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Dorade grillée au sel.  Escalope de poulet.  Sauté au beurre de tofu鯛の塩焼き。チキンカツ。豆腐バターソテー
23/03/2022

Dorade grillée au sel. Escalope de poulet. Sauté au beurre de tofu

鯛の塩焼き。
チキンカツ。
豆腐バターソテー

Apéritifs OTSUMAMI.Filet-O-Fish + sauce tartare et sauce maison.  MUGEN Poivrons .T’ébouta de légumes.  Canard mariné Ta...
20/03/2022

Apéritifs OTSUMAMI.
Filet-O-Fish + sauce tartare et sauce maison.
MUGEN Poivrons .
T’ébouta de légumes.

Canard mariné Tataki. Consommé de radis bouilli.

おつまみ丼
フィレオフィッシュ+タルタルソースと自家製ソース。
無限ピーマン。
野菜のかき揚げ。

鴨のたたき漬け置き。ラディッシュのコンソメ煮。

Don noir. Filet de poisson.  Yakitori.  Tofu frit.  mélanger.  Tout double bol ❣️今日は全て二重丼^ - ^焼き鳥には煮凝りジュレをかけて。フィレオフィッシュは...
17/03/2022

Don noir.
Filet de poisson. Yakitori. Tofu frit. mélanger. Tout double bol ❣️

今日は全て二重丼^ - ^
焼き鳥には煮凝りジュレをかけて。フィレオフィッシュはタルタルソースとソースのダブル。
油揚げは口の中で甘辛いタレが広がります。

Onigiri don. Yakitori.  Hamburger de tofu.おにぎり丼メインは焼き鳥タレは煮凍りでジュレっぽく。豆腐ハンバーグも人気です
15/03/2022

Onigiri don.
Yakitori.
Hamburger de tofu.
おにぎり丼
メインは焼き鳥タレは煮凍りでジュレっぽく。
豆腐ハンバーグも人気です

Dorade grillée au sel, tofu ganmodoki, Karaage et Mix鯛の塩焼き、豆腐がんもどき、唐揚げ そしてミックスの欲張り丼
14/03/2022

Dorade grillée au sel, tofu ganmodoki, Karaage et Mix

鯛の塩焼き、豆腐がんもどき、唐揚げ そしてミックスの欲張り丼

13/03/2022

自家製がんもどき
卵使わず、グルテンフリーで作っても超美味しい^ - ^

普通バージョンはもちろん美味しいけど、紫キャベツの酢漬けとキノコも美味しい。酸っぱさに追い打ちかけてハイビスカスの塩を一振り🧂

Yakitori (sauce bouillie et congelée), Filet-O-Fish (sauce tartare), hamburger au tofu.焼き鳥(煮凍りタレ)、フィレオフィッシュ(タルタルソース)、豆腐ハ...
13/03/2022

Yakitori (sauce bouillie et congelée), Filet-O-Fish (sauce tartare), hamburger au tofu.

焼き鳥(煮凍りタレ)、フィレオフィッシュ(タルタルソース)、豆腐ハンバーグ。

今日のきんぴら黄色いにんじんと白い人参。いつもは鶏ガラスープを使うけど、今日は野菜ストックで作ってみました。優しいお味
13/03/2022

今日のきんぴら
黄色いにんじんと白い人参。
いつもは鶏ガラスープを使うけど、今日は野菜ストックで作ってみました。優しいお味

Bol à boulettes de riz.  Principalement Ganmodoki maison (feuille de carotte 🥕, carotte, haricots verts) Purple Ganmodok...
13/03/2022

Bol à boulettes de riz. Principalement Ganmodoki maison (feuille de carotte 🥕, carotte, haricots verts) Purple Ganmodoki (chou violet mariné et sel d'eringi et d'hibiscus), poulet frit, daurade grillée au sel.

おにぎり丼。メインは自家製がんもどき(人参🥕葉,人参、インゲン)紫がんもどき(紫キャベツの酢漬けとエリンギとハイビスカスの塩)、唐揚げ、鯛塩焼き。

今日のナムル
13/03/2022

今日のナムル

ケータリング小鉢
13/03/2022

ケータリング小鉢

週末にコロナ以降初のビュッフェ。蓋をして。3 types de petits bols.  Chirashizushi, ganmodoki maison, rôti de porc.3種類の小鉢。ちらし寿司、自家製がんもどき、焼き豚。
13/03/2022

週末にコロナ以降初のビュッフェ。
蓋をして。

3 types de petits bols. Chirashizushi, ganmodoki maison, rôti de porc.

3種類の小鉢。ちらし寿司、自家製がんもどき、焼き豚。

La 12ème série de chats français, un chat voyageant dans toute la France#たびするねこ #旅好き猫 #catlife #catlover #catlovers #cat...
13/03/2022

La 12ème série de chats français, un chat voyageant dans toute la France
#たびするねこ #旅好き猫 #catlife #catlover #catlovers #catoftheday #cats_of_world #chat #chatvoyageur #chatvoyage

Hamburger de tofu, boeuf haché gingembre, hamburger de boeuf, saumon salé. 豆腐ハンバーグ、牛ハンバーグ、牛ひき肉生姜そぼろ、塩鮭今日は全てDon noir 二重丼で...
09/03/2022

Hamburger de tofu, boeuf haché gingembre, hamburger de boeuf, saumon salé.

豆腐ハンバーグ、牛ハンバーグ、牛ひき肉生姜そぼろ、塩鮭

今日は全てDon noir 二重丼でした^ - ^

Flocons de daurade grillés et loup de mer grillé.  Sauce Yakitori bouillie et congelée.  Saumon grillé au sel et flocons...
07/03/2022

Flocons de daurade grillés et loup de mer grillé. Sauce Yakitori bouillie et congelée. Saumon grillé au sel et flocons de miso de saumon.

鯛塩焼きフレークとスズキの塩焼き。焼鳥のタレ煮凍り。鮭塩焼きと鮭味噌フレーク。

ご飯無しの日替わりおかず&お惣菜。
01/03/2022

ご飯無しの日替わりおかず&お惣菜。

croquettes de pommes de terre.Mixカレーコロッケ、枝豆コロッケ、普通のコロッケ。他のおかずとミックスしたり、いろいろたのしんでいただきました。
01/03/2022

croquettes de pommes de terre.
Mix

カレーコロッケ、枝豆コロッケ、普通のコロッケ。
他のおかずとミックスしたり、いろいろたのしんでいただきました。

Don noir Saumon grillé.Mélange de tofu hamburger, saumon et poulet fritおかず丼と海苔弁の二重丼Don noir 塩鮭と味噌鮭フレーク。Mixは↑と豆腐ハンバーグと唐揚げ
27/02/2022

Don noir
Saumon grillé.
Mélange de tofu hamburger, saumon et poulet frit

おかず丼と海苔弁の二重丼Don noir
塩鮭と味噌鮭フレーク。
Mixは↑と豆腐ハンバーグと唐揚げ

ししとうの素揚げにハイビスカスの酸味のある塩をかけて。美味しー
27/02/2022

ししとうの素揚げにハイビスカスの酸味のある塩をかけて。
美味しー

がんもどき今日はキクラゲ、にんじんきんぴら、なめたけにんじんの葉っぱ、そら豆を入れてみた。にんじんの葉っぱもっと入れてもよかったかも。友達からのアドバイスで卵の代わりにおろしととろで。揚げたてはサクサクてとろとろ、冷めるとしっとりふわふわ
27/02/2022

がんもどき
今日はキクラゲ、にんじんきんぴら、なめたけにんじんの葉っぱ、そら豆を入れてみた。にんじんの葉っぱもっと入れてもよかったかも。
友達からのアドバイスで卵の代わりにおろしととろで。
揚げたてはサクサクてとろとろ、冷めるとしっとりふわふわ

ご飯無しのおかず盛り合わせ。子供も大人も美味しく食べれるものを!
24/02/2022

ご飯無しのおかず盛り合わせ。
子供も大人も美味しく食べれるものを!

MIX DON:poulet frit karaage, tofu frit , flocons de saumon au miso.日替わりメニューのMIX 唐揚げ、味噌シャケフレーク、油揚げの甘辛煮、野菜の天ぷら。
24/02/2022

MIX DON:poulet frit karaage, tofu frit , flocons de saumon au miso.

日替わりメニューのMIX
唐揚げ、味噌シャケフレーク、油揚げの甘辛煮、野菜の天ぷら。

ご飯無しのおかずのみ丼。スズキの昆布締めは金柑甘露煮とワサビ醤油で。胡麻油と塩とライムと和えたのも美味しい。唐揚げやタコウィンナー、豆腐ハンバーグも揚げてみたらおいしい。いろいろ盛り合わせてお届け^ - ^
20/02/2022

ご飯無しのおかずのみ丼。
スズキの昆布締めは金柑甘露煮とワサビ醤油で。胡麻油と塩とライムと和えたのも美味しい。
唐揚げやタコウィンナー、豆腐ハンバーグも揚げてみたらおいしい。
いろいろ盛り合わせてお届け^ - ^

Mini hamburger, hamburger au tofu, maquereau au miso,mix ミニハンバーグ鯖味噌煮とうふハンバーグミックスおかず多めのオーダーで^ - ^
20/02/2022

Mini hamburger, hamburger au tofu, maquereau au miso,mix

ミニハンバーグ
鯖味噌煮
とうふハンバーグ
ミックス

おかず多めのオーダーで^ - ^

maquereau au miso 今日は皆さんが鯖味噌煮でした。
18/02/2022

maquereau au miso

今日は皆さんが鯖味噌煮でした。

Don noir.Mini hamburger de boeuf, miso de maquereau, shake miso & sauce salée, tofu frit et tempura de légumes.おかずと海苔弁の二...
18/02/2022

Don noir.

Mini hamburger de boeuf, miso de maquereau, shake miso & sauce salée, tofu frit et tempura de légumes.

おかずと海苔弁の二重丼
油揚げの甘辛煮と野菜の天ぷら。
鯖味噌。
味噌鮭フレークと塩鮭。
ミニハンバーグ。

金柑甘露煮
15/02/2022

金柑甘露煮

Saumon miso, hamburger au tofu, escalope de poulet鳥カツはタルタルソースと自家製ミックスソースタラリ。味噌シャケフレークと塩鮭切り身。豆腐ハンバーグとミックス
15/02/2022

Saumon miso, hamburger au tofu, escalope de poulet

鳥カツはタルタルソースと自家製ミックスソースタラリ。
味噌シャケフレークと塩鮭切り身。
豆腐ハンバーグとミックス

60丼の仕込み最近のお気に入りは無限茄子🍆。フランスの大きなナスも皮まで美味しい。きんぴらは紫人参とのミックス。定番になりつつあるカラフルカブのナムルに行きつけの韓国料理やさんのズッキーニのナムルを思い出し入れてみたら美味しー。
14/02/2022

60丼の仕込み
最近のお気に入りは無限茄子🍆。フランスの大きなナスも皮まで美味しい。

きんぴらは紫人参とのミックス。

定番になりつつあるカラフルカブのナムルに行きつけの韓国料理やさんのズッキーニのナムルを思い出し入れてみたら美味しー。

夜の部
14/02/2022

夜の部

カラフルカブ、きぬさや、ズッキーニの自家製味噌汁デザートはフォンダンショコラ白胡麻ったっぷり入れて焼きました。もう一つ派ほうじ茶パンナコッタDonmerci のデザートはグルテンフリー(たまたま)
14/02/2022

カラフルカブ、きぬさや、ズッキーニの自家製味噌汁

デザートはフォンダンショコラ白胡麻ったっぷり入れて焼きました。

もう一つ派ほうじ茶パンナコッタ

Donmerci のデザートはグルテンフリー(たまたま)

今日は朝焼けから夕方まで作りっぱなしでした。お昼の部Poisson : Saumon sel grille+Flocons de saumon misoViande : Soboro de boeuf(Hachée)Veg: tofu fr...
14/02/2022

今日は朝焼けから夕方まで作りっぱなしでした。
お昼の部

Poisson : Saumon sel grille+Flocons de saumon miso
Viande : Soboro de boeuf(Hachée)
Veg: tofu frits avec tempura

牛そぼろ
油揚げと野菜炒めかき揚げ
味噌シャケフレーク塩鮭

自家製味噌のお味噌汁の具(笑カラフルジャブニ種類ときぬさやとたっぷり白胡麻。そこに熱々お味噌汁濃いめ注ぎます。Bol mixte d'escalope de poulet, hamburger de tofu et flocons de s...
10/02/2022

自家製味噌のお味噌汁の具(笑
カラフルジャブニ種類ときぬさやとたっぷり白胡麻。そこに熱々お味噌汁濃いめ注ぎます。

Bol mixte d'escalope de poulet, hamburger de tofu et flocons de saumon au miso.

チキンカツ、豆腐ハンバーグ、味噌シャケフレークのミックス丼

普通丼だったり二重丼だったり

Poulet fritTofu frit et tempura唐揚げ油揚げの甘辛煮と野菜天ぷら
09/02/2022

Poulet frit
Tofu frit et tempura

唐揚げ
油揚げの甘辛煮と野菜天ぷら

ラディッシュと赤いカブのナムル箱で買っておくと安心のカラフルなカブ。仕切りに使ったり、塩ライムにしたり、最近はナムルが好評です❣️
09/02/2022

ラディッシュと赤いカブのナムル

箱で買っておくと安心のカラフルなカブ。
仕切りに使ったり、塩ライムにしたり、最近はナムルが好評です❣️

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