13/07/2025
✨Tiramisu aux fruits rouges ✨
Un dessert tout en douceur et en fraîcheur, revisité avec des fruits rouges pour une touche acidulée. Une mousse légère au mascarpone, des biscuits imbibés juste comme il faut, et une explosion de saveurs fruitées à chaque cuillère 🍓🍒
Parfait pour l’été et pour régaler les papilles en toute légèreté 😍
Pour la crème mascarponne:
5 œufs
100g de sucre
250g de mascarponne
3 sachets de sucre vanillée
250g de crème liquide
Pour le coulis aux fruits rouges:
500g de fruits rouges surgelés ( ou framboises, fraises…)
250g de sucre en poudre
2g d’agar agar
La recette est déjà sur mon compte 😋
Pour le sirop d’imbibage:
Du coulis de fruits rouges, du sucre et de l’eau ✨
Et Des bo***irs
Pour le montage tu mets d’abord l’es bo***irs que tu auras pas trop imbibé
Tu ajoutes ta crème mascarponne puis le coulis de fruits rouges, tu répètes l’opération autant de fois que nécessaire
Tu termines par le coulis et tu décors avec les fruits rouges de ton choix
🇬🇧: red fruit tiramisu 🍓
For the mascarpone cream:
5 eggs
100g sugar
250g mascarpone
3 packets vanilla sugar
250g single cream
For the red fruit coulis:
500g frozen red fruit ( or raspberries, strawberries...)
250g caster sugar
2g agar agar
The recipe is already on my account 😋
For the soaking syrup:
Red fruit coulis and water ✨
And bo***irs
To assemble, first place the bo***ir that you haven’t soaked too much.
Add your mascarpone cream, then the red fruit coulis, repeating the operation as many times as necessary.
Finish with the coulis and decorate with the red fruit of your choice.
🍰
