Nous commercialisons le jambon de Bellota ainsi que les produits de charcuterie, fromages, huiles d'olives, vins...
Nous choisissons annuellement et directement nos fournisseurs afin de vous proposer une qualité supérieure au meilleur prix. Afin de pouvoir proposer des produits haut de gamme à des prix maîtrisés, nous importons directement tous les produits
de chez nos producteurs partenaires, sa
ns aucun intermédiaire. Par respect pour nos clients et par amour de notre métier, nous apportons un soin tout particulier aux produits travaillés
par un Maître coupeur "Maestro Cortador" (présentation, manipulation, découpe,...) Nous avons comme objectif d’offrir à nos clients, des produits de haute qualité respectant les règles d’hygiène alimentaire les plus strictes, c’est pourquoi nous sommes capables de contrôler la totalité de la chaîne de production, allant de l’élevage jusqu’à la livraison finale du produit en passant par l’abatage et la transformation. Grâce à la combinaison du savoir-faire artisanal et des nouvelles technologies, nous garantissons une traçabilité parfaite de toutes les étapes du processus de fabrication, permettant le respect rigoureux des règles de sécurité alimentaire. Notre laboratoire de découpe est aux dernières normes NF
Dans nos installations, nous préparons votre commande au point d'affinage optimal et au poids concret. Nous désossons, nous tranchons et nous emballons, afin d'envoyer les produits avec toutes les garanties nécessaires.
