21/03/2025
Je vous met la recette, ça peut servir pour accompagner une bonne salade au cas où le soleil décide de refaire surface un jour 😬
En plus, il s'agit de falafel au épinards et cuits au airfryer donc sains et sans mauvais gras!
Pour le procédé, c'est simple, on met tout dans le mixeur et on mixe jusqu'à pouvoir former une boule qui se tienne.
Cuisson 15 minutes à 180 degrés sur le mode Airfry.
400 g de pois chiche en bocal
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil (15 brins environ)
1 poignée de jeunes pousses d'épinards
1 c.à.s de graines de sésames
1 cac de cumin
1 cac de coriandre moulue
1 petite cac de sel
1/2 cac de bicarbonate alimentaire
1 c.à.s bombée de farine
Et voilà!
