Tchin formation œnologique

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🍷 Derrière chaque bouteille vendue, il y a une histoire à raconter…Encore faut-il savoir la transmettre.Dans le monde du...
03/08/2026

🍷 Derrière chaque bouteille vendue, il y a une histoire à raconter…
Encore faut-il savoir la transmettre.

Dans le monde du vin et des spiritueux, la connaissance du produit fait toute la différence : elle permet de mieux conseiller, de valoriser une carte et de créer une véritable expérience client.

Avec Tchin Formation, j’accompagne les professionnels :
🍷 restaurateurs
🍸 bars et bars à vin
🏪 cavistes
👥 équipes commerciales

Grâce à des formations adaptées à leurs besoins :
✨ découverte des styles de vins et spiritueux
👃 techniques de dégustation
💬 argumentaire de vente et conseil client
📖 supports pédagogiques personnalisés

Mon objectif : donner aux équipes les clés pour parler du vin avec confiance, passion et justesse… et ainsi mieux le vendre.

📩 Vous souhaitez former votre équipe ou développer vos compétences autour du vin et des spiritueux ?

👉 Contactez-moi pour échanger sur votre projet et construire une formation sur mesure.

23/07/2026

)

🍷 Rhône – épisode 2

On continue à Châteauneuf-du-Pape, notre voyage nous emmène à la découverte de deux domaines qui ne nous ont pas laissés indifférents.
✨ , un véritable coup de cœur collectif pour son authenticité, son histoire et la passion qui anime chaque bouteille.
⛰️ Puis direction Gigondas avec le domaine , une maison emblématique au cœur des Dentelles de Montmirail.

Deux domaines, deux univers, mais une même passion : transmettre un terroir.
🎥 Plongez avec nous dans cette nouvelle étape de notre aventure viticole…

Partie 3 à suivre bientôt...

15/07/2026

🍷 Direction Châteauneuf-du-Pape !

Retour en images sur les 2 premiers jours de notre séjour avec les étudiants de 1ʳᵉ année de BTS TC Vins, Bières & Spiritueux. 🍇

Au programme : visites de domaines, dégustations, rencontres passionnantes et immersion au cœur d'un terroir d'exception. Une belle façon d'apprendre… directement sur le terrain !

🎥 Partie 1 : la suite arrive très vite… 😉

Tchin ! 🍷





🎂 Tchin fête sa première bougie ! 🍾Il y a un an, l'aventure Tchin commençait... et quelle année ! Merci à tous ceux qui ...
23/06/2026

🎂 Tchin fête sa première bougie ! 🍾

Il y a un an, l'aventure Tchin commençait... et quelle année ! Merci à tous ceux qui me suivent, participent aux ateliers et font vivre cette belle aventure. ❤️

Pour célébrer ça, je vous propose de gagner 1 place pour l'atelier Vins & Desserts du jeudi 2 juillet de 17h00 à 19h00 chez Plum' à Vertou. 🍷🍰

Pour participer :
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🍀 Vous pouvez participer autant de fois que vous le souhaitez en laissant plusieurs commentaires, à condition d'identifier une seule personne différente par commentaire.

Tirage au sort le lundi 29 juin 2026.

Merci pour cette première année de confiance, de rencontres et de beaux moments de dégustation. 🥂

Jeu concours sur Facebook et Instagram pour le même lot.

🍷🍰 Avis aux gourmands et aux curieux !J'ai le plaisir de vous proposer un tout nouvel atelier chez Plum' Maison de Pâtis...
16/06/2026

🍷🍰 Avis aux gourmands et aux curieux !

J'ai le plaisir de vous proposer un tout nouvel atelier chez Plum' Maison de Pâtisserie à Vertou : une dégustation autour de 5 accords vins & desserts imaginés spécialement pour l'occasion.

Parce que oui, le vin peut aussi créer de véritables coups de cœur avec les pâtisseries ! ✨

Au programme :
🍷 5 vins sélectionnés avec soin
🍰 5 délicieuses créations de Plum'
😋 Des associations surprenantes, gourmandes et pleines de découvertes
🥂 Un moment convivial à partager entre amis, en couple, en famille... ou simplement pour se faire plaisir !

📅 Jeudi 2 juillet
🕔 17h à 19h
📍 Plum' Maison de Pâtisserie - Vertou
💶 40 € par personne

⚠️ Les places sont limitées, pensez à réserver rapidement :
👉 https://my.weezevent.com/atelier-degustation-vins-desserts-1

🎁 Et si vous cherchez une idée cadeau originale, je peux également préparer un bon cadeau en version digitale ou à récupérer en main propre.

Hâte de vous faire découvrir ces accords gourmands ! ❤️🍷🍰

26/05/2026

🍷 Le truc simple pour ne plus jamais rater un accord mets & vins 😄

Quand tu hésites : pense LOCAL 👌

Très souvent, les produits d’une même région fonctionnent naturellement ensemble :
🦪 huîtres + muscadet
🧀 raclette + vin de Savoie
🥓 jambon vendéen + chenin vendéen

Pourquoi ? Parce qu’ils ont grandi ensemble dans la même culture gastronomique 🍇🍽️

Et franchement, pour débuter dans les accords mets & vins, c’est l’astuce la plus simple à retenir 😉



22/05/2026

✨ Retour sur une visite qu’on a adorée il y a quelques semaines avec nos apprentis BTS Vins, Bières et Spiritueux 2ème année chez à Sucé-sur-Erdre 🍸🌿

Entre le célèbre Pastis de la Grue Jaune, les liqueurs bio menthe et café, les vermouths et un gin incroyable… nos papilles ont clairement validé 🤝

Une super rencontre autour du savoir-faire artisanal, des plantes et de la passion du spiritueux 💛

Petit retour en images de notre sortie à la Distillerie Divine avec les AP BTS1 TC Vins, bières et spiritueux 📸✨Au prog...
22/04/2026

Petit retour en images de notre sortie à la Distillerie Divine avec les AP BTS1 TC Vins, bières et spiritueux 📸✨

Au programme : découverte de la distillation, odeurs, dégustation et surtout une super immersion dans le métier !

Ses gins, eaux-de-vie de malt et liqueurs sont vraiment délicieux 😋 N’hésitez pas à les goûter et à aller la rencontrer directement à Vallet dans son atelier !

Un grand merci à Marina pour son accueil et ses explications au top 🙌

Les étudiants ont adoré… et moi aussi ! 🍸

14/04/2026

Des vignes, des moutons… et même une éolienne antigel ! 🍇🐑

Aujourd’hui, immersion avec nos étudiants au domaine à Gorges 🌿
Entre cépages locaux (melon de Bourgogne, f***e blanche, chardonnay…) et pratiques durables, une belle découverte du métier de vigneron 🍷

Merci à Adèle & Guillaume pour leur accueil 🙌

04/04/2026

J’ai testé ce gin… et clairement 👀

✔️ Ultra aromatique
✔️ Hyper frais
✔️ Une vraie histoire derrière

Le genre de bouteille que tu sors pour faire plaisir 🍸

Tu en penses quoi ?

Adresse

Geneston
44140

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