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Ateliers de pâtisserie fine par des chef.fe.s de talent à Marseille !

10/10/2026

😍 un BON moment de partage & des monstres gourmands s’invitent en cuisine pour Halloween ! 🎃👻

🗓️ Le lundi 19/10 et le jeudi29/10, durant les vacances scolaires, on se retrouve pour des ateliers très spéciaux, accessibles en duo parent-enfant, en solo ou pour les ados !

🧛‍♂️ Matin (9h-12h) : Muffins chocolat, ganache montée & modelage de personnages en pâte à sucre.

🧟‍♀️ Après-midi (14h-16h) : Sablés momies au chocolat & citrouilles vanille (façonnage, glaçage & décors).

😎 Possibilité de s’inscrire pour les 2 ateliers avec un tarif réduit & de déjeuner sur place entre les deux cours pour faire la journée complète !

🧙‍♀️👻 Notre Cheffe d’Halloween Angélique Angélique| Pâtisserie & Recettes & photographie vous attend dans vos costumes les plus effrayants 🤩

👉 Inscriptions ouvertes ! Lien direct en bio.

09/10/2026

LA pause douceur des vacances d’automne ! 🍰✨

🥰 Que vous soyez là pour vous vider la tête, partager un beau moment ou simplement régaler votre entourage, notre atelier vous ouvre ses portes pour 2 jours de création, de partage et de gourmandise.

Au programme de cette parenthèse sucrée :

🌸 Jour 1 : L’élégance à l’état pur avec les tartelettes en fleur marbrées (pâte sucrée marbré cacao, génoise marbrée, ganache montée vanille) & les incontournables macarons au chocolat.

🍏 Jour 2 : Les grands classiques réconfortants avec la charlotte aux pommes façon tatin (streusel noisette, crémeux biscuité, mousse vanille), un cake ultra moelleux à la vanille & des chouquettes dorées.

😎 Ici, pas de stress : on prend le temps, on manipule de beaux ingrédients, on apprend à équilibrer les textures et les saveurs... et vous repartirez les bras chargés de magnifiques pâtisseries à partager avec vos proches ! 😋

👥 Pour qui ? Ouvert à tous les passionnés et curieux (du grand débutant au pâtissier amateur).

🗓️ Dates : Mardi 20 & mercredi 21 octobre (de 9h à 17h). Possibilité de s’inscrire à la journée !

⚠️ En petit comité : 8 places maximum pour préserver une ambiance chaleureuse et un accompagnement personnalisé.

⏳ Clôture des inscriptions le 13/10 !

👉 Offrez ou offrez-vous ce moment gourmand : réservez votre place via le lien dans la bio !

07/10/2026

😎🥐 DEUX JOURS SEULEMENT

Pour réussir une brioche japonaise hyper moelleuse, un feuilletage strié parfait ou une focaccia alvéolée sans que ça finisse en brique...

On ne va pas se le cacher, c’est souvent la galère quand on est seul chez soi 😪

💪 Pendant 2 jours complets (27 & 28 octobre), nous faisons sauter tous vos blocages. Possibilité de s’inscrire à la journée aussi !

Deux journées conviales et gourmandes à Marseille pour faire un vrai bond en avant et apprendre une foule de techniques :

🥖 Maîtriser la pousse et le pétrissage
🥐 Dompter la pâte feuilletée striée
🍞Façonner pains, viennoiseries et créations sucrées

Au programme : pains suisses, chaussons aux pommes, sablés de Romans, focaccia, ciabatta, pain de mie japonais et tarte au sucre.

Vous repartez avec le savoir-faire... ET vos cartons remplis de gourmandises à déguster à la maison ✨

👥 Pour qui ? Accessible aux adultes et aux ados, que vous n’ayez jamais touché à de la farine ou que vous mourriez d’envie de vous perfectionner.

⚠️ Attention : Nous limitons le groupe à 8 personnes seulement pour pouvoir passer du temps individuellement avec chacun.

⏳ Clôture des inscriptions le 21/10.

👉 Rejoignez nous pour ces deux jours via le lien dans la bio !

16/07/2026

😭 « JE N’Y ARRIVERAIS JAMAIS »

😔 C’est souvent ce que j’entends quand je discute pâtisserie...

mais nous sommes là pour vous prouver le contraire ! 😎

🤩 Vous avez toujours rêvé de dresser des entremets parfaits, de maîtriser le caramel ou de réussir un glaçage, mais vous n’avez jamais osé vous lancer ?

🤯 Vous pensez que c’est trop technique ?

Arrêtez de douter ! 🚫

👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 Ce stage de 2 jours est spécialement conçu pour vous prouver que VOUS EN ÊTES CAPABLE 😌

🫶 Aux côtés de la chaleureuse Cheffe Margaux .mpatissierenomade - ancienne cheffe de production chez les Bricoleurs de Douceurs, vous apprendrez pas à pas, dans la bienveillance et le partage.

Pas de stress, ici on prend le temps, on rate parfois (et c’est normal !), mais on réussit TOUJOURS ENSEMBLE. 🤝❤️

🥳 Vous repartirez non seulement avec vos superbes créations à partager avec vos proches, mais surtout avec une immense fierté et la confiance nécessaire pour les refaire à la maison !

👉 On se retrouve du jeudi 27 au vendredi 28 août, de 9h à 17h, pour clôturer l’été en beauté et en gourmandise 😋

⚠️ Attention : Seulement 8 places disponibles.
Clôture des inscriptions le 17 août 🗓️

Dites nous si vous avez peur de rater certaines recettes ? Et si oui lesquelles ?

06/07/2026

🍪 RECETTE 🍦

🫣 On a tous un penchant pour la glace vanille & cookie dough des grandes marques, mais c’est toujours un peu sucré et on ne sait pas vraiment ce qui se trouve dedans...

😌 L’adresse vous propose une recette facile, à faire à la maison, avec moins de sucre mais généreusement garnie de morceaux de cookie dough :

-100 g de farine (l’ingrédient secret à transformer...)
-60 g de beurre mou
-30g de vergeoise blonde
-20g de jaune d’oeuf
-1 pincée de fleur sel
-60g de pépites de chocolat

💻 Retrouvez la recette complète sur le blog du site web. Et si vous recevoir nos meilleures recettes en exclusivité, abonnez-vous à notre newsletter 😎

🥰 Elle sera réalisée en bonus lors du stage d’été, où nous réaliserons aussi les tartelettes abricots et la viennoiserie striée.

Les 21 au 22/07, ce sera l’occasion d’apprendre, partager et s’accorder une pause fraîcheur bien méritée 😅

❄️ En plus, il y a la clim à L’adresse !

Et vous, plutôt sorbet fruité ou glace vanille & cookie dough ? 🍦✨

17/06/2026

😮BIG NEWS !
💶Vous pouvez désormais régler en plusieurs fois vos inscriptions grâce a : gratuite, sans frais & sans engagement.
🥰Parce que L’adresse veut rendre la pâtisserie
accessible à tous.
✊Et que vous soyez nombreux a pouvoir venir
profiter de nos stages d’été
🤤🥐Qui résisterait à un pain suisse croustillant à
l’extérieur, fondant à l’intérieur ?
🤯Cette recette vous semble compliquée ? Pas de panique, avec quelques conseils et de bons gestes techniques vous les réussirez comme un chef !
🤫Nous vous dévoilons leurs secrets ainsi que ceux d’autres recettes. Alors si vous aimez faire des merveilles avec vos mains, nos stages sont faits pour vous!
👉On se retrouve du 21 au 22/07 pour un moment
convivial et gourmand !
⚠️A Inscriptions ouvertes jusqu’au 15/07
(lien en bio - www.ladresse-marseille.com)

Si vous deviez choisir, vous seriez plus pain suisse ou pain au chocolat?

17/06/2026

😮BIG NEWS !

💶Vous pouvez désormais régler en plusieurs fois vos inscriptions grâce a : gratuite, sans frais & sans engagement.

🥰 Parce que L’adresse veut rendre la pâtisserie accessible à tous.

✊Et que vous soyez nombreux a pouvoir venir profiter de nos stages d’été

🤤🥐Qui résisterait à un pain suisse croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur ?

🤯Cette recette vous semble compliquée ? Pas de panique, avec quelques conseils et de bons gestes techniques vous les réussirez comme un chef !

🤫Nous vous dévoilons leurs secrets ainsi que ceux d’autres recettes. Alors si vous aimez faire des merveilles avec vos mains, nos stages sont faits pour vous !

👉 On se retrouve du 21 au 22/07 pour un moment convivial et gourmand !

⚠️ Inscriptions ouvertes jusqu’au 15/07
(lien en bio - www.ladresse-marseille.com)

🙈 Si vous deviez choisir, plutôt pain suisse ou pain au chocolat ?

15/06/2026

⌛️Il est de retour...

Si vous l’avez manqué, pas de panique ! Le chef Jérôme Raffaelli de revient une seconde fois pour réaliser la tartelette incontournable de cette saison :
🍓FRAISITA🍓
☀️Une création autour de la fraise, aux notes fraîches de basilic et délicieusement vanillée.

🎥Et si vous ne le connaissez pas, L’adresse vous invite à découvrir cet artisan marseillais créatif & engagé, au fil d’une conversation simple et sincère.

🧑‍🍳Pour découvrir les secrets et astuces du Chef, nous vous donnons rendez-vous, le samedi 11 juillet.

🚨Inscriptions obligatoires, les places partent vites !
(lien en bio - www.ladresse-marseille.com)

Avez-vous déjà goûter ses créations ?

08/06/2026

🍨 Des glaces pour TOUS

🥰 À L’adresse, nous aimons la pâtisserie alternative parce qu’elle permet à chacun de se faire plaisir, que ce soit par choix ou par contrainte.

🍦Nos glaces sont sans gluten, sans lactose, moins sucrée... et ouvrent de nouvelles possibilités sans jamais oublier l’essentiel : la gourmandise🌰🍫

😎L’avantage pour ceux qui souhaitent utiliser du gluten et de la crème classique : les recettes adaptables en remplaçant simplement les ingrédients dans les mêmes proportions !

🔆Cet été, retrouvez en ligne plusieurs dates pour réaliser des créations rafraîchissantes, faciles à refaire à la maison et sans sorbetière.

⚠️ La 2ème session qui aura le lieu le 13/06 est presque complète !

✨ Ne tardez pas à vous inscrire (lien en bio - www.ladresse-marseille.com)

04/06/2026

🤔Le saviez vous?

💕La légende raconte que dans les années 1920, un pâtissier assista à une représentation de la célèbre ballerine russe Anna Pavlova.

🩰 Tombé amoureux de sa grâce et la légèreté de ses mouvements, un pâtissier aurait imaginé un dessert capable de lui rendre hommage.

☁️ Une meringue légère délicatement croustillante à l’extérieur, moelleuse à cœur, surmontée d’une crème aérienne et de fruits frais.🍓🍋

😍 Ainsi serait née la pavlova, devenue aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie.

👉🏻 Apprenez à réaliser ce dessert emblématique de A à Z : meringue, crème, travail des textures et dressage.

📍Atelier le 14 juillet (jour férié) de 9h à 12h

📍 Stage 30 & 31 juillet de 9h à 17h avec d’autres recettes

Adresse

3 Rue Haxo
Marseille
13001

Site Web

http://www.ladresse-marseille.com/

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