France Snacking est le magazine #1 de l'actualité snacking et fastcasual francophone édité à 52 000 exemplaires disponible sur abonnement et en digital.
L’#inflation galopante, qui va entraîner une ↗️ mécanique du smic au 1er mai, pose la question de la ↗️ de la fiche de paie. Pour les économistes, une «clause de revoyure» n’est pas à exclure si les tensions sur l’alimentation et l’énergie persistent... via Le Parisien
#SMIC #salaires #chr
L’inflation galopante, qui va entraîner une revalorisation mécanique du smic au 1er mai, pose la question de la progression de la fiche de p
En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ?
Qu’il s’agisse de commande via les bornes de commande en ligne, via l’order & pay qui mixe la restauration sur place et la vente au comptoir, le click and collect et la livraison alimentaire… prendre soin de son panier moyen n’est pas une option avec la saison estivale qui approche.
Alors, comment fait-on ? Voici 7 bonnes et vraies astuces vérifiées pour y parvenir...
Photo : Borne de commande Tabesto chez Bangcook Thai Restaurant
#upselling #commandeenligne #paniermoyen
En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ? Qu’il s’agisse de commande via les bornes...
29/04/2022
Le fondateur de Clasico Argentino Enrique Zanoni et son fil Matteo ont décidé de transformer leur unité du parisienne du Passage des Panoramas en un nouveau concept de #streetfood argentine.
On y mange quoi ? Du bœuf Black Angus d’Argentine en slices ou milanaise et des empanadas frites.
Pour l’heure, comme l’explique Matteo, "Asado est un one shot pour tester et pour voir tandis que la chaîne Clasico Argentino, de son côté, poursuit son développement avec plusieurs projets dont prochainement un spot de 40 m² à Montrouge et plusieurs implantions programmées en 2022 avec The Original Food Court à Lyon, Nancy, Marseille, Bordeaux et Strasbourg."
Pour accélérer son développement en France, avec l’ambition de passer de 13 à 50 restaurants d’ici 2025, Bioburger vient de lancer une levée de fonds citoyenne sur LITA.co France
L’objectif : récolter 1 M€ 🍔🍔🍔 https://buff.ly/36UxKeP
#bioburger #burgermania #bio #biocoop
A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission #TopChef, M6 Uber Eats s’associe au Chef #ThierryMarx pour proposer aux convives une nouvelle Boîte Noire à recevoir à domicile.
L’opération court jusqu’au 3 mai prochain.
A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission Top Chef, Uber Eats s’associe au chef Thierry Marx pour proposer aux convives une nouvelle...
#Darkkitchen
Taster et l'influenceur food 🇬🇧 @whatwillycook
lancent la marque de Smashed Burgers "Saucy Buns" 🍔
Lancée depuis 2 darks à Paris, elle arrive à Reims, Lille, Meaux, Genevilliers, Ville de Nancy, Perpignan, Ville de Lyon et @Le Chesnay et fin juin dans la 🇫🇷
#insnackingwetrust
Taster et Whatwillycook lancent la marque de Smashed Burgers Saucy Buns - IT Trattoria dévoile ses nouvelles créations estivales - Bioburger lance une levée de...
21/04/2022
Congrès du snacking 2022 : le 7 juin à Paris : quand la restauration rapide signe son grand Re:Mix !
Merci à nos partenaires et à nos soutiens sans qui cet événement ne serait pas possible :
METRO France, Bridor, Mbpack, Deliverect, Deliveroo, PepsiCo, Groupe Crisalid, Enodis France, Food Service Vision, The NPD Group, CHD Expert France, Kantar Worldpanel, la #FEB, Leaders Club France, Elles sont Food, le #SNARR et le SandwichSnack Show
👍👍👍
Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découverts ou les festivals en plein air… L’arrivée du beau temps et la levée des restrictions sanitaires sont de bon augure pour la saison estivale 2022 ! Et pour rencontrer le succès avec les 18/30 ans, SumUp, en partenariat avec France Snacking, vous propose de suivre 5 vrais et bons conseils pour ne pas en laisser une miette.
Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découverts ou les festivals en plein air… L’arrivée du beau temps...
Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’être nommé aux commandes de McDonald's France, selon nos informations, pour remplacer Nawfal Trabelsi. Il a été présenté aux franchisés hexagonaux ce mardi 19 avril par Ian Borden, président International de McDo.
Qui est-il ? 👇
Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’être nommé aux commandes...
Le groupe, né dans les Pyrénées-Atlantiques et spécialiste des marchés couverts va recréer les halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux.
A l'image des 6 autres implantations, cette nouvelle adresse aura sa singularité et s'inscrira dans son tissu local :
Dans ce lieu emblématique créé en 1854 dans la Ville d'Issy-les-Moulineaux, 9 noms sont déjà connus sur les 20 étals de métiers de bouche prévus pour s’installer au rez-de-chaussée.
Côté traiteurs, on retrouvera Bambou, une cuisine vapeur comme sur les marchés à Bangkok, Il Pastaio, un comptoir italien, Bellota-Bellota® pour les spécialités ibériques.
Maison Marechal , habituée des marchés normands et franciliens, occupera le corner de la rôtisserie et La Maison Marnay , celui de la boulangerie.
Ham's Maison de Jambons déjà présente à Paris, on pourra déguster de la charcuterie. Venu du Gâtinais et déjà installé sous la halle du marché Escudier et de Marcel-Sambat à Boulogne-Billancourt, L’Art Potager jouera les primeurs.
#Marchecouvert #foodmarket
Le groupe né dans les Pyrénées-Atlantiques spécialisé des marchés couverts va recréer les halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux. A l'image des 6 autres implantations, cette nouvelle adresse...
13/04/2022
#mustread : le numéro d'avril by France Snacking
👉🏻L'enquête : les 100 chaînes #streetfood en France en 2021
👉🏻#Innovation : 36 lauréats des #snackingdor 2022
👉🏻Concepts #food et #fastcasual : what's up ?
👉🏻Baromètre : la pause dej !
A l’occasion du Sandwich & Snack Show, et dans le cadre de l’opération humanitaire Printemps Engagé initiée par France Snacking, nous avons pu remettre à l’association Restaurants Sans Frontières et à son président Jean-Maurice Vergnaud, un chèque de 38 000 €. Un grand merci aux donateurs et à toute la communauté #snacking d'avoir joué le jeu !
A l’occasion du Sandwich & Snack Show et dans le cadre de l’opération humanitaire Printemps Engagé initiée par France Snacking, nous avons pu remettre à...
4 prix pour une invitation au voyage et à la découverte au Sandwich & Snack Show cette année !
Pour le concept TOTUMA Paris 11e), lancé l’an dernier par Valentina Palacios, c’est l’Arepa,
Zaza(Paris 2e) quand à lui, est un hymne à la cuisine méditerranéenne où le chef Yoni Saada propose des spécialités libanaises faites maison.
Papo Restaurant, (Paris 11e) créé en 2021 par Anissa Martinoh et Morgan Thomas, est, pour sa part, un ambassadeur de la cuisine lusitanienne,
Jimmy's Street Food (Paris 9e), Ludovic Sauvajot et Julien Lanchas, ont développé une cuisine gourmande, faite maison et exclusivement végétale et végane.
Bravo à eux !
La compétition a été serrée cette année avec une très belle sélection de douze concepts qui restaient en lice, pour décrocher les trophées de la...
#passvaccinal #covid19 Le décret pour mettre fin à l’obligation du pass vaccinal pour accéder aux restaurants, bars, discothèques est paru au Journal Officiel ce matin.
Une bouffée d’oxygène attendue avec impatience en forme de sursis par le secteur qui n’est pas au bout de ses peines avec une crise qui chasse l’autre…
Le Premier ministre, Jean Castex, qui était l’invité du journal de 13 H sur TF1 ce jour, a annoncé la fin du pass vaccinal et...
Elles ne sont qu'une qu'une poignée à figurer aux plus hautes fonctions dans notre classement des 100 majors de la restauration rapide à paraître à la fin du moins de mars.
Nous leur avons demandé de nous livrer leur convictions et de partager leurs styles de management.
Quelle est la place de la femme entrepreneuse ou dirigeante dans nos métiers des CHR ?
La parole est ainsi donnée à Magali Poulaillon, DG déléguée de Poulaillon, Céline Molière, cofondatrice de Emilie and the Cool Kids, Corinne Fossey-Eon, cofondatrice de Dubble Food, Isabelle Bernardot, Directrice générale de Sushi Daily et Juliette Fontaine, cofondatrice de Ker Juliette...
Extrait : "Les femmes ne sont pas là pour « jouer à la dinette » ! Nous évoluons dans un décor girly et nous créons de jolis cupcakes roses pourtant, nous ne sommes ni disciplinées ni douces. "Céline Molière, Emilie and the Cool Kids 👇
Merci MESDAMES !
L’an dernier, en ce 8 mars, journée mondiale de célébration des droits des femmes, France Snacking et snacking.fr avaient donné la parole à des entrepreneuses...
02/03/2022
On compte vraiment sur vous !!!
Plus que 2 jours pour voter pour notre FRIBOX sur www.snacking.fr !
On compte sur vous ! @de_facto_foodpackaging 🥰🍃 @francesnacking #snackingdor #snackingdor2022
01/03/2022
#snackingdor 2022 : J-3 avant la clôture des votes !
Professionnels des CHR, découvrez et départagez les produits et services de demain ! 👉https://bit.ly/3swsUw8
Avec 670 boulangeries recensées pour un volume d’affaires de l’ordre de 780 M€, sans nul doute, les boulangeries Marie Blachère Boulangerie Sandwicherie Tarterie sont de loin, le plus grand réseau français de boulangeries en France. Et bien elles sont en vente selon les sources de l' L'Agefi au prix de 1 milliard d'€⤵️
#boulangerie #bakery
Coup de théâtre dans l’univers de la boulangerie en réseau. Selon une information publiée par le site Agefi, la famille fondatrice Blachère aurait mandaté deux...
#agec #recyclage #reemploi
Le leader suédois des services de recyclage des emballages à usage unique, &Repeat, absorbe la startup française barePack
L'obejctif : proposer une solution complète couvrant 100% des packagings de la restauration, qu'ils soient recyclables ou réemployables ⤵️
Le leader suédois des services de recyclage des emballages à usage unique, &REPEAT, entend s'offir une nouvelle corde à son arc en absorbant barePack, la...
Avec maintenant dans son escarcelle, une brochette de concepts, le groupe GK Invest passe à l’étape d’après. Il ouvrira, dans les prochaines semaines, un premier food court de 400-450 m², dans le centre commercial Westfield Les 4 Temps où seront présentes 4 de ses marques dont Pitaya Thaï Street Food et Anjha . Un projet imminent qui devrait précéder une autre implantation, cette fois-ci lyonnaise avant l’installation de The Monkey Market également au cœur du centre commercial Westfield Forum des Halles.
Autour d’une zone d’assise centrale, les clients pourront papillonner d’un concept à l’autre et déguster notamment toutes les nouveautés à venir chez Pitaya dont une gamme de tapas et brochettes thaï ainsi qu’une collection enrichie de desserts. De quoi donner un autre coup de boost au développement du groupe qui mise sur un soixantaine de nouvelles adresses Pitaya et une quinzaine pour chacune des nouvelles marques, soit au total près de 230 restaurants à fin 2022. 👇
Les feux sont au vert pour le groupe GK Invest qui poursuit activement sur sa lancée. Avec un CA de 146 M€ pour 140 restaurants...
Nous relançons note opération caritative “Le Printemps Engagé” afin de soutenir l’association “ Restaurants Sans Frontières”.
Une association qui aide à la construction de cuisines et cantines dans les régions défavorisées du monde pour les enfants.
Comment participer et rejoindre le mouvement solidaire ?⤵️
Après une première édition en 2020, freinée dans son élan par la crise du Covid, France Snacking et Snacking.fr, avec le soutien de la société...
14/02/2022
#snackingdor 2022 ! Les 🗳️sont officiellement ouverts!
👉🏻http://bit.ly/2tiAivy
👉🏻5 prix spéciaux du jury à découvrir
👉🏻83 produits et services en finale
👉🏻158 produits au départ
👉🏻35 prix à décerner !
RDV au Sandwich & Snack Show pour les tester et les déguster!
Un événement organisé, pensé, orchestré, décidé... avec :
L'atelier des Chefs✌️✌️✌️
METRO France ✌️✌️✌️
Compass Group ✌️✌️✌️
Intermarché✌️✌️✌️
Hôtel du Louvre✌️✌️✌️
Sandwich & Snack Show 🙌🙌🙌
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ICONIK PARIS EST OUVERT DEPUIS LE 13 JANVIER A ITALIE 2
Celio x Uber Eats : la collab’ qui donne faim !
Teasing congrès du snacking 2021
Le Top 100 de la restauration rapide en France en 2020 by France Snacking
Le fish burger par POPL - René Redzepi - restaurant NOMA Copenhague
Calendrier Marketing 2021 : 10 temps forts et opportunités pour la restauration et la streetfood
omelette roulée à la japonaise
International burger day journée internationale du burger
Nouveauté cette année : le burger flambé
Jimmy Chevalier gagne la finale région Sud Ouest avec son burger Le Casse Croûte de Marc à la Coupe de France du Burger by Socopa !
Bravo et rendez vous à la finale !
Pourquoi serait-il l'un des grands favoris ? En tant que membre officiel du club des amateurs de fleurs de bourrache (fleur connue pour son goût d’huître), il a toutes ses chances !
L'atelier des Chefs #cfburger #burger #cheflife #bugerday #burgers #hamburgers #homemade #meilleurburger #buns #chefofinstagram
ITW de Julien Duboué Président de la Coupe de France du Burger by Socopa 2020
Julien Duboué, President de la Coupe de France du Burger by Socopa
En LIVE de la Coupe de France du Burger by Socopa, le chef Julien Duboué livre son point de vue sur le concours, ce que sera cette année le BON burger...
Fondateur de B.O.U.L.O.M, on ne pouvait faire autrement que lui demander comment le pain influe sur la qualité gustavive du burger... Voici sa réponse en vidéo !
#cfburger #burger #chefofinstagram #cheflife #burgerday #burgertime #hamburgers #buns Sandwich & Snack Show #bakery #bunboulanger
Collab' Coté Sushi x La Cevicheria Paris
Dochilak France au Paddock à La Romainville
Où voir le #chicbot, ce robot qui frit le poulet à la mode coréenne ?
Chez @dochilakfrance au @paddockparis dans ce nouveau #foodcourt dédié nommé #fooddisto de la Romainville ! Pourquoi Paddock ? Parce qu'il s'agit des superbes écuries qui abritaient les 1300 chevaux au temps des calèches à Paris avant l'arrivée de l'automobile... Un peu de belle histoire !
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Ce nouveau lieu de destination fashion, art & food répartit sur plus de 17 000 m² fait la part belle à la restauration puisque 4 000 m² lui sont attibués. 680 m² sont consacrés au foodhall où les consommateurs peuvent tour à tour déguster les spécialités de 10 concept #streetfood et profiter de l'évasion et de l'expérience voyage, jugez par vous-même : .
. @bigblackcook.paris . @salad_mano . @bulot_bulot_paris . @chez_mochi . @chezpeng . @cru.lerestaurant . @melt.paris . @le.couscous.bar . #omexicain . #TheVeryHotDog . @bar.brut .
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Pour le voir et goûter les autres restaurants #streetfood pésents, rendez-vous à PADDOCK PARIS le 31 janvier prochain, dès 18h et jusqu'à 23h, pour célébrer l'ouverture officielle du foodcourt #FOODDISTO !
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#foodaddict #Paris #Romainville #Pantin #Bobigny #metroparis #foodandfashion #restaurant #boutiques #FOODDISTO #foodcourt #foodhall #foodmarket #pouletfrit #streetfoodlovers #laromainville #eatingistravelling
bread and breakfast nyc
Pop Up Room à New York "Pour l'amour du pain"
Remise des 1ères pépites de la #boulangerie au salon Europain.
18 trophées 🏆 ont été remis ce jour afin de récompenser l’innovation #food #equipement #packaging en collaboration avec la FEB et Honore le Mag.
Bravo à tous les lauréats ! En route pour la commercialisation !
#FooDeCouleur : Chef.fe.s, vous avez jusqu'au 20 octobre pour participer !
La 2e édition du concours culinaire de Promocash est lancée !
Chef.fe.s : à vos pianos pour proposer une recette et un dressage #monochrome qui détonne ! Le challenge se clôturera par une finale nationale le 8 janvier 2020 chez Cuisine Mode d'Emploi-S- à Paris !
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Professionnels de la restauration traditionnelle et rapide, élèves des écoles hôtelières et de CFA, vous avez le droit de nous en faire voir de toutes les couleurs !
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Découvrez, en vidéo , les différentes étapes du concours #FooDeCouleur 2019 présentées par Carinne Teyssandier et le célèbre Youtubeur Morgan VS.
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A la clé : une dotation de 14 000 € à se répartir entre les 11 gagnants !
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Découvrir les conditions de participation et s'inscrire : http://bit.ly/FooDeCouleur19
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Bonne chance à toutes et à tous ! #InSnackingWeTrust!
Départ du Food Kart Challenge by France Snacking ! 32 équipes sur la ligne de départ sur le circuit RKC Karting Paris! Que le meilleur gagne !!! #FKC19 RKC karting
Lancement du Congrès du Snacking 2019! #CDSnacking
C’est quoi un 🍣 sushi burrito 🌯 ?
La recette en vidéo via fuumi le concept hybride que l’on aime quand on veut voyager...
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#fuumi #sushiburrito #texmexfood #japanfusion #artfood #sushilovers #parisfood #foodinparis #receipt #snacking19 #insnackingwetrust #snacktime #healthyfood #healthysnacking #snackingonthego
Les #snackingdor 2019 : les 36 lauréats réunis au @sandwhich&snackshow
Un #BIGUP pour les 36 lauréats des #snackingdor 2019 qui reçoivent leurs trophées 🏆 au Sandwich & Snack Show et qui portent l’innovation culinaire du #foodservice!
Des produits et des instants #food que l’on retrouvera dans nos #Burgers très bientot et dans les rayons frais, chaud et sucrés de toutes les bonnes maisons!
Découvrir la couverture de l'événement en totalité dans l'article : http://bit.ly/snackingdor19🏆
#insnackingwetrust!
Andros Gourmand & Végétal Groix et Nature Bridor Gault et Frémont La Compagnie des Desserts Délifrance France Hari&Co CHICHE SDV - Les Marchés du Monde Luzzudetoxwater Lactalis L'atelier V - Pour une Alimentation Positive 100% Gourmande McCain Salomon FoodWorld N'OYE Traiteur de Paris Dawn Foods NOSSA Arla Mademoiselle Desserts BEL Foods Bonduelle Food Service Bonduelle Michel et Augustin Mount Mayon Pili Nuts - France Sini Jean-luc Enodis France Solia Packaging Menssana
L’espace des #snackingdor 2019 au Sandwich & Snack Show est une attraction en soi, la preuve !
#SnackingdOr 2019
Minuit et il sera trop t**d pour découvrir tous les produits qui vont faire l'actu du #Foodservice !
En voici 10 sur les 88 encore en lisse qu'il vous faut départager ! Professionnels de la #Restauration, c'est vous qui décidez de leur destin !
A vos votes ! Dernières heures ! 👉http://bit.ly/snackingdor2019 #SnackingdOr 👈
Dans le cadre de ses sorties printanières innovations, outre une nouvelle gamme de sandwichs et 2 nouvelles box, Sodebo annonce son arrivée sur le segment ô combien porteur, des #bowls en lançant 4 références.
Le tout déjà assaisonné et présenté dans un #bol décoré de 315 g (11 j de DLC), présentant un #nutriscore A. Une grande cuillère est intégrée à la salade pour une consommation nomade facilitée.
Découvrir la composition des #saladbowls qui arriveront très vite en #gms et dans les lieux de transit bientôt là 👀http://bit.ly/sodebobowls
Une petite visite en Foodentropie au LE CHÂTEAU - un centre ETIC...
La #transitionalimentaire attire du monde...
#Snackingdor 2019 !
Quatre prix ont été décernés par le jury réuni le 24 janvier :
🏆Prix Spécial du Jury Alimentaire Libre-Service : attribué à la compotée fraise-framboise Bonne Maman by Andros Gourmand & Végétal
🏆Prix Spécial du Jury Alimentaire Produits Service : attribué aux Rillettes aux Noix de St Jacques by Groix et Nature
🏆Prix Spécial du Jury Equipement et Technologie : attribué au #snackbag by Valembal
🏆Un coup de coeur de la Rédaction : attribué à la b'biote by Bridor
Bravo, à eux !!! 💪💪💪
Désormais, c'est VOUS qui décidez ! Il vous reste 88 produits à départager!
Jusqu'au 3 mars (23:59!) vous pouvez élire VOS Snacking d'Or 2019 et attribuer les 29 trophées restants !
Pour voter c'est là => http://bit.ly/snackingdor2019
Attention, vous ne pourrez voter qu'une seule et unique fois ;-)
LEARN > FEEL > DO = Apprendre, S’approprier, Appliquer
Le magazine France Snacking et son webzine Snacking.fr ont une ligne éditoriale communautaire. Ils transmettent des informations vérifiées et ciblées aux lecteurs, analysent, décryptent et traduisent l’évolution des tendances au fil des pages, des articles, des dossiers et des enquêtes. En plus de 8 ans d’existence, France #Snacking et www.snacking.fr sont devenus les références de la restauration rapide en France. Avec plus de 52 000 exemplaires imprimés à chaque parution bimensuelle et une large couverture des salons professionnels, nous essayons de transmettre le dynamisme de la restauration rapide et fast casual qui connait une progression de plus de 60% depuis 2005 en France mais aussi à l’étranger en organisant des foodsafaris afin de décrypter les tendances à l’international dans les villes les plus dynamiques et reconnues pour leur expertise, comme Londres ou Copenhague. Rejoignez la communauté #Snacking!
Nous produisons également les #SnackingDor qui récompensent les meilleures innovations du secteur en terme d’équipements, d’aliments, de boissons mais aussi toutes les nouvelles technologies issues de la #Foodtech qui peuvent aider la profession à mieux performer chaque jour.
Ces prix de l’innovation sont remis chaque année au Salon Sandwich and Snack Show et font partie du “Mur des Innovations de l’année”.
Des supports d’informations print et digital qui trouvent leur prolongement lors du Congrès du Snacking qui se tient chaque année début juin. Notre objectif est d’apporter un éclairage à la Communauté du Snacking afin que chacun puisse manager son entreprise en connaissance de toutes les évolutions technologiques, économiques et socio-culturelles qui bousculent, aujourd’hui l’univers de la restauration rapide, nomade et moderne.
Nous produisons également le FoodKartChallenge afin de réunir la communauté #snacking à chaque rentrée autour d’une compétition sportive ou les équipes des enseignes et des fournisseurs de notre univers se rencontrent ;-).
Puisque le snacking est transversal dans notre vie quotidienne, nous co-organisons, également, la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, la CIBM pour la première fois en 2017 à Paris, en collaboration avec le magazine Honoré le Mag.
Visualisez ici la présentation de l’équipe de France Snacking et du portail snacking.fr!
Il n'y a pas que l'huile qui augmente...
L’#inflation galopante, qui va entraîner une ↗️ mécanique du smic au 1er mai, pose la question de la ↗️ de la fiche de paie. Pour les économistes, une «clause de revoyure» n’est pas à exclure si les tensions sur l’alimentation et l’énergie persistent... via Le Parisien
#SMIC #salaires #chr
🍔🍔🍔
Le #McSpicy by @McDonalds sera au menu pendant six semaines aux U.K.
"J'ai essayé le burger McDonald's McSpicy et il était trop HOT pour le tenir !" 🌶️ 🌶️ 🌶️
#mcspicy #mcdonalds #bigmc
En cette période inflationniste, comment s’y prendre pour faire dépenser plus à ses utilisateurs grâce au digital ?
Qu’il s’agisse de commande via les bornes de commande en ligne, via l’order & pay qui mixe la restauration sur place et la vente au comptoir, le click and collect et la livraison alimentaire… prendre soin de son panier moyen n’est pas une option avec la saison estivale qui approche.
Alors, comment fait-on ? Voici 7 bonnes et vraies astuces vérifiées pour y parvenir...
Photo : Borne de commande Tabesto chez Bangcook Thai Restaurant
#upselling #commandeenligne #paniermoyen
Le fondateur de Clasico Argentino Enrique Zanoni et son fil Matteo ont décidé de transformer leur unité du parisienne du Passage des Panoramas en un nouveau concept de #streetfood argentine.
On y mange quoi ? Du bœuf Black Angus d’Argentine en slices ou milanaise et des empanadas frites.
Pour l’heure, comme l’explique Matteo, "Asado est un one shot pour tester et pour voir tandis que la chaîne Clasico Argentino, de son côté, poursuit son développement avec plusieurs projets dont prochainement un spot de 40 m² à Montrouge et plusieurs implantions programmées en 2022 avec The Original Food Court à Lyon, Nancy, Marseille, Bordeaux et Strasbourg."
L'article au complet avec les prix (bien sûr) : https://bit.ly/3MJc3h7
#argentina #meatlovers #clasicoargentino
Pour accélérer son développement en France, avec l’ambition de passer de 13 à 50 restaurants d’ici 2025, Bioburger vient de lancer une levée de fonds citoyenne sur LITA.co France
L’objectif : récolter 1 M€ 🍔🍔🍔 https://buff.ly/36UxKeP
#bioburger #burgermania #bio #biocoop
A l’occasion des 10 ans de l’épreuve emblématique de l’émission #TopChef, M6 Uber Eats s’associe au Chef #ThierryMarx pour proposer aux convives une nouvelle Boîte Noire à recevoir à domicile.
L’opération court jusqu’au 3 mai prochain.
#Darkkitchen
Taster et l'influenceur food 🇬🇧 @whatwillycook
lancent la marque de Smashed Burgers "Saucy Buns" 🍔
Lancée depuis 2 darks à Paris, elle arrive à Reims, Lille, Meaux, Genevilliers, Ville de Nancy, Perpignan, Ville de Lyon et @Le Chesnay et fin juin dans la 🇫🇷
#insnackingwetrust
Congrès du snacking 2022 : le 7 juin à Paris : quand la restauration rapide signe son grand Re:Mix !
Offre early booking - 20 % jusqu'au 7 mai
Je m'inscris : https://lecongresdusnacking.fr/fr/
et je découvre le programme !
#CDSnacking
Merci à nos partenaires et à nos soutiens sans qui cet événement ne serait pas possible :
METRO France, Bridor, Mbpack, Deliverect, Deliveroo, PepsiCo, Groupe Crisalid, Enodis France, Food Service Vision, The NPD Group, CHD Expert France, Kantar Worldpanel, la #FEB, Leaders Club France, Elles sont Food, le #SNARR et le SandwichSnack Show
👍👍👍
Restaurateurs, foodtruckers, gérants de bars éphémères, professionnels de la restauration nomade sur les marchés découverts ou les festivals en plein air… L’arrivée du beau temps et la levée des restrictions sanitaires sont de bon augure pour la saison estivale 2022 ! Et pour rencontrer le succès avec les 18/30 ans, SumUp, en partenariat avec France Snacking, vous propose de suivre 5 vrais et bons conseils pour ne pas en laisser une miette.
Moins de 2 ans après avoir pris la succession de John Betts à la tête de McDonald’s Canada, Jacques Mignault vient d’être nommé aux commandes de McDonald's France, selon nos informations, pour remplacer Nawfal Trabelsi. Il a été présenté aux franchisés hexagonaux ce mardi 19 avril par Ian Borden, président International de McDo.
Qui est-il ? 👇
Les Halles d'Issy - Biltoki c'est quoi ?
Le groupe, né dans les Pyrénées-Atlantiques et spécialiste des marchés couverts va recréer les halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux.
A l'image des 6 autres implantations, cette nouvelle adresse aura sa singularité et s'inscrira dans son tissu local :
Dans ce lieu emblématique créé en 1854 dans la Ville d'Issy-les-Moulineaux, 9 noms sont déjà connus sur les 20 étals de métiers de bouche prévus pour s’installer au rez-de-chaussée.
Côté traiteurs, on retrouvera Bambou, une cuisine vapeur comme sur les marchés à Bangkok, Il Pastaio, un comptoir italien, Bellota-Bellota® pour les spécialités ibériques.
Maison Marechal , habituée des marchés normands et franciliens, occupera le corner de la rôtisserie et La Maison Marnay , celui de la boulangerie.
Ham's Maison de Jambons déjà présente à Paris, on pourra déguster de la charcuterie. Venu du Gâtinais et déjà installé sous la halle du marché Escudier et de Marcel-Sambat à Boulogne-Billancourt, L’Art Potager jouera les primeurs.
#Marchecouvert #foodmarket
