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La Vie en V

Végane depuis 2014, passionnée de Pâtisseries,cuisine végétales bio
Situé dans le Var Qui suis je ? Alors tu commences quand ? Le changement c est maintenant ! 😉

Isabelle, vegane depuis 2014
Passionnée de cuisine et de pâtisserie
J utilise des produits bios ainsi que des fruits de saison local
Ne me demande pas un fraisier en décembre ! 🤨
Militante L214 puis Co référente 269 en PACA.
-Formation en pâtisserie végétale avec Linda Vondgara
-Certification hygiène
J interviens aujourd'hui par la gourmandise 😊
Alors non, la cuisine végétalienne ne se résume pa

s à de la salade et des graines ! Laisses moi te montrer et t' expliquer que le végétal C est bon, gourmand, créatif, coloré et plein de saveurs. Rien de compliqué,
S informer, apprendre, découvrir de nouveaux produits, un autre plaisir gustatif. Fais un reset dans ton cerveau et une remise à zéro de tout ce que tu sais et appris et redémarre une nouvelle vie dans ton assiette ! Prendre conscience de ne plus participer à ce carnage qu'est l'exploitation et la souffrance animale.Retrouvez la santé par l'assiette , protégerer notre environnement. Penses aussi que :
11 kg de céréales et 15 000litres d’eau sont nécessaires pour produire 1 kg de bœuf de façon industrielle et intensive. Produire 1 kg de bœuf génère 35 de CO² et 40 Kg de fumier
1 kg de bœuf peut fournir un repas pour 4 à 6 personnes, 11 kg de céréales peuvent nourrir 4 à 6 personnes pendant 5 jours
Manger des animaux à notre époque est dépassé, d un autre temps, est inutile !

23/05/2026

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25/12/2024

Repas de Noël
Daube provençale faite avec du seitan maison et bûche framboise chantilly mascarpone vanille et pistache 😋

03/11/2024

Bonjour tout le monde ! Connaissez-vous le fruit du jacquier ? Moi j'adore le cuisiner 🙂 en effilée voici ce que ça donne.
J'ai testé les nouveaux boudoirs végétaliens sans gluten, franchement je gagne du temps à ne plus les faire , testé et approuvé avec le tiramisu 😋

30/09/2024

Tarte au potiron, c'est la saison 😋
Recette en com😽

28/09/2024

Pâtisseries du weekend !
Opéra citron/ framboise sans gluten, 4 couches de génoise fine, mousseline au citron et gelée de framboise 😋

03/01/2024

C'est quand il te reste de la crème de la bûche, de la pâte à tarte de la veille que tu laisses place à toute ta créativité, limite à l' arrache, vite fait 😂!🤪
Ça donne ça !
Base pâte sucrée amande, ganache chocolat au lait ( vegan) praliné, biscuit moelleux vanille ( sans gluten), et chantilly pralinée,😋 une dinguerie absolument, un gâteau idéal pour un anniversaire !!! Recette peu sucrée et peu grasse , le chocolat et le praliné apportent suffisamment de sucre et la chantilly suffisamment de gras, un dessert hyper équilibré.
Finalement, en pratiquant, je suis plus entremets fin délicats , moins de sucre et gras en restant équilibrés que gros gâteau américain, même si ceux ci sont plus à la mode 😉 mais le vrai défi c'est de savoir s'adapter 😊

03/01/2024

Bûche chocolat praliné 😋 et ma classique tarte citron ( moitié jus de yuzu)

08/12/2023

Crème de noisettes:
400gr de tofu soyeux
4 cas de sirop d' agave
3 cas de purée de noisettes
Tu mixes tout et au frais une nuit 😋

07/12/2023

Brioches bio et véganes
pompes à huile en vente au profit de l association.
Quand on aime on ne compte pas et plus on fait, mieux on maîtrise, cette recette est vraiment top, j'ai mis du lait d' avoine au lieu de l' eau et de la levure fraîche, elles sont parfaites 😋💕
Bonne dégustation pour ceux et celles que nous remercions d aider l association
Sud Animaux 83 dons reversés pour les animaux😻 😘

06/12/2023

Connaissez vous cette délicieuse brioche de Noël ? La pompe à huile, très moelleuse, arômes de fleur d' oranger, et perso j ajoute quelques zestes de citron .
La voici en version Végane
Le secret d' une bonne brioche le temps de pause tout simplement 😋
Recette de https://www.facebook.com/francevegetalienne
https://francevegetalienne.fr/blog/2023/11/30/pompe-a-l-huile-vegetalien-vegan

Adresse

Le Muy
83490

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