Nous avons hâte de vous retrouver !

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30/06/2026

Il y a des événements qui marquent une histoire.

Pour nous, la Route du Ch*****ne en est un.

C’est en 2009, à l’occasion de cette même Route du Ch*****ne, que Ch*****ne Monial a ouvert ses portes à ses tout premiers visiteurs. Une aventure familiale portée par nos parents, avec passion, courage et beaucoup de travail.

Les 1er et 2 août, nous avons imaginé un week-end qui nous ressemble :

- Une cuvée biologique médaillée, reflet de notre engagement pour une viticulture plus respectueuse de la nature.

- Des artisans et créateurs locaux, des produits biologiques et de l’artisanat upcyclé qui donnent une seconde vie aux matières.

- Des artistes passionnés, avec les mini-récitals de harpe en exclusivité le samedi, dans notre cellier cistercien, ainsi que de la musique live tout au long du week-end.

- Des visites de cave pour partager huit siècles d’histoire et notre métier de vigneron.

- Des associations qui nous tiennent profondément à cœur, parce que nous croyons que le patrimoine se transmet autant que la solidarité.

- Et bien sûr, des bénévoles extraordinaires, sans qui rien de tout cela ne serait possible.

En quelques années, notre maison a évolué.

De l’ouverture de nos portes en 2009 à notre cuvée biologique aujourd’hui récompensée, de la valorisation de notre patrimoine à notre volonté de réduire notre impact environnemental, chaque étape raconte la même ambition : préserver, transmettre et préparer l’avenir.

Nous espérons qu’un jour, nos enfants, puis les générations qui suivront, ouvriront à leur tour les portes du domaine avec la même émotion que nous aujourd’hui.

Parce qu’au fond, la Route du Ch*****ne, ce n’est pas seulement deux jours de fête.

C’est une histoire de transmission.
Une histoire de territoire.
Une histoire de famille.

Et si nous sommes si heureux de vous accueillir cette année, c’est parce que vous faites désormais partie de cette histoire.

📍 Cellier de Clairvaux – Colombé-le-Sec
🗓️ 1er & 2 août 2026

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23/06/2026

21/06/2026

Il y a plus de 100 ans, Louis J. faisait un choix pour sa fille.

En achetant cette ferme, il lui transmettait bien plus qu’un patrimoine : un avenir.

Cette ferme abritait un lieu exceptionnel, le Cellier de Clairvaux, construit par les moines cisterciens il y a près de 900 ans.

Depuis, les générations se sont succédé.

Aujourd’hui, quatre générations plus t**d, l’histoire continue toujours au sein de notre famille.

En cette fête des pères, nous pensons à tous ceux qui, par leur travail, leurs sacrifices et leur confiance, construisent l’avenir de leurs enfants.

Bonne fête à tous les papas.

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07/06/2026

Le travail de la vigne se poursuit sous le soleil.

En ce moment, place au palissage : une étape essentielle pour accompagner la croissance des rameaux, favoriser l’aération de la végétation et préparer une belle maturation des raisins.

Les vendanges se rapprochent doucement…

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20/05/2026

Journée Mondiale des abeilles

Le travail des abeilles ressemble parfois à celui des moines bâtisseurs.

Patience. Observation. Respect du temps long.

Depuis le XIIᵉ siècle, le Cellier de Clairvaux est intimement lié à la nature qui l’entoure. Les générations se succèdent, mais une même conviction demeure : les plus belles œuvres naissent de l’harmonie entre l’homme et son environnement.

Aujourd’hui, les abeilles perpétuent à leur manière cette histoire millénaire.

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