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Sezono

Sezono - Restaurant, Marché, Traiteur, Légumerie
- Cuisine légumière
- Mar - Sam 10h-23h Dim 11h30-15h Durablement Gourmand !

Fonctionnement normal

[UN VRAI CŒUR D'ARTICHAUT]Le sourire aux lèvres et les yeux pétillants ! ✨ Tu le sais, la cheffe Ai Loan est une amoureu...
02/06/2022

[UN VRAI CŒUR D'ARTICHAUT]

Le sourire aux lèvres et les yeux pétillants ! ✨
Tu le sais, la cheffe Ai Loan est une amoureuse de tous les légumes, mais l’artichaut, c’est sacré. Si tu la connais un petit peu, tu sais qu'elle a un gros coeur d'artichaut, mais ce qu'elle préfère c'est le dévorer ! Elle peut meme en manger à 10h du matin (ce n’est pas une blague). Donc dès que c’est la saison, l’artichaut est le roi de la carte. ☀️ Pour l’été, elle t’a concocté sa recette préférée : l’artichaut de chez Guy Barrais cultivé dans le 77, (merci @bottesenville) cuit à la vapeur, farci de labneh monté à l’estragon. Et ce labneh, il vient d'où ? Il est concocté avec le délicieux yaourt nature de la @laiterie_de_paris_fromagerie_. Tu te rappelles l'émission On va déguster avec @frgaudry de l'été dernier sur le yaourt ? On t'y livre son secret de fabrication avec @pierre_coulon_fromager.
De quoi faire fondre son coeur et le tien ! Et puis, la bonne nouvelle, c’est qu’il sera à la carte jusqu’à fin juillet ! Tu viens goûter ? 🌱
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© @elise.aug
#sezono #restaurant #paris #foodies #recette #saison #artichaut #labneh

[PRÊT À APPUYER SUR LE 🍄 ?]Après un long week-end au large, l'équipe Sezono est de retour, pleine d’énergie pour te réga...
31/05/2022

[PRÊT À APPUYER SUR LE 🍄 ?]

Après un long week-end au large, l'équipe Sezono est de retour, pleine d’énergie pour te régaler. Attention les papilles, cette semaine on appuie sur le champignon !
Tu connais nos Champillettes ? À la carte du soir, nos rillettes aux 3 champignons (shiitakés, pleurotes, champignons de paris) qui viennent tout droit de @lacaverne_urbanfarm dans le 18ème arrondissement. Liées avec une pointe de châtaignes et ciboulette, le tour est joué ! 🍴
Les champillettes, c’est une de nos recettes coup de coeur, qu’on aime partager entre ami.e.s, un verre de vin à la main. Alors, si tu veux mettre la main à la pâte, on te donne la recette en story. Et sinon, on t'attend au restaurant pour mettre les pieds sous la table ! ☀️
www.sezono.fr/reserver
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📸 @elise.aug
#sezono #restaurant #paris #foodies #apero #recette #pleurotes #shiitakes #champignons #veggie #locavore #localfood #saison

[COUPS DE QUILLE] Vendredi, tu as bien mérité de prendre un verre en terrasse ! 🍷 T'inquiète pas, on a pensé à tout. Hak...
20/05/2022

[COUPS DE QUILLE]

Vendredi, tu as bien mérité de prendre un verre en terrasse ! 🍷
T'inquiète pas, on a pensé à tout. Hakim a dégoté des pépites qu'il nous tarde de te faire découvrir ! Des vins naturels, des cépages anciens et autochtones peu connus. C'était dur de choisir, mais si on devait n'en citer que 3, voici les 3 coups de quille, euh, de coeur d’Hakim...
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1) Parce qu’il est l’heure de l’apéro, on te parle d’abord du Baba Loin de l’Oeil. Un cépage autochtone de la région de Gaillac. Vin orange fruité, léger et bien équilibré, avec des notes d’abricots !

2) Le second, il nous vient tout droit du domaine de l’Île Rouge, dans la région de Bordeaux. Cépage d’origine pyrénéen, le Confluence, c’est un mélange entre merlots et castets. Sans ajout de soufre, il se déploie en bouche avec une grande mache, une attaque fruitée bien mure. Avec un paté en croute de légumes, ou alors un célerisotto aux shiitakés, l’accord est fait !

3) Et puis, si tu as devant toi un kebab de pleurotes, on te recommande l’Abouriou. Un vin vivant, puissant et fruité, avec notamment des notes de fruits des bois, du Domaine du Haut Planty.

Alors, on trinque à quoi ? 🥂
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📸 @elise.aug
#sezono #paris #restaurant #vin #vinnaturel #vinvivant #boire #vinnature

[TON PIQUE-NIQUE VA ENVOYER DU PATÉ] De Sezono au Canal Saint Martin? Il n'y a qu'un pas (en vrai y a 400 pas mais on sa...
17/05/2022

[TON PIQUE-NIQUE VA ENVOYER DU PATÉ]

De Sezono au Canal Saint Martin? Il n'y a qu'un pas (en vrai y a 400 pas mais on sait que tu peux le faire ☀️) !
Le soleil est là et si tu as envie de casser la croute au soleil, Sezono te prepare ton pique-nique ! Au menu : notre paté en croute aux couleurs du printemps. Asperges, chou-fleur, pommes de terre, ail des cours, gelée au thym ! 🌿 À emporter dans ces belles boites en verre consignées, parce que sans les déchets c’est mieux non ?
Alors, tu viens casser la croute ?
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📸 @elise.aug
#sezono #dejeuner #piquenique #cuisinedesaison #printemps #pateencroute #asperges #choufleur #aildesours

[TON PIQUE-NIQUE VA ENVOYER DU PATÉ] De Sezono au Canal Saint Martin? Il n'y a qu'un pas (en vrai y a 400 pas mais on sa...
17/05/2022

[TON PIQUE-NIQUE VA ENVOYER DU PATÉ]

De Sezono au Canal Saint Martin? Il n'y a qu'un pas (en vrai y a 400 pas mais on sait que tu peux le faire ☀️) !
Le soleil est là et si tu as envie de casser la croute au soleil, Sezono te prepare ton pique-nique ! Au menu : notre paté en croute aux couleurs du printemps. Asperges, chou-fleur, pommes de terre, ail des cours, gelée au thym ! 🌿 À emporter dans ces belles boites en verre consignées, parce que sans les déchets c’est mieux non ?
Alors, tu viens casser la croute ?
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📸 @elise.aug
#sezono #dejeuner #piquenique #cuisinedesaison #printemps #pateencroute #asperges #choufleur #aildesours

[ALERTE TERRASSE]Finir la semaine en beauté, au soleil, et en terrasse ! ☀️ Sezono te régale les papilles à toute heure ...
13/05/2022

[ALERTE TERRASSE]

Finir la semaine en beauté, au soleil, et en terrasse ! ☀️ Sezono te régale les papilles à toute heure avec la spécialité de la maison. Un kebab aux pleurotes rôtis aux épices, servi avec des crudités et des panisses. Champignons tout droit venus de @lacaverne_urbanfarm, pain ciabatta de chez @sain_boulangerie, sauce blanche aux herbes, citron confit et au yaourt de la @laiterie_de_paris_fromagerie_. Tout ce dont on a besoin pour finir la semaine ! 😌
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📸 @elise.aug
#sezono #terrasse #kebab

[TU VAS TRINQUER!]🍹 Savourer des cocktails de saison, engagés, et surtout super bons ? Tout est possible chez Sezono !On...
11/05/2022

[TU VAS TRINQUER!]
🍹 Savourer des cocktails de saison, engagés, et surtout super bons ?
Tout est possible chez Sezono !
On a pris notre temps pour te concocter une nouvelle carte de boissons très engagées. Des extractions de fruits et légumes de saison maison, des sodas bio et bien sourcés, des cocktails concoctés - toujours avec amour - par Hakim, Malou et Nadege ! 💛
Dont celui-là, le petit nouveau de la carte. Le Sezogin. Qu’est-ce qu’on trouve dedans ? Un gin Nuage français de chez @vintagegaragespirit, une liqueur de fleur de sureau de Joseph Cartron et une extraction Sezono rhubarbe, carotte, pomme et citron jaune. Cheers ! 🍸
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On te donne rendez-vous tous les jours pour l’Happy Hour de 16h à 20h pour en profiter à petits prix. ☀️
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📸 @elise.aug
#sezono #happyhour #sezogin #cocktail #faitmaison #apéro #enterrasse

Comment marier Cuisine et Écologie ? C'est notre défi quotidien !On en parle avec Corentine dans Côté Saveurs sur France...
28/04/2022
Circuits bleus, côté saveurs en Île-de-France – Émission sur France Bleu Paris

Comment marier Cuisine et Écologie ? C'est notre défi quotidien !

On en parle avec Corentine dans Côté Saveurs sur France Bleu Paris ! Merci pour l'invitation 🌸💚

A réécouter ici 👇
https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-bleus-cote-saveurs-en-ile-de-france/107-1

Circuits bleus, côté saveurs en Île-de-France en réécoute sur France Bleu Paris : retrouvez nos programmes, nos invités exclusifs et abonnez-vous aux podcasts !

[J'EMMA SERVIETTE]Tu savais que chaque année 1kg de serviettes jetables sont consommées par personne en France ?On n'all...
08/04/2022

[J'EMMA SERVIETTE]
Tu savais que chaque année 1kg de serviettes jetables sont consommées par personne en France ?
On n'allait pas rester les bras croisés !
Après avoir poussé la démarche Zéro déchet avec nos boîtes en verre consignées pour la vente à emporter, on s'attaque aux serviettes !
🔥
Avec l'aide des amis de chez LES TENDANCES D'EMMA]] on a imaginé un super projet né d'un dîner d'Emma chez Sezono, et Paf : Emma serviette est né !
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Tout le mois d'avril, on te propose de tester les serviettes lavables et réutilisables des LES TENDANCES D'EMMA]], le principe est simple : tu viens chez Sezono et tu repars avec ta serviette à réutiliser à volonté à la maison, pour tes pique nique printaniers et pourquoi pas (rêvons un peu) dans les autres restaurants !
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Alors prêt.e à dire "non merci les serviettes jetables, J'EMMA SERVIETTE !" ?
On a hâte de te faire découvrir ce super projet ! 💚
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Allez découvrir toutes les solutions zéro déchet LES TENDANCES D'EMMA]], ça ne s'arrête pas là 😉
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#zerodechet #zerowaste #zerowasteliving #emmaserviette

[UN GOÛT DE PA-RADIS]Qui a dit que le radis n'était pas sexy ?On te présente notre nouvelle recette  printanière : Tarta...
24/03/2022

[UN GOÛT DE PA-RADIS]
Qui a dit que le radis n'était pas sexy ?
On te présente notre nouvelle recette printanière : Tartare de radis colorés, mousse de ciboule et jaune d'œuf confit au vinaigre de cidre ! Ça te tente un petit goût de pa-radis ?
🌸
Pour tout savoir sur cette recette, les amis de @ttbontv sont venus filmer toutes les étapes et c'est à savourer ce dimanche à midi sur @parispremiere ! ✨️
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Et puis comme rien ne vaut une bonne dégustation, viens nous voir au resto 😁 👉 www.sezono.fr/reserver
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A bientôt au pa-radis 😉

Rdv demain Le Food Market de Patrick ! Avalanche de Kebab de pleurotes et de panisses croustillantes 💚🍻
16/03/2022

Rdv demain Le Food Market de Patrick !
Avalanche de Kebab de pleurotes et de panisses croustillantes 💚🍻

On remet le couvert ! Viens nous voir sur Le Food Market de Patrick ! Jeudi 17 mars. Une avalanche de Kebab de pleurotes...
05/03/2022

On remet le couvert ! Viens nous voir sur Le Food Market de Patrick ! Jeudi 17 mars. Une avalanche de Kebab de pleurotes et de rigolades !
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Un vent de printemps souffle sur nos lèvres 🌸💚
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Le Food Market

Jeudi 17 mars c’est notre prochain Food Market ! On retrouve Sezono avec leur kebab pleurotes rôties aux épices, pain ciabatta, sauce blanche au yaourt de la Laiterie de Paris, pickles et jeunes pousses mais aussi des panisses frites de pois chiches avec la sauce aïoli végétal !

Rendez-vous dès 18h sur le Boulevard de Belleville

[SEZONO S'ENDIMANCHE]Grande nouvelle ! Sezono s'endimanche et t'accueille à partir de ce week-end pour le brunch de 11h3...
13/01/2022

[SEZONO S'ENDIMANCHE]
Grande nouvelle ! Sezono s'endimanche et t'accueille à partir de ce week-end pour le brunch de 11h30 à 15h !
Tu as envie d'un brunch durable et gourmand ? On a tout ce qu'il te faut, avec une grosse dose d'amour et de sourires en prime !
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Boissons à volonté, mini Kebab, gourmandises salés et sucrées... t'es prêt.e ?
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👉 RESA : www.sezono.fr/reserver
Samedi et dimanche de 11h30 à 15h
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#brunch #cuisineengagee #cuisinedesaison #cuisinedurable #veggie #vegan #bio #ultralocal #localfood #locavore #cuisinevertueuse #zerodechet #zerowaste #saison #restaurantparis #paris10

Adresse

13 Rue Jacques Louvel-Tessier
Paris
75010

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 23:00
Mercredi 09:00 - 23:00
Jeudi 09:00 - 23:00
Vendredi 09:00 - 23:00
Samedi 10:00 - 23:00
Dimanche 10:00 - 16:00

Téléphone

+33984312268

Produits

Fruits, Légumes, épicerie, Vins
Restauration midi et soir

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Le Grand banquet en pleine action : un superbe moment de convivialité ensoleillé ou l'on apprend à bien manger 🤩🥗🌮😋🍹👌👏 Merci Le quartier A Sezono Le Picoulet - Centre Social Liquiderie EAU DE PARIS La Cantine de Babelville Kelbongoo Regie de quartier Fontaine au Roi Mairie du 11e - Page officielle
Alumni partie 2 ! Découvrez en plus sur les concepts qui sont passés par la case Incubateur Emergence Concepts : Sezono 🥬, SO RICE 🍚, LE FALAF 🧆 ! Des projets aussi incroyables les uns que les autres mais surtout avec des concepts innovants et durables ! 🌿 En effet, ces 3 projets remplissaient tous une condition essentielle : Une vision responsable de l'entrepreneuriat en restauration avec un modèle à l’impact écologique et social positif ! 🤝 Avec l’aide de notre incubateur, ils ont aujourd'hui pu ouvrir leur propre enseigne et sont prêts à vous accueillir ! Vous aussi vous souhaitez concrétiser votre rêve et ouvrir votre propre restaurant ? N’hésitez pas à contacter l’équipe Emergence Concepts pour faire le point sur votre situation.🤔 Notre premier rendez-vous de conseils de 30 min est totalement gratuit et vous obtiendrez une feuille de route personnalisée pour les prochaines étapes de votre projet ! ✅
- Brunch Paris 10 - Une envie de brunch healthy et gourmand ?🤩 Le Sezono vous propose une carte 100% veggie avec de nombreuses options véganes pour égayer vos papilles.🌿 Frais et généreux, les produits cuisinés sont sourcés en Ile-De-France pour favoriser un circuit ultra-court. Les plats travaillés sont savoureux et originaux et respectent la saisonnalité des matières premières. On notera une volonté de consommer de façon plus durable tout en préservant la qualité et la gourmandise d’un délicieux brunch. 😋 Une terrasse sera mise à votre disposition à partir du 1er avril pour profiter des beaux jours.☀️ 📍 13, Rue Moret, Paris 11 💸 27€ 🕚 Samedi et dimanche : 11h30 - 15h #oubruncher #brunch #brunchparis #brunchaparis #brunchparis10 #paris10 #paris #resto #restoparis #restaurantparis10 #restaurantparis #brunchaddict #brunchlovers #brunchdudimanche #food #foodadict #foodlovers #foodie #foodinsta #healthybrunch #veggiebrunch #veganbrunch #sezono #sezonoparis https://www.oubruncher.com/brunch-sezono-75010-12044.php
Sezono
Existe-t-il une saison du champignon de Paris ? Et d’ailleurs, ces champignons poussent t-ils vraiment à Paris ? Les shiitakés et les pleurotes leur font-ils concurrence ? 🍄 Pour le savoir, direction La Caverne, où Jean-Noël et Théo font pousser des champignons dans un ancien parking parisien. Puis nous discuterons avec Jacky Roulleau, champignonniste et créateur de Cave Vivante Du Champignon. Enfin, nous apprendrons à cuisiner les pleurotes avec la cheffe Ai Loan Dupuis, du restaurant Sezono, à Paris. 👩🏻‍🍳 Écoutez le podcast “C’est meilleur”, épisode 6 sur le champignon de Paris ! 👉 https://bit.ly/cestmeilleur-champignon 🎤 Pauline Boulet #laruchequiditoui #10foismeilleur #podcastculinaire
On ne peut plus se passer de toi, alors on lance petit dej et le goûter pour compléter notre offre. Tu peux maintenant venir chez Sezono à toute heure ! 🥳
Deuxième journée du festival #MiAM ensoleillée ☀️ De la Masterclass de Kardinal.fr au mini marche d’Au Bout Du Champ en passant par le stand de Sezono, encore une journée pleine de gourmandises 🍕 Rendez-vous le week-end prochain pour la deuxième partie du festival MiAM ! https://m.facebook.com/events/3838081396297477?tsid=0.9490763043179088&source=result
Un kebab jeudi prochain ?! Sezono revient sur notre marché avec son kebab végétarien aux pleurotes, ses frites de pois chiche, et ses acras de courgettes !
Et transformez vos idées en concept à succès comme Père & Fish, Sezono, les Bichettes et tous nos anciens incubés ! 💪Consolidation du concept, 📜élaboration du menu,🎯stratégies marketings,🔍recherche du local, 💸obtention des financements... Emergence Concepts vous procure un accompagnement personnalisé sur tous les sujets inhérents à la réussite d'un projet de restauration. Profitez du savoir-faire de tous nos experts partenaires : 👨🏻‍🍳Coach culinaire 📐Architecte 🥑Avocat 📈 📉Courtier 📊Expert comptable 🏘 Spécialiste de la franchise. Pour postuler 🙋 remplissez tout simplement le formulaire de candidature juste ici👉🏼 : https://urlz.fr/f82w Nous étudierons votre projet et vous recontacterons dans les plus brefs délais. #restauration, #entrepreneur #entrepreneuriat #succès #incubateur
Panisse et halloumi frits, Elvira se régale chez Sezono ! Sezono // 13 rue Jacques Louvel-Tessier // Paris X
Cette semaine, on se paye une tranche de pain bio chez Pane Vivo, on papote entre pizza et pasta à la table de PAPI, Patrick Roger et David Toutain font amande honorable dans leur créations. Sezono se plie à la saisonnalité avec brio, Mina Soundiram file fissa chez MAMA NISSA et s’enfile quelques cocas, des petits chaussons algériens ! On aiguise nos couteaux avec le rémouleur Nicolas Leroux, et on vole chez Plume - Youssef Gastli, le chef met les lames à l’essai. On termine avec un bien beau bobun Au grain de riz (Paris XI) ! Rdv dimanche à 12h sur Paris Première
Frais, équilibré, abordable et zéro déchet, go go chez Sezono, à la prochaine 👌 Ici c'était le super dahl avec salade feta et super gâteau maison 😋