Champagne Haton

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Damery
Champagne Haton

Ch*****ne Haton est une maison familiale située à Damery, au
cœur des plus beaux terroirs champenois.

Depuis 1928, elle
perpétue un savoir-faire précis, entre héritage et exigence.

07/10/2026

Un nouvel habit pour La Réserve.

La Réserve, à découvrir au Petit Imogien sur la Montagne de Reims, accompagnée de gambas persillées. Un accord tout en finesse.

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A new look for La Réserve.
Discover La Réserve at Le Petit Imogien in the Montagne de Reims, paired with parsley prawns for a beautifully delicate food and w**e pairing.

23/09/2026

Au Beau Lieu à Hautvillers, le chef Pablo Castro Serrano imagine une cuisine de saison pensée pour créer de beaux accords.

Son ceviche revisité rencontre le Pure : un ch*****ne non dosé, frais et précis, qui associe l’expression aromatique et le caractère salin du Pinot Noir à la fraicheur et la vivacité du Chardonnay.

Un dialogue entre l’assiette et le verre, où le ch*****ne souligne les notes iodées du plat.

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At Au Beau Lieu in Hautvillers, chef Pablo Castro Serrano creates seasonal cuisine designed to inspire beautiful pairings.

His reimagined ceviche meets Pure: a fresh, precise, zero-dosage ch*****ne that combines the aromatic expression and saline character of Pinot Noir with the freshness and vibrancy of Chardonnay.

A dialogue between plate and glass, where the ch*****ne highlights the dish’s briny notes.

16/09/2026

Les moûts de la vendange 2026 commencent à fermenter, et à révéler leur personnalité.

Des jus concentrés, une acidité bien présente : des premiers signes particulièrement encourageants.

La suite se dessinera au fil des prochaines dégustations.

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The musts from the 2026 harvest are beginning to ferment and reveal their character.

Concentrated juices with lively acidity: particularly encouraging early signs.

More will unfold with each tasting.

09/09/2026

Depuis des générations, les vendanges réunissent la famille Haton.

13 générations de vignerons : les visages changent, mais les moments partagés dans les vignes et au pressoir restent.

Rémi, 5ème génération de la Maison et en charge du développement de celle-ci, partage ces souvenirs avec une envie : continuer cette histoire et, un jour, laisser aux prochaines générations leurs propres souvenirs à raconter.

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For generations, the harvest has brought the Haton family together.

13 w**egrowers generations : the faces change, but the moments shared in the vineyards and at the press remain.

Rémi, 5th generation of the House and in charge of the development of it, looks back on these memories with one wish: to keep this story going and, one day, leave the next generations with memories of their own to share.

06/09/2026

Vendanges 2026,

Retour sur quelques clichés de ces dernières vendanges.
Une année unique, à revivre en images.

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A look back at a few moments from the 2026 harvest.
A unique year to look back on.

24/08/2026

Vendanges 2026,

Une année singulière laisse toujours une empreinte singulière.

Il faudra encore attendre, laisser le vin révéler peu à peu son identité, et découvrir ce que ce millésime aura choisi de nous raconter.

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2026 Harvest,

A singular year always leaves a cingular mark.

There is still time to wait, to let the w**e gradually reveal its identity, and to discover the story this vintage has chosen to tell.

19/08/2026

L’art de vivre à la française dans sa plus belle simplicité.

Un moment bien français, accompagnée d’une coupe de Classic, au cœur du Berceau du Ch*****ne.

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The French art of living, expressed through the beauty of simplicity.

An authentic french moment, accompanied by a glass of Classic, in the heart of the birthplace of Ch*****ne.

12/08/2026

Là où la mer rencontre le ciel, la fraîcheur trouve naturellement sa place.
Prenez un moment pour vous avec notre Blanc de Blancs.

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Where the sea meets the sky, freshness finds its place.
Take a moment for yourself with our Blanc de Blancs.

29/07/2026

Le rosé n’est pas réservé aux grandes occasions. Il les crée.

L’Héritage Rosé révèle une palette généreuse de fruits rouges, portée par l’élégance du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.

Une cuvée gourmande, fraîche et raffinée, à savourer tout l’été.

À découvrir au Clos Haton, à Hautvillers.

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Rosé doesn’t wait for special occasions. It creates them.

Rosé Héritage unveils generous red berry aromas, balanced by the elegance of Chardonnay and the structure of Pinot Noir.

A fresh, refined and indulgent cuvée, made to be enjoyed all summer long.

Discover it at Clos Haton, in Hautvillers.

Adresse

5 Rue Jean Mermoz
Damery
51480

Téléphone

0326584045

Site Web

http://www.champagne-haton.com/

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