Mai 2019.
Ce mois-là, deux naissances ont eu lieu. Ma fille est née le 14 mai à 4h du matin. 10 jours plus t**d au moment de son 3ème repas de la journée (croyez-le ou non mais il était aussi 4h du matin), une belle idée a germé dans mon esprit.
J’ai pris conscience de l’importance cruciale de l’alimentation pour un nourrisson (eh oui, y compris le repas de 4 du matin...). Elle répond à une palette de besoins :
Affection et partage : au moment des repas et dès les premiers instants de vie du bébé, énormément d’échanges affectifs, culturels, sociaux... se créent avec l’enfant.
Développement : le repas est un moment de découverte et d’apprentissage, tant sur le plan sensoriel que moteur.
Puis, j’ai pensé que les repas d’un bébé étaient sans doute l’une des choses les plus compliquées. Et pourtant, un nouveau-né, ça ne boit que du lait ! Mais entre les biberons et les tétées, mille questions nous traversent (quel type de lait ? Normal, avec farine de caroube ou pas ? Et s’il avait un reflux ? et combien de fois par jour ça tête un nourrisson ? C’est normal s’il tête toutes les 1h ? etc.). Puis vient le temps de la diversification (qu’est-ce que je peux lui donner à manger ? quelle cuisson ? Ah bon, je peux pas lui donner du cru ? La Diversification Menée par l’Enfant Quezaco ? etc.). Et enfin, la période des refus que je redoute tant quand j’observe ma petite nièce “NON pas un fuit ! Du Socola ! Un Yaout’ !” (alors comment lui faire manger des fruits ? Et les haricots ? A 1 an, il mange vraiment comme nous ?).
De ces réflexions est ainsi né le début d’une belle aventure entrepreneuriale que j’espère insolite, riche en rencontres et longue : Cocotte Minus ! Celle-ci est encore toute jeune et au stade de projet. Sa raison d'être : accompagner les parents et leurs enfants vers une alimentation saine et l’éveil des sens en leur proposant les meilleurs pratiques et produits. En substance car l’offre ne fait qu’évoluer, il s’agira de vous proposer un programme de diversification alimentaire adapté à votre mode de vie et à vos besoins ainsi que des produits locaux, bio et de saison à cuisiner pour des petits plats maison.
En attendant que ce projet voit le jour, j’apprends et j’expérimente comme chaque parent au contact de ma fille. Sur cette page, vous pourrez suivre mes tâtonnements et découvertes en matière de diversification alimentaire et l’évolution de mon projet.
Charlotte
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