chez_guillaume

03/09/2026

Quel bonheur de profiter encore de la douceur du mois de septembre… ☀️

Le soleil est au rendez-vous, le Bassin est calme, alors on embarque pour une petite balade en bateau Direction les cabanes tchanquées, avec ce panorama incroyable qui nous rappelle à quel point on a de la chance d’être ici 🤍

Et après la balade, place au plaisir simple : quelques huîtres chez Guillaume 🦪, un bon verre, la vue sur le Bassin et surtout… prendre le temps.

Septembre sur le Bassin, c’est exactement ça : profiter, savourer et ne surtout pas être pressé.

ChezGuillaume BassinDArcachonLife Arcachon CapFerret DouceurDeSeptembre

01/09/2026

Profiter du lever de lune depuis la terrasse de chez Guillaume , une assiette d’huîtres face au Bassin… Que demander de plus ?

Au village de l’Herbe, les soirées se prolongent encore un peu… La cabane est ouverte le soir pour savourer quelques huîtres, un verre à la main, tout en admirant la lune se refléter sur le Bassin.

Les beaux jours sont encore là… alors profitez-en !
Village de l’Herbe — Cap Ferret
Cabane ouverte le soir

31/08/2026

Merci à tous nos saisonniers pour cet été 2026. Nous restons ouvert jusqu’à fin octobre.

31/08/2026

Les marées sur le Bassin d’Arcachon

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi la mer monte puis redescend environ toutes les 6 heures ?

Sur le Bassin d’Arcachon, le phénomène est rythmé par l’alternance de la marée haute et de la marée basse.

Les marées sur le Bassin d’Arcachon

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi la mer monte puis redescend environ toutes les 6 heures ?

Sur le Bassin d’Arcachon, le phénomène est rythmé par l’alternance de la marée haute et de la marée basse.

Marée haute : le niveau de l’eau atteint son maximum.
Marée basse : l’eau se retire et laisse apparaître les plages, les bancs de sable et les parcs à huîtres.

Entre une marée haute et une marée basse, il s’écoule environ 6 heures.

Mais attention : les horaires se décalent chaque jour d’environ 30 minutes. La marée ne revient donc pas exactement à la même heure d’un jour à l’autre.

C’est ce rythme qui façonne le paysage du Bassin, influence la navigation, le travail des ostréiculteurs aux parcs et offre des panoramas complètement différents au fil de la journée.

Un même endroit, deux visages… au rythme des marées ! Déguster des huîtres face à ce paysage est toujours un réel plaisir , on vous attend même en Septembre. À très vite

Océan Gironde NatureMarée haute : le niveau de l’eau atteint son maximum.

30/08/2026

Aujourd’hui, on découvre les huîtres autrement : directement chez le producteur, dans une authentique cabane ostréicole chez Guillaume

On assiste à l’ouverture des huîtres, on échange avec l’ostréiculteur et surtout, on les déguste là où elles sont élevées.

Des huîtres élevées à 100 % dans le bassin, qui passent directement du producteur à notre assiette.

Et quoi de mieux que de les savourer dans une cabane, avec le bassin devant les yeux et cette petite ambiance si particulière ?

La fraîcheur, le savoir-faire et le goût du bassin… tout simplement.

30/08/2026

Cabane chez Guillaume ouverte ce dimanche midi fermée ce soir .

29/08/2026

29/08/2026

Septembre, le mois de la rentrée… mais pas question de renoncer aux plaisirs de l’été ! 🦪☀️

Après le rythme effréné de la rentrée, place à la détente et aux bons moments en terrasse chez Guillaume

En famille, entre amis ou entre collègues, venez profiter d’un moment convivial autour de délicieuses huîtres, accompagnées d’un bon verre et de cette douce ambiance de septembre.

Parce que la rentrée, c’est aussi l’occasion de se retrouver, de prendre le temps et de savourer les petits plaisirs de la vie.

Et pour vos événements, pensez à la privatisation !
Anniversaire, repas entre collègues, déjeuner en famille ou soirée entre amis : nous pouvons vous accueillir pour un moment rien qu’à vous.

On vous attend en terrasse pour prolonger l’été… une huître après l’autre ! 🦪☀️

EntreAmis EnFamille EntreCollègues Privatisation Gourmandise ArtDeVivre

27/08/2026

Septembre se déguste chez nous 🦪

La rentrée, c’est aussi l’occasion de se retrouver autour de bons produits à la cabane chez Guillaume.

Vous cherchez une idée pour un séminaire, un repas d’affaires, un déjeuner entre collègues ou un événement en petit groupe ? Venez profiter d’une dégustation conviviale autour de nos produits :

🦪 Huîtres
🍤 Crevettes
🐚 Bulots & bigorneaux
🥖 Pâté
🍷 Vin blanc & vin rosé

✨ Privatisation possible pour vos événements et repas de groupe.

Pour organiser votre moment gourmand en septembre, contactez-nous par téléphone ou par mail.

Réservez dès maintenant et venez partager un moment convivial autour de nos produits au village de l’Herbe terrasse au bord de l’eau .