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Les 3 Chouettes

Les 3 Chouettes Marre des cornichons mollassons et du tarama fluo ? Les pickles et mezzés de légumes bio et locaux "Les 3 Chouettes" donnent du pep's à vos assiettes !

Finis les cornichons mollassons et autres confits d'oignons. Adieu chips et cacahuètes. Nous, les 3 Chouettes, volons au secours de vos assiettes ! Nous proposons une collection de pickles qui vont donner du pep's à tous les moments qui se mangent. Pour réaliser nos pickles, nous travaillons avec des producteurs installés à moins de 200 km de Paris, en bio uniquement et nous les cuisinons aux port

Finis les cornichons mollassons et autres confits d'oignons. Adieu chips et cacahuètes. Nous, les 3 Chouettes, volons au secours de vos assiettes ! Nous proposons une collection de pickles qui vont donner du pep's à tous les moments qui se mangent. Pour réaliser nos pickles, nous travaillons avec des producteurs installés à moins de 200 km de Paris, en bio uniquement et nous les cuisinons aux port

Fonctionnement normal

🌈True Colors 🌈La vraie couleur des betteraves de notre producteur Xavier. Let us introduce, de gauche à droite : 👉la jau...
02/03/2022

🌈True Colors 🌈

La vraie couleur des betteraves de notre producteur Xavier.
Let us introduce, de gauche à droite :
👉la jaune, la rouge (qui est en réalité violette), la chioggia (rayée rose et blanc). Elles sont magiques on peut vraiment en faire 1000 choses : carpaccio, râpées, rôties au gros sel, pickles, houmous et on en passe… 😋

Swipe pour connaître leur vraie maousse taille et constater l’état de nos menottes confrontées au grand froid (le fameux syndrome de Raynaud, qui connaît ?) 🥶

🎁Jeu concours🎁⁠⁠Les 3 Chouettes X Terramoka⁠⁠À tous les amoureux de produits sains. ⁠À ceux qui consomment français, bio...
18/02/2022

🎁Jeu concours🎁⁠

Les 3 Chouettes X Terramoka⁠

À tous les amoureux de produits sains. ⁠
À ceux qui consomment français, bio et zéro déchet. ⁠
Aux épicuriens et à ceux qui optent pour une consommation plus responsable🌱⁠
Ce concours est fait pour vous !⁠

Terramoka vous propose des cafés bio, éthiques, en emballages biodégradables et zéro-déchet ! De quoi ravir votre palais au petit dej, à la pause café ou après le dej du midi, comme vous voulez après tout ! 🤷‍♀️⁠

Les 3 chouettes ? C’est juste LE « must have » pour vos tartinades party ! Entre les pickles, les mezzés, vinaigres, ketchups… vos apéros et recettes préférées ne manqueront pas de saveurs ! ⁠

Pour tenter de remporter un bon d’achat de 30€ chez nos deux marques c’est par ici 👇⁠

- abonnez-vous à nos deux comptes : @les3chouettes et @terramoka_cafe📲⁠
- Likez ce poste 💌⁠
- taguez 2 ami.es à vous en commentaire 👫⁠

Résultat le mercredi 23 février 2022 !⁠

Bonne chance à tous 🤗🍀

💫Divine tartine💫⁠⁠Chez Les 3 Chouettes, on adore tartiner. ⁠Parce qu'elle est à la fois petit-dej, snack ou dîner. ⁠Qu'e...
18/01/2022

💫Divine tartine💫⁠

Chez Les 3 Chouettes, on adore tartiner. ⁠
Parce qu'elle est à la fois petit-dej, snack ou dîner. ⁠
Qu'elle peut être simple ou de haute-volée. ⁠
Et qu'elle est un nid parfait pour nos pickles et mezzés. 🐣⁠

Ici c'est une tartine-souvenir d'une soirée mémorable à @lagrandeecpierie avec Max du @moonshiner_cocktail_bar pour un atelier cocktail et pickles ✨⁠
De notre côté, en plein #dryjanuary, la fête est sans alcool, mais elle continue de plus belle avec des tartines pep's et colorées 🌈⁠
Tiens allez, et si on tartinait ce soir ??

Tartin’Art
15/01/2022

Tartin’Art

Ma vie de carotte🥕⁠⁠C'est le deuxième légume préféré des Français (après la 🍅) ⁠Découverte il y a plus de 1000 ans en Af...
07/01/2022

Ma vie de carotte🥕⁠

C'est le deuxième légume préféré des Français (après la 🍅) ⁠
Découverte il y a plus de 1000 ans en Afghanistan, c'est au départ une plante sauvage, violette, noire, ou jaune. ⁠
En 1100, elle se répand en Europe mais voilà, sa teinte prononcée est loin de convaincre tout le monde. ⁠
Une version orangée plus sucrée naît en 1600 en Hollande. Elle fait un tabac !⁠

1. Aujourd'hui, les variétés anciennes reviennent sur nos étals, comme les carottes jaunes et blanches de notre producteur partenaire Xavier Dupuis. ⁠👨‍🌾⁠

On les consomme de l'apéro... au dessert. ⁠

2. A l'apéritif 🍸⁠
En version simplissime, les carottes primeurs, simplement rincées et grattées sont délicieuses à croquer ou à tremper dans une sauce au yaourt et fines herbes. ⁠
Ou en pickles bien sûr !⁠

3. Crues 🥕⁠
Râpées, bien sûr, on vous conseille chaudement la recette de @frgaudry⁠

4. En soupe 🥣⁠
Chaude ou glacée, laissez-vous séduire par des soupes à la carotte qui raviront également vos enfants.⁠

5. Cuites 🔥⁠
En purée bien sûr, mais aussi en tarte, rôties au miel au four, braisées au cumin à la marocaine.⁠

6. En dessert 🍮⁠
Eh oui le fameux carrot cake ! Pour les plus aventureux, testez le halva de carotte ⁠

Bref, la carotte, ça nous botte ! Pas vous ?

On l’a ! 🎉Oui, on a trouvé notre repas de fêtes 😋On vous le détaille bientôt par le menu…Et en attendant, mettez-nous l’...
17/12/2021

On l’a ! 🎉

Oui, on a trouvé notre repas de fêtes 😋
On vous le détaille bientôt par le menu…
Et en attendant, mettez-nous l’eau à la bouche,
Qu’avez-vous prévu pour le dîner du Réveillon ?

Mais que voilà ? ⁠🧐⁠Nos indispensables dans un coffret pimpé, à offrir ou à s'offrir. ⁠La très bonne nouvelle ? Vous y m...
12/12/2021

Mais que voilà ? ⁠🧐

Nos indispensables dans un coffret pimpé, à offrir ou à s'offrir. ⁠
La très bonne nouvelle ? Vous y mettez ce que vous voulez ! ⁠
A retrouver dès aujourd'hui sur notre ESHOP 🛒⁠ ou en contrepartie pep's et coloré de notre crowdfunding @kisskissbankbank (lien dans la bio)⁠

Est-ce la parfaite idée cadeau de Noël ? Il se pourrait bien que oui 😉

11/12/2021
De la couleur et du pep's sous le sapin ! 🎄⁠⁠En ce moment ? C'est la saison des cadeaux. 🎁⁠C'est aussi la saison où Chez...
06/12/2021

De la couleur et du pep's sous le sapin ! 🎄⁠

En ce moment ? C'est la saison des cadeaux. 🎁⁠
C'est aussi la saison où Chez Les 3 Chouettes, on planifie avec les producteurs les semis pour l'an prochain. 👨🏼‍🌾⁠
Par exemple, on s'engage aujourd'hui pour acheter 5 tonnes de graines de moutarde en 2022 en vue de produire nos Perles Rares.⁠

Pour relancer cette filière moutarde, nous faisons appel à vous ! Offrez des cadeaux pep's et colorés et participez à l'achat des graines de moutarde :) ⁠

Le résumé en images ? ⁠

1. c'est un crowdfunding et ça se passe sur @kisskissbankbank (le lien est dans la bio)⁠ ⬆️⁠
2. vous pourrez shopper ce coffret coloré réalisé pour l'occasion. L'indispensable pour des assiettes pep's et colorées à offrir ou à s'offrir. ✨⁠
3. l'exemple des chouettes assiettes que vous pourrez réaliser en un clin d'oeil (ou presque)⁠ 👩‍🍳⁠
4. un exemple de champ de moutarde (ça ressemble à du colza, mais ce n'est pas du colza) que vous contribuerez à faire pousser ! 🌱⁠

On compte sur vous 😊

Cheese !🧀Ok la saison des raclettes a sonné, mais ce n’est surtout pas une raison de délaisser le fromage cru. On adore ...
01/12/2021

Cheese !🧀
Ok la saison des raclettes a sonné, mais ce n’est surtout pas une raison de délaisser le fromage cru.
On adore cette assiette à croquer de @lakompott qui accompagne ses jolis morceaux de fromage de nos pickles Perles Rares ✨
Et vous ? Il vous arrive de faire du fromage tout un plat ?
📸: @lakompott

Frites ou Frites ? 🍟⁠⁠Balayez l'écran et votez pour vos frites préférées :⁠⁠1. Des frites de carottes en pickles infusée...
17/11/2021

Frites ou Frites ? 🍟⁠

Balayez l'écran et votez pour vos frites préférées :⁠

1. Des frites de carottes en pickles infusées au gingembre, les bien nommés Orange Aphrodite 🥕⁠
2. Des frites de patate douce rôties au four accompagnées de notre ketchup Orange Splash à la carotte et au gingembre 🍠⁠

Alors, verdict ?

JEU CONCOURS DE FOLIE ✨ ⁠⁠A J+15 du Veggie November : comment vous-sentez-vous ? ⁠Pour vous motiver à mi-parcours, on s'...
15/11/2021

JEU CONCOURS DE FOLIE ✨ ⁠

A J+15 du Veggie November : comment vous-sentez-vous ? ⁠
Pour vous motiver à mi-parcours, on s'est associés à 12 marques pour vous proposer cet incroyable panier 😋 :⁠

🥘 @seazon : vos repas fraîchement cuisinés et équilibrés, livrés pour la semaine. À gagner : une semaine d'abonnement de 4 plats⁠
🧆 @hariandco_fr cuisine pour vous des galettes et boulettes végétales pimpées. À gagner : 1 paquet de falafels et 1 paquet de nuggets veggie⁠
🍛 @tambouille.bio : cuisiner en un temps record des recettes végé gourmandes avec leurs kits ultra-pratiques. À gagner : 2 kits⁠
🥣 @hellosnooze allie gourmandise et qualité avec ses céréales BIO et françaises. À gagner : 1 paquet de céréales et 1 boîte métallique⁠
🌰 @mandaya_fr vous fait découvrir les amandes françaises avec un kit pour faire son lait d’amande à la maison. À gagner : 1 pot de crème d’amande, 1 cuillère doseuse, 1 bouteille et 1 tote bag⁠
🥕 @carresfutes des tablettes de légumes et de fruits à cuisiner qui feront danser vos papilles ! À gagner : 3 tablettes de légumes⁠
🍸 les kombuchas @jubiles.bio, votre allié idéal bien-être et plaisir, naturellement pétillant ! À gagner : 2 kombuchas⁠
🌱 @vivienpaille a à cœur de rendre les légumes secs bons et gourmands. À gagner : 2 paquets Vivien Paille⁠
🍲@foodcheri : des déjeuners bons pour la planète, bons pour vous et bons tout court. À gagner : un bon de 20€ ⁠
🌾 @quinolafr propose un quinoa bon pour les producteurs et meilleur pour la planète. À gagner : 6 sachets de quinoa express⁠
🍪 @super_scrunchiz s'intéresse à vos enfants pour leur proposer un goûter bon, sain et durable. À gagner : 3 sachets de biscuits ⁠
Last but not least... Nous ! 🥒 @les3chouettes c'est des pickles qui vont donner de la couleur et du pep's à vos assiettes ! À gagner : 2 pots de pickles + 1 pot de Perles Rares ⁠

Vous voyez le topo ? ⁠

A vous de jouer 😉⁠
Pour participer il faut : ⁠
> Liker ce post⁠
> S’abonner au 12 marques citées ci-dessus⁠ & @mazette.club⁠
> Commenter ce post en taguant la personne avec qui vous partagerez ce super panier ⁠

Tirage au sort le dimanche 21 novembre à 18h sur le compte @mazette.club. ⁠
Bonne chance à tous ! 🍀

Bobowl 🥙C’est comme ça qu’on les appelle ces bowls généreux qui réunissent toutes les saveurs et les textures possibles ...
10/11/2021

Bobowl 🥙

C’est comme ça qu’on les appelle ces bowls généreux qui réunissent toutes les saveurs et les textures possibles et inimaginables.

Pois chiches croustillants, carottes et pickles croquants, falafels crousti-fondants, sauce crémeuse onctueuse… 🥕🥬🧅✨Impossible de s’en lasser ☺️!

Et vous ? Quels sont vos ingrédients fétiches dans vos bowls ?

Pickles sur Pizza 🍕 Et pourquoi pas une recette de pizza aux pickles ? C’est l’idée buonissima de @thelittlekitchenofmau...
25/10/2021

Pickles sur Pizza 🍕
Et pourquoi pas une recette de pizza aux pickles ? C’est l’idée buonissima de @thelittlekitchenofmaud qui a brillamment garni sa pizz’ de ricotta vegan, d’épinards et de pickles Lune Pourpre aux oignons rouges + de Perles Rares.
Et vous ? Des pickles sur la pizza, vous avez déjà osé ?

REGALADES 😋⁠⁠⁠⁠Quelle honneur de figurer parmi les 500 produits mis en lumière par @victoire_loup @nicolaslobbestael dan...
20/10/2021

REGALADES 😋⁠⁠
⁠⁠
Quelle honneur de figurer parmi les 500 produits mis en lumière par @victoire_loup @nicolaslobbestael dans un maousse ouvrage qui célèbre le MIAM chez @hachettecuisine ✨⁠⁠
⁠⁠
Cela s'appelle Régalades, 500 produits d'exception à se faire livrer chez soi ! C'est un peu le cadeau idéal pour Noël non ? 🎄⁠⁠
⁠⁠
Photographie de Nicolas Lobbestaël extraite du livre Régalades écrit par Victoire Loup aux Editions Hachette Cuisine.

A manger... et à boire ! 🍸⁠⁠⁠⁠Ces pickles en édition limitée apportent une touche inédite et originale aux cocktails ET ...
13/10/2021

A manger... et à boire ! 🍸⁠⁠
⁠⁠
Ces pickles en édition limitée apportent une touche inédite et originale aux cocktails ET aux plats :⁠⁠
⁠⁠
🥒Croquez ces “chips” de concombre à l’apéritif à la place des olives⁠⁠
✨Sublimez des blinis et poissons fumés⁠⁠
🍸Twistez votre cocktail au gin avec une jolie tranche de concombre et un soupçon de saumure. Comme les bartenders les plus réputés ! cc @moonshiner_cocktail_bar⁠⁠
⁠⁠
Envie d'essayer ?

MAGIC ALAMBIC ✨⁠⁠⁠⁠Pour cette première recette de pickles Spiritueux, nous avons fait appel au talent de Benoît Chaignea...
12/10/2021

MAGIC ALAMBIC ✨⁠⁠
⁠⁠
Pour cette première recette de pickles Spiritueux, nous avons fait appel au talent de Benoît Chaigneau. Cet ancien maître de chai a fondé la distillerie @distiloire en 2017. Il produit en petits lots des spiritueux qui mettent en avant des matières premières locales (camomille du Val de Loire par exemple) avec une touche créative et unique. 👌⁠⁠
⁠⁠
Le Gin 1924 est un mélange unique de 8 plantes 🌾distillées dans un alambic en cuivre de 1924 (d'où le nom de ce gin unique). Sa conduite totalement manuelle et sa chauffe au bois produisent un gin exceptionnel ! ⁠⁠
⁠⁠
🧐Découvrez les secrets de cet alambic magique demain à 18h, pour un live avec Benoît, fondateur de Distiloire.

05/10/2021

Un petit miracle ✨

On vous a épargné les rebondissements, mais ça y’est la récolte de nos graines de moutarde a bien eu lieu. On n’a jamais été si heureuses de laisser filer ces petites pépites entre les doigts #asmr quand tu nous tiens 😉
Rendez-vous en story pour découvrir leurs péripéties !

Le Bio-man de la betterave 💜⁠⁠Stéphane est urgentiste 👨🏼‍🔬 ET agriculteur 👨🏼‍🌾 dans le Pas-de-Calais, terrain de prédile...
27/09/2021

Le Bio-man de la betterave 💜⁠⁠
Stéphane est urgentiste 👨🏼‍🔬 ET agriculteur 👨🏼‍🌾 dans le Pas-de-Calais, terrain de prédilection de la betterave. Il cultive les betteraves que nous cuisinons ensuite dans nos pickles, ketchups et mezzés. ⁠⁠
Quand il n’est pas aux petits soins de ses champs, il est au chevet de ses patients. ⁠⁠
Découvrez son interview dans notre dernière IGTV ! ⁠⁠
Vous aussi, comme Stéphane, vous êtes double-actif ? Quelles sont vos activités ?

✨CUEILLETTE MIRACLE ✨Une cagette de fabuleux légumes 🍅 🥒🌶 signée @aurelien_lbd , des paires de gambettes heureuses de pr...
22/09/2021

✨CUEILLETTE MIRACLE ✨
Une cagette de fabuleux légumes 🍅 🥒🌶 signée @aurelien_lbd , des paires de gambettes heureuses de prendre la clé des champs et une caméra 🎥 pour immortaliser le moment.
Le résumé d’une journée parfaite, à retrouver 🔜 chez nos amis de @cultivonsnous.tv 🎉 #staytuned

CAROTTE LOVER 🥕⁠⁠⁠⁠Ce sont ces bâtonnets de carottes marinés dans un vinaigre infusé au gingembre qui sont à l'origine d...
11/09/2021

CAROTTE LOVER 🥕⁠⁠
⁠⁠
Ce sont ces bâtonnets de carottes marinés dans un vinaigre infusé au gingembre qui sont à l'origine des délicieux pickles Orange Aphrodite. Favoris de vos apéros, ils se croquent aussi à tout moment de la journée ! On vous conseille de le glisser dans votre bento pour un petit en-cas sain 😋⁠⁠
⁠⁠
Plus de recettes spéciales lunch-box de rentrée sont à retrouver sur notre blog (lien dans la bio) 🍱

Salade César twistée ✨⁠⁠Chez Les 3 Chouettes, on adore revisiter les classiques avec nos pickles et aujourd'hui c'est la...
09/07/2021

Salade César twistée ✨⁠

Chez Les 3 Chouettes, on adore revisiter les classiques avec nos pickles et aujourd'hui c'est la salade César qui a été tirée au sort 🥗⁠
Comment la pimper ? Avec nos pickles Lune Pourpre (oignon rouge - vinaigre de vin rouge) et Perles Rares (nos fameuses graines de moutarde à l'estragon) à parsemer dans sa salade pour ajouter une touche acidulée et pétillante 💫⁠
Suivez la recette en carrousel. ⁠

Vous testez ? N'hésitez pas à nous envoyer la photo de vos réalisations 👨‍🍳👩‍🍳

25/06/2021

Pluie ou pas, pas de chichis, ce soir on fête les Heures Heureuses.
11 bouchées à déguster dans le 11e arrondissement au fil d'un parcours très gourmand... ll s'y cachera quelques pickles forcément 😉
Equipez-vous de bonnes chaussures, de votre plus bel appétit et surtout de votre passeport à télécharger ici :
➡️ https://lnkd.in/ex6NvDt
Alors, vous êtes du voyage ? 🛩

SALADE CÉSAR PIMPÉE ✨⁠⁠Une recette en 15 min top chrono, parfaite pour vos lunch box ensoleillées 🥗⁠⁠Pour une salade Cés...
18/06/2021

SALADE CÉSAR PIMPÉE ✨⁠

Une recette en 15 min top chrono, parfaite pour vos lunch box ensoleillées 🥗⁠

Pour une salade César revisitée ? C'est simplissime, il vous faut :⁠
De la salade romaine, un blanc de poulet rôti, des copeaux de parmesan, quelques croûtons de pain grillés dans une bonne huile d'olive, des pickles Lune Pourpre d'oignon rouge et nos pickles de graines de moutarde à l'estragon 🌿⁠

Psst : RV sur notre site pour retrouver notre coffret été avec tous les indispensables pour vos salades, sandwiches, et autres petits plats ensoleillés ☀️

BOMBE DE FRAÎCHEUR 🌊⁠⁠Aller simple, direction la Côte Atlantique avec ce ceviche de dorade réveillé par nos PERLES RARES...
18/06/2021

BOMBE DE FRAÎCHEUR 🌊⁠

Aller simple, direction la Côte Atlantique avec ce ceviche de dorade réveillé par nos PERLES RARES.⁠

Un filet de daurade finement émincé, quelques rondelles de radis, des zestes de citron, de la coriandre et nos pickles Lune Pourpre à l'oignon rouge joliment disposés sur une assiette. Assaisonnez d'un filet d'huile d'huile et de jus de citron... Cerise sur le ceviche, une cuillère de nos pickles de graines de moutarde Perles Rares nature ✨ ⁠... ça va frétiller ! ⁠

D'autres idées recettes avec nos Perles Rares ? Direction notre dernier article de blog (lien dans la bio)

Adresse

51 Bd Exelmans
Paris
75016

Téléphone

01 75 85 06 54

Produits

Les 3 Chouettes ?
Une gamme de pickles & mezzés de légumes bio et locaux pour mettre du pep's et de la couleur dans les assiettes.
Carotte, chou-fleur, concombre, courgette... Ces légumes marinés dans un vinaigre doux parfumé d'épices et d'aromates se glissent partout : à l’apéritif, sur une tartine, dans un sandwich ou un bowl.

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L’histoire des 3 Chouettes

Finis les cornichons mollassons et autres confits d'oignons. Adieu chips et cacahuètes. Nous, les 3 Chouettes, volons au secours de vos assiettes !

Nous sommes Delphine et Elodie, belles-soeurs et amies qui partagent le goût de la cuisine et des apéros interminables. Delphine travaillait dans un grand groupe et rêvait de monter son entreprise. Elodie n'attendait que sa proposition pour se lancer.

Pourquoi les pickles ? Saviez-vous que le cornichon ( le plus frenchie des pickles) venait à 85% d'Inde ? Nous avons décidé qu'il était temps de proposer des pickles avec des légumes qui poussent près de chez nous. C'est ainsi que sont nés nos pickles bio et locaux en technicolor : de bons légumes qui marinent dans un vinaigre doux parfumé aux épices et aux aromates. Enfin de la couleur dans un rayon monotone !

Aujourd’hui, nous proposons une collection de pickles qui vont donner du pep's à tous les moments qui se mangent. Dans un sandwich, avec une salade ou n’importe quel plat : une nouvelle façon de découvrir les légumes. Pour réaliser nos pickles, nous travaillons avec des producteurs installés à moins de 250 km de Paris, en bio uniquement et nous les cuisinons aux portes de la capitale. Avec nos pickles, nous voulons vous faire profiter toute l'année du fruit de leur travail.

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🌈True Colors 🌈 La vraie couleur des betteraves de notre producteur Xavier. Let us introduce, de gauche à droite : 👉la jaune, la rouge (qui est en réalité violette), la chioggia (rayée rose et blanc). Elles sont magiques on peut vraiment en faire 1000 choses : carpaccio, râpées, rôties au gros sel, pickles, houmous et on en passe… 😋 Swipe pour connaître leur vraie maousse taille et constater l’état de nos menottes confrontées au grand froid (le fameux syndrome de Raynaud, qui connaît ?) 🥶
🎁Jeu concours🎁⁠ ⁠ Les 3 Chouettes X Terramoka⁠ ⁠ À tous les amoureux de produits sains. ⁠ À ceux qui consomment français, bio et zéro déchet. ⁠ Aux épicuriens et à ceux qui optent pour une consommation plus responsable🌱⁠ Ce concours est fait pour vous !⁠ ⁠ Terramoka vous propose des cafés bio, éthiques, en emballages biodégradables et zéro-déchet ! De quoi ravir votre palais au petit dej, à la pause café ou après le dej du midi, comme vous voulez après tout ! 🤷‍♀️⁠ ⁠ Les 3 chouettes ? C’est juste LE « must have » pour vos tartinades party ! Entre les pickles, les mezzés, vinaigres, ketchups… vos apéros et recettes préférées ne manqueront pas de saveurs ! ⁠ ⁠ Pour tenter de remporter un bon d’achat de 30€ chez nos deux marques c’est par ici 👇⁠ ⁠ - abonnez-vous à nos deux comptes : @les3chouettes et @terramoka_cafe📲⁠ - Likez ce poste 💌⁠ - taguez 2 ami.es à vous en commentaire 👫⁠ ⁠ Résultat le mercredi 23 février 2022 !⁠ ⁠ Bonne chance à tous 🤗🍀
💫Divine tartine💫⁠ ⁠ Chez Les 3 Chouettes, on adore tartiner. ⁠ Parce qu'elle est à la fois petit-dej, snack ou dîner. ⁠ Qu'elle peut être simple ou de haute-volée. ⁠ Et qu'elle est un nid parfait pour nos pickles et mezzés. 🐣⁠ ⁠ Ici c'est une tartine-souvenir d'une soirée mémorable à @lagrandeecpierie avec Max du @moonshiner_cocktail_bar pour un atelier cocktail et pickles ✨⁠ De notre côté, en plein #dryjanuary, la fête est sans alcool, mais elle continue de plus belle avec des tartines pep's et colorées 🌈⁠ Tiens allez, et si on tartinait ce soir ??
Tartin’Art
Ma vie de carotte🥕⁠ ⁠ C'est le deuxième légume préféré des Français (après la 🍅) ⁠ Découverte il y a plus de 1000 ans en Afghanistan, c'est au départ une plante sauvage, violette, noire, ou jaune. ⁠ En 1100, elle se répand en Europe mais voilà, sa teinte prononcée est loin de convaincre tout le monde. ⁠ Une version orangée plus sucrée naît en 1600 en Hollande. Elle fait un tabac !⁠ ⁠ 1. Aujourd'hui, les variétés anciennes reviennent sur nos étals, comme les carottes jaunes et blanches de notre producteur partenaire Xavier Dupuis. ⁠👨‍🌾⁠ ⁠ On les consomme de l'apéro... au dessert. ⁠ ⁠ 2. A l'apéritif 🍸⁠ En version simplissime, les carottes primeurs, simplement rincées et grattées sont délicieuses à croquer ou à tremper dans une sauce au yaourt et fines herbes. ⁠ Ou en pickles bien sûr !⁠ ⁠ 3. Crues 🥕⁠ Râpées, bien sûr, on vous conseille chaudement la recette de @frgaudry⁠ ⁠ 4. En soupe 🥣⁠ Chaude ou glacée, laissez-vous séduire par des soupes à la carotte qui raviront également vos enfants.⁠ ⁠ 5. Cuites 🔥⁠ En purée bien sûr, mais aussi en tarte, rôties au miel au four, braisées au cumin à la marocaine.⁠ ⁠ 6. En dessert 🍮⁠ Eh oui le fameux carrot cake ! Pour les plus aventureux, testez le halva de carotte ⁠ ⁠ Bref, la carotte, ça nous botte ! Pas vous ?
On l’a ! 🎉 Oui, on a trouvé notre repas de fêtes 😋 On vous le détaille bientôt par le menu… Et en attendant, mettez-nous l’eau à la bouche, Qu’avez-vous prévu pour le dîner du Réveillon ?
Mais que voilà ? ⁠🧐 ⁠ Nos indispensables dans un coffret pimpé, à offrir ou à s'offrir. ⁠ La très bonne nouvelle ? Vous y mettez ce que vous voulez ! ⁠ A retrouver dès aujourd'hui sur notre ESHOP 🛒⁠ ou en contrepartie pep's et coloré de notre crowdfunding @kisskissbankbank (lien dans la bio)⁠ ⁠ Est-ce la parfaite idée cadeau de Noël ? Il se pourrait bien que oui 😉
De la couleur et du pep's sous le sapin ! 🎄⁠ ⁠ En ce moment ? C'est la saison des cadeaux. 🎁⁠ C'est aussi la saison où Chez Les 3 Chouettes, on planifie avec les producteurs les semis pour l'an prochain. 👨🏼‍🌾⁠ Par exemple, on s'engage aujourd'hui pour acheter 5 tonnes de graines de moutarde en 2022 en vue de produire nos Perles Rares.⁠ ⁠ Pour relancer cette filière moutarde, nous faisons appel à vous ! Offrez des cadeaux pep's et colorés et participez à l'achat des graines de moutarde :) ⁠ ⁠ Le résumé en images ? ⁠ ⁠ 1. c'est un crowdfunding et ça se passe sur @kisskissbankbank (le lien est dans la bio)⁠ ⬆️⁠ 2. vous pourrez shopper ce coffret coloré réalisé pour l'occasion. L'indispensable pour des assiettes pep's et colorées à offrir ou à s'offrir. ✨⁠ 3. l'exemple des chouettes assiettes que vous pourrez réaliser en un clin d'oeil (ou presque)⁠ 👩‍🍳⁠ 4. un exemple de champ de moutarde (ça ressemble à du colza, mais ce n'est pas du colza) que vous contribuerez à faire pousser ! 🌱⁠ ⁠ On compte sur vous 😊
Cheese !🧀 Ok la saison des raclettes a sonné, mais ce n’est surtout pas une raison de délaisser le fromage cru. On adore cette assiette à croquer de @lakompott qui accompagne ses jolis morceaux de fromage de nos pickles Perles Rares ✨ Et vous ? Il vous arrive de faire du fromage tout un plat ? 📸: @lakompott
Frites ou Frites ? 🍟⁠ ⁠ Balayez l'écran et votez pour vos frites préférées :⁠ ⁠ 1. Des frites de carottes en pickles infusées au gingembre, les bien nommés Orange Aphrodite 🥕⁠ 2. Des frites de patate douce rôties au four accompagnées de notre ketchup Orange Splash à la carotte et au gingembre 🍠⁠ ⁠ Alors, verdict ?
JEU CONCOURS DE FOLIE ✨ ⁠ ⁠ A J+15 du Veggie November : comment vous-sentez-vous ? ⁠ Pour vous motiver à mi-parcours, on s'est associés à 12 marques pour vous proposer cet incroyable panier 😋 :⁠ ⁠ 🥘 @seazon : vos repas fraîchement cuisinés et équilibrés, livrés pour la semaine. À gagner : une semaine d'abonnement de 4 plats⁠ 🧆 @hariandco_fr cuisine pour vous des galettes et boulettes végétales pimpées. À gagner : 1 paquet de falafels et 1 paquet de nuggets veggie⁠ 🍛 @tambouille.bio : cuisiner en un temps record des recettes végé gourmandes avec leurs kits ultra-pratiques. À gagner : 2 kits⁠ 🥣 @hellosnooze allie gourmandise et qualité avec ses céréales BIO et françaises. À gagner : 1 paquet de céréales et 1 boîte métallique⁠ 🌰 @mandaya_fr vous fait découvrir les amandes françaises avec un kit pour faire son lait d’amande à la maison. À gagner : 1 pot de crème d’amande, 1 cuillère doseuse, 1 bouteille et 1 tote bag⁠ 🥕 @carresfutes des tablettes de légumes et de fruits à cuisiner qui feront danser vos papilles ! À gagner : 3 tablettes de légumes⁠ 🍸 les kombuchas @jubiles.bio, votre allié idéal bien-être et plaisir, naturellement pétillant ! À gagner : 2 kombuchas⁠ 🌱 @vivienpaille a à cœur de rendre les légumes secs bons et gourmands. À gagner : 2 paquets Vivien Paille⁠ 🍲@foodcheri : des déjeuners bons pour la planète, bons pour vous et bons tout court. À gagner : un bon de 20€ ⁠ 🌾 @quinolafr propose un quinoa bon pour les producteurs et meilleur pour la planète. À gagner : 6 sachets de quinoa express⁠ 🍪 @super_scrunchiz s'intéresse à vos enfants pour leur proposer un goûter bon, sain et durable. À gagner : 3 sachets de biscuits ⁠ Last but not least... Nous ! 🥒 @les3chouettes c'est des pickles qui vont donner de la couleur et du pep's à vos assiettes ! À gagner : 2 pots de pickles + 1 pot de Perles Rares ⁠ ⁠ Vous voyez le topo ? ⁠ ⁠ A vous de jouer 😉⁠ Pour participer il faut : ⁠ > Liker ce post⁠ > S’abonner au 12 marques citées ci-dessus⁠ & @mazette.club⁠ > Commenter ce post en taguant la personne avec qui vous partagerez ce super panier ⁠ ⁠ Tirage au sort le dimanche 21 novembre à 18h sur le compte @mazette.club. ⁠ Bonne chance à tous ! 🍀
Bobowl 🥙 C’est comme ça qu’on les appelle ces bowls généreux qui réunissent toutes les saveurs et les textures possibles et inimaginables. Pois chiches croustillants, carottes et pickles croquants, falafels crousti-fondants, sauce crémeuse onctueuse… 🥕🥬🧅✨Impossible de s’en lasser ☺️! Et vous ? Quels sont vos ingrédients fétiches dans vos bowls ?