Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 21:30 Jeudi 09:00 - 23:30 Vendredi 09:00 - 23:30 Samedi 17:30 - 23:30

Brasserie La Malpolon

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France
Lavérune
Brasserie La Malpolon

Brasserie artisanale à Lavérune. La Malpolon est une fabrique de bières rustiques et modernes.

Bières locales brassées sur place, location de tireuse, guinguette conviviale, bar à bières, événements et vente directe à la brasserie.

19/06/2026

La fête est finie ! Oui, mais ce n’est pas pour autant que les bonnes bières ne sont plus de la “party” ! 😉

Pour cette mise en vente de bières d’exception venues d’ailleurs (👽🛸) nous vous proposons 15 packs de bières de l’édition 2025 et 2026 de notre Farmhouse Party !

Dans un pack, vous retrouverez 7 bières surprises :
▸ 1 bouteille 75 cl de la Brasserie Auval
▸ 1 bouteille 75 cl de la Brasserie Popihn
▸ 1 bouteille 75 cl de la Micro-brasserie Le Soupir
▸ 1 bouteille 75 cl de Cyclic Beer Farm
▸ 1 bouteille 75 cl de la Brasserie Hoppy Road ou de la Brasserie La Jungle
▸ 1 bouteille 37,5cl de la Brasserie Duration
▸ 1 bouteille 37,5 cl de chez Browar Stu Mostow
+ des goodies surprises

📍 70 € en boutique
📅 Retrait boutique à partir du 29 Juin

📦 95 € en livraison (France uniquement - Livraison via Mondial Relay)
📮 Expédition dès le mercredi 01 Juillet

🌟 Paiement par virement

📩 Commandez dès maintenant en envoyant un mail à [email protected] en précisant :
▸ Votre nom, adresse, numéro de téléphone
▸ Si vous préférez un retrait en boutique ou une livraison en point relais, merci de préciser le nom ainsi que l’adresse du point relais choisi.
⚠️ Nos colis étant volumineux, ils ne pourront pas forcément être déposés dans un Locker. Merci de sélectionner un point relais adapté à leur taille.

18/06/2026

Retour en images sur le samedi de la Farmhouse Party #3

Merci à toutes les brasseries présentes, aux bénévoles, aux artistes, et surtout à vous tous qui avez répondu présent pour faire de cette troisième édition un si beau moment.

Vivement la prochaine. 🍻

Brasserie Popihn Duration Brewing Le Soupir - Brassage & Assemblage BFM - Brasserie des Franches-Montagnes Brasserie Auval Brewing co.
Lapiola Food Truck Argentin cclb_foodtruck La Guinguette Malpolon

16/06/2026

Il y a une semaine, nous lancions le week-end de la Farmhouse Party #3.

Un week-end comme on les aime : des bières incroyables, des discussions passionnées et du partage.

Merci à toutes les brasseries invitées d’avoir fait le déplacement, d’avoir apporté leurs meilleures bouteilles, leurs levures, leurs idées et leur bonne humeur.

Brasserie Auval Brewing co. BFM - Brasserie des Franches-Montagnes Le Soupir - Brassage & Assemblage Brasserie Popihn
Duration Brewing

C’est toujours un plaisir de voir autant de talent réuni autour d’une même table.

Merci à Rémi aka Braucol d’avoir fait tourner ses vinyles à La Guinguette Malpolon pour notre soirée Lagers & IPAs, ainsi qu’à Jérôme d’avoir assuré un service de pintes impeccable tout au long
de la soirée.

Merci aussi à Daniele cclb_foodtruck notre cuisto préféré d’avoir assuré et merci à toute l’équipe de la Brasserie La Malpolon !

Enfin, un grand merci à l’équipe de Murex Coquillages Sète pour son accueil sur les bords de l’étang de Thau. Une parenthèse iodée, quelques coquillages, quelques verres et un coucher de soleil dont nous nous rappellerons.

Maintenant, que le brassin est lancé il n’y a plus qu’à laisser infuser tous nos souvenirs !

05/06/2026

Aujourd'hui, c'est jour de brassin collaboratif pour notre Farmhouse Party #3.
Cette année encore, chaque brasserie invitée apporte sa touche personnelle au projet.

Duration Brewing Le Soupir - Brassage & Assemblage BFM - Brasserie des Franches-Montagnes Brasserie Popihn Brasserie Auval Brewing co.

Ici tout le monde met la main à la pâte … et apporte son levain.
Les plus prévoyants sont arrivés avec leur culture de levures sous le bras. Pour les autres, on sait bien que les contraintes de transport existent, nous allons récupérer les levures directement dans les fonds de bouteilles apportées par chacun. Une étape qui impose évidemment de les boire avant … probablement la partie la plus difficile de la journée.
Ces levures seront ensuite multipliées avec le moût du brassin du jour pour créer un levain spécifique à chaque brasserie participante.
Nous brassons aujourd'hui une saison fraîche et légère, qui sera transférée cet après-midi dans notre coolship, une cuve ouverte où le moût refroidira tranquillement au contact de l'air. Nous y ajouterons du houblons anglais Goldings Kent à infuser avant un passage en cuve inox puis plusieurs mois d'élevage en barriques.

Et pendant que le millésime 2026 prend vie, on vous invite à découvrir le fruit du travail de l'an dernier. Nous avions, pour cette deuxième édition, brassé une base de saison en y intégrant dès le départ le mélange des levures de toutes les brasseries invitées :

Brasserie La Jungle Brasserie Dunham Cyclic Beer Farm Hoppy Road Browar Stu Mostów

Après une première fermentation en cuve inox, la bière a vieilli pendant 9 mois dans trois de nos barriques, avant d'être réassemblée.
Le résultat ? Farmhouse Party #2, une bière fermière, délicate et élégamment fruitée, où chaque levure a laissé sa signature.

Rendez-vous samedi 6 juin pour la découvrir …

02/06/2026

Samedi 6 juin, on a prévu de quoi vous faire éliminer un peu ! 😉

Pour le goûter : Jean-Pierre Jean-Pierre 🪕
Deux énergumènes armés d’un ukulélé, d’une caisse claire, de quelques cloches et d’un kazoo. Au programme, des reprises françaises et anglaises revisitées façon spectacle de rue, avec autant de rock’n’roll que de situations improbables.
C’est vivant, c’est drôle, c’est un peu bancal parfois … mais toujours parfaitement maîtrisé. 38 minutes de folie en direct et sans filet.

Pour l’apéro : Housewife 🎸
Du garage rock qui sent bon la sueur, le punk et le grunge. débarque avec sa fougue, son énergie brute et son envie de secouer les habitudes. Un groupe qui se définit comme “post-musique”, flexible, frais, nerveux et résolument vivant.

Pour le dessert : Inferno Groove Party 🪩
On termine avec les grands prêtres du 45 tours . Une sélection brûlante de pépites 60’s et 70’s : pop, disco, funk, rock’n’roll, influences british et saveurs latines.
Des tubes, des pépites, du groove et une seule mission : vous faire passer la meilleure soirée de l’année !

⏰ Ouverture dès 12h - fin à 00h30
📍 La Guinguette La Malpolon à Lavérune
👉 Prévente toujours ouverte sur Billetweb
https://www.billetweb.fr/la-malpolon-farmhouse-party3

Un week-end pour les amateurs de craft, les curieux, les épicuriens et les gens qui aiment danser ! 🍻

01/06/2026

Vermouthridate, élaborée dans les règles de l’art d'un fameux vermouth local, base vineuse légère, élevage en barrique, fortification, une macération de plantes, clin d’oeil au savoir-faire historique de la production marseillanaise ... on vous dit tout :

On ne savait pas vraiment où ce projet allait nous mener. On savait juste qu'on avait envie de faire se rencontrer des mondes qui, sur le papier, n'avaient pas grand-chose à faire ensemble.

Tout commence pendant les vendanges 2023, lorsque nos amis de .ien.bleu, et viennent vendanger et fouler quelques grappes de grenache noir à la brasserie. Sur ces raisins fraîchement pressés, nous envoyons un moût de bière brassée le jour même, puis mettons le tout en barrique pour presque trois longues années.

Pendant ce temps-là, une bière brune poursuit son propre chemin : deux années d'élevage et de macération de cerises de deuxième passe pour cette autre bière sauvage.

Quelques années plus t**d, ces deux histoires se croisent enfin et à l'assemblage, vient s'ajouter les plantes de la garrigue sélectionnées par : sarriette, feuilles de laurier, grande armoise et racines de gentiane ...

Le résultat, une robe aux reflets cuivrés, des notes de raisins et de torréfaction, une amertume noble portée par la gentiane. Un assemblage improbable à 7° qui trouve pourtant son équilibre entre fraîcheur sauvage, profondeur fruitée et complexité végétale.

29/05/2026

🍺 FARMHOUSE PARTY #3 J-8 ! 🎉
Une journée dédiée aux bières rustiques et aux brasseries invitées d’Europe et du Canada.

Au programme :
🍻 12 bières à la pression toute la journée
🍺 + de 30 bières à découvrir en dégustation
🔥 Brasero & grillades midi et soir (Food trucks cclb_foodtruck & Lapiola Food Truck Argentin et ses empanadas le samedi soir)
🎸 Concert live du groupe local Housewife
🎧 DJ set vinyles jusqu’à minuit avec Inferno Groove Party
🍾 Sessions de dégustation de bouteilles rares avec les brasseurs

Brasserie Auval Brewing co. BFM - Brasserie des Franches-Montagnes Duration Brewing Brasserie Popihn Le Soupir - Brassage & Assemblage

⏰ Ouverture dès 12h - fin à 00h30
📍 La Guinguette La Malpolon à Lavérune

👉 Prévente toujours ouverte sur Billetweb

Un week-end pour les amateurs de craft, les curieux et les épicuriens 🍻
Et vu la météo annoncée … ça s’annonce très chaud 🔥

27/05/2026

FOOD TRUCK FARMHOUSE PARTY #3 DU 6 JUIN 2026

Pour la soirée du samedi 6 juin, nous aurons le plaisir d’accueillir Marie et Frederico, la team de Lapiola Food Truck Argentin, qui viendront nous faire découvrir leur cuisine franco-argentine et leurs célèbres empanadas !

Assemblées et cuites sur place, leurs empanadas sont préparées avec des produits frais, de saison et des matières premières locales, pour toujours plus de saveurs et de gourmandise.

Au menu : des recettes généreuses et originales, végétariennes ou à base de viande française mijotée à la perfection, le tout inspiré par leurs envies et des saisons.

🥟 Des empanadas bien garnies, savoureuses et pleines de caractère, à retrouver à La Guinguette Malpolon pour cette Farmhouse Party #3, aux côtés de cclb_foodtruck 🔥

26/05/2026

Bonsoiiiiir 🌙

Le marchand de sable n’est jamais bien loin quand on commence à déguster un Imperial Stout … Et visiblement, il nous a soufflé l’inspiration pour ce nouveau triptyque à 11°.

Voici donc Nounours, Nicolas et Pimprenelle, incarnés sur les étiquettes par Rémi, Nicolas (lui-même, évidemment) et Yolène.

Un point commun réunit ces trois créations : un double empâtage sur une base 100 % malts, sans ajout de sucre pour booster le degré d’alcool.

Trois déclinaisons, trois voyages :

🧸 Nounours - macération de cèpes français déshydratés à Lavérune, accompagnés de poivres de Sichuan et Timut cultivés dans les Pyrénées-Orientales.

🌶️ Nicolas - macération de piments plus ou moins fougueux cultivés par , associés à un café vert moka d’Éthiopie fourni par notre voisin artisan torréfacteur .artisan.torrefacteur

🍋 Pimprenelle - macération de différents agrumes des Pyrénées-Orientales (cédrats, citrons, pomelos), confits au sucre directement à la brasserie.

Ne vous y méprenez pas : ce Nounours plus vrai que nature est réservé aux +18 ans 🛏️

On joue, on rigole… mais il est déjà l’heure d’aller se coucher.
Bon voyage sur votre nuage ☁️

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

25/05/2026

FOOD TRUCK BEFORE + FARMHOUSE PARTY #3 DU 5 & 6 JUIN 2026

Pour le Before du vendredi et toute la journée de la Farmhouse Party #3, on aura le plaisir d’accueillir notre chef préféré Daniele derrière le braséro de cclb_foodtruck🔥

Chaud Comme La Braise, c’est une cuisine généreuse à base de produits frais et locaux : des saveurs grillées au feu de bois, de la fraîcheur dans l’assiette et des associations qui font vraiment la différence.
De l’entrée au dessert, tout est pensé pour se régaler.

Parce qu’on aime autant bien boire que bien manger [et surtout les deux ensemble] on vous invite à profiter de ce moment convivial avec nous.

Prenez le temps, laissez le doux fumet du braséro vous ouvrir l’appétit et profitez simplement de l’instant pendant que ça grille 🔥

En attendant, voici quelques photos pour vous préparer psychologiquement 😂

Adresse

Lavérune

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 21:30
Jeudi	09:00 - 23:30
Vendredi	09:00 - 23:30
Samedi	17:30 - 23:30

Téléphone

+33983045956

Site Web

https://www.lamalpolon.fr/

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