05/06/2024
// Nouvelles cuvées saisonnières //
⚫ 2022 : Mon premier cidre résolument doux. Cuvée parcellaire, ramassage manuel et maturation prolongée des fruits. Avec en prime une belle note de dégust dans La R***e des vins de France (merci à Dominique Hutin 👋)
⬛ 2022 : Un extra brut mono-variétal tout en finesse élevé en barrique à Chenin du Domaine Gigou de Jasnières
🔺 2021 : Variétés anciennes et élevage en barrique pour ce cidre tranquille aux allure de vin "nature", il bouscule les frontières !
Merci Alexis Defortescu pour ces étiquettes où s'entremêlent formes et saveurs