L'adresse

Ateliers de pâtisserie fine par des chef.fe.s de talent à Marseille !

08/06/2026

🍨 Des glaces pour TOUS

🥰 À L’adresse, nous aimons la pâtisserie alternative parce qu’elle permet à chacun de se faire plaisir, que ce soit par choix ou par contrainte.

🍦Nos glaces sont sans gluten, sans lactose, moins sucrée... et ouvrent de nouvelles possibilités sans jamais oublier l’essentiel : la gourmandise🌰🍫

😎L’avantage pour ceux qui souhaitent utiliser du gluten et de la crème classique : les recettes adaptables en remplaçant simplement les ingrédients dans les mêmes proportions !

🔆Cet été, retrouvez en ligne plusieurs dates pour réaliser des créations rafraîchissantes, faciles à refaire à la maison et sans sorbetière.

⚠️ La 2ème session qui aura le lieu le 13/06 est presque complète !

✨ Ne tardez pas à vous inscrire (lien en bio - www.ladresse-marseille.com)

04/06/2026

🤔Le saviez vous?

💕La légende raconte que dans les années 1920, un pâtissier assista à une représentation de la célèbre ballerine russe Anna Pavlova.

🩰 Tombé amoureux de sa grâce et la légèreté de ses mouvements, un pâtissier aurait imaginé un dessert capable de lui rendre hommage.

☁️ Une meringue légère délicatement croustillante à l’extérieur, moelleuse à cœur, surmontée d’une crème aérienne et de fruits frais.🍓🍋

😍 Ainsi serait née la pavlova, devenue aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie.

👉🏻 Apprenez à réaliser ce dessert emblématique de A à Z : meringue, crème, travail des textures et dressage.

📍Atelier le 14 juillet (jour férié) de 9h à 12h

📍 Stage 30 & 31 juillet de 9h à 17h avec d’autres recettes

03/06/2026

🤫Les secrets d’un biscuit cuillère réussi pour une charlotte parfaite !🍑

☁️ Légers, moelleux mais suffisamment épais pour une bonne tenue.

🎯 Quelques conseils pour les réussir :

✨Monter les blancs progressivement pour obtenir une meringue souple et brillante

✨Incorporer les poudres délicatement afin de préserver un maximum d’air dans la préparation.

🤓 Mais ce n’est pas tout, pour plus de conseils, consulter notre blog pour obtenir un meilleur résultat👏

👩‍🍳Et si cette charlotte pêche blanche & vanille, vous fait envie, rendez-vous :

📍Le 27 juin pour un atelier
📍Les 20 et 21 août pour un stage avec d’autres recettes gourmandes 🤤

🎟️ Les réservations sont ouvertes (lien en bio - www.ladresse-marseille.com)

03/06/2026

🤫Les secrets d’un biscuit cuillère réussi pour une charlotte parfaite !
Léger, moelleux mais suffisamment épais pour une bonne tenue.

🍰Quelques conseils pour les réussir :

• Monter les blancs progressivement pour obtenir une meringue souple et brillante.✨

• Incorporer les poudres délicatement afin de préserver un maximum d’air dans la préparation.

Mais ce n’est pas tout, pour plus de conseils, consulter notre blog pour obtenir un meilleur résultat.🎯

Et si cette charlotte pêche blanche & vanille, vous fait envie, rendez-vous :

📍Le 27 juin pour un atelier
📍Les 21 et 22 juillet pour un stage accompagné d’autres recettes gourmandes

Les réservations sont ouvertes (lien en bio - www.ladresse-marseille.com)🎟️

28/05/2026

🫨LE feuilletage le plus savoureux...

😋 Avez-vous déjà goûter un chausson aux pommes avec un feuilletage levé strié ?

👩‍🍳🧑‍🍳Pour le goûter et apprendre de nouvelles techniques, travailler des créations modernes et repartir avec de nombreuses réalisations gourmandes, rendez-vous :

✨Mardi 21/07

Réalisation de tartelettes modernes en forme de fleur façon Cédric Grolet à l’abricot & à la vanille, entraînement au pochage et glace vanille cookies 🍪

✨Mercredi 22/07

Travail de la pâte levée feuilletée striée pour confectionner des Suisses vanille chocolat et des chaussons aux pommes, suivi d’un flan marbré 🍫

🥰 Chaque participant sera accompagné pas à pas afin de découvrir les techniques essentielles de la pâtisserie artisanale tout en développant précision, organisation et créativité.

⚠️ Plus que 6 places disponibles pour participer au stage ! Faites vous plaisir 😌

21/05/2026

Immergez vous dans l’univers de la pâtisserie le temps d’un weekend!⏰

🫵Des stages d’été de pâtisserie pensés pour vous apprendre, vous faire progresser en patisserie en étant encadré par des professionnels mais et surtout pour se faire plaisir…🧁

Des ateliers immersifs, gourmands et accessibles, où vous réalisez des recettes estivales tout en découvrant les gestes et techniques essentiels de la pâtisserie. Un vrai moment de transmission, de pratique et de gourmandise, dans une ambiance conviviale et créative.👩‍🍳

📍Rendez-vous à les 21/07 et 22/07 pour participer et devenir les meilleurs pâtissiers.
Réservation conseillée via le lien en bio (www.ladresse-marseille.com)

Les places sont limitées, ne tardez pas!⏳

Clôture des inscriptions le mercredi 15 juillet.
J-7 pour vous inscrire avec notre remise de 20€ valable jusqu’au 24 mai.

Une belle occasion de vous lancer ou de perfectionner votre niveau, à ne pas manquer.🎬

’été

21/05/2026

Immergez vous dans l’univers de la pâtisserie le temps d’un weekend!⏰

🫵Des stages d’été de pâtisserie pensés pour vous apprendre, vous faire progresser en patisserie en étant encadré par des professionnels mais et surtout pour se faire plaisir…🤭

👩‍🍳Des ateliers immersifs, gourmands et accessibles, où vous réalisez des recettes estivales tout en découvrant les gestes et techniques essentiels de la pâtisserie. Un vrai moment de transmission, de pratique et de gourmandise, dans une ambiance conviviale et créative.🧁

📍Rendez-vous à les 21/07 et 22/07 pour participer et devenir les meilleurs pâtissiers.
Réservation conseillée via le lien en bio (www.ladresse-marseille.com)

Les places sont limitées, ne tardez pas!⏳

Clôture des inscriptions le mercredi 15 juillet.
J-7 pour vous inscrire avec notre remise de 20€ valable jusqu’au 24 mai.🎬

Une belle occasion de vous lancer ou de perfectionner votre niveau, à ne pas manquer.

’été

18/05/2026

Recette à revisiter cet été !

Réalisez cette tarte tropézienne framboise gourmande, douce et résolument estivale… ☀️

Depuis plus 2 ans L’adresse régale ses participants aux ateliers avec de délicieuses recettes !🫠

Désormais, certaines recettes seront disponibles en ligne sur notre site internet, parce que la pâtisserie ça se partage généreusement✨

On sait bien que vous êtes gourmands 😋 ! C’est d’ailleurs cette raison qui nous rassemble tous les week-end

Pour ne rien manquer de nos recettes😁, abonnez-vous à la newsletter via le lien en bio (www.ladresse-marseille.com)

On vous invite à vous rendre sur le blog pour avoir accès à la recette !🫵

👩‍🍳Dans celle-ci, nous vous livrons toutes les astuces nécessaires à la réalisation d’une brioche moelleuse et dorée. Comment réaliser une crème diplomate légère bien vanillée avec un confit de framboise onctueux et acidulé.

Alors, élaborez vous-même ce dessert, frais et gourmand 🍰

actvitémarseille ateliermarseille

14/05/2026

🧊🫐La tartelette LA PLUS FRAÎCHE

🤗 Apprenez à réaliser une pâte croustillante et dorée foncée en fleur façon Cédric Grolet, qui apporte la juste base gourmande, craquante avec une vraie tenue nette à la découpe 🔪

🫠 Découvrez la recette parfaite de la ganache montée au yaourt grec, légère et fraîche, qui s’associe avec délicatesse aux myrtilles acidulées, pour un savoureux contraste en bouche 👄

👉 Rendez-vous à le 13/06 & le 25/07 pour faire des merveilles 🤩

✨Réservation conseillée via le lien en bio (www.ladresse-marseille.com)

👩🏻‍🍳 Lors de cet atelier, vous serez accompagné avec attention pour réaliser un pochage moderne et une finition délicate avec des micro-pousses 🌱

👑 Réalisez vous-même cette création élégante et estivale & après l’atelier partagez avec fierté les tartelettes que vos proches !

04/05/2026

☀️ Summer vibes activées avec la Cheffe Margaux !

Un atelier qui sent bon l’été, la fraîcheur et les cocktails 🍋🌿

Au programme :
🍸 Baba au rhum façon mojito (version sans alcool possible)
💛 Biscuits crinkles au citron, crousti-fondants

🧚 Menthe, citron vert, légèreté… des créations parfaites pour se rafraîchir avec la chaleur estivale.

🤓 Apprenez les techniques pour réaliser des babas au rhum moelleux à souhait, aussi beaux que bons grâce à la Cheffe .mpatissierenomade !

📅 RDV Samedi 04/07 — 9h à 13h (autre date le 1/08)

📩 Réservation en ligne (lien en bio www.ladresse-marseille.com)

Adresse

3 Rue Haxo
Marseille
13001

Site Web

http://www.ladresse-marseille.com/

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