Le Gourmeur

Le Gourmeur Vous aimez la France et sa gastronomie ? Vous êtes au bon endroit ! Après avoir parcouru la Fra...

"Le Gourmeur”, c’est un tour de France à vélo pour aller à la rencontre des Français, des restaurateurs, des confréries, des producteurs, des foires et des fêtes gastronomiques afin de vous faire découvrir ou redécouvrir, région par région, la cuisine traditionnelle française et son terroir. Pour retrouver toutes mes vidéos et bons plans, venez sur mon blog www.legourmeur.fr

"Bon Appétit France"

is a cycling tour of France during which I visit French foodies, chefs, farmers, food exhibitions to get you to discover, region by region, traditional French food. Find all my videos and good deals on my blog www.bonappetitfrance.com

“寻味法国” 是一个让你发现法国传统食物及当地特产的环法骑行计划!
在我的环法之旅中,我会与你分享我和当地居民的每一次会面,旅途的每一个发现,然后我会重点跟你分享这一路的美食品尝记录。
关于我的项目和文章详情,你可以在这个网站www.bonappetitfrance.com上找到,
我们在法国的路上见!

👑 Voici la galette des rois à la crème de marrons qui fait l’unanimité ! ⬇️ LA RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE EST EN COMMENTAIR...
11/01/2026

👑 Voici la galette des rois à la crème de marrons qui fait l’unanimité !

⬇️ LA RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE EST EN COMMENTAIRE ! ⬇️

08/01/2026

🧀🥔 Gratin dauphinois : Donnes-nous ton avis :

❤️ LIKE → Ultra-crémeux, presque coulant
🔁 PARTAGE → Bien doré, croustillant sur le dessus

📌 La recette est en premier commentaire

À 26 ans, il détrône les meilleurs boulangers de la Loire avec une galette si parfaite qu’on en oublie toutes les autres...
05/01/2026

À 26 ans, il détrône les meilleurs boulangers de la Loire avec une galette si parfaite qu’on en oublie toutes les autres

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04/01/2026

Ce tiramisu pommes-caramel fondant à souhait fait oublier les bûches : le dessert qui prolonge les fêtes sans efforts

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Ingredients ⬇️

- 3 pommes Golden ou Pink Lady, coupées en dés
- 30 g de beurre demi-sel
- 1,5 cuil. à soupe de sucre roux
- 1 pincée de cannelle
- 375 g de mascarpone (à température ambiante)
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- 75 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de caramel beurre salé (pour la crème)
- 18 à 24 biscuits à la cuillère
- 150 ml de jus de pomme ou de lait tiède (pour imbiber)
- 40 g de caramel beurre salé (pour le nappage)

👉Recette en commentaire

La galette des rois frangipane de Cyril Lignac : un feuilletage doré, une crème d’amande fondante et un sirop ultra-bril...
04/01/2026

La galette des rois frangipane de Cyril Lignac : un feuilletage doré, une crème d’amande fondante et un sirop ultra-brillant

Les ingrédients simples d’une galette royale à souhait 👇

Pour 6 personnes :

Pour la pâte feuilletée :
- 3 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
- 1,5 œuf battu
- 1,5 jaune d’œuf
- 1,5 c. à soupe d’eau
- 1 fève (ou 1,5 si vous doublez les proportions)

La crème d’amande :
- 150 g de poudre d’amandes
- 18 g de fécule de maïs
- 120 g de sucre glace
- 120 g de beurre mou
- 30 g de lait d’amande
- 1,5 œuf

Le sirop brillant :
- 50 g de sucre
- 50 g d’eau

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Adresse

Levallois-Perret

Heures d'ouverture

Mardi 18:30 - 01:00
Mercredi 18:30 - 01:00
Jeudi 18:30 - 01:00
Vendredi 18:30 - 01:00
Samedi 18:30 - 01:00

Téléphone

+33967788869

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