Donmerci

30/09/2022

週末の仕込み完了。
3キロのプチトマトのマリネ。湯むきに時間かかった〜けど美味しい^_^

30/09/2022

海苔丼とおかず丼の二重丼
mixだったり食事制限の方にも対応してます。
縦に縦におかずを詰めていく作業が楽しい❣️

26/09/2022

焼鳥ジュレダレ
味噌漬けフレークと塩鮭脂がのってて白米と相性バッチリ👍
リピーターが多い豆腐ハンバーグ

連日食べて下さりありがとうございました😊

26/09/2022

昨日の夜の部はMIX丼
唐揚げ、とうふハンバーグ、味噌漬けフレークと塩鮭をちょこっとづつ。

ありがとうございました😊

25/09/2022

行ったり来たり。第二弾はとうふハンバーグ、2色唐揚げ、味噌鮭フレークと塩鮭は冷凍物じゃない❣️フランスならではの脂のってる^_^ 、そして2色唐揚げ^_^
昼の部終了

25/09/2022

今日の配達へ第一弾
2色唐揚げと脂ののった鯛塩^_^

24/09/2022

20歳のお誕生日パーティーに2色唐揚げ。25人❣️

おめでとう🎈

24/09/2022

今日はお肉２種

歯ごたえ残るタマネギがアクセントの牛ミニハンバーグ。
リクエストの唐揚げ

24/09/2022

サーモンの味噌漬けフレークと塩鮭切り身。
といふハンバーグ。
2色から揚げ。

24/09/2022

サーモンの味噌漬けフレーク

鮭を丸ごと買ってきて、アラを塩漬け→水出し→味噌漬け。油が乗っててとても美味しい❣️

21/09/2022

今日も２班に分かれてお届け。
海苔ご飯とおかずの二重丼は、豆腐ハンバーグと唐揚げのミックス。

ご近所のお得意様は豆腐ハンバーグの普通丼&味噌シャケフレークと塩鮭の普通丼。おかずボックス唐揚げもオプションでお届けしました^_^

ファッションウィークに向けて助走な今日明日。

18/09/2022

2色唐揚げと塩ジャケ
普通丼はご飯に海苔を隠して、そして三色おにぎ

16/09/2022

定番のプチトマトのオーブン焼き。
しばらくは甘くて病みつきマリネを入れますよー

16/09/2022

お得意様からのリクエストでエビクリームコロッケ。揚げたてはもちろん美味しいけれど、冷めたらどうかな？と不安だったけど、喜んで頂けたようで良かった〜

16/09/2022

Mixの二重丼
食事制限の方へはベジ丼

14/09/2022

カラフルプチトマト2キロ
湯むきしてマリネ。
これはこれは病みつきに❣️

森の家へ　@f.bisei さんが奥様が作ってくれたのを持ってきてくれました。食べて美味しさにびっくり‼️
レシピ教えていただきました。

14/09/2022

海苔丼とおかずの二重丼
食事制限あれこれで、組み合わせ変えて盛り付けました。満足していただけたかな？

12/09/2022

今日もたくさんありがとうございました😊

mixシーフードフライ
鶏肉と蓮根の甘酢
リピーター多しの豆腐ハンバーグは玉ねぎシャリっと。

11/09/2022

きんぴらはオレンジニンジンと黄色の🥕ニンジンで貝の出汁で

11/09/2022

今日もたくさん
豆腐ハンバーグ
油揚げ甘辛煮
チキンカツ
塩ジャケ

11/09/2022

子供ちゃんおにぎり丼と
今週3日も食べてくださっているお客様の変化球でおにぎり丼。

10/09/2022

フィレオフィッシュにはタルタルソースと自家製ミックスソース。
焼き鳥は肉汁煮凍りをタラリと。
ゲランド塩の入ったバターたっぷりで焼き付けた豆腐は照り焼きに仕上げました❣️

今日もありがとうございました^_^

10/09/2022

久々に蓮根の梅酢煮ピンク❣️ 塩麹で味つけ^_^

久々に蓮根の梅酢煮ピンク❣️ 塩麹で味つけ^_^

09/09/2022

今日もありがとうございました😊

08/09/2022

今日も冷やし中華日和でした。冷たさキープのジュレダレ^_^

08/09/2022

今日から普段のお届けと2組に分かれてお届けしています。MetO

唐揚げ、鯛塩焼き、豆腐唐揚げハンバーグ

MIXも❣️

月曜日まで続きます^_^

05/09/2022

まだまだ暑い日が続きます。
ジュレ冷やし中華
今日はふわふわの鳥胸肉の自家製ハム乗っけでした。

04/09/2022

カラフルナムル❤️

04/09/2022

今日の二重丼
海苔ご飯の上には人参の葉天ぷら
素揚げ茄子の甘酢漬け
紫キャベツの酢漬け

おかず丼には
日替わりメイン料理のヴェジ豆腐ハンバーグ

黄人参のきんぴら
わかめのおかか昆布醤油和え
焼きプチトマト
ブロッコリーの胡麻和え
蒸しズッキーニ
ラディッシュと黄ズッキーニのほうれん草のナムル
赤ピーマンのピクルス
カリフラワーのピクルス
ラディッシュの鯛出汁煮
パタドゥースのバター白胡麻団子
人参の葉と人参のかき揚げ
絹さや
紫蘇
すだち

04/09/2022

ふわふわ鶏ハム
カリッと塩ジャケ
豆腐ハンバーグ

04/09/2022

パタドゥースのバター白胡麻ボール🧈
今日のお惣菜

02/09/2022

根強い人気の鳥の唐揚げは、今日は醤油ニンニク生姜。(ピリ辛スパイシーや塩胡椒ニンニクなどの時も)
ハマるひと続出の凍豆腐の唐揚げ。
鯛の塩焼きはすだちが特に合う！

01/09/2022

ミックス丼
ジュレ冷やし中華
鯛塩焼き
ヴェジは豆腐ハンバーグ。
もれなくすだちのっけます

01/09/2022

月に一度のご注文のお得意様。
豆腐ハンバーグ
ミニ牛ハンバーグ
二重丼でお届けしました。

29/08/2022

塩麹とニンニク醤油で味付けした凍豆腐の唐揚げ。すだちを皮ごと頬張ると美味しい^_^
水曜日と木曜日に作ります。

29/08/2022

大切に持ち帰ったすだちの山。今年のは小ぶり。しばらくDonmerci にのっけます❣️

18/08/2022

20日は日本でのdonmerci 最終日
ジューシー鳥ハムとカリカリ氷豆腐の唐揚げ
ジュレポン酢とジュレ胡麻ぽん酢

限定20食なのですご予約はお早めに❣️

@uu25_25

11/08/2022

今週末も　@uu25_25 さんで、ジュレダレ冷やし中華作ります。土日とも11：30からスタート。

今週は胡麻ポン酢ジュレダレ。今回も @kunizonakajima
クニさんの実の締まったきゅうりの千切りたっぷりです。

@cha.panna.cotta の緑茶のパンナコッタ
イートインではもえこちゃんのスペシャル美味しいアイスクリームが乗っかります🍨

冷たいお飲み物
ランチセットです。

先週に引き続き、自家製鶏ハムか今回初登場の凍豆腐の唐揚げかをお選びください。

数に限りがありますので、ご予約を！

冷やし中華じゃなくて、パリのDonmerci みたいなごはんの丼が食べたい方も、ご連絡ください。

07/08/2022

今日はこちらでお持ちしています。
@uu25_25

自家製鶏ハムとジュレダレ冷やし中華
ほうじ茶のパンナコッタ
冷たい飲み物のセットメニューのランチですよー。

04/08/2022

Donmerci 日本初です。ゆるく20食限定で、富士宮の食材を使ってジュレ冷やし中華を作ります。
ランチセットはパンナコッタと冷たいお飲み物付き^_^

芝生の気持ちいい「めいぷる」カフェでお会いしましょう。

@uu25_25

01/07/2022

今日の冷やし中華は2バージョン

ギリギリの火加減だととってもジューシーな鶏ハムと錦糸卵バージョン

もう一方は骨付きもも肉をニンニクでマリネして香ばしく焼いたのをほぐして乗っけ、温泉たまご。
両方とも黒胡麻ジュレダレで❣️

01/07/2022

普通丼は
久々のから揚げ
塩鮭
油揚げの甘辛煮(天ぷら入れ忘れてしまいました)

01/07/2022

今日の二重丼
食事制限のある方達細かい指示で丼詰めていきます。出来る限り対応してしたいです❣️

29/06/2022

今日の冷やし中華

28/06/2022

今週金土受け渡し分
予約受付中

チャーシュー量り売り

26/06/2022

ミニバゲットサンド🥖140個
朝6時に焼きたてバゲット🥖を取りに行って、流作業で10:30まで。
初めてのことなので時間が読めなかったけれど、間に合った‼️

焼き鳥ジュレダレ＆レタスマヨ
豆腐から揚げニンニク醤&ソイマヨにレタス🥬
ソイマヨポテトサラダにベビーチーフ
卵マヨに赤玉ねぎのピクルス&マーシュ

素敵なショーでした

26/06/2022

朝7時のお届け
おにぎり90個
味噌シャケ
自家製アプリコット
塩昆布

24/06/2022

夜の作業用に
和風バゲット

ネギ卵焼き
焼き鳥
とんかつ

24/06/2022

夜の部もミックス❣️
ヴェジも豆腐ミックス
唐揚げとハンバーグ
両者人気です

24/06/2022

ナムル熱冷めず。
もやしを入れると途端にナムル感強くなる❣️