01/04/2026
La Nuit des Monuments 🌃
Plongez dans une expérience exclusive au cœur du Château.
À partir de 20h15, laissez vous guider à travers nos vignes, notre parc et nos chais, avant de profiter d’une dégustation commentée par la famille.
La soirée se prolongera ensuite autour d’un dîner au Château. 🍽
Le vendredi, le dîner se tiendra en petit comité, dans une atmosphère intime, au sein de notre hébergement niché au cœur des vignes.
Le samedi, le dîner prendra place dans la salle des Fresques du Château, accompagné d’une ambiance musicale tout au long de la soirée. ⭐
Menu proposé par le chef privé Lucas Cramaix :
🌿Entrée : Asperges blanches confites et grillées minutes, hollandaise à l’ail des ours, jaune d’œuf séché et algues déshydratées
🍴Plat : Rôti de volaille fermière désossée entière en cuisson douce, jus des carcasses au genièvre, pressé de pomme de terre croustillant, salade braisée et graines de moutarde
🍫Dessert : Tarte chocolat grand cru, noisette et romarin
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière (allergies, restrictions alimentaires, options végétariennes, etc.).
La visite et la dégustation peuvent être réservées indépendamment du dîner, tout comme le dîner peut être réservé seul.
À partir de 30 € TTC par personne.
Lien de réservation en bio.
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