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Bra'16

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Bra'16, Brasserie, Labastide-Rouairoux.

11/03/2026

🍻 ON FÊTE LA ST-PATRICK AVANT L'HEURE AVEC UNE PÉPITE LOCALE ! 🍀

Ce vendredi, on mélange les traditions irlandaises et le savoir-faire de chez nous ! 🇮🇪🇫🇷

Pour lancer les festivités en beauté (et en avance !), on vous propose un "Off" spécial St-Patrick sous le signe de la légèreté et de l'authenticité.

Et pour l'occasion, on vous a déniché LA bière parfaite : ✨ LA SECADE ✨

C’est quoi "La Secade" ? 🤔
En occitan, "la secada" désigne la sécheresse, cette soif intense provoquée par notre soleil du Sud. Et c'est exactement ce que cette bière vient étancher !

Le style : Une bière blonde artisanale, toute en légèreté, avec une bulle fine et des arômes délicats.

Le créateur : Brassée avec amour par un enfant du pays, Patrice ! Originaire de Puisserguier et installé à la Bastide-Rouairoux, il a créé une recette d'une finesse incroyable, idéale pour commencer la soirée.

C'est une référence un peu confidentielle, produite en petits volumes, alors ne la manquez pas !

🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Bra'16

Office de tourisme du Canal du Midi au Saint-Chinian
Artisans et Commerçants de Saint-Chinian

08/03/2026

Pour déguster une bonne bière artisanale, il lui faut un écrin qui permettra de faire ressortir sa robe, qui laisse s'exprimer sa mousse et qui favorise aussi la diffusion des arômes pour une dégustation optimale.
Avec son design qui se démarque des classiques, vous reconnaitrez vite un verre de Bra'16.

03/03/2026

On se diversifie à la Bra'16; après les versions 33cl, puis les versions 75cl, retrouvez en la Sécade à la pression et en exclusivité au Bar des amis à Puisserguier.

A la votre.

13/01/2026

En attendant la fin du Dry January, on refait les stocks à la Bra'16.

Une petite soif: la Sécade sera parfaite pour vous rafraichir le gosier
Envie d'un peu de pep's: une Batana sera idéale avec son gout acidulé lié à l'ajout de zestes de citron et de gingembre frais.
Et enfin, une bière qui se déguste, la BBB: une triple d'inspiration belge avec ses notes de miel et sa rondeur...

20/12/2025

Après plusieurs semaines de travail pour élaborer une recette cohérente, voici la nouvelle bière sortie à la Bra'16: une Porter anglaise, avec ajout d'une infusion de glands de chêne torréfiés.
Je voulais faire ressortir le côté "forestier" des glands et le grillé des céréales sans avoir l'arôme de café qu'on retrouve souvent dans ce type de bière.
Pour le côté céréales grillées, c'est gagné: j'ai l'impression de croquer dans la croute d'un pain bien cuit; mais de nouveaux tests seront à faire pour améliorer la présence des glands de chêne, sans que ce soit trop présent.

Affaire à suivre...

30/11/2025

Retrouvez toute la gamme de la Bra'16 au marché de Noël de St-Amans Soult.

10/09/2025

Aujourd'hui, journée brassage un peu spéciale, pour une bière qui j'espère sera à la hauteur du boulot qu'elle m'a demandé.
J'ai brassé pour la première fois avec du houblon sauvage qu'il a fallu récolter au milieu d'un roncier, trier les cônes pour ne garder que les plus beaux.
Ils sont bien chargés en lupuline (la poudre jaune que l'on voit et qui donne les arômes, l'amertume, les huiles essentielles...).
Maintenant, il faut attendre, attendre, attendre et encore attendre pour découvrir le produit fini: la Harvest Ale de la Bra'16.

07/08/2025

Et voilà, après seulement 3 mois de fonctionnement, je prépare déjà ma première palette pour expédition.
Mais le problème, c'est que j'expédie...à la poubelle. Et oui je me suis retrouvé avec 2 problèmes sur 2 brassins différents: Une refermentation en bouteille trop violente sur la Houblonneuse et une infection sur la Batana. Résultat des courses: quasiment 800 bouteilles bonnes pour la poubelle et plus une bouteille en vente à la brasserie.
Mais après un coup au moral, je relance la machine et toute la gamme sera à nouveau dispo très bientôt.

12/07/2025

Reçu cette semaine en plus de ma commande de malt, les échantillons de malt d'orge plus ou moins torréfié pour tester une nouvelle recette: plus qu'à tester ça.

Mais il manque encore un ingrédient mystère...

Adresse

Labastide-Rouairoux

Site Web

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