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France Snacking

France Snacking France Snacking est le magazine #1 de l'actualité snacking et fastcasual francophone édité à 52 000 exemplaires disponible sur abonnement et en digital.

Retrouvez toutes les actus food ici>>> https://linktr.ee/francesnacking

Fonctionnement normal

Il n'y a pas que l'huile qui augmente...L’#inflation galopante, qui va entraîner une ↗️ mécanique du smic au 1er mai, po...
29/04/2022
Face à la flambée des prix, les Français attendent des hausses de salaire

Il n'y a pas que l'huile qui augmente...

L’#inflation galopante, qui va entraîner une ↗️ mécanique du smic au 1er mai, pose la question de la ↗️ de la fiche de paie. Pour les économistes, une «clause de revoyure» n’est pas à exclure si les tensions sur l’alimentation et l’énergie persistent... via Le Parisien
#SMIC #salaires #chr

L’inflation galopante, qui va entraîner une revalorisation mécanique du smic au 1er mai, pose la question de la progression de la fiche de p

🍔🍔🍔Le #McSpicy by @McDonalds sera au menu pendant six semaines aux U.K."J'ai essayé le burger McDonald's McSpicy et il é...
29/04/2022
I tried the McDonald's McSpicy burger and it was too hot to handle

🍔🍔🍔
Le #McSpicy by @McDonalds sera au menu pendant six semaines aux U.K.

"J'ai essayé le burger McDonald's McSpicy et il était trop HOT pour le tenir !" 🌶️ 🌶️ 🌶️

#mcspicy #mcdonalds #bigmc

The McSpicy will be on the menu for six weeks

En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ? Qu’i...
29/04/2022
Augmenter son panier moyen en restauration rapide grâce au digital : 7 astuces pour y parvenir

En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ?
Qu’il s’agisse de commande via les bornes de commande en ligne, via l’order & pay qui mixe la restauration sur place et la vente au comptoir, le click and collect et la livraison alimentaire… prendre soin de son panier moyen n’est pas une option avec la saison estivale qui approche.

Alors, comment fait-on ? Voici 7 bonnes et vraies astuces vérifiées pour y parvenir...

Photo : Borne de commande Tabesto chez Bangcook Thai Restaurant

#upselling #commandeenligne #paniermoyen

En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ? Qu’il s’agisse de commande via les bornes...

Le fondateur de Clasico Argentino Enrique Zanoni et son fil Matteo ont décidé de transformer leur unité du parisienne du...
29/04/2022

Le fondateur de Clasico Argentino Enrique Zanoni et son fil Matteo ont décidé de transformer leur unité du parisienne du Passage des Panoramas en un nouveau concept de #streetfood argentine.

On y mange quoi ? Du bœuf Black Angus d’Argentine en slices ou milanaise et des empanadas frites.

Pour l’heure, comme l’explique Matteo, "Asado est un one shot pour tester et pour voir tandis que la chaîne Clasico Argentino, de son côté, poursuit son développement avec plusieurs projets dont prochainement un spot de 40 m² à Montrouge et plusieurs implantions programmées en 2022 avec The Original Food Court à Lyon, Nancy, Marseille, Bordeaux et Strasbourg."

L'article au complet avec les prix (bien sûr) : https://bit.ly/3MJc3h7

#argentina #meatlovers #clasicoargentino

Pour accélérer son développement en France, avec l’ambition de passer de 13 à 50 restaurants d’ici 2025, Bioburger vient...
29/04/2022

Pour accélérer son développement en France, avec l’ambition de passer de 13 à 50 restaurants d’ici 2025, Bioburger vient de lancer une levée de fonds citoyenne sur LITA.co France
L’objectif : récolter 1 M€ 🍔🍔🍔 https://buff.ly/36UxKeP
#bioburger #burgermania #bio #biocoop

A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission #TopChef, M6 Uber Eats s’associe au Chef #ThierryMarx po...
28/04/2022
Uber Eats lance une Boîte Noire made in Thierry Marx inspirée par Top Chef

A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission #TopChef, M6 Uber Eats s’associe au Chef #ThierryMarx pour proposer aux convives une nouvelle Boîte Noire à recevoir à domicile.
L’opération court jusqu’au 3 mai prochain.

A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission Top Chef, Uber Eats s’associe au chef Thierry Marx pour proposer aux convives une nouvelle...

#DarkkitchenTaster et l'influenceur food 🇬🇧 @whatwillycook lancent la marque de Smashed Burgers "Saucy Buns" 🍔 Lancée de...
28/04/2022
Quoi de neuf côté produits et chaînes

#Darkkitchen
Taster et l'influenceur food 🇬🇧 @whatwillycook
lancent la marque de Smashed Burgers "Saucy Buns" 🍔
Lancée depuis 2 darks à Paris, elle arrive à Reims, Lille, Meaux, Genevilliers, Ville de Nancy, Perpignan, Ville de Lyon et @Le Chesnay et fin juin dans la 🇫🇷

#insnackingwetrust

Taster et Whatwillycook lancent la marque de Smashed Burgers Saucy Buns - IT Trattoria dévoile ses nouvelles créations estivales - Bioburger lance une levée de...

Congrès du snacking 2022 : le 7 juin à Paris : quand la restauration rapide signe son grand Re:Mix !Offre early booking ...
21/04/2022

Congrès du snacking 2022 : le 7 juin à Paris : quand la restauration rapide signe son grand Re:Mix !

Offre early booking - 20 % jusqu'au 7 mai

Je m'inscris : https://lecongresdusnacking.fr/fr/

et je découvre le programme !
#CDSnacking

Merci à nos partenaires et à nos soutiens sans qui cet événement ne serait pas possible :
METRO France, Bridor, Mbpack, Deliverect, Deliveroo, PepsiCo, Groupe Crisalid, Enodis France, Food Service Vision, The NPD Group, CHD Expert France, Kantar Worldpanel, la #FEB, Leaders Club France, Elles sont Food, le #SNARR et le SandwichSnack Show
👍👍👍

Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découve...
20/04/2022
Préparez l’été 2022 : 5 conseils pour se digitaliser en CHR et séduire les 18/30 ans !

Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découverts ou les festivals en plein air… L’arrivée du beau temps et la levée des restrictions sanitaires sont de bon augure pour la saison estivale 2022 ! Et pour rencontrer le succès avec les 18/30 ans, SumUp, en partenariat avec France Snacking, vous propose de suivre 5 vrais et bons conseils pour ne pas en laisser une miette.

Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découverts ou les festivals en plein air… L’arrivée du beau temps...

Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’êtr...
20/04/2022
Exclu. Jacques Mignault nommé à la tête de McDonald’s France pour remplacer Nawfal Trabelsi

Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’être nommé aux commandes de McDonald's France, selon nos informations, pour remplacer Nawfal Trabelsi. Il a été présenté aux franchisés hexagonaux ce mardi 19 avril par Ian Borden, président International de McDo.
Qui est-il ? 👇

Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’être nommé aux commandes...

Les Halles d'Issy - Biltoki c'est quoi ? Le groupe, né dans les Pyrénées-Atlantiques et spécialiste des marchés couverts...
18/04/2022
Biltoki arrive en Ile-de-France en juin prochain

Les Halles d'Issy - Biltoki c'est quoi ?

Le groupe, né dans les Pyrénées-Atlantiques et spécialiste des marchés couverts va recréer les halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux.

A l'image des 6 autres implantations, cette nouvelle adresse aura sa singularité et s'inscrira dans son tissu local :

Dans ce lieu emblématique créé en 1854 dans la Ville d'Issy-les-Moulineaux, 9 noms sont déjà connus sur les 20 étals de métiers de bouche prévus pour s’installer au rez-de-chaussée.

Côté traiteurs, on retrouvera Bambou, une cuisine vapeur comme sur les marchés à Bangkok, Il Pastaio, un comptoir italien, Bellota-Bellota® pour les spécialités ibériques.

Maison Marechal , habituée des marchés normands et franciliens, occupera le corner de la rôtisserie et La Maison Marnay , celui de la boulangerie.

Ham's Maison de Jambons déjà présente à Paris, on pourra déguster de la charcuterie. Venu du Gâtinais et déjà installé sous la halle du marché Escudier et de Marcel-Sambat à Boulogne-Billancourt, L’Art Potager jouera les primeurs.
#Marchecouvert #foodmarket

Le groupe né dans les Pyrénées-Atlantiques spécialisé des marchés couverts va recréer les halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux. A l'image des 6 autres implantations, cette nouvelle adresse...

#mustread : le numéro d'avril by France Snacking  👉🏻L'enquête : les 100 chaînes #streetfood en France en 2021 👉🏻#Innovat...
13/04/2022

#mustread : le numéro d'avril by France Snacking


👉🏻L'enquête : les 100 chaînes #streetfood en France en 2021
👉🏻#Innovation : 36 lauréats des #snackingdor 2022
👉🏻Concepts #food et #fastcasual : what's up ?
👉🏻Baromètre : la pause dej !

Je le veux ! https://snacking.fr/boutique/

A l’occasion du Sandwich & Snack Show, et dans le cadre de l’opération humanitaire Printemps Engagé initiée par France S...
31/03/2022
#Printemps Engagé. 38 000 euros recueillis pour Restaurants Sans Frontières

A l’occasion du Sandwich & Snack Show, et dans le cadre de l’opération humanitaire Printemps Engagé initiée par France Snacking, nous avons pu remettre à l’association Restaurants Sans Frontières et à son président Jean-Maurice Vergnaud, un chèque de 38 000 €. Un grand merci aux donateurs et à toute la communauté #snacking d'avoir joué le jeu !

A l’occasion du Sandwich & Snack Show et dans le cadre de l’opération humanitaire Printemps Engagé initiée par France Snacking, nous avons pu remettre à...

4 prix pour une invitation au voyage et à la découverte au Sandwich & Snack Show cette année !Pour le concept TOTUMA Par...
31/03/2022
Totuma, Zaza, Papo et Jimmy's Street food, sur le podium de la Snack Academy

4 prix pour une invitation au voyage et à la découverte au Sandwich & Snack Show cette année !

Pour le concept TOTUMA Paris 11e), lancé l’an dernier par Valentina Palacios, c’est l’Arepa,
Zaza(Paris 2e) quand à lui, est un hymne à la cuisine méditerranéenne où le chef Yoni Saada propose des spécialités libanaises faites maison.
Papo Restaurant, (Paris 11e) créé en 2021 par Anissa Martinoh et Morgan Thomas, est, pour sa part, un ambassadeur de la cuisine lusitanienne,
Jimmy's Street Food (Paris 9e), Ludovic Sauvajot et Julien Lanchas, ont développé une cuisine gourmande, faite maison et exclusivement végétale et végane.

Bravo à eux !

La compétition a été serrée cette année avec une très belle sélection de douze concepts qui restaient en lice, pour décrocher les trophées de la...

#passvaccinal #covid19 Le décret pour mettre fin à l’obligation du pass vaccinal pour accéder aux restaurants, bars, dis...
13/03/2022
14 mars, fin du pass vaccinal et des contrôles dans les CHR

#passvaccinal #covid19 Le décret pour mettre fin à l’obligation du pass vaccinal pour accéder aux restaurants, bars, discothèques est paru au Journal Officiel ce matin.

Une bouffée d’oxygène attendue avec impatience en forme de sursis par le secteur qui n’est pas au bout de ses peines avec une crise qui chasse l’autre…

Le Premier ministre, Jean Castex, qui était l’invité du journal de 13 H sur TF1 ce jour, a annoncé la fin du pass vaccinal et...

#journeeinternationaledesdroitsdesfemmesElles ne sont qu'une qu'une poignée à figurer aux plus hautes fonctions dans not...
08/03/2022
Journée Internationale des droits des femmes 2022 : paroles de restauratrices

#journeeinternationaledesdroitsdesfemmes

Elles ne sont qu'une qu'une poignée à figurer aux plus hautes fonctions dans notre classement des 100 majors de la restauration rapide à paraître à la fin du moins de mars.

Nous leur avons demandé de nous livrer leur convictions et de partager leurs styles de management.

Quelle est la place de la femme entrepreneuse ou dirigeante dans nos métiers des CHR ?

La parole est ainsi donnée à Magali Poulaillon, DG déléguée de Poulaillon, Céline Molière, cofondatrice de Emilie and the Cool Kids, Corinne Fossey-Eon, cofondatrice de Dubble Food, Isabelle Bernardot, Directrice générale de Sushi Daily et Juliette Fontaine, cofondatrice de Ker Juliette...

Extrait : "Les femmes ne sont pas là pour « jouer à la dinette » ! Nous évoluons dans un décor girly et nous créons de jolis cupcakes roses pourtant, nous ne sommes ni disciplinées ni douces. "Céline Molière, Emilie and the Cool Kids 👇

Merci MESDAMES !

L’an dernier, en ce 8 mars, journée mondiale de célébration des droits des femmes, France Snacking et snacking.fr avaient donné la parole à des entrepreneuses...

On compte vraiment sur vous !!!
02/03/2022

On compte vraiment sur vous !!!

Plus que 2 jours pour voter pour notre FRIBOX sur www.snacking.fr !
On compte sur vous ! @de_facto_foodpackaging 🥰🍃 @francesnacking #snackingdor #snackingdor2022

#snackingdor 2022 : J-3 avant la clôture des votes !Professionnels des CHR, découvrez et départagez les produits et serv...
01/03/2022

#snackingdor 2022 : J-3 avant la clôture des votes !
Professionnels des CHR, découvrez et départagez les produits et services de demain ! 👉https://bit.ly/3swsUw8

Avec 670 boulangeries recensées pour un volume d’affaires de l’ordre de 780 M€, sans nul doute, les boulangeries Marie B...
24/02/2022
Les boulangeries Marie Blachère seraient à vendre

Avec 670 boulangeries recensées pour un volume d’affaires de l’ordre de 780 M€, sans nul doute, les boulangeries Marie Blachère Boulangerie Sandwicherie Tarterie sont de loin, le plus grand réseau français de boulangeries en France. Et bien elles sont en vente selon les sources de l' L'Agefi au prix de 1 milliard d'€⤵️
#boulangerie #bakery

Coup de théâtre dans l’univers de la boulangerie en réseau. Selon une information publiée par le site Agefi, la famille fondatrice Blachère aurait mandaté deux...

#agec #recyclage #reemploiLe leader suédois des services de recyclage des emballages à usage unique, &Repeat, absorbe ⁦l...
23/02/2022
&REPEAT acquiert la start-up barePack pour réinventer la consigne

#agec #recyclage #reemploi
Le leader suédois des services de recyclage des emballages à usage unique, &Repeat, absorbe ⁦la startup française barePack

L'obejctif : proposer une solution complète couvrant 100% des packagings de la restauration, qu'ils soient recyclables ou réemployables ⤵️

Le leader suédois des services de recyclage des emballages à usage unique, &REPEAT, entend s'offir une nouvelle corde à son arc en absorbant barePack, la...

Avec maintenant dans son escarcelle, une brochette de concepts, le groupe GK Invest passe à l’étape d’après. Il ouvrira,...
22/02/2022
Exclu. Le groupe Pitaya va lancer son 1er food-court Monkey Market à la Défense et prévoit 240 restos en 2022

Avec maintenant dans son escarcelle, une brochette de concepts, le groupe GK Invest passe à l’étape d’après. Il ouvrira, dans les prochaines semaines, un premier food court de 400-450 m², dans le centre commercial Westfield Les 4 Temps où seront présentes 4 de ses marques dont Pitaya Thaï Street Food et Anjha . Un projet imminent qui devrait précéder une autre implantation, cette fois-ci lyonnaise avant l’installation de The Monkey Market également au cœur du centre commercial Westfield Forum des Halles.

Autour d’une zone d’assise centrale, les clients pourront papillonner d’un concept à l’autre et déguster notamment toutes les nouveautés à venir chez Pitaya dont une gamme de tapas et brochettes thaï ainsi qu’une collection enrichie de desserts. De quoi donner un autre coup de boost au développement du groupe qui mise sur un soixantaine de nouvelles adresses Pitaya et une quinzaine pour chacune des nouvelles marques, soit au total près de 230 restaurants à fin 2022. 👇

Les feux sont au vert pour le groupe GK Invest qui poursuit activement sur sa lancée. Avec un CA de 146 M€ pour 140 restaurants...

Nous relançons note opération caritative “Le Printemps Engagé” afin de soutenir l’association “ Restaurants Sans Frontiè...
15/02/2022
Rejoignez «Le Printemps Engagé», pour soutenir Restaurants sans Frontières

Nous relançons note opération caritative “Le Printemps Engagé” afin de soutenir l’association “ Restaurants Sans Frontières”.
Une association qui aide à la construction de cuisines et cantines dans les régions défavorisées du monde pour les enfants.
Comment participer et rejoindre le mouvement solidaire ?⤵️

Après une première édition en 2020, freinée dans son élan par la crise du Covid, France Snacking et Snacking.fr, avec le soutien de la société...

#snackingdor 2022 ! Les 🗳️sont officiellement ouverts! 👉🏻http://bit.ly/2tiAivy👉🏻5 prix spéciaux du jury à découvrir 👉🏻83...
14/02/2022

#snackingdor 2022 ! Les 🗳️sont officiellement ouverts!

👉🏻http://bit.ly/2tiAivy
👉🏻5 prix spéciaux du jury à découvrir
👉🏻83 produits et services en finale
👉🏻158 produits au départ
👉🏻35 prix à décerner !

RDV au Sandwich & Snack Show pour les tester et les déguster!

Un événement organisé, pensé, orchestré, décidé... avec :

L'atelier des Chefs✌️✌️✌️
METRO France ✌️✌️✌️
Compass Group ✌️✌️✌️
Intermarché✌️✌️✌️
Hôtel du Louvre✌️✌️✌️
Sandwich & Snack Show 🙌🙌🙌

Adresse

39 Rue Chaptal
Levallois
92300

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
18:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 17:00
18:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 17:00
18:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 17:00
18:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 17:00
18:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 17:00
18:00 - 19:00

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01 81 93 83 80

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LEARN > FEEL > DO = Apprendre, S’approprier, Appliquer Le magazine France Snacking et son webzine Snacking.fr ont une ligne éditoriale communautaire. Ils transmettent des informations vérifiées et ciblées aux lecteurs, analysent, décryptent et traduisent l’évolution des tendances au fil des pages, des articles, des dossiers et des enquêtes. En plus de 8 ans d’existence, France #Snacking et www.snacking.fr sont devenus les références de la restauration rapide en France. Avec plus de 52 000 exemplaires imprimés à chaque parution bimensuelle et une large couverture des salons professionnels, nous essayons de transmettre le dynamisme de la restauration rapide et fast casual qui connait une progression de plus de 60% depuis 2005 en France mais aussi à l’étranger en organisant des foodsafaris afin de décrypter les tendances à l’international dans les villes les plus dynamiques et reconnues pour leur expertise, comme Londres ou Copenhague. Rejoignez la communauté #Snacking!

Nous produisons également les #SnackingDor qui récompensent les meilleures innovations du secteur en terme d’équipements, d’aliments, de boissons mais aussi toutes les nouvelles technologies issues de la #Foodtech qui peuvent aider la profession à mieux performer chaque jour.

Ces prix de l’innovation sont remis chaque année au Salon Sandwich and Snack Show et font partie du “Mur des Innovations de l’année”.

Des supports d’informations print et digital qui trouvent leur prolongement lors du Congrès du Snacking qui se tient chaque année début juin. Notre objectif est d’apporter un éclairage à la Communauté du Snacking afin que chacun puisse manager son entreprise en connaissance de toutes les évolutions technologiques, économiques et socio-culturelles qui bousculent, aujourd’hui l’univers de la restauration rapide, nomade et moderne.

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Il n'y a pas que l'huile qui augmente... L’#inflation galopante, qui va entraîner une ↗️ mécanique du smic au 1er mai, pose la question de la ↗️ de la fiche de paie. Pour les économistes, une «clause de revoyure» n’est pas à exclure si les tensions sur l’alimentation et l’énergie persistent... via Le Parisien #SMIC #salaires #chr
🍔🍔🍔 Le #McSpicy by @McDonalds sera au menu pendant six semaines aux U.K. "J'ai essayé le burger McDonald's McSpicy et il était trop HOT pour le tenir !" 🌶️ 🌶️ 🌶️ #mcspicy #mcdonalds #bigmc
En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ? Qu’il s’agisse de commande via les bornes de commande en ligne, via l’order & pay qui mixe la restauration sur place et la vente au comptoir, le click and collect et la livraison alimentaire… prendre soin de son panier moyen n’est pas une option avec la saison estivale qui approche. Alors, comment fait-on ? Voici 7 bonnes et vraies astuces vérifiées pour y parvenir... Photo : Borne de commande Tabesto chez Bangcook Thai Restaurant #upselling #commandeenligne #paniermoyen
Le fondateur de Clasico Argentino Enrique Zanoni et son fil Matteo ont décidé de transformer leur unité du parisienne du Passage des Panoramas en un nouveau concept de #streetfood argentine. On y mange quoi ? Du bœuf Black Angus d’Argentine en slices ou milanaise et des empanadas frites. Pour l’heure, comme l’explique Matteo, "Asado est un one shot pour tester et pour voir tandis que la chaîne Clasico Argentino, de son côté, poursuit son développement avec plusieurs projets dont prochainement un spot de 40 m² à Montrouge et plusieurs implantions programmées en 2022 avec The Original Food Court à Lyon, Nancy, Marseille, Bordeaux et Strasbourg." L'article au complet avec les prix (bien sûr) : https://bit.ly/3MJc3h7 #argentina #meatlovers #clasicoargentino
Pour accélérer son développement en France, avec l’ambition de passer de 13 à 50 restaurants d’ici 2025, Bioburger vient de lancer une levée de fonds citoyenne sur LITA.co France L’objectif : récolter 1 M€ 🍔🍔🍔 https://buff.ly/36UxKeP #bioburger #burgermania #bio #biocoop
A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission #TopChef, M6 Uber Eats s’associe au Chef #ThierryMarx pour proposer aux convives une nouvelle Boîte Noire à recevoir à domicile. L’opération court jusqu’au 3 mai prochain.
#Darkkitchen Taster et l'influenceur food 🇬🇧 @whatwillycook lancent la marque de Smashed Burgers "Saucy Buns" 🍔 Lancée depuis 2 darks à Paris, elle arrive à Reims, Lille, Meaux, Genevilliers, Ville de Nancy, Perpignan, Ville de Lyon et @Le Chesnay et fin juin dans la 🇫🇷 #insnackingwetrust
Congrès du snacking 2022 : le 7 juin à Paris : quand la restauration rapide signe son grand Re:Mix ! Offre early booking - 20 % jusqu'au 7 mai Je m'inscris : https://lecongresdusnacking.fr/fr/ et je découvre le programme ! #CDSnacking Merci à nos partenaires et à nos soutiens sans qui cet événement ne serait pas possible : METRO France, Bridor, Mbpack, Deliverect, Deliveroo, PepsiCo, Groupe Crisalid, Enodis France, Food Service Vision, The NPD Group, CHD Expert France, Kantar Worldpanel, la #FEB, Leaders Club France, Elles sont Food, le #SNARR et le SandwichSnack Show 👍👍👍
Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découverts ou les festivals en plein air… L’arrivée du beau temps et la levée des restrictions sanitaires sont de bon augure pour la saison estivale 2022 ! Et pour rencontrer le succès avec les 18/30 ans, SumUp, en partenariat avec France Snacking, vous propose de suivre 5 vrais et bons conseils pour ne pas en laisser une miette.
Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’être nommé aux commandes de McDonald's France, selon nos informations, pour remplacer Nawfal Trabelsi. Il a été présenté aux franchisés hexagonaux ce mardi 19 avril par Ian Borden, président International de McDo. Qui est-il ? 👇
Les Halles d'Issy - Biltoki c'est quoi ? Le groupe, né dans les Pyrénées-Atlantiques et spécialiste des marchés couverts va recréer les halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux. A l'image des 6 autres implantations, cette nouvelle adresse aura sa singularité et s'inscrira dans son tissu local : Dans ce lieu emblématique créé en 1854 dans la Ville d'Issy-les-Moulineaux, 9 noms sont déjà connus sur les 20 étals de métiers de bouche prévus pour s’installer au rez-de-chaussée. Côté traiteurs, on retrouvera Bambou, une cuisine vapeur comme sur les marchés à Bangkok, Il Pastaio, un comptoir italien, Bellota-Bellota® pour les spécialités ibériques. Maison Marechal , habituée des marchés normands et franciliens, occupera le corner de la rôtisserie et La Maison Marnay , celui de la boulangerie. Ham's Maison de Jambons déjà présente à Paris, on pourra déguster de la charcuterie. Venu du Gâtinais et déjà installé sous la halle du marché Escudier et de Marcel-Sambat à Boulogne-Billancourt, L’Art Potager jouera les primeurs. #Marchecouvert #foodmarket