Maison dahrène

Maison dahrène Charcuterie, épicerie fine, traiteur, Halal

JEU CONCOURS — 1 AN DE COMPLICITÉIl y a un an, Maison Dahrène et La Nonna démarraient une belle histoire : celle d’un fo...
14/08/2026

JEU CONCOURS — 1 AN DE COMPLICITÉ

Il y a un an, Maison Dahrène et La Nonna démarraient une belle histoire : celle d’un fournisseur et d’un restaurant qui partagent la même exigence sur la qualité.

Un an de charcuterie halal livrée avec passion, un an de plats sublimés en cuisine — ça se fête.

Pour marquer cette année de complicité, on vous offre la chance de goûter notre collaboration la plus gourmande : le Panuozzo au Wagyu, signature de La Nonna préparée avec notre charcuterie fine halal.

🎁 À gagner : 20 Panuozzos de Wagyu, à savourer chez La Nonna, à Roubaix

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📅 Tirage au sort le dimanche 23 août
📍 Ouvert à tous. Les gagnants viendront savourer leur Panuozzo directement chez La Nonna, à Roubaix.

Un fournisseur, un restaurant, une même passion pour le bon produit. Merci de nous suivre depuis le début de cette aventure. 🤝 📸 FLAVIEN FLAV 📸🍽️

25/07/2026

📍SUR COMMANDE

🥩 Planche Charcuterie – 4 personnes – 35 €
🥩🧀 Planche Charcuterie & Fromages affinés – 4 personnes – 35 €

Des charcuteries élaborées avec soin et une sélection de fromages affinés, présentées sur une planche généreuse prête à être dégustée.

✨ L’idéal lorsque vous recevez : il vous suffit de poser la planche sur la table et de profiter de vos invités.

🎁 C’est aussi une excellente idée lorsque vous êtes invité : apportez une planche prête à partager qui fera toujours son effet.

📞 Commande conseillée 24 h à l’avance.
📍 Disponible en retrait en boutique.

🇪🇸 Le temps fait toute la différence.Découvrez deux expressions d’un produit d’exception.🥩 Cecina de León 12 moisUne tex...
14/07/2026

🇪🇸 Le temps fait toute la différence.

Découvrez deux expressions d’un produit d’exception.

🥩 Cecina de León 12 mois
Une texture fondante, des notes délicates et un équilibre remarquable.

🥩 Cecina de León Premium 18 mois
Un affinage plus long qui développe une intensité aromatique, une texture plus affirmée et une longueur en bouche exceptionnelle.

Deux affinages. Deux caractères. Une même exigence de qualité.

Destinée aux amateurs de belles pièces comme aux professionnels exigeants, notre gamme de Cecina de León met à l’honneur tout le savoir-faire d’une grande charcuterie d’exception.

Et vous, vous êtes plutôt 12 mois ou 18 mois ? Dites-nous votre préférence en commentaire. 👇

📍 Disponible en boutique, sur notre site internet et pour les professionnels.

ViandeSéchée ÉpicerieFine Affinage FoodLovers Gastronomie Lille

09/07/2026

Une salade fraîche, mais avec du caractère 🔥

Chez Maison Dahrène, même une salade peut devenir une vraie assiette premium.

Jambon cru halal finement tranché, canard fumé, fraîcheur, gourmandise et équilibre…
Le genre de recette parfaite quand on veut manger léger, sans renoncer au plaisir.

Une assiette simple, élégante, généreuse — idéale pour l’été, les belles tables et les envies de fraîcheur.

Disponible chez Maison Dahrène.

SaladeGourmande FoodHalal LilleFood Wazemmes

29/06/2026

🥩 La charcuterie halal mérite mieux que l’ordinaire.

Cet été, Maison Dahrène vous présente sa gamme de saucissons halal premium, pensée pour les apéritifs, les planches à partager, les barbecues, les terrasses… et les professionnels qui veulent proposer autre chose que les produits classiques.

Des saveurs qui marquent les esprits.
Des produits qui valorisent votre vitrine.

Au programme :

🔥 Saucisson de bœuf fumé
🌰 Amande
🌿 Pistache
🍇 Figue
🥩 Nature
🌶️ Chorizo doux & chorizo piquant
🇪🇸 Sobrassada & secalona espagnole
🦃 Fuet de dinde
🦃 Fuet chorizo de dinde

Vous êtes épicerie fine, boucherie, restaurant, pizzeria ou revendeur alimentaire ?
📩 Envoyez-nous « PRO » en message privé pour recevoir la grille professionnelle.

Vous êtes particulier ?
Nos produits sont disponibles en boutique et en livraison partout en France, Belgique et Suisse.

📩 Envoyez « CATALOGUE » pour découvrir la gamme.

ApéroÉté EpicerieFine Boucherie Restaurant Pizzeria GrossisteHalal CHR FoodBusines

✨Jambon d’Agneau AffinéUne pièce d’exception élaborée à partir d’agneau sélectionné, puis affinée lentement afin de déve...
10/06/2026

✨Jambon d’Agneau Affiné

Une pièce d’exception élaborée à partir d’agneau sélectionné, puis affinée lentement afin de développer toute sa richesse aromatique et sa texture fondante.

Sa chair délicate, ses notes raffinées et son caractère unique en font un produit particulièrement apprécié des amateurs de charcuteries d’exception.

✔️ Pièce d’environ 1,2 kg
✔️ Affinage lent
✔️ Tranchage facile à la maison
✔️ À déguster seul, sur une planche ou à l’apéritif

55 € la pièce
60 € avec son socle de présentation

📍 Disponible dès maintenant chez Maison Dahrène.

FORTHEZAFortheza est une viande affinée de caractère, élaborée selon une méthode traditionnelle reposant sur le temps, l...
04/06/2026

FORTHEZA

Fortheza est une viande affinée de caractère, élaborée selon une méthode traditionnelle reposant sur le temps, la maîtrise du séchage et un assaisonnement précis.

Son affinage progressif permet une concentration naturelle des saveurs et développe une texture dense mais fondante à la dégustation. On y retrouve des notes délicatement épicées, une belle persistance aromatique ainsi qu’une profondeur gustative qui évolue au fil de la dégustation.

Sa faible teneur en humidité renforce son intensité tout en préservant l’équilibre de la viande. Tranchée très finement, elle révèle toute sa finesse et sa complexité aromatique.

Un produit de dégustation destiné aux amateurs de viandes affinées recherchant authenticité, caractère et longueur en bouche.

📍 Disponible chez Maison Dahrène.

FORTHEZAFortheza est une viande affinée de caractère, élaborée selon une méthode traditionnelle reposant sur le temps, l...
04/06/2026

FORTHEZA

Fortheza est une viande affinée de caractère, élaborée selon une méthode traditionnelle reposant sur le temps, la maîtrise du séchage et un assaisonnement précis.

Son affinage progressif permet une concentration naturelle des saveurs et développe une texture dense mais fondante à la dégustation. On y retrouve des notes délicatement épicées, une belle persistance aromatique ainsi qu’une profondeur gustative qui évolue au fil de la dégustation.

Sa faible teneur en humidité renforce son intensité tout en préservant l’équilibre de la viande. Tranchée très finement, elle révèle toute sa finesse et sa complexité aromatique.

Un produit de dégustation destiné aux amateurs de viandes affinées recherchant authenticité, caractère et longueur en bouche.

📍 Disponible chez Maison Dahrène

🥩 CONCOURS — LE GRAND RETOURLorsque nous avons lancé notre jambon d’agneau il y a quelques années, vous lui avez réservé...
30/05/2026

🥩 CONCOURS — LE GRAND RETOUR

Lorsque nous avons lancé notre jambon d’agneau il y a quelques années, vous lui avez réservé un accueil exceptionnel.

Aujourd’hui, il fait son grand retour chez Maison Dahrène.

Pour remercier notre communauté pour son soutien depuis le début de cette aventure, nous avons décidé de faire gagner :

🎁 5 jambons d’agneau Maison Dahrène

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📅 Tirage au sort le dimanche 7/6
🎁 Que vous soyez à Lille, Marseille, Bordeaux ou ailleurs en France, les gagnants pourront recevoir leur lot directement à domicile. Personne n’est exclu du concours.

Le jambon de veau se distingue par une texture particulièrement tendre et un goût plus délicat que les charcuteries clas...
21/05/2026

Le jambon de veau se distingue par une texture particulièrement tendre et un goût plus délicat que les charcuteries classiques.

Lentement travaillé pour préserver toute la finesse de la viande, il développe des notes douces, légèrement fondantes, avec un équilibre subtil entre gourmandise et élégance.

Une charcuterie premium appréciée pour sa finesse, aussi agréable en dégustation simple qu’en sandwich ou en planche apéritive.

Disponible chez Maison Dahrène.

Adresse

2 Place De La Nouvelle Avanture
Lille
59000

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 14:00
15:30 - 19:30
Mercredi 10:00 - 14:30
15:30 - 19:30
Jeudi 10:00 - 14:30
15:30 - 19:30
Vendredi 10:00 - 14:30
15:30 - 20:00
Samedi 10:00 - 20:00
Dimanche 09:00 - 14:00

Téléphone

+33607485024

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