Joel.vins

Joel.vins Mise en avant de bon produit

30/01/2026

La vie, c’est des rencontres 🍷✨

Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler de la mienne avec RAW WINE.

RAW WINE, ce n’est pas juste un salon.
C’est une communauté de vignerons, d’importateurs, de cavistes et de passionnés, partout dans le monde.

En 2023, première édition à Paris j’y participe comme importateur.
Mais, premier jour… pas de vins géorgiens. La palette était bloquée à la douane…

Et ce jour là, j’ai compris un truc :
chez RAW WINE, on ne panique pas. On se serre les coudes.

Le lendemain, les vins arrivent. L’énergie est là. Ça échange, ça vit.

RAW WINE, c’est une célébration.
Des gens qui travaillent avec le❤️
Humains, généreux, qui aiment le vin… mais surtout bienveillants.

Cette année encore, avec Le Vivandier, on sera là pour vous préparer de belles choses👨‍🍳🥂

Passe nous dire bonjour 🍷✨

13/01/2026

Ouvrir une bouteille c’est partager un moment avec les autres, discuter, échanger et parfois transmettre. Je vous remercie pour tout c’est moment partagé ensemble 🫶🏻

Une matinée au  pour une masterclass sur les techniques de chef sur les jus & sauces.En cuisine  Fonds blanc de volaille...
11/12/2025

Une matinée au pour une masterclass sur les techniques de chef sur les jus & sauces.
En cuisine
Fonds blanc de volaille
Jus de bœuf
Sauce Béarnaise
Sauce au vin jaune et morilles
Et sauce grand veneur

La sauce ou le jus est un élément essentiel dans une assiette. Elle permet de sublimer un plat, d’en relever les saveurs et de créer le lien entre les différents aliments. Maîtriser les jus et les sauces, c’est améliorer son niveau et donner une vraie dimension gastronomique à sa cuisine.

Petite visite chez  Un vrai plaisir dans cette ambiance confidentiel et festive, une belle sélection de vins et des assi...
11/12/2025

Petite visite chez
Un vrai plaisir dans cette ambiance confidentiel et festive, une belle sélection de vins et des assiettes qui tuent 😍😘🫶🏻

Quel plaisir d’avoir pu vous cuisiner avant mon départ en Géorgie ❤️Quelques assiettes géorgiennes et colombiennes vraim...
02/12/2025

Quel plaisir d’avoir pu vous cuisiner avant mon départ en Géorgie ❤️

Quelques assiettes géorgiennes et colombiennes vraiment pour la joie de partager 🫶🏻

Adresse

15, Place Vendôme
Paris
75001

Site Web

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