Cette association a pour objet de porter la dynamique et les diverses actions menant à la création d’une future cantine participative à proximité de Digne-les-Bains avec un territoire d'action à l'échelle départementale. Plus précisément, cette association aura pour buts de :
- Regrouper les membres et adhérent·es impliqué·es dans cette démarche;
- Créer du lien social et gastronomique à travers d
es pratiques culinaires ;
- Partager et transmettre des savoir-faire culinaires par l’intermédiaire des cantines,
de cours et d’atelier en s'appuyant sur les compétences de chacun.e ;
- Promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines et
raisonnées;
- Lutter contre la précarité alimentaire et le gaspillage alimentaire;
- Soutenir et créer du lien avec les productions locales;
- Favoriser l’interconnaissance, la tolérance, le respect des différences et la nondiscrimination
- Structurer les démarches administratives et demandes de financement en lien avec ce projet. Aussi, l’association porte et développe le projet de cantines éphémères
et/ou itinérantes visant à créer des espaces de restauration ; ils pourront donner lieu à la vente de repas dans différents lieux du territoire.
