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Domaine Gilet Nord

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Domaine Gilet Nord

Le Domaine Gilet Nord est une petite propriété viticole de 3 ha, qui se transmet de père en fils depuis les années 1860. Elle est située à MACAU EN MEDOC.

Tout commence en 1860, avec Pierre BIAYS. A cette époque, il achète la maison en pierre et quelques rangs de vigne, puis il agrandit la propriété en 1890 et 1896. Son propre fils, également appelé Pierre agrandit à son tour la propriété en achetant deux parcelles supplémentaires en 1911 et 1912. Par la suite, Jean BIAYS dit "René" cultive les vignes à son tour jusqu'en 1956. Mais cette année là, l

a neige et le gel lui font perdre la récolte et une partie de la propriété est vendue. Quelques années plus tard, en 1999 et 2017, son propre fils Jean-Pierre BIAYS achète deux terrains supplémentaires -sur lesquelles il plante de la vigne- pour agrandir la propriété. Son fils, Sébastien BIAYS vient à son tour rejoindre l'aventure et agrandit la propriété en acquérant une parcelle de vigne en 2019. Ensemble, ils exploitent cette propriété. Ils utilisent aucun insecticide, ni herbicide pour les sols. Les sols sont labourés. Seuls les traitements du mildiou et de l'oïdium sont utilisés, mais de façon raisonnée. Les vendanges sont faites à l'ancienne-manuellement-avec l'aide de la famille et des amis très proches, pour garder au maximum les valeurs de la simplicité et de la convivialité. Afin de parfaire au mieux leurs millésimes, ils travaillent en étroite collaboration avec un œnologue.

02/04/2025

Le Domaine Gilet Nord ouvre ses portes le 5 et 6 AVRIL 2025,

N'hésitez pas à venir nous voir pour déguster nos petits nectars...😍

03/03/2025

Petit retour sur les portes ouvertes du Domaine Gilet Nord de ce week-end, organisées par Mandy la petite fille du propriétaire..

Ce week-end fût agréable.
D'une part, par le beau temps qui était présent,
Mais d'autre part, grâce à tous ceux qui sont venus découvrir la petite exposition de Mandy et nos petits nectars.

L'occasion pour elle, de raconter l'histoire de famille de Jean-Pierre Biays, mais aussi, de faire découvrir les outils de travail d'autrefois à aujourd'hui.

Mandy aura matière pour faire son rapport de stage grâce à vous tous.

Merci à elle pour son investissement, son temps et son énergie pour cette belle organisation.

Et surtout, merci à vous, pour ces beaux retours.🥰...

Il faudra encore attendre pour les résultats de l'examen, mais nous ne manquerons pas de vous les communiquer.

.bys 🇫🇷

14/02/2025

Le Domaine Gilet Nord ouvre ses portes du Vendredi 28 Février au Dimanche 02 Mars 2025.😆....

Mandy élève en Terminale Métiers du Commerce et de la Vente - petite fille de Jean-Pierre Biays 😊, le propriétaire - organise ces portes ouvertes, dans le cadre de ses études.

Elle œuvre depuis des semaines pour que cet événement soit une réussite.

Venez découvrir sa petite exposition, tout en dégustant nos petits nectars. 😍 Et surtout profitez d'un moment de simplicité et de convivialité.

Votre venue participera à la réussite de cet événement et à sa note de rapport de fin de stage 😅.

Venez nombreux 😁😁.

@orange.fr

🇫🇷

06/04/2024

Le Domaine Gilet Nord est ouvert aujourd'hui de 9h à 19h.

Venez nous voir et déguster notre nectar 😁😁

01/04/2024

Le Domaine Gilet Nord sera ouvert

SAMEDI 6 AVRIL ET DIMANCHE 7 AVRIL 2024
DE 9H A 19H

Venez nombreux déguster, échanger ou juste nous faire un petit coucou 😁

🍷

16/12/2023

Le Domaine Gilet Nord est présent sur les marchés de Noël d'Hourtin et de Parempuyre.

N'hésitez pas à venir nous voir pour un dernier cadeau de Noël. 😉

Je sais pas vous ? ... Mais cette année, le Domaine Gilet Nord est en ret**d dans ses achats de Papa Noël 🎅 🎅 🎅 😅

̧ais

24/11/2023

Pas d'idées cadeaux 🎁🎁? ...

Venez découvrir nos différents coffrets 😉😉

Voici les différents marchés de Noël sur lesquels vous pourrez trouver le Domaine Gilet Nord 🤩🤩

Mince 😢 !.... Entre les activités sportives des enfants, les vôtres ou les activités ménagères et bricolages ...
Vous n'êtes pas disponibles sur ces dates ?

🛑 Pas de panique !
N'hésitez pas à nous solliciter en message privé. Nous trouverons une solution.😉

̧ais

01/10/2023

Le Domaine Gilet Nord souhaite une bonne fête à tous les papis.

Chez nous, toutes les occasions sont prétextes à réunir les 6 petits enfants. 😁😍

Et vous ?

🍷

22/09/2023

Vendredi soir, l'occasion pour le Domaine Gilet Nord de clôturer la semaine par un petit apéro 😊😊😍😍

Avec....notre petit rosé ! 😍😍😍

N'hésitez pas à commander votre ou vos bouteilles, tant qu'il en reste un peu 🫣🤭🤭🤪🤪

🍷

18/09/2023

La vendange rentrée...

C'est le moment de faire le soutirage du vin.😍😍

Cette opération est d'une importance capitale pour le futur nectar du Domaine Gilet Nord. 😁

Jean-Pierre sépare ainsi le vin de ses lies, pour obtenir un vin plus sain, sans résidus.

🍷

Adresse

Macau

Site Web

https://www.domainegiletnord.fr/

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