09/04/2026
L’INIMITABLE…
L’INCONTOURNABLE
L’INCROYABLE… appelez le comme vous voulez… Mais mangez le
Recette des pains:
-500 g d’eau tiède
~18 gramme de levure seche
-1 CaS de sucre
Démarrer le levin et le laisser mousser, puis ajouter
-850g de farine
-70g de semouline
-18g de sel
Quand la boule se forme ajoutez 2 filets d’huile d’olive
Et pétrissez à vitesse 1 au moins 15 minutes. Laissez monter votre pâte une bonne heure et demi.
Divisez votre pâte en 10 morceaux d’environ 150g chacun
Étalez vos morceaux pour retirer toute l’air et enrouler le sur lui même… faites 2 fentes à l’aide d’un couteau bien aiguisé badigeonnez d’eau et parsemer de graines de Nigel
Enfournez à 200 environ 17/22 minutes
Je vous aime 😝