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LE DELAS Rungis

Grossiste à Rungis depuis 1969, Le Delas est reconnu en France et à l'export sa sélection de qualité. LE MEILLEUR DU MARCHE DE RUNGIS SOUS UN MÊME TOIT !

Service commercial 24H/24 du lundi 00h00 au samedi 09h30 (Horaires Covid 0h-16h). Magasin ouvert du lundi 00h00 au samedi 09h30 sauf entre 20h et minuit (Horaires Covid 0h-15h30). Un blog culinaire pour vous informer : ledelasblog.com

- LA PLUS BELLE SÉLECTION DE PRODUITS
Plus de 10 000 références sélectionnés avec une forte exigence de qualité dont désormais les produits frais (viandes, volaill

es, BOF) et l’épicerie fine.

- LES SERVICES LES PLUS EFFICACES
Un vendeur qui vous connaît, une relation de confiance.

- UN SERVICE DE LIVRAISON EXPRESS

- LE MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ/PRIX
et des produits en promotion chaque quinzaine.

- LA LIVRAISON : TOUTE FRANCE
Toute commande reçue avant 16h est livrée chez vous dès le lendemain matin selon vos souhaits. 6 jours par semaine du lundi au samedi. Les frais de livraison sont facturés au prix de revient sans marge.

- LA LIVRAISON : TOUS PAYS
Notre service export est à votre disposition 24h sur 24 au 01.45.12.38.00 (francophone et anglophone). Nous vous livrons sur les 5 continents.

- LE SERVICE DRIVE
Passez votre commande par téléphone ou internet. Votre commande sera prête « sur chariot » à l’heure souhaitée, stockée à votre disposition dans notre local spécial à température idéale.

- LE PAIEMENT
Dans une pleine relation de confiance, vous effectuez vos paiements par téléphone (carte bancaire) ou par courrier (chèque).

24/06/2026

L'excellence des huiles d'olives de Ligurie ! 🌿
La maison Ardoino perpétue un savoir-faire italien ancestral depuis 1870.

Des huiles d'olive d'exception et des spécialités italiennes prêtes à l'emploi pour diversifier vos assaisonnements et accompagner vos menus.

😋 Les huiles d'olive vierge extra de prestige
▪️ Un profil aromatique harmonieux et doux, avec la célèbre Fructus aux notes fruitées et la Vallaurea issue de la rare olive Taggiasche.
▪️ Une qualité préservée grâce à la fameuse feuille d'aluminium protectrice qui garantit une conservation optimale de la saveur ligurienne.

😋 Les huiles aromatisées et spécialités
▪️ Des préparations d'huile d'olive vierge délicatement parfumées au basilic, à l'orange et au citron pour sublimer vos assiettes.
▪️ Une gamme complétée par du vinaigre balsamique de Modène IGP, ainsi que de véritables olives Taggiasche (entières en saumure ou en pulpe).

👉 Des solutions parfaites pour les professionnels :
▪️ Gain de temps : Des produits prêts à l'emploi, parfaits pour assaisonner vos créations en un instant.
▪️ Qualité authentique : L'expertise historique de la maison Pietro Isnardi offrant l'excellence de l'Italie à votre table.

📍 Où les trouver : ARDOINO en ligne sur https://shop.ledelas.fr/index.html =Gamme_B_425654 🛒. Disponible chez Le Delas Rungis 🏪, grossiste de référence pour les professionnels de l'alimentation 👨‍🍳.
📍 Nous vous livrons partout en France et à l'export.

23/06/2026

La recette secrète depuis 1632 d'une maison familiale de 8 personnes 👑 L'excellence du patrimoine gastronomique d'Île-de-France !

LA moutarde à l'ancienne authentique pour diversifier vos assaisonnements et accompagner vos menus avec élégance.

😋 Moutarde de Meaux® Pommery®
▪️ Un profil aromatique subtil, plus rond et moins piquant qu'une moutarde de Dijon, avec une texture granuleuse unique aux grains entiers.
▪️ Un produit d'exception 100% naturel militant pour l'origine France, avec un engagement RSE fort pour l'avenir : objectif de graines 100% françaises d'ici 2030.

👉 Des solutions parfaites pour les professionnels :
▪️ Gain de temps : Prête à servir, elle s'utilise aussi bien à chaud qu'à froid pour sublimer instantanément vos sauces, vinaigrettes et pièces de viande.
▪️ Élégance et confiance : Un savoir-faire historique et une présentation soignée qui symbolisent l'authenticité sur vos tables.

📍 Où les trouver : POMMERY en ligne sur https://shop.ledelas.fr/index.html =Gamme_B_477063 🛒. Disponible chez Le Delas Rungis 🏪, grossiste de référence pour les professionnels de l'alimentation 👨‍🍳.
📍 Nous vous livrons partout en France et à l'export.

22/06/2026

📢❗🚨 LES OPPORTUNITÉS DE LA SEMAINE SHOP.LEDELAS.FR 🔥

Chaque semaine, pour vos plats du jour, nos acheteurs vous proposent 8 produits en opportunité sélectionnées
parmi nos best-sellers, nouveautés ou produits de saison.

RECEVEZ NOS OPPORTUNITÉS À L'AVANCE sur WhatsApp ou par mail. Contactez [email protected] pour vous inscrire.

📍 Où acheter les Opportunités de la semaine ?
Consultez nos offres en ligne sur shop.ledelas.fr 🛒ou chez Le Delas à Rungis 🏪 , grossiste de référence pour les professionnels de l'alimentation 👨‍🍳.
📍 Nous vous livrons partout en France et à l'export.

17/06/2026

L'excellence de l'anchois de Collioure depuis 1870 ! 🐟
Un savoir-faire de tonnelier-saleur transmis sur cinq générations, véritable institution des Pyrénées-Orientales.

Des salaisons maritimes d'exception et prêtes à l'emploi pour diversifier vos entrées et accompagner vos menus.

😋 La gamme d'anchois et filets de Collioure
▪️ Des anchois entiers au sel et des filets préparés à l'huile, en saumure ou au vinaigre, reflétant la tradition du terroir catalan.
▪️ De multiples conditionnements pour s'adapter à toutes vos créations culinaires.

😋 Les préparations artisanales : Anchoïade et Crème d'anchois
▪️ Des recettes indispensables offrant des saveurs intenses et authentiques.
▪️ Disponibles en petits formats verrines pour l'épicerie fine, ou en grands formats pour vos besoins en restauration.

👉 Des solutions parfaites pour les professionnels :
▪️ Gain de temps : Des produits prêts à l'emploi, parfaits pour sublimer et assaisonner rapidement vos recettes.
▪️ Qualité artisanale : L'expertise d'une entreprise centenaire garantissant des produits de référence pour la gastronomie.

📍 Où les trouver : ANCHOIS ROQUE en ligne sur https://shop.ledelas.fr/index.html =Gamme_B_467883🛒. Disponible chez Le Delas Rungis 🏪, grossiste de référence pour les professionnels de l'alimentation 👨‍🍳.
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16/06/2026

L'authenticité bressane pour vos réceptions ! 🥘
Label Entreprise du Patrimoine Vivant attestant d'un savoir-faire artisanal ancestral.

Des spécialités artisanales fraîches et prêtes à l'emploi pour diversifier vos entrées, cocktails et buffets.

😋 La gamme de Mini Quenelles fraîches artisanales pur beurre
▪️ 3 recettes gourmandes : Brochet sauvage, Nature, et au Comté AOP.
▪️ Un format miniature idéal pour vos mises en bouche, salades, cocktails, prêt en quelques minutes.

😋 Une collection de Gaspachos frais
▪️ 3 recettes estivales : Andalou BIO, Avocat petits pois et citron, et Tomates cerise et basilic.
▪️ Des recettes naturelles et prêtes à servir bien glacées, parfaites pour vos entrées ou votre offre de snacking chic.

👉 Des solutions parfaites pour les professionnels :
▪️ Gain de temps : Gaspachos directement opérationnels et quenelles à cuisson rapide pour un dressage express.
▪️ Qualité exceptionnelle : Le savoir-faire centenaire de la Maison Giraudet, privilégiant des ingrédients locaux et des recettes sans additifs.

📍 Où les trouver : GIRAUDET en ligne sur shop.ledelas.fr 🛒. Disponible chez Le Delas Rungis 🏪, grossiste de référence pour les professionnels de l'alimentation 👨‍🍳.
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10/06/2026

Du nouveau et du frais pour vos vitrines et buffets ! 🥗

Des salades gourmandes et prêtes à l'emploi pour diversifier vos entrées et accompagner vos menus.

😋 Tartare de courgettes et carottes à l'indienne
▪️ Une note d'exotisme parfumée au curry, relevée par une pointe de menthe fraîche et des raisins secs pour la touche sucrée-salée.
▪️ Un super contraste entre le croquant de la courgette crue et la tendreté de la carotte cuite.

😋 Salade de pois chiches à la libanaise
▪️ Une recette fraîche délicatement relevée de persil, de basilic et de menthe, adaptée à un régime végétarien.
▪️ Une base généreuse de pois chiches agrémentée de légumes colorés : maïs, oignons et poivrons.

😋 Salade piémontaise nature (sans jambon)
▪️ Une recette traditionnelle en version végétarienne.
▪️ Le grand classique incontournable avec des œufs durs, des tomates et le croquant apporté par les cornichons.

👉 Des solutions parfaites pour les professionnels :
▪️ Gain de temps : prêtes à servir, sans découpe ni assaisonnement.
▪️ Polyvalence : Idéal pour vos buffets de crudités, en verrines pour vos réceptions, en base de bowl pour la vente à emporter, ou en accompagnement.

📍 Où les trouver : PIERRE MARTINET en ligne sur shop.ledelas.fr 🛒. Disponible chez Le Delas Rungis 🏪, grossiste de référence pour les professionnels de l'alimentation 👨‍🍳.
📍 Nous vous livrons partout en France et à l'export.

09/06/2026

Fumage artisanal d'excellence à Boulogne-sur-Mer, de haddock et hareng Label Rouge ! 🐟

Depuis 1922, cette maison de Boulogne-sur-Mer est la spécialiste du poisson salé et fumé. Leur secret ? Un fumage lent au bois de chêne qui donne au poisson un goût unique.

Pour vous, les professionnels, nous vous proposons leurs meilleurs produits :

👉 Le hareng fumé doux : le premier de sa catégorie à être certifié Label Rouge (disponible en filets, à l'huile, en différents formats).

👉 Le haddock (églefin) : préparé de façon traditionnelle, en filets ou en chutes.

👉 Des plats cuisinés en verrine : comme les lasagnes de saumon et épinards, ou l'émietté de lieu noir.

La qualité et la tradition de la mer, à retrouver directement chez Le Delas ! 🌊

08/06/2026

Le 5 juin c'était aussi la Journée mondiale de l’environnement chez Le Delas ! 💚

Le moment idéal pour prendre soin de la planète… et donc de soi. À cette occasion, nous avons sensibilisé et invité tous nos collaborateurs à évaluer leur empreinte carbone en quelques clics grâce à Nos Gestes Climat.

À vous de jouer maintenant sur 👉 https://nosgestesclimat.fr

🎯 L'objectif ? Découvrir votre impact personnel et choisir des actions pour le réduire, tout en profitant des nombreux bénéfices que cela apporte : économies d'énergie, amélioration du confort de vie et préservation de nos terroirs.

Le test d'empreinte carbone est 100 % anonyme et réalisable depuis un ordinateur ou un smartphone.
👉 https://nosgestesclimat.fr

Parce que l'engagement commence de l'intérieur, nous avons également profité de cette édition 2026 pour sensibiliser nos collaborateurs via un guide en 7 étapes simples (gestion de l'énergie, tri des déchets, réduction des impressions...). Chacun est invité à adopter les bons réflexes à tous les postes de l'entreprise ! ♻️🏢

Et pour allier plaisir et responsabilité, retrouvez le meilleur de la gastronomie livrée directement à votre porte : 👉 shop.ledelas.fr

Merci pour votre engagement, et surtout prenez soin de vous !

02/06/2026

Nous sommes heureux d’annoncer que nous avons rejoint cette année le Collectif des acteurs engagés du marché de Rungis !

Chaque mois, nous participons à une matinée d’apprentissage autour d’une thématique RSE, de partages d’expérience et d’échanges pour passer concrètement à l’action. Ce Collectif, initié par les opérateurs et la SEMMARIS, a pour objectif de mettre en action les ambitions environnementales et sociales des entreprises du Marché.

Rejoindre cette dynamique s’inscrit pleinement dans la continuité de nos engagements RSE et nous permet de travailler concrètement aux côtés d’autres entreprises engagées sur des enjeux essentiels pour nos activités.

Cette année, nous nous investissons au sein du groupe de travail Achats responsables.
Pour nous, cette démarche représente un moyen de progresser sur ces sujets essentiels en échangeant avec les autres membres et en partageant nos bonnes pratiques.
À travers ce groupe, nous souhaitons rédiger une charte ‘Achats responsables’ ainsi qu’un questionnaire d’évaluation à destination des fournisseurs dans le but de faire un état des lieux des produits sourcés. Par la suite selon les exigences de chaque société cela permettra d’orienter le sourcing, de mettre en avant les bonnes pratiques existantes et d’accompagner au besoin certains fournisseurs…

Nous sommes également heureux de pouvoir apporter notre retour d’expérience au collectif sur les évaluations que nous avons pu passer en matières de RSE à savoir labelisations AFNOR et évaluation Ecovadis.

Convaincus que l’intelligence collective est un levier essentiel, nous avançons ensemble pour accélérer la transformation durable de nos activités.

26/05/2026

🍷 Les Vins d'Antoine : L’Essence de la Provence

Découvrez deux superbes cuvées du Château Saint Marc disponible dans notre catalogue Les Vins d'Antoine.

Situé près du golfe de Saint-Tropez, ce domaine certifié BIO produit des rosés qui capturent toute la fraîcheur et les arômes du terroir provençal.

Côtes de Provence Rosé BIO Grande Réserve Domini 2023
Une cuvée travaillée, ample et longue en bouche, récompensée d'une médaille d'or à Mâcon. Idéale pour accompagner tout un repas, vos planches ou des plats bistronomiques.

Côtes de Provence Rosé BIO Domaine Saint Marc
Un rosé léger et frais aux subtiles notes de fruits rouges et d'agrumes. L'essentiel du fruit pour un plaisir immédiat, parfait pour vos tapas, salades ou grillades de la mer.

Demandez notre catalogue de vins, faciles et savoureux, à tarifs ajustés et dégressifs par mail à [email protected]

Adresse

Marche De Rungis

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