Toutes les semaines achetez de bons aliments issus d'une agriculture fermière de qualité et récupérez-les le samedi entre 11 heures et 13 heures
Bienvenue dans notre Ruche du Pavillon de l'Arsenal (ex Ruche des Nautes)
Tous les 15 jours retrouvez ici de bons aliments, issus d'une agriculture fermière de qualité, légumes, fruits, viandes et volailles, œufs, produits laitiers et fromage, pain, miel et confiture... On peut tout trouver dans une Ruche ! Venez rencontrer les producteurs et profitez de cette nouvelle façon de mieux manger tout
Bienvenue dans notre Ruche du Pavillon de l'Arsenal (ex Ruche des Nautes)
Tous les 15 jours retrouvez ici de bons aliments, issus d'une agriculture fermière de qualité, légumes, fruits, viandes et volailles, œufs, produits laitiers et fromage, pain, miel et confiture... On peut tout trouver dans une Ruche ! Venez rencontrer les producteurs et profitez de cette nouvelle façon de mieux manger tout
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Emballages zéro déchet - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Vous avez ré-attaqué le boulot, plein de bonnes résolutions, parmi lesquelles manger sain, local et zéro-déchet ? Bravo, sauf que côté emballages, vous ne savez pas par où commencer. Qu’à cela ne tienne, on vous donne trois super astuces pour manger au bureau ou dans le parc d'à côté, ...
Desserts plus rapides que l'éclair (aux fruits !) - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Pressé de pêche Desserts plus rapides que l’éclair (aux fruits !) Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 16 août 2021 Des amis qui débarquent à l’improviste ? Une soudaine envie de finir un repas sur une note sucrée ? Réaliser un dessert en ...
Côtelette et condiments aux algues - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Terre-mer Côtelette et condiments aux algues Recettes Email Share Tweet 0 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 17 août 2021 En ces temps de grillades estivales, si on ajoutait une saveur marine aux traditionnelles côtes de porc ? Un condiment croustillant, composé d’algues et d’amand...
Tout feu tout flamme - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Tête-à-tête ardent Tout feu tout flamme Trucs et astuces Email Share Tweet 6 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 23 juillet 2020 Convivial, facile et sans chichi, le BBQ au charbon de bois est fédérateur en cette période estivale. Mais question santé, ça sent le brûlé. Et quid d...
Chipirons vapeur en salade à la grecque - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Fluide aquatique Chipirons vapeur en salade à la grecque Recettes Email Share Tweet 2 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 4 août 2021 Il y a autant de techniques pour préparer les chipirons que de recettes (c’est dire !). Pour les déguster de manière exceptionnelle, une cuisson vapeu...
3 livres pour s'initier à la cueillette - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Marche à suivre 3 livres pour s’initier à la cueillette Idées Email Share Tweet 0 Par Justine Knapp, 21 juillet 2021 Envisager ses balades en pleine nature comme un tour dans le garde-manger requiert quelques précautions. Pour rendre les chemins et ses occupants familiers, voici trois livres d...
Les pêchers mignons de l'été - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Noyau familial Les pêchers mignons de l’été Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 6 juillet 2020 Dans la famille des prunus persica, je demande la fille, la mère et la cousine. Pêche, nectarine, brugnon, savez-vous faire la différence ? Offrez-vo...
Des coquillages et des frites - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Terre-mer Des coquillages et des frites Recettes Email Share Tweet 0 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 21 juillet 2021 Prétexte tout trouvé : des pommes de terre et des coquillages ? Chouette, on mange avec les doigts ! Guinguette ou péniche, bord de mer ou terrasse, peu importe, ce pl...
Menthra de saison - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
La menthe enchante l’été avec thés glacés et taboulés. Soyons cigale et profitons maintenant de son abondance sur les étals ou au jardin. Mais tout aussi fourmi pour ne pas se retrouver dépourvu lorsque la bise sera venue. C’est parti pour six idées parfumées et prévoyantes
Confiture de rhubarbe, citron confit - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Recettes pour ma tribu Confiture de rhubarbe, citron confit Recettes Email Share Tweet 0 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 30 juin 2021 Longtemps oubliée au fond des jardins, la rhubarbe fait son retour ! Si son astringence dérape comme un coup de frein sur la langue, une fois fondue en...
Plantain : le bon plan - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Rosette nature Plantain : le bon plan Trucs et astuces Email Share Tweet 1 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 22 juin 2021 Tentés par la cueillette des plantes sauvages, mais pris par l’angoisse de l’erreur fatale, vous laissez à d’autres ce plaisir. Reprenez votre panier, avec l...
Mousse glacée framboisée coriandrée - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Plutôt mousse ou plutôt glace ? Les deux mon capitaine ! Et sans sorbetière s’il vous plaît. Pour compléter l’expérience, osez l’association framboise/coriandre. Vous intégrerez alors le monde périlleux des cordons bleus audacieux.
On envoie la sauce ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Recettes pour ma tribu On envoie la sauce ! Recettes Email Share Tweet 0 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 15 juin 2021 Elles se préparent minute ou à l’avance, pour draper la plus simple des pommes de terre, les crudités de l’apéro ou un plat de légumineuses. Ces trois sauces à...
Sans fumier, cultivons nos déchets ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Terre en ville Sans fumier, cultivons nos déchets ! Trucs et astuces Email Share Tweet 2 Par Thibaut Schepman, 17 juin 2020 Jardiniers urbains, voici nos conseils pour transformer les matières organiques autour de vous en un parfait substrat de culture. Offrez-vous le meilleur des produits fermier...
La rhubarbe : à pile ou face ? - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
En selle les tiges ! La rhubarbe : à pile ou face ? Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 1 juin 2021 Parce que vous raffolez de la tarte à la rhubarbe, vous n’imaginez pas contrebalancer sa réjouissante acidité sans un peu de douceur. Et pourtant,...
Autoconstruire sa tiny house : à plusieurs, c’est mieux - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Des bras pour mon mini habitat Autoconstruire sa tiny house : à plusieurs, c’est mieux Idées Email Share Tweet 0 Par Maud Dugrand, 25 mai 2021 Tiny house, kézako ? Un habitat nomade de quinze mètres carrés, une maison réduite au strict nécessaire, un choix de vie qui questionne notre rappor...
Les timbales datées mais succulentes (enfin, selon les goûts) - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Des timbales de champignons datées et sans doute désuètes aussi puisqu’elles étaient en vogue dans les années 80. Mais bon, elles restent succulentes.
À l’aise avec les fraises - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
La belle rouge À l’aise avec les fraises Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 25 mai 2021 En mai, il nous plaît de croquer la fraise. Mais attention, fragile ! Pour être aux petits soins avec ce fruit hautement périssable, on sort le paquet de bon...
Repartir sur de bonnes bases - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Recettes pour ma tribu Repartir sur de bonnes bases Trucs et astuces Email Share Tweet 1 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 18 mai 2021 Sur une base simple et nourrissante de pois chiches, riz ou lait végétal, ajoutons des saveurs comme bon nous semble : asperges voluptueuses, petite fri...
Au printemps, attention à la petite faune de nos jardins ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Oiseaux et insectes en péril Au printemps, attention à la petite faune de nos jardins ! Grand angle Email Share Tweet 0 Par Bruno Poussard, 12 mai 2021 Dans les centres de sauvegarde et de soins de la faune sauvage comme le Tichodrome au sud de Grenoble, le printemps est la saison de tous les dang...
"En mangeant, on incorpore aussi des idées préconçues" - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Mars et Vénus à table « En mangeant, on incorpore aussi des idées préconçues » Idées Email Share Tweet 0 Par Justine Knapp, 11 mai 2021 Les hommes aiment la viande et les femmes la salade. Voilà un stéréotype solide. Celui-ci a au moins le mérite d’illustrer les injonctions qui pèsent...
Préparons sans nuire ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
De retour de marché avec votre panier de légumes de saison plein de fraîcheur, vous avez la conscience alimentaire avisée et tranquille. Mais ce serait dommage de perdre leurs bienfaits par une conservation et une préparation inadaptée. Deux ou trois choses à savoir avant de les passer à la ...
Des arbres dans mon assiette - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Fine gu**le de bois Des arbres dans mon assiette Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 4 mai 2021 Manger des arbres, vous n’y pensez pas… Une part de cake à la châtaigne ou de tarte aux noix, vous vous laissez tenter ! Mais si je vous dis pesto de ...
Des éleveuses font le pari du fromage « qui ne tue pas les chèvres » - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Utopie chevrière Des éleveuses font le pari du fromage « qui ne tue pas les chèvres » Idées Email Share Tweet 0 Par Thibaut Schepman, 28 avril 2021 Pour faire du fromage, il faut du lait, des chèvres en forme et beaucoup de chevreaux. Pour qu’une partie de ces retraités anticipés ne finis...
Divines asperges, louanges printanières - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Divines asperges, louanges printanières Recettes Email Share Tweet 0 Par Jill Cousin, 28 avril 2021 Délice printanier s’il en est un, l’asperge, tantôt blanche, tantôt verte, requiert patience et abnégation dans sa culture. Frédéric Martin, maraîcher ardéchois, le sait bien. Tandis qu.....
Le petit précis oléicole de Fabienne Maestracci - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Jus d'olive Le petit précis oléicole de Fabienne Maestracci Idées Email Share Tweet 0 Par Justine Knapp, 13 avril 2021 Qu’est-ce qu’une bonne huile ? Y a-t-il une saison pour l’acheter ? À quel moment de la cuisson l’utiliser ? Fabienne Maestracci, oléicultrice sur 8 hectares dans ...
Quoi ma trogne, qu’est ce qu’elle a ma trogne ? - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Têtards, y en a pas marre Quoi ma trogne, qu’est ce qu’elle a ma trogne ? Grand angle Email Share Tweet 0 Par Tanguy Dhelin, 13 avril 2021 Yves Gabory est un amoureux des arbres trognes. Il s’émerveille devant leur capacité à se régénérer au fil du temps. Pour comprendre leur fonctionne...
C'est meilleur à la vapeur - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
La machine à Papin C’est meilleur à la vapeur Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 13 avril 2021 Trop, c’est trop ! Trop chaud, trop longtemps, la cuisson, c’est souvent la ruine des nutriments. Réduisez la casse : la cuisine vapeur dorlote le ...
Une fraîche envie de vert ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Recettes pour ma tribu Une fraîche envie de vert ! Recettes Email Share Tweet 0 Par Laura Annaert avec Pauline Ricard Andre, 6 avril 2021 Besoin de nature ? Envie de verdure ? Voilà un menu bo**ré de chlorophylle, au parfum d’herbes printanières, prêt à éclore en cuisine. Offrez-vous le mei...
Que d’œufs, que d’œufs ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Voyage pascal Que d’œufs, que d’œufs ! Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 30 mars 2021 Qui dit Pâques, dit œuf. Voici un plan d’attaque pour un grand coup de bluff : bousculons le rituel hexagonal, exit le gigot pascal, les traditions d’ic...
Enchevêtrement d’épinards crus et cuits, poires et œufs pochés - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Vive les recettes improbables : comme ça si ça rate, personne ne le sait ! Surtout qu’ici, aucun risque ou presque…
Le sacre du printemps - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Croquons le vivant ! Le sacre du printemps Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 16 mars 2021 Allez, zou l’hiver ! On arrête de boulotter des cookies sur le canapé et on fait place nette dans nos assiettes. Comment privilégier les nutriments pour ch...
Les pelures épicent l'assiette - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Poudre de zestes d'orange, de peaux d'oignon et de pelures de pomme : voici trois recettes d’épices faites maison pour cuisiniers malins et composts débordés.
Aux éditions Memo, des livres sur l'écologie pour les petits - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
La vie comme dessein Aux éditions Memo, des livres sur l’écologie pour les petits Idées Email Share Tweet 0 Par Thibaut Schepman, 3 mars 2021 Bouh la mauvaise herbe, l’insecte nuisible ou le loup méchant ? Le trait de crayon des livres jeunesse dessine aux bambins les contours du monde. Ceux...
En saveur de sainte-thé - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Théophile, restez-là En saveur de sainte-thé Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 3 mars 2021 Quand vous entendez le mot thé, vous dégainez aussitôt la tasse en porcelaine et les biscuits ? Dans le thé, il y a à boire ET à manger ! Prenez-le po...
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