macuisinemonthermomix

22/05/2025

Boulettes de poulet, sauce tomate épicée.
Cette recette permet de tester plusieurs fonctionnalités :
- le hachage de viande
- la cuisson de la viande au varoma
- et personnellement j'y ai ajouté la cuisson de la semoule à la vapeur que j'adore
Pour cela, préparer dans un saladier 350g de semoule, 1cc sel et 20g d'huile d'olive, mélanger bien. Ajouter 350g d'eau (non chauffée). Couvrir, laisser gonfler 10 minutes. Égrenner rapidement à la fourchette dans le saladier. Déposer la semoule sur le plateau vapeur en laissant des ouvertures pour la vapeur. Et lancer la cuisson en même temps que la cuisson de la viande à la dernière étape.

Belle journée à tous

Regardez cette recette délicieuse que j’ai trouvée sur Cookidoo® : Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r698943

16/05/2025

Parmesan râpé

Pour 100g de parmesan
Couper le parmesan en morceaux de 3 cm
Programmer 15 à 20 sec/ vit 10

Avec ton TM6, pense au menu râper - fromage à pâte dure 😉

Idéal pour mon risotto au parmesan de ce midi

14/05/2025

Un peu absente ces derniers jours, j'ai profité de quelques jours en Italie et Croatie.
De retour, envie de soleil dans nos assiettes.
Pour accompagner un steak cuit au barbecue, j'ai utilisé le découpe minute en mode râpé épais pour couper 2 courgettes, 2 carottes, 1 poivron et 1 demi-oignon.
Ensuite je suis partie sur la base de cette recette que j'aime beaucoup. Faire sauter un mélange de légumes https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r545351

Enfin, après le diner, un nettoyage en mode rissolage. Si ça a trop tâché, l'astuce de mettre une tablette lave vaisselle avec 1L d'eau fonctionne bien si tu ne veux pas t'embêter 😉

30/04/2025

Citronnade maison 🍋🍹

18/04/2025

Friture en chocolat

Une recette idéale pour Pâques, Noël et autres occasions
Une belle économie tout en faisant quand même travailler un commerçant de proximité (pistoles achetées chez un artisan chocolatier)
Et comme on ne gaspille rien, j'ai réutilisé les chutes dans un marbré et dans le chocolat chaud des enfants au goûter.
Un sachet de chocolat noir de 130g à moins de 5€ 🤩 soit moitié prix que ce que j'ai vu en boutique

Je vous souhaite un bon week-end de Pâques 🐇🔔!!

La recette est ici : Cristallisation du chocolat https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r767521

17/04/2025

16/04/2025

👀 Comment trouvez-vous la nouvelle spatule du TM7 ?
👌 Sa forme allongée est idéale pour racler les parois de votre bol en un passage
✌️ Un accessoire pratique, like never before*
Envie de le découvrir chez vous ?
👉 Contactez-moi en privé



*Like never before : comme jamais auparavant

12/04/2025

Une recette tout en couleur, délicieuse, rapide et équilibrée 🤩

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r702518

# tm7

10/04/2025

J'adore cette vidéo, elle représente bien ma vraie vie avec mon TM6
Et en prime, on fait le plein de nouveautés :
Sortie du nouveau livret privilège pour cumuler des remises et la tant attendue sortie du TM7

10/04/2025

L'agneau de Pâques

Un gâteau traditionnel en Alsace pour la période de Pâques.

J'ai adapté ma recette sur le TM6 via cookidoo. Si tu veux que je te partage ma recette sur cookidoo, dis le-moi en commentaires, je me ferai un plaisir de te la partager en privé.