Chez Fred

Chez Fred Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Chez Fred, Cuisine, 15 Rue Victor Hugo, La Teste-de-Buch.

01/06/2026

Bonjour à tous voici la liste des plats pour ce début de semaine :
- aïoli ( dos de cabillaud, carottes, pommes de terre, fenouil, choux fleur, haricots verts, œuf dur mayonnaise)
- osso-buco de veau
- filet de poulet sauce morilles
- échine de porc au jus
- rôti de bœuf froid
- lasagnes
- moussaka
- purée
- ratatouille
-gratin dauphinois
- tomates farcies
- courgettes farcies
- Tian de légumes
- épinards à la crème
- œuf mimosa
- salade piémontaise
- quiche lorraine
- quiche aux épinards
Lardons fromage
Bonne semaine à tous . Au plaisir. Fred

25/05/2026

Bonjour à tous.
Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Sauté de veau aux olives et champignons
⁃ Calamars farcis
⁃ Poulet basquaise
⁃ Couscous
⁃ Echine de porc orloff (emmental et bacon)
⁃ Rôti de boeuf froid
⁃ Lasagnes
⁃ Moussaka
⁃ Gratin dauphinois
⁃ Tomates farcies
⁃ Courgettes farcies
⁃ Tian de légumes
⁃ Purée
⁃ Tomates provençales
⁃ Quiche lorraine
⁃ Salade césar
⁃ Salade grecque

Au plaisir. Merci. Fred

18/05/2026

Bonjour à tous.
Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Axoa de veau
⁃ Echine de porc au jus
⁃ Saucisse de Toulouse grillée
⁃ Cordon bleu de poulet
⁃ Curry de crevettes
⁃ Rôti de boeuf froid
⁃ Moussaka
⁃ Tian de légumes
⁃ Lasagnes
⁃ Purée
⁃ Gratin dauphinois
⁃ Tomates farcies
⁃ Endives braisées
⁃ Tomates provençales
⁃ Ratatouille
⁃ Courgettes farcies
⁃ Flan de courgettes
⁃ Friand aux saint Jacques et crevettes
⁃ Salade parisienne
⁃ Salade Océane
⁃ Quiche lorraine
⁃ Millefeuille au saumon

Au plaisir. Merci. Fred

11/05/2026

Bonjour à tous.

Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Pavé de saumon thaï et nouilles sautées
⁃ Riz paella (crevettes, calamars, chorizo)
⁃ Blanquette de veau à l’ancienne
⁃ Filet mignon sauce au poivre
⁃ Langue de boeuf sauce piquante
⁃ Haut de cuisse grand mère (oignons, lardons, champignons)
⁃ Rôti de boeuf froid
⁃ Lasagnes
⁃ Moussaka
⁃ Tomates provençales
⁃ Gratin dauphinois
⁃ Tomates farcies
⁃ Courgettes farcies
⁃ Purée
⁃ Ratatouille
⁃ Endives braisées
⁃ Endives jambon
⁃ Tian de légumes
⁃ Salade italienne
⁃ Quiche lorraine
⁃ Terrine de foie gras

Au plaisir. Merci. Fred

04/05/2026

Bonjour à tous.
Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Feuilleté de saumon, fondue de poireaux
⁃ Tajine de poulet aux légumes
⁃ Echine de porc au jus
⁃ Haricots blancs cuisinés
⁃ Saucisse de Toulouse grillée
⁃ Parmentier de canard
⁃ Osso buco de veau
⁃ Rôti de boeuf froid
⁃ Purée
⁃ Ratatouille
⁃ Moussaka
⁃ Lasagnes
⁃ Endives braisées
⁃ Lasagnes aux légumes
⁃ Tomates farcies
⁃ Courgettes farcies
⁃ Tomates provençales
⁃ Tian de légumes
⁃ Gratin dauphinois
⁃ Salade Océane
⁃ Quiche lorraine
⁃ Quiche aux épinards lardons

Au plaisir. Merci. Fred

27/04/2026

Bonjour à tous.

Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Araignée de porc, sauce moutarde
⁃ Calamars farcis
⁃ Filet de poulet en croute, sauce au poivre
⁃ Cuisse de canard rôtie au soja
⁃ Couscous
⁃ Sauté de veau aux olives et champignons
⁃ Tomates à la provençale
⁃ Lasagnes
⁃ Tian de légumes
⁃ Moussaka
⁃ Flan provençal
⁃ Tomates farcies
⁃ Courgettes farcies
⁃ Gratin dauphinois
⁃ Purée
⁃ Quiche lorraine
⁃ Salade parisienne
⁃ Oeufs mimosa

Au plaisir. Merci. Fred

20/04/2026

Bonjour à tous.

Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Riz safrané (crevettes, calamars, poulet et chorizo)
⁃ Rôti de veau sauce morilles
⁃ Axoa de veau
⁃ Echine de porc au jus
⁃ Boudin aux oignons purée
⁃ Rôti de boeuf froid
⁃ Lasagnes
⁃ Fonds d’artichauts farcis aux petits légumes
⁃ Pommes de terre rôties
⁃ Endives braisées
⁃ Endives jambon
⁃ Moussaka
⁃ Gratin de chou fleur
⁃ Tomates farcies
⁃ Courgettes farcies
⁃ Purée
⁃ Ratatouille
⁃ Tian de légumes
⁃ Céleri rémoulade
⁃ Salade césar
⁃ Quiche lorraine
⁃ Tomates grappes farcies à la salade Océane

Au plaisir. Merci. Fred

13/04/2026

Bonjour à tous voici la liste des plats pour ce début de semaine :
- Osso bucco
- pavé de saumon thaï
- andouillette grillée sauce moutarde
- émincés de veau sauce aux asperges
- poulet fermier rôti
- boulettes à l orientale
- rôti de bœuf froid
- lasagnes
- lasagnes aux légumes
- lasagnes aux fruits de mer
- tomates farcies
- courgettes farcies
- gratin dauphinois
- moussaka
- tomates à la provençale
- purée
- tian
- crêpes jambon champignons fromage
- quiche lorraine
- quiche aux épinards
- salade parisienne
Bonne semaine. Au plaisir . Fred

06/04/2026

Bonjour à tous voici la liste des plats pour ce début de semaine :
- échine de porc au jus
- blanquette de veau à l ancienne
- rôti de bœuf froid
- tête de veau sauce gribiche
- lotte à l armoricaine
- cuisse de canard rôtie navet et olives
- spaghetti à l encre crevettes et calamars
- rougail de saucisses
- lasagnes
- moussaka
- gratin dauphinois
- tomates farcies
- purée
- chou braisé saucisses de montbéliard
- ratatouille
- endives jambon
- endives braisées
- salade piémontaise
-quiche lorraine
- flamiche poireaux
Bonne journée, au plaisir. Fred

30/03/2026

Bonjour à tous.
Voici ma liste des plats pour ce début de semaine :

⁃ Epaule d’agneau confite
⁃ Poulet fermier à la paysanne
⁃ Sauté de porc à la provençale
⁃ Blanquette de saumon aux petits légumes
⁃ Langue de boeuf au piment d’espelette
⁃ Flageolets
⁃ Parmentier de canard
⁃ Rôti de boeuf froid
⁃ Lasagnes
⁃ Chou braisé saucisse de Montbéliard
⁃ Gratin dauphinois
⁃ Tomates farcies
⁃ Moussaka
⁃ Endives au jambon
⁃ Endives braisées
⁃ Purée
⁃ Terrine de foie gras
⁃ Saumon gravlax chantilly au citron
⁃ Salade Océane
⁃ Quiche lorraine

Au plaisir. Merci. Fred

Adresse

15 Rue Victor Hugo
La Teste-de-Buch
33260

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 12:45
Mercredi 08:30 - 12:45
Jeudi 08:30 - 12:45
Vendredi 08:30 - 12:45
Samedi 08:30 - 12:45

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