Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 17:00 Mercredi 09:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 17:00 Vendredi 09:00 - 17:00

Vignobles Chatonnet

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Néac
Vignobles Chatonnet

Welcome to the world of Vignobles Chatonnet on Facebook En 1967, André et Jeanine Chatonnet achetaient leurs premières parcelles de vigne à Néac.

Aujourd'hui les Vignobles Chatonnet demeurent une propriété familiale, menée avec la passion, l'amour et le savoir-faire qui ont été transmis aux générations suivantes. C'est maintenant Pascal Chatonnet, fils d'André et Jeanine, qui dirige les vignobles avec précision. Vous serez accueillis avec plaisir par notre équipe pour avoir la chance de découvrir notre propriété et nos vins.

01/10/2026

🍷 Retour sur le dîner au Bistrot du Sommelier à Paris

Vendredi dernier, Clarisse a participé à l'évènement "Les Vendredis du Vigneron" au Bistrot du Sommelier, aux côtés de Philippe Faure‑Brac.

C'est bien plus qu'un simple rendez-vous : c’est un moment construit autour du partage et de la découverte.

Chaque étape compte, de la présentation des vins aux accords imaginés pour les mettre en valeur, du service attentif et des interactions avec les participants.

Une expérience complète et vivante.

Le Bistrot du Sommelier est un lieu où l’on déguste, mais surtout où l’on discute, où l’on prend le temps de comprendre et de transmettre.

Les vins dégustés :
* Le Claret de Haut‑Chaigneau 2024
* Château Haut‑Chaigneau 2016
* La Sergue 2016
* L’Archange 2014
* La Sergue 2006

Un grand merci à Philippe et à toute son équipe pour leur accueil chaleureux, leur disponibilité et la qualité des échanges tout au long de la journée. ✨

Photos : Jean Dusaussoy / Septième Goût

25/09/2026

🍇 Vendanges 2026 : Clap de fin au Château Haut‑Chaigneau… en quelques chiffres !

Un millésime hors norme, intense, sculpté par un été extrême mais surtout qui révèle l'importance de s'adapter pour toujours obtenir des vins équilibrés.

77 : le nombre de jours au‑dessus de 30 °C depuis mai.
40 : le nombre de millimètres de pluies fin août, décisives pour la maturation et la qualité de la récolte.
31 août : la date de début de vendanges, historiquement tôt pour nous.
12,85 % : le degré d’alcool des premiers raisins issus de nos jeunes vignes.
16,5 % : le degré que nous aurions atteint si nous avions attendu deux semaines de plus.
13,8 % : notre degré moyen d’alcool obtenu sur l’ensemble du vignoble.
25 : le nombre de vendanges à nos côtés d'Angelo, notre Directeur Technique (ça se fête!)

🌿 Une Viticulture adaptée
Un millésime extrême ne signifie pas forcément des vins confits ou sur‑alcoolisés.
Nous nous sommes adaptés, et c'est là tout le fond de la méthode en agro-synergie !
Comment on fait ? On évite l'effeuillage, on travaille les sols et l'enherbement, on ajuste les dates de vendanges, on maitrise nos macérations au chai.

En bref, 2026 est un millésime de l'extrême mais où le travail vigneron est au premier plan et permet de maintenir équilibre, finesse, et gourmandise !

17/09/2026

LA NUIT DES CHÂTEAUX EST DE RETOUR 🕯

Pour cette 8ème édition, nous ouvrons à nouveau nos portes à la tombée de la nuit pour deux soirées placées sous le signe de la convivialité et de la découverte.

Vendredi 16 octobre — Visite au coucher du soleil
🥂 Verre d’accueil sur notre point de vue panoramique
🍇 Chai de vinification & dégustation de jus en pleine effervescence
🕯 Chai à barriques à la lueur des bougies
🍷 Dégustation de deux millésimes

Samedi 17 octobre — Paulée conviviale
🍽 Grande tablée dans notre salle des fresques
🔥 Repas de partage, viande à savourer ensemble
Un moment inspiré des traditions des gerbaudes et des paulées vigneronnes, pour célébrer la fin des travaux de la vigne dans une ambiance chaleureuse.

Tarifs
30 € visite • 60 € dîner • 80 € formule complète
Menu et informations à venir.

⚠️ Places limitées — pensez à réserver ! Lien en bio.

09/09/2026

BETTANE & DESSEAUVE X VIGNOBLES CHATONNET

Nous avons le plaisir d’apparaître dans le nouveau numéro du magazine En Magnum, avec une photo et une belle description mettant en lumière la philosophie et l'histoire familiale au sein de notre vignoble. 🍇✨

Merci à l'équipe de Bettane & Desseauve pour cette belle mise en avant !

25/08/2026

✨ Save the dates 2026

Découvrez nos prochains évènements à venir pour l'année 2026 :

🍽 Dîner sur mesure avec le 67 Pall Mall de Bordeaux
En présence de Pascal & Clarisse Chatonnet, accueil, visite et dîner dans la salle des fresques. Places très limitées !

🍽 Dîner de vignerons au Bistrot du sommelier à Paris
En présence de Clarisse Chatonnet et Philippe Faure-Brac.
Accueil et déjeuner ou dîner en accord avec les vins du domaine.

CHANGEMENT DE DATE
🍇 Atelier Vendanges le samedi 12 septembre à partir de 9h
Comme chaque année, les seront de la partie !
Tarif : 35€/personne
Inscription en bio.

🏰 Nuit des Châteaux
Nous participons à cet événement national le 16 & 17 octobre
Au programme : visite, dégustation et paulée… une soirée magique en perspective.

🍷 Atelier Assemblage
Dernière rencontre de l’année pour nos Covignerons : une matinée dédiée à l’art de l’assemblage pour retrouver ensemble nos assemblages.
Tarif : 25€ / personne
Billetterie en bio.

Récap sur 2026 !

🍽 Un dîner à La Table de Catusseau en accord avec nos vins.
Une expérience rare et précieuse : un dîner gastronomique imaginé par le Chef Kendji Wongsodikromo.
Réservation par mail ou téléphone

🏛️ La Nuit des Monuments
Un événement national les vendredi 17 et samedi 18 avril.
Au programme : Visite, dégustation, musique et dîner au Château.
Menu et inscription en bio.

🍷 Journées Portes Ouvertes de Lalande‑de‑Pomerol
Rendez‑vous le week‑end du 25 & 26 avril.
Au programme : Visite & dégustation, atelier vieux millésime, démonstration de tonnellerie, restauration sur place.

📲 Inscriptions directement via les liens disponibles dans notre bio.
📧 [email protected]
📞 07 48 94 63 85.

Au plaisir de vous accueillir ✨

Crédit photo : Alain Vacheron

01/08/2026

✨ Save the dates 2026

Découvrez nos prochains évènements à venir pour l'année 2026 :

🍽 Dîner sur mesure avec le 67 Pall Mall de Bordeaux
En présence de Pascal & Clarisse Chatonnet, accueil, visite et dîner dans la salle des fresques. Places très limitées !

🍽 Dîner de vignerons au Bistrot du sommelier à Paris
En présence de Clarisse Chatonnet et Philippe Faure-Brac.
Accueil et déjeuner ou dîner en accord avec les vins du domaine.

🍇 Atelier Vendanges le samedi 19 septembre à partir de 9h
Comme chaque année, les Covignerons seront de la partie !
Les inscriptions ouvriront dès que la date sera confirmée.
Tarif : 35€ / personne.

🏰 Nuit des Châteaux
Nous participons à cet événement national le 16 & 17 octobre
Au programme : visite, dégustation et paulée… une soirée magique en perspective.

🍷 Atelier Assemblage
Dernière rencontre de l’année pour nos Covignerons : une matinée dédiée à l’art de l’assemblage pour retrouver ensemble nos assemblages.
Tarif : 25€ / personne
Billetterie en bio.

Récap sur 2026 !

🍽 Un dîner à La Table de Catusseau en accord avec nos vins.
Une expérience rare et précieuse : un dîner gastronomique imaginé par le Chef Kendji Wongsodikromo.
Réservation par mail ou téléphone

🏛️ La Nuit des Monuments
Un événement national les vendredi 17 et samedi 18 avril.
Au programme : Visite, dégustation, musique et dîner au Château.
Menu et inscription en bio.

🍷 Journées Portes Ouvertes de Lalande‑de‑Pomerol
Rendez‑vous le week‑end du 25 & 26 avril.
Au programme : Visite & dégustation, atelier vieux millésime, démonstration de tonnellerie, restauration sur place.

📲 Inscriptions directement via les liens disponibles dans notre bio.
📧 [email protected]
📞 07 48 94 63 85.

Au plaisir de vous accueillir ✨

Crédit photo : Alain Vacheron

15/07/2026

Cet été, laissez‑vous surprendre par le Claret de Haut‑Chaigneau ! 🍷

Un rouge léger, vibrant, jamais fragile, qui allie fraîcheur, gourmandise et profondeur.

À servir frais (mais jamais froid !) pour sublimer sa vivacité. ✨

Un accord magique avec les fruits de mer… idéal pour se rafraîchir sous le soleil. ☀️

08/07/2026

Sud Ouest x Pascal & Clarisse Chatonnet 🎙️

Un grand merci au journal SudOuest.fr , à César Compadre et Mathieu Hervé pour l’invitation à participer au podcast Les Quatre Saisons du Vin, format où des figures du monde du vin témoignent à voix nue de leur expérience, de leur travail au quotidien, de leur vision de l’avenir. 💬

Pascal Chatonnet et sa fille Clarisse reviennent sur leur parcours et les grands défis qui bousculent aujourd'hui le vignoble bordelais :

🌍Une vision mondiale du vin et de ses enjeux,
🍷 Une filière qui fait face à une crise systémique touchant l’ensemble du circuit, du producteur au consommateur
🤝 La nécessité de briser les idées reçues, et de recréer un lien entre Bordeaux et ses prescripteurs
📈La thématique de la transmission et les perspectives à venir

Un temps d'échange dense et lucide sur les transformations indispensables pour redynamiser la filière.

Un podcast disponible sur : https://www.sudouest.fr/podcasts/podcast-vins-de-bordeaux-tout-le-circuit-de-distribution-est-casse-estiment-clarisse-et-pascal-chatonnet-29672803.php

Bonne écoute à tous ! 🎧

05/07/2026

Récap sur le travail dans les vignes du mois de juin ! 🌿

Ces dernières semaines, l’équipe des Vignobles Chatonnet s’active entre les rangs pour façonner le millésime 2026.

Relevage, rognage… deux étapes essentielles qui guident la vigne, structurent son développement et assurent une croissance harmonieuse. 🚜✂️

Un travail précis, patient, qui prépare déjà la qualité des raisins à venir. 🍇

Bordeaux Wines AOC Lalande-de-Pomerol Saint-Emilion Tourisme Tourisme Libournais

01/07/2026

Le Figaro x Pascal Chatonnet 📰

Nous remercions Le Figaro et Fabien Palem pour ce portrait de Pascal Chatonnet.

Un article qui en dit beaucoup de notre vision. Le parcours de Pascal n'est pas anodin, il a une réelle empreinte sur notre philosophie aux Vignobles Chatonnet et nous sommes fiers d'en parler un peu plus aujourd'hui. 🌍

Il a plusieurs cordes à son arc, plusieurs métiers :
🍷 Un vigneron qui garde les pieds sur terre, conscient des enjeux quotidiens auxquels font face les viticulteurs et qui revendique "l'authenticité du produit"
🧠 Un scientifique, "un chercheur qui trouve", qui nous apporte cette rigueur et maitrise technique qui se retrouve dans nos vins
✈️ Un "flying winemaker" qui accompagne des propriétés aux quatre coins de la planète, de l'Espagne au Portugal, en passant par l'Amérique du Nord et du Sud, l'Israël ou encore la Nouvelle Zélande. Une vision globale qui nous apporte cette ouverture d'esprit que nous revendiquons.

Le vin est chez nous une passion, une fenêtre sur le monde, ainsi qu'un savoir-faire maitrisé transmis de générations en générations avec à ces côtés depuis 2 années sa fille Clarisse Chatonnet. Notre identité est à cette image : "un domaine de terroir, de tradition et d’innovation, qui a pris goût au voyage." ✨

Merci également à :
- Pablo Álvarez, Tempos Vega Sicilia
- Yang Shen, Cloudy Bay Vineyards
- Antonio Palacios
- Julien Bordas, Château La Commanderie Pomerol
pour leurs témoignages.

Adresse

Chemin Des Trois Bois
Néac
33500

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00

Téléphone

+33557513131

Site Web

http://www.vignobleschatonnet.com/

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