Cave - épicerie Jaillet Lyon 6ème

Cave - épicerie Jaillet Lyon 6ème Cave et épicerie de vins de grande qualité, juste à quelques pas des Cordeliers et de la Halle Paul Bocuse ! Arrêt de bus Saxe-Lafayette.

C'est la Saint-Silvestre aujourd'hui, donc dans 16 heures, nous allons fêter le Nouvel An ! Mais avec quel vin ?A moins ...
31/12/2024

C'est la Saint-Silvestre aujourd'hui, donc dans 16 heures, nous allons fêter le Nouvel An ! Mais avec quel vin ?

A moins que vous le fêtiez avec un repas concret, vous voudrez probablement quelque chose de facile à boire, pas compliqué. Et la Cave Jaillet à hashtag propose beaucoup de vins de ce style ! En blanc ainsi qu'en rouge.

Outre le Champagne, qui est LE vin festif par référence, essayez de fêter le Nouvel An avec :

1) Un beaujolais blanc ou rouge (Dom. de Rotisson) ;
2) Un IGP Collines Rhodaniennes basé principalement sur le Viognier (Philippe Verzier) ;
3) Un Mâcon-Villages du Dom. des Tourterelles ;
4) ou encore un Crémant de Bourgogne tout à fait abordable (à 11€) du Dom. de Rotisson.

Et après, il y a toujours le grand vin festif par excellence, dont les fines bulles évoquent déjà la fête. Celui qui est servi aux fêtes et célébrations au monde entier. Il s'agit, bien sûr, du Champagne :)

A la Cave Jaillet à hashtag , nous en proposons à la fois ceux qui viennent d'une grande marque renommée (Taittinger) et des Champagnes d'un producteur (RM) : Pascal Walczak, qui a su bâtir un vignoble champenoise au cours d'une seule vie.

Et, bien sûr, tous nos vins blancs (tranquils et effervescents) sont toujours disponibles au frais ! Fêtez donc le Nouvel An avec le vin qui vous plaît le plus, en frais, et venez à notre cave à 7 Cours Lafayette, 69006 Lyon !

Vous n'avez pas encore acheté de cadeau de Noël pour quelqu'un ? Pas de problème, à la Cave Jaillet, nous avons d'excell...
23/12/2024

Vous n'avez pas encore acheté de cadeau de Noël pour quelqu'un ? Pas de problème, à la Cave Jaillet, nous avons d'excellentes idées pour vous !

- Vous pouvez lui offrir un coffret-cadeau spécial, si c'est quelqu'un d'important pour vous. Dans le coffret-cadeau, vous trouverez une bouteille de Champagne de Taittinger, une bouteille de Beaujolais-Villages et une de jus d'orange bio, ainsi que des tartinables de langoustines ou de sardines. Valeur totale du coffret-cadeau : 87 €.

- Ou sinon, offrez-lui simplement une bouteille de bon vin ! Cela peut être un Saint-Joseph, un Moulin-à-Vent, un Juliénas ... ou encore une bouteille de Champagne, que ce soit de la grande marque Taittinger ou d'excellent producteur (récoltant-manipulant) qui est Pascal Walczak.

Tout cela, et beaucoup plus, est à trouver à la Cave Jaillet à 7 Cours Lafayette à Lyon 6ème ! (C'est juste avant le Pont Lafayette menant à la place des Cordeliers.) Arrêt de bus : Saxe-Lafayette.

De superbes promotions chez la Cave Jaillet (Lyon 6ème) à ne pas rater !Pour les Fêtes de fin de l'année, nous faisons m...
23/12/2024

De superbes promotions chez la Cave Jaillet (Lyon 6ème) à ne pas rater !

Pour les Fêtes de fin de l'année, nous faisons maintenant une grande promotion sur les vins d'apéritif ! Pour les blancs ET les rouges !

Ainsi :

- une seule bouteille de Mâcon Villages vous vaudra 9,20 euro, mais achetez un carton de 6 pour 49 euros !

- un seul Beaujolais blanc, c'est 8,20 euros, mais un carton de 6 vous reviendra à 45 euros seulement.

- une bouteille de Beaujolais rouge, à l'unité, se vend à 7,20 euros. Mais prenez un carton de 6 et cela vous revient à 39 euros seulement, au lieu de 43,20 euros !

- une bouteille de Beaujolais nouveau Domi, c'est 10 euros... Ou 50 euros pour un carton de 6, soit une bouteille offerte !

- une seule bouteille de Crozes Hermitage de chez Jean-Pierre Mucyn (un excellent producteurs, disons-le au passage) : 18 €. Un carton de 6, par contre, vous reviendra à 90€ seulement !

- et en Côtes du Rhône, une bouteille de chez Philippe Plantevin, en rouge, c'est 6 euros. Prix déjà sympa... Mais pour tout un carton, c'est juste 33 euros !

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"Je cherche un vin pour un apéro". Qui n'est pas venu chez le caviste au moins une fois chercher un vin pour un apéritif...
20/12/2024

"Je cherche un vin pour un apéro". Qui n'est pas venu chez le caviste au moins une fois chercher un vin pour un apéritif ?

Juste un simple vin pour le plaisir de le boire :)

Eh bien, chez nous, à la Cave Jaillet, vous en trouverez facilement, en blanc et en rouge - et ce, de différentes régions !

En rouge, cela peut être aussi bien un simple Côtes du Rhône à 6€ qu'un Beaujolais (AOC régionale) à 7,20€, ou encore, pour être original, un Pinot noir d'Alsace à 11,40€ !

En blanc, nous avons aussi pas mal de vins à proposer. Mais surtout, nous vous conseillons un Beaujolais blanc, un Mâcon-Villages, ou un Viré-Clessé.

Sans oublier des bières d'abbaye (Saint-Stéphanus) et l'excellent Crémant de Bourgogne, à 11€ seulement, pour les amateurs de fines bulles :)

Vous trouverez tous ces vins - et pas mal d'autres - à 7 Cours Lafayette, dans le 6ème arrondissement de Lyon !

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Projecteur sur : le Porto. Eh oui, notre Cave propose aussi des vins mutés (fortifiés par adjoction d'alcool pour arrête...
19/12/2024

Projecteur sur : le Porto. Eh oui, notre Cave propose aussi des vins mutés (fortifiés par adjoction d'alcool pour arrêter la fermentation) de Porto !

Parmi eux, nous proposons notamment le Porto Tawny et Fine Ruby (pour les petits budgets, 20€ et 18€ respectivement), ainsi qu'un Porto Colheita (Réserve) millésime 2008, d'une valeur de 135€.

Ces Portos s'ajoutent bien à notre gamme de vins et de spiritueux que nous allons sans doute développer encore au cours de l'année 2025. Mais déjà pour Noël, l'un de ces Portos ferait un excellent cadeau de fin de l'année :)

Bienvenue aux nouveaux arrivants à la Cave Jaillet : deux excellents bourgognes rouges !Il s'agit concrètement du Pommar...
19/12/2024

Bienvenue aux nouveaux arrivants à la Cave Jaillet : deux excellents bourgognes rouges !

Il s'agit concrètement du Pommard du Domaine Charles Père et Fille et d'un simple rouge en Bourgogne AOC régionale du Domaine la Monnette.

Nous avons eu beaucoup de demandeurs pour des bourgognes rouges, et nous vous avons écoutés ! Vu que c'est la Bourgogne, ces vins ne sont pas "bon marché", mais disons-le tout net : les producteurs du coeur viticole de la Bourgogne sont tellement bons qu'ils méritent d'être bien payés :)

Ces vins sont dorénavant disponibles à l'Epicerie-Cave by Bistrot Jaillet à 7 Cours Lafayette, 6ème arrondissement de Lyon !

C'est la fête ! Les vins   d'Alsace sont arrivés !Il s'agit de tout premiers vins d'Alsace, et de tout premiers vins bio...
29/11/2024

C'est la fête ! Les vins d'Alsace sont arrivés !

Il s'agit de tout premiers vins d'Alsace, et de tout premiers vins biodynamiques, à la Cave Jaillet ! Leur producteur est Luc Faller, à Itterswiller (67), un vigneron très attentif à la vigne et à chaque étape du processus de vinification.

Zéro traitement chimique des vignes ni du sol. Fermentation toujours spontanée. Luc Faller laisse le moût de chaque cépage s'exprimer lui-même, le mieux qu'il (le cépage) peut.

Et pourtant, nous les proposons à un prix correct : juste 9,40€/la bouteille pour le Pinot blanc et 10€ pour le Riesling millésimé.

Ces vins (ainsi que le Pinot noir) seront excellents avec beaucoup de plats, à commencer par la raclette, la fondue, les poissons et les fruits de mer (Riesling et PB) ... et pour finir aux viandes blanches (Riesling et PN).

Pour autant que je sache, je suis le TOUT PREMIER caviste à Lyon à référencer les vins de Luc Faller. (Mais j'espère que mes confères et consoeurs me rejoindront !)

Venez les découvrir à la Cave Jaillet à 7 cours Lafayette au 6ème arrondissement de Lyon !

Le Beaujolais, c'est beaucoup plus que juste le Beaujolais nouveau ! Ce sont aussi de très bons mais pas chers vins de c...
29/11/2024

Le Beaujolais, c'est beaucoup plus que juste le Beaujolais nouveau ! Ce sont aussi de très bons mais pas chers vins de copains de Beaujolais villages, et surtout, d'excellents vins des 10 Crus du Beaujolais, vins vraiment qualitatifs et divers en termes de structure, de persistance, de puissance aromatique et de tanins.

Nous les avons tous à la Cave Jaillet, à 7 Cours Lafayette, 69006 Lyon!

Si vous cherchez des vins blancs au frais (tranquils ou effervescents comme le Champagne) ... vous êtes au bon endroit à...
22/11/2024

Si vous cherchez des vins blancs au frais (tranquils ou effervescents comme le Champagne) ... vous êtes au bon endroit à la Cave Jaillet !

Dans notre frigo, nous gardons au moins une bouteille de CHACUN des vins blancs (tranquils ou effervescents) que nous vendons - ainsi que de nos jus de fruits et de l'eau Chateldon.

Donc si vous venez me voir à 19h15 en disant, "Dans 15 minutes, j'ai une soirée raclette/un apéro et j'ai besoin d'une bouteille au frais" ... c'est tout à fait possible à la Cave Jaillet !

IL EST ENFIN ARRIVE ! Le Champagne Brut de Taittinger, Cuvée Prestige, incontournable pour les Fêtes de fin de l'année, ...
19/11/2024

IL EST ENFIN ARRIVE ! Le Champagne Brut de Taittinger, Cuvée Prestige, incontournable pour les Fêtes de fin de l'année, est enfin arrivé !

Vous pouvez l'acheter avec ce joli coffret pour CHAQUE BOUTEILLE à notre cave, à 7 cours Lafayette au 6ème arrondissement de Lyon.

(Précisons cépendant que les Champagnes de notre producteur RM de confiance, Pascal Walczak, n'ont rien à envier à ceux de Taittinger, sauf le prestige de la marque.)

Arrêt de bus : Saxe-Lafayette. Métro : Cordeliers.

Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Il vient de la famille Perraud, qui sont d'excellents producteurs du Beaujolais AOC r...
19/11/2024

Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Il vient de la famille Perraud, qui sont d'excellents producteurs du Beaujolais AOC régionale, de 10 Crus du Beaujolais (oui, tous les 10 !), et du Pouilly-Vinzelles.

Dégustation gratuite à tout le monde (les adultes, bien sûr) jeudi le 21 novembre à partir de 19h à la Cave Jaillet ! C'est à 7 Cours Lafayette, Lyon 6ème, à quelques pas de l'arrêt de bus Saxe-Lafayette (et à 5 min à pieds du métro Cordeliers).

🍷 🍷

Adresse

7 Cours Lafayette
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Mercredi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Jeudi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Vendredi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Samedi 10:00 - 19:30

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