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Bières artisanales Vallsera

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France
Les Angles
Bières artisanales Vallsera

🏔️ Inspirée par la montagne
📍 Les Angles • Capcir • Pyrénées catalanes
🍻 VALLSERA, une bière faite pour être partagée

20/05/2026

🌸 Parce que Vallsera, c'est plus qu'une bière !

C'est une connexion à un territoire, à des personnes, à un moment.
Le ciel qui vire au rose, l'air des Pyrénées catalanes et la certitude d'être exactement là où il faut. ✨

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes
𝘓'𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥'𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵é, à 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥é𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

15/05/2026

🟣 Brasserie du Haut Canton, vous avez peut-être remarqué ces mots sur nos bouteilles ?

Le Haut Canton, c’est la montagne catalane : la Cerdagne, le Haut Conflent et le Capcir. Des villages perchés en altitude, façonnés par le froid, le vent, la neige et le temps. 🏔️
Ici, la montagne n’est pas un décor.
C’est un caractère.
Une façon de vivre.
C’est cette identité que nous défendons avec Vallsera : des bières ancrées dans leur territoire, fières de leurs origines, brassées avec l’esprit du Capcir. 🍺

12/05/2026

🧑‍🤝‍🧑 Place aux présentations !

Cyprien (à gauche), cuisinier de métier, pour moi, les ingrédients et le soin du détail, c'est une seconde nature. Et Léo (à droite), moniteur de ski aux Angles, ancré dans ce territoire depuis toujours.

Deux parcours différents, et pourtant une même exigence qui nous réunit. Alors créer quelque chose ensemble, avec nos pères, ici aux Angles, ça coulait de source. 😉
C'est comme ça qu'est née Vallsera. 🍺

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes

08/05/2026

🧀 Accord mets et bière ⬇️
Pain, fromage, charcuterie ... produits du terroir 🏔️
🍺 Avec Premier de Cordée, notre bière signature, pas besoin d’en faire plus. Une blonde artisanale, équilibrée, pensée pour accompagner l’essentiel.
Rien de compliqué, juste ce qu'il faut.

Et vous, vous choisissez quoi ? 👇

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

27/03/2026

🍺 Petit fun fact pour vous aujourd’hui ! 🫵

❌ Et non, la mousse n’est pas là juste pour faire joli !

Elle fait partie intégrante d’une bière : elle permet de libérer les arômes, elle protège la bière de l’oxydation et elle participe à l’équilibre du produit.

Une belle mousse est souvent le signe d’un brassage maîtrisé 😉
📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes

24/03/2026

🌌 On a demandé un signe, l’univers a répondu !
Bon... On ne va pas le contredire 🙂‍↕️

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

20/03/2026

🍺 Premier de Cordée
🥈 Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2026 à Paris !
Notre bière blonde signature, brassée avec passion.
Née en montagne, des crêtes aux terrasses … au sommet du goût !🍻

17/03/2026

👩🏼‍🏫 𝐃𝐄́𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 (𝓃𝑜𝓂 𝒻é𝓂𝒾𝓃𝒾𝓃)

Terme utilisé pour décrire l’analyse des arômes, de l’équilibre et du travail d’une bière.
Chez Vallsera, on parle avant tout de savoir-faire artisanal 🍺

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes

13/03/2026

❄️ Jour Blanc arrive et casse la glace ! 😲

Voici Jour Blanc, notre nouvelle bière blanche titrant à 4,3 % d’alcool.

Après Premier de Cordée, nous avons imaginé une nouvelle recette autour d’une bière blanche, élaborée à partir de malts d’orge et de blé, avec des écorces d’orange douce et des baies de genièvre.

Une nouvelle étape pour Vallsera, imaginée aux Angles, au cœur des Pyrénées catalanes.
Alors, que pensez-vous de cette nouvelle venue ? 🫣

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́, 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

10/03/2026

📍 Les Angles – Pyrénées catalanes

On ne va pas se mentir, on ne se lasse jamais de notre beau territoire 💙
Voici encore un cliché des Angles sous la neige ❄️✨
Avouez que c’est quand même quelque chose 🥹

06/03/2026

🍺 Vallsera, c’est aussi ici que ça se passe !

Vous pouvez retrouver nos bières :
👉 Les Angles : restaurant Le Coq d’Or, hôtel Le Llaret, supérettes Spar, Proxy…
👉 Formiguères : Formi’Crock, boucherie Maison Sarda, café Le Relais du Galbe, Le Baroque et Champi, restaurant Le Cinq…
👉 Font-Romeu : restaurant de l’Ermitage et son hôtel 4 étoiles…
👉 Perpignan : VandB du Polygone et du Mas Guérido à Cabestany
👉 Et dans plusieurs autres cafés, hôtels et restaurants du département, ainsi qu'en grande distribution.

Premier de Cordée est disponible dans ces différents points de vente.

📍 Les Angles – Capcir – Pyrénées catalanes

Adresse

Les Angles
66210

Site Web

https://www.instagram.com/vallsera_biere/

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