En-cas de Création

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En-cas de Création

Votre pâtisserie/chocolaterie ambulante à portée de main !

Découvrez des créations gourmandes et locales, concoctées avec soin à partir de produits frais et de saison.

18/08/2025

🎶✨ Dernière soirée apéro-concert de l’été 2025 ! ✨🎶
Le soleil se couche doucement sur cette belle saison… et on vous donne rendez-vous une dernière fois ce jeudi 21 août au Domaine Mas Pignou pour clôturer en beauté les événements gourmands et festifs de l’été ☀️💛

🧁 Au programme :
🍓 Créations maison à savourer sous les étoiles
🎷 Une ambiance chaleureuse, festive et musicale comme on les aime !

💬 Merci à tous ceux qui ont été au rendez-vous cet été : vos sourires, vos retours, vos gourmandises partagées… c’est ce qui fait vibrer En-cas de Création 💫

🎉 On vous attend nombreux pour fêter cette dernière soirée de la saison ensemble !

📍 Domaine Mas Pignou – Gaillac
📅 Jeudi 21 août
🕗 À partir de 19h30

16/08/2025

🍰 Un nouveau tournant pour En-cas de Création ✨

Pour ceux qui ne le savent pas encore, l’aventure En-cas de Création s’apprête à vivre une nouvelle étape importante.
Afin de préparer au mieux cette évolution, la pâtisserie ambulante fait une pause, le temps de travailler en profondeur sur la suite du projet.

Mais pas question de disparaître pour autant !
👉 En attendant, vous pourrez me retrouver chez C. Pomies – pâtisserie, chocolaterie et boulangerie artisanale à Graulhet.
Une maison emblématique, et surtout… le lieu où tout a commencé pour moi.
C’est là que j’ai fait mes premiers pas en pâtisserie, appris les bases, développé ma passion. Alors aujourd’hui, j’y retourne, non pas en arrière, mais vers l’avant, pour me former davantage et consolider l’avenir d’En-cas de Création.

✨ Grâce à cette belle opportunité, je rejoins leur brigade en tant qu’employée, et en parallèle, je vais continuer à faire mûrir le projet : penser, affiner, rêver un peu plus grand, en tenant compte de tout ce que j’ai appris grâce à vous.
Oui, ce n’est qu’une pause, pas un arrêt. Et je vous en dirai plus petit à petit, promis…

💬 D’ici là, vous me croiserez peut-être sur des évènements un peu secrets (mais plus pour longtemps), ou à travers des créations gourmandes dans l’esprit d’En-cas de Création, mais réalisées en collaboration avec cette maison que je respecte énormément.

Merci à vous tous pour votre soutien, vos retours, vos encouragements…
La suite s’écrit, doucement mais sûrement.

🖤 À très vite,
Léa

11/08/2025

✨ La dernière soirée était une folie ! ✨
Vous avez été nombreux à venir déguster nos desserts et à partager vos retours en direct… un immense merci pour vos mots doux et votre gourmandise 💛

📅 On remet le couvert ce jeudi 14 août pour l’avant-dernière soirée au Domaine Mas Pignou, et on vous réserve quelques nouveautés sucrées à découvrir… 👀🍓🍫

🌙 Ambiance musicale, apéro festif et douceurs maison : la recette parfaite pour une belle soirée d’été !

⏰ Dès 19h30
📍 Domaine Mas Pignou – Gaillac

Venez (re)faire le plein de bonne humeur et de desserts frais & gourmands 🥂

09/08/2025

🍓✨ Une commande douce... et un brin nostalgique

Ce week-end, j’ai réalisé les deux derniers fraisiers de la saison… et avec eux s’est clôturée une belle parenthèse gourmande.
Dans cette commande :
🥭 Un Exoti'K mangue, passion, coco pour faire durer l’été
🍓 Et les ultimes fraisiers au bon goût de fruits du Tarn

Un petit pincement au cœur, car le weekend prochain annoncera aussi ma dernière présence sur les marchés.
🙏 Un immense merci à toutes celles et ceux qui m’ont soutenue, qui sont venus chaque semaine chercher leur douceur préférée, qui ont partagé un mot, un sourire…

La suite ? Elle arrive, plus belle encore.
Restez connectés, car l’aventure ne fait que prendre un nouveau tournant 💛

07/08/2025

✨ Retour sur une saison riche en expériences inédites ✨

Cette année a été marquée par de nouvelles aventures qui ont nourri ma passion et enrichi mon expérience de manière unique 🌟

🔸 Ma toute première commande pour une inauguration : un moment symbolique, le début d’une nouvelle dynamique !

🔸 Les stages à domicile sur le chocolat 🍫 et les tartes 🍋 : des instants de transmission et de partage, où chaque geste compte, chaque échange laisse une empreinte.

🔸 Des ateliers en école, de la maternelle au primaire : des petits yeux brillants, des mains curieuses, et des souvenirs sucrés plein les poches 👩‍🍳👧

🔸 Des privatisations sur mesure, pour des évènements privés ou publics : anniversaires, soirées, animations… autant de projets différents et de défis relevés avec bonheur.

Autant d’expériences différentes mais complémentaires, qui m’ont permis de grandir, de m’adapter, et surtout d’écouter vos envies pour faire évoluer l’offre que je vous propose. 🙌

💡 Merci à tous ceux qui m’ont fait confiance dans ces contextes si variés. Vos retours, votre enthousiasme et votre fidélité me poussent à aller toujours plus loin.
L’aventure continue… et se prépare déjà pour la suite !

04/08/2025

🎉 On se retrouve à Rodez ce jeudi 7 août ! 🌿🍰

Je vous donne rendez-vous pour un marché gourmand au cœur de Rodez, dans une ambiance conviviale, festive… et surtout très gourmande ! 😋

📍 Où ? Rodez – lieu du marché gourmand
🗓 Quand ? Jeudi 7 août, à partir de [heure de début à ajouter]
🍫 Au programme sur mon stand :
– Des desserts frais et fruités parfaits pour l’été
– Et bien sûr… ma gamme de biscuiterie artisanale 💛

Une belle soirée d’été pour flâner, découvrir, goûter… et repartir avec vos coups de cœur sucrés !

📩 Si vous voulez réserver certains produits à l’avance, pensez à m’écrire par message !

02/08/2025

🛍️ Un grand tournant gourmand à venir… 🍰✨

Ce mois d'Août sera le dernier où vous pourrez retrouver mes douceurs sur les marchés de Castelnau-de-Lévis et Brens.
Après plus d’un an de partages, de sourires et de gourmandises, il est temps pour moi de faire évoluer le projet… 💫

🙏 Un immense MERCI à toutes celles et ceux qui sont venus, chaque semaine, chercher leur petit plaisir sucré.
C’est grâce à vous que cette aventure a pris tout son sens ❤️

🧁 À partir de septembre, mes créations seront disponibles uniquement sur commande, avec des points de retrait définis (à consulter par téléphone ou sur demande).

Mais ce n’est pas une fin, bien au contraire ! 🌟
Je vous partagerai très bientôt les prochaines étapes du projet et les nouvelles façons de se régaler ensemble.

💌 Restez connectés, la suite s’annonce encore plus savoureuse !

30/07/2025

✨ Retour de congés… et déjà les fourneaux qui chauffent ! 🔥

Merci pour vos belles commandes dès cette reprise 😍
Un vrai plaisir de vous retrouver et de vous régaler avec :

🍋 La fraîcheur de la Tarte Mojito – citron & menthe fraîche, pour 12 personnes
🍫 L'incontournable Javara – alliance chocolat & praliné, version généreuse pour 12 gourmands
🥪 160 mignardises salées – pour un bel apéritif aux mille saveurs
🍓 NOUVEAUTÉ 2025 : la privatisation gourmande à domicile !
Une animation exclusive où chacun crée sa tarte individuelle :
➕ Choix de l’insert
🎨 Décor à composer selon ses envies
💡 Le tout dans une ambiance conviviale & pleine de créativité !

Un format idéal pour vos anniversaires, EVJF, événements pro ou simplement un moment sucré entre proches 🤍

📩 Envie de vivre cette expérience ? Écrivez-moi pour organiser votre atelier sur-mesure !

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35 Av. Charles De Gaulle

81300

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