14/05/2026
Nouilles SAUTÉES comme en ASIE ! 🍜
Ingrédients 📝 :
- 3 œufs entiers
- 1/2 oignon (en fines tranches)
- 1 carotte (en petits bâtonnets)
- 1 bonne poignée d'épinards
- 1 poignée de haricots mungo
- Nouilles (au choix, pour 2 personnes)
- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 2 cuillères à café d’huile pimentée
- Oignons cébettes (émincés)
Préparation 📝 :
- Fais chauffer de l’eau pour les nouilles. En parallèle, chauffe un wok avec l’huile neutre.
- Coupe l’oignon en fines tranches, la carotte en bâtonnets, les cébettes en rondelles, et réserve.
- Une fois l’huile bien chaude, fais frire les œufs en les brouillant.
- Ajoute l’oignon émincé, mélange. Ajoute les carottes, mélange encore. Puis ajoute les épinards et les haricots mungo, remue.
- Quand les nouilles sont cuites (environ 5 minutes), égoutte-les et ajoute-les dans le wok.
- Incorpore la sauce soja, l’huile de sésame, l’huile pimentée, et les oignons cébettes. Mélange bien et sers aussitôt.
- et tu t'en mets plein le museau !
Bon app' et bisous bécots ! 😽