Xav de Lille

10/04/2026

Hier essai de gaufre sèche salé pour l’apéro
Emmental 🧀 carvi
d’autres parfums en préparation
Olives 🫒
Maroilles
Tomates confites herbes de Provence
Emmental carvi jambon…..
C’est quoi ton parfum préféré ?
Que penses-tu de la forme ?

10/04/2026

Bientôt le retour des gaufres sèches après plus de 6ans sans en refaire.
Les parfums sont Vergeoise, Vanille et rhum.
Avec mon épouse nous avons comme idée;
Chicorée
Cannelle
Citron 🍋
Dit moi en commentaire un parfum que tu aimerais bien ?

05/04/2026

Bon dimanche de Pâques 🐣

02/04/2026

Voici l’article sans abonnement.

01/04/2026

Merci à la Voix du Nord de votre passage.

16/03/2026

6ᵉ semaine de la gaufre 🧇

Même si je n’ai pas remporté le prix du jury cette année, je tiens à adresser toutes mes félicitations au gagnant 👏
Bravo pour ce beau travail et cette belle reconnaissance !

Merci également à tous ceux qui soutiennent et font vivre la passion de la gaufre. On se retrouve très vite pour la suite… et bien sûr avec encore plus de gourmandise ! 😋

13/03/2026

Bonsoir à tous, on se donne rendez-vous lundi 10h sur ici nord pour savoir le gagnant ou la gagnante de la semaine de la gaufre.
🧇 bon week-end à tous.

10/03/2026

https://www.francebleu.fr/emissions/bienvenue-chez-vous-le-dossier-du-jour-ici-nord/semaine-de-la-gaufre-xavier-pollet-xav-de-lille-a-denain-2245613

Aujourd’hui l’émission était dans notre atelier.

Merci à ma chérie Christelle de ton soutien.

Résultat du concours lundi.

10/03/2026

Aujourd’hui je suis passé dans l’émission
« Bienvenue chez vous »
Je remercie Emmanuel Bordeau pour son passage à l’atelier.
Mais plus particulièrement à ma femme Christelle pour son soutien et son aide.

06/03/2026