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La ferme de Pascal

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La ferme de Pascal

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Ferme paysanne BIO en cours de transmission:
" La ferme de Pascal " à Labéjan (Gers)
Vente de produits de la ferme: fruits, légumes, viande de brebis, savons, céramique...
Visites sur RDV: Agroforesterie et paysannerie en Astarac au XX° siècle.

29/09/2026

Bonjour à toustes,

Cet été nous l'a démontré, il est grand temps d'agir et de trouver des solutions concrètes face au dérèglement climatique. Les températures extrêmes (en terme de degrés et de durée) et le manque d'eau s'oppose au modèle agricole actuel : cultures annuelles gourmandes en eau, labour parfois plusieurs fois par an sur une même parcelle qui fait s'évaporer plus rapidement l'eau et déstructure le sol (entraîne une baisse de la rétention d'eau dans le sol), rendements en baisse...

Un petit chantier de remise en état de clôtures permet de constater qu'entre une parcelle labourée plusieurs fois par an et depuis des décennies, et une parcelle adjacente non labourée, le niveau du sol est bien moins élevé (une douzaine de cm de différence).
Or la gestion de l'eau et celle du sol sont en corrélation directe, les ruissellements sur les route lors des fortes pluies en témoignent... L'eau ne pénètre plus dans le sol et fuit directement dans nos systèmes d'égouts au lieu de circuler à travers le sol, se diriger vers des nappes, des veines souterraines, des fossés, des mares...

La présence de l'arbre apporterait aussi beaucoup de solutions pérennes sur le long terme face à ces changements brusques.
Un article de "La Relève et la Peste", média alternatif spécialisé en écologie, environnement et agriculture, pour en savoir plus :

https://lareleveetlapeste.fr/la-societe-de-lherbe-nest-pas-adaptee-au-monde-qui-vient/?sfnsn=scwspwa

N'hésitez pas à échanger sur le sujet dans les commentaires et à partager le post !

Laetitia

16/09/2026

Bonjour,
Le stress climatique exceptionnel que nous vivons actuellement affecte tous les êtres vivants, y compris les paysan(nes)!
J’ai perdu mon énergie et, même si nos activités m’intéressent encore, nous espérons avec impatience le changement de saison avec le retour des pluies. J’ai passé les 64 ans et j’aspire à débrancher la pression mentale du métier … Blues de saison ?Comme les végétaux nous sommes en mode d’économie. Les brebis reçoivent quotidiennement leur remorque de feuillages, nous finissons la mise en pot des confitures et autres produits transformés. Nous assurons le minimum d’arrosage au jardin et aux fruitiers.
Quelques jours de vacances arrivent enfin !

Hier, une réunion publique nous a permis de s’informer sur l’avancement du projet du Parc Naturel Régional Astarac. Plus de 9 ans de travail porté par des élus, des habitants et une équipe de salariés va se concrétiser l’an prochain par le classement officiel par l’Etat.
121 communes, 34 000 habitants, 6 intercommunalités pour une charte qui définie les spécificités de notre territoire et propose d’en promouvoir les atouts. Près d’un quart du Gers, c’est une région de coteaux avec de l’élevage, une vue magnifique sur la chaine de Pyrénées, comprenant naturellement de l’agroforesterie … Toutes les photos de la ferme sur nos publications correspondent parfaitement.
Les intérêts sont multiples. Déjà de fédérer des habitants pour valoriser nos patrimoines mais aussi d’obtenir par effet de levier des aides régionales, nationales et européennes.
Je suis persuadé que cela va pouvoir aider Laetitia dans ses multiples projets professionnels. Je pense rejoindre ce réseau associatif pour promouvoir notre agriculture paysanne et son mode de vie.
Pour en savoir plus je vous propose de visiter le site www.projet-astarac.fr en attendant de prévoir vos prochaines vacances en Astarac ! Vous pouvez vous aussi vous inscrire à l’infolettre.

03/09/2026

Bonjour tout le monde ! 👩‍🌾

Le mois de septembre est enfin arrivé ! Il annonce des températures plus fraîches mais très très peu de pluie. Il annonce aussi le changement de saison et la fin de la première année de CEFI qui a été renouvelé jusque l'an prochain ! Et les projet et les réflexions qui redémarrent tout doucement...
Explications de chaque photo en légende.

Bonne reprise à tout le monde !

Laetitia

27/08/2026

Bonjour tout le monde 👩‍🌾

Parfois le temps nous échappe, la fatigue nous assomme, la chaleur nous écrase, le mental vacille, la maladie nous cloue au lit... C'est aussi ça la réalité d'un travail demandant autant d'investissement de soi.
Dans ces moments j'aime à me rappeler les raisons qui m'ont menée là, mes engagements, ce que j'ai envie de défendre et d'apporter à mon territoire grâce à ce projet, les rencontres faites. J'observe le paysage autour de moi, l'abondance de ce qu'il nous offre, la sérénité qu'il nous procure.
Une saison intense touche bientôt à sa fin. L'essentiel est d'accepter ces coups de mou avec douceur afin de repartir de plus belle pour la rentrée ! 💪

Bonne reprise à tout le monde !

Laetitia

14/08/2026

Bonjour,
A la mi-août, nous sommes (enfin ?) à la bonne période pour avoir chaud !
Les brebis retrouvent de la verdure, les branchages vont rentrer quotidiennement dans leur alimentation.
Les matinées sont toujours consacrées à l’arrosage et aux cueillettes, surtout les pêches: 17 plateaux ce matin mais les premières sont "visitées" et vont être transformées ici en confiture. Dans la conserverie, le séchoir fonctionne aussi !
Toujours quelques observations de ci de là …

Pascal
Commentaires avec les photos !
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09/08/2026

Bonjour tout le monde,

Les matinées sont rythmées par les arrosages des différentes zones de maraîchage et les récoltes des pêches de vigne blanches, celles aussi du potager, puis s'occuper des brebis et quelques autres activités quotidiennes ponctuelles...
Les conséquences sur la végétation des vagues de chaleur successives et du manque d'eau sont très visibles et me font me questionner pour l'avenir : est-ce que nos arbres vont dépérir petit à petit ou s'adapter ? faut-il dès à présent planter des essences habituées à ce type de climat ? comment optimiser l'arrosage ? ou doit-on revoir totalement nos pratiques culturales ? par quels moyens conserver l'eau ?
Réflexions nécessaires et intéressantes pour répondre aux enjeux de demain, mais néanmoins si peu abordées par les politiques locales, nationales ou européennes qui ne font qu'appliquer des pansements plutôt que d'agir concrètement ...

N'hésitez pas à commenter, partager et surtout restez hydratés !

Laetitia

03/08/2026

Mathieu Roumat est un jeune paysan éleveur du village voisin et dont je connais bien la famille. Un incendie vient de détruire jeudi dernier un grand bâtiment, trois tracteurs et les foins stockés pour nourrir cet hiver son troupeau ! Certifié en agriculture biologique, il a beaucoup de respect pour la ferme dont il a la responsabilité. De plus, il élève une race ancienne de vache: la mirandaise. Il a fait le choix de conserver cette race rustique peut-être moins « productive » mais rustique et bien adaptée aux modes de vie sur les coteaux.
Le 13 aout 1947, la grange que j’utilise a brulé avec des charrettes, du bois d’ouvrage et les gerbes de céréales... Mes grands-parents étaient très peu assurés comme la plupart des paysans. De suite, des voisins sont venus apporter un sac de blé, quelques bottes de paille, afin de reconstituer une grande partie du stock de réserve pour l’hiver. Certains ont apporté du tissu pour que la couturière du village puisse confectionner des habits pour les filles avant la rentrée scolaire. Le monde paysan a toujours eu besoin d’entraide pour parer à l’adversité.
Si vous le pouvez, une aide sur la cagnotte ci-jointe permettra à Mathieu de lui donner du courage pour s’en sortir !

https://www.gofundme.com/f/aidons-lexploitation-agricole-de-mathieu-roumat

31/07/2026

Bonjour,
Nous avons aperçu des chevreuils et un lièvre cette semaine mais peu d’insectes volants.
La canicule nous oblige encore à commencer tôt et limite les activités en fin de journée.
Les pêches commencent à murir et attirent les fourmis : un nouveau défi pour nous : Ayant choisi une agriculture biologique et ne voulant pas utiliser de produits de synthèse nous allons essayer de les attirer temporairement vers une autre alimentation plutôt que de chercher à les détruire. ! Les expériences commencent …
Quelques récoltes cette semaine.
Même si les risques d’incendies sont réels pour chaque ferme, nous avons la chance d’habiter un paysage très varié ce qui limiterait certainement une propagation très rapide à grande échelle. Beaucoup de changements de comportements vont être nécessaires et il y a urgence !
Bon, je reste toujours optimiste et encourage Laetitia à faire des choix pertinents.
Pascal
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24/07/2026

Bonjour tout le monde !

Très contente d'être de retour dans le Gers après 2 semaines de coupure en Alsace, de retrouver Pascal et la ferme, les brebis et de découvrir les fruits de notre travail : les premières pêches, les oignons, les courges qui se développent désormais à toute allure...

Il me faut cependant un peu temps à me réhabituer au rythme horaire et à la chaleur pesante. Ici tous les êtres vivants en pâtissent, autant les moutons que les végétaux. On veille sur eux autant qu'on peut en imaginant comment gérer au mieux ce genre d'épisode caniculaire qui à l'avenir deviendront de plus en plus fréquents : récupération de l'eau de pluie, création d'un bassin sous la veine d'eau souterraine, création de zones ombragées, adapter nos activités...

N'hésitez pas à commenter, partager et surtout restez hydratés !

Laetitia

17/07/2026

Bonjour,
Laetitia rentre la semaine prochaine alors je publie à nouveau !
La canule épuise les organismes vivants. Arroser les fruitiers, les jeunes plantations et le jardin devient indispensable car les pluies ne sont pas annoncées d’ici la fin juillet. Le paillage est important, mais ne suffit pas.
Je n’ai pas de système d’irrigation professionnel. Tout est à faire, mais surtout à réfléchir ! J’ai 5 cuves d’1 m3 pour récupérer de l’eau de pluie sur les toitures. C’est insuffisant : 400 m2 pour la grange soit 4 m3 pour 10mm de pluie… Une poche « incendie » de 40 m3, installée en 2022 me permet d’arroser les pêchers à hauteur d’1 m3 par arbre. Réparti en 3 arrosages de 330 litres si besoin en fonction des pluies. Elle sera approvisionnée par une petite source l’hiver. Pas de pompe, le système fonctionne par gravité, merci les coteaux …
Des végétaux résistent bien, d’autres sont à la limite. Des fleurs coulent et des arbres se délaissent d’une partie du feuillage. La faune sauvage qui vit dans un petit périmètre souffre aussi.
Et moi ? je suis résilient et me dis qu’il y a plein de savoir-faire à découvrir et à expérimenter pour s’adapter et je reste optimiste !
Pascal
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