Sezono

03/06/2022

Sezono, cuisine végétarienne généreuse et inventive

Merci Sortiraparis.com pour ces beaux mots 🥰
Et toi, tu viens tester ?
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Resa : www.sezono.fr/reserver

https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/275041-sezono-cuisine-vegetarienne-genereuse-et-inventive

Véritable restaurant-marché, Sezono met en lumière une cuisine végétarienne inventive et pleine de ressources, à savourer sur la jolie terrasse ensoleillée.

02/06/2022

[UN VRAI CŒUR D'ARTICHAUT]

Le sourire aux lèvres et les yeux pétillants ! ✨
Tu le sais, la cheffe Ai Loan est une amoureuse de tous les légumes, mais l’artichaut, c’est sacré. Si tu la connais un petit peu, tu sais qu'elle a un gros coeur d'artichaut, mais ce qu'elle préfère c'est le dévorer ! Elle peut meme en manger à 10h du matin (ce n’est pas une blague). Donc dès que c’est la saison, l’artichaut est le roi de la carte. ☀️ Pour l’été, elle t’a concocté sa recette préférée : l’artichaut de chez Guy Barrais cultivé dans le 77, (merci @bottesenville) cuit à la vapeur, farci de labneh monté à l’estragon. Et ce labneh, il vient d'où ? Il est concocté avec le délicieux yaourt nature de la @laiterie_de_paris_fromagerie_. Tu te rappelles l'émission On va déguster avec @frgaudry de l'été dernier sur le yaourt ? On t'y livre son secret de fabrication avec @pierre_coulon_fromager.
De quoi faire fondre son coeur et le tien ! Et puis, la bonne nouvelle, c’est qu’il sera à la carte jusqu’à fin juillet ! Tu viens goûter ? 🌱
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© @elise.aug
#sezono #restaurant #paris #foodies #recette #saison #artichaut #labneh

31/05/2022

[PRÊT À APPUYER SUR LE 🍄 ?]

Après un long week-end au large, l'équipe Sezono est de retour, pleine d’énergie pour te régaler. Attention les papilles, cette semaine on appuie sur le champignon !
Tu connais nos Champillettes ? À la carte du soir, nos rillettes aux 3 champignons (shiitakés, pleurotes, champignons de paris) qui viennent tout droit de @lacaverne_urbanfarm dans le 18ème arrondissement. Liées avec une pointe de châtaignes et ciboulette, le tour est joué ! 🍴
Les champillettes, c’est une de nos recettes coup de coeur, qu’on aime partager entre ami.e.s, un verre de vin à la main. Alors, si tu veux mettre la main à la pâte, on te donne la recette en story. Et sinon, on t'attend au restaurant pour mettre les pieds sous la table ! ☀️
www.sezono.fr/reserver
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📸 @elise.aug
#sezono #restaurant #paris #foodies #apero #recette #pleurotes #shiitakes #champignons #veggie #locavore #localfood #saison

20/05/2022

[COUPS DE QUILLE]

Vendredi, tu as bien mérité de prendre un verre en terrasse ! 🍷
T'inquiète pas, on a pensé à tout. Hakim a dégoté des pépites qu'il nous tarde de te faire découvrir ! Des vins naturels, des cépages anciens et autochtones peu connus. C'était dur de choisir, mais si on devait n'en citer que 3, voici les 3 coups de quille, euh, de coeur d’Hakim...
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1) Parce qu’il est l’heure de l’apéro, on te parle d’abord du Baba Loin de l’Oeil. Un cépage autochtone de la région de Gaillac. Vin orange fruité, léger et bien équilibré, avec des notes d’abricots !

2) Le second, il nous vient tout droit du domaine de l’Île Rouge, dans la région de Bordeaux. Cépage d’origine pyrénéen, le Confluence, c’est un mélange entre merlots et castets. Sans ajout de soufre, il se déploie en bouche avec une grande mache, une attaque fruitée bien mure. Avec un paté en croute de légumes, ou alors un célerisotto aux shiitakés, l’accord est fait !

3) Et puis, si tu as devant toi un kebab de pleurotes, on te recommande l’Abouriou. Un vin vivant, puissant et fruité, avec notamment des notes de fruits des bois, du Domaine du Haut Planty.

Alors, on trinque à quoi ? 🥂
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📸 @elise.aug
#sezono #paris #restaurant #vin #vinnaturel #vinvivant #boire #vinnature

17/05/2022

[TON PIQUE-NIQUE VA ENVOYER DU PATÉ]

De Sezono au Canal Saint Martin? Il n'y a qu'un pas (en vrai y a 400 pas mais on sait que tu peux le faire ☀️) !
Le soleil est là et si tu as envie de casser la croute au soleil, Sezono te prepare ton pique-nique ! Au menu : notre paté en croute aux couleurs du printemps. Asperges, chou-fleur, pommes de terre, ail des cours, gelée au thym ! 🌿 À emporter dans ces belles boites en verre consignées, parce que sans les déchets c’est mieux non ?
Alors, tu viens casser la croute ?
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📸 @elise.aug
#sezono #dejeuner #piquenique #cuisinedesaison #printemps #pateencroute #asperges #choufleur #aildesours

17/05/2022

[TON PIQUE-NIQUE VA ENVOYER DU PATÉ]

De Sezono au Canal Saint Martin? Il n'y a qu'un pas (en vrai y a 400 pas mais on sait que tu peux le faire ☀️) !
Le soleil est là et si tu as envie de casser la croute au soleil, Sezono te prepare ton pique-nique ! Au menu : notre paté en croute aux couleurs du printemps. Asperges, chou-fleur, pommes de terre, ail des cours, gelée au thym ! 🌿 À emporter dans ces belles boites en verre consignées, parce que sans les déchets c’est mieux non ?
Alors, tu viens casser la croute ?
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📸 @elise.aug
#sezono #dejeuner #piquenique #cuisinedesaison #printemps #pateencroute #asperges #choufleur #aildesours

13/05/2022

[ALERTE TERRASSE]

Finir la semaine en beauté, au soleil, et en terrasse ! ☀️ Sezono te régale les papilles à toute heure avec la spécialité de la maison. Un kebab aux pleurotes rôtis aux épices, servi avec des crudités et des panisses. Champignons tout droit venus de @lacaverne_urbanfarm, pain ciabatta de chez @sain_boulangerie, sauce blanche aux herbes, citron confit et au yaourt de la @laiterie_de_paris_fromagerie_. Tout ce dont on a besoin pour finir la semaine ! 😌
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📸 @elise.aug
#sezono #terrasse #kebab

11/05/2022

[TU VAS TRINQUER!]
🍹 Savourer des cocktails de saison, engagés, et surtout super bons ?
Tout est possible chez Sezono !
On a pris notre temps pour te concocter une nouvelle carte de boissons très engagées. Des extractions de fruits et légumes de saison maison, des sodas bio et bien sourcés, des cocktails concoctés - toujours avec amour - par Hakim, Malou et Nadege ! 💛
Dont celui-là, le petit nouveau de la carte. Le Sezogin. Qu’est-ce qu’on trouve dedans ? Un gin Nuage français de chez @vintagegaragespirit, une liqueur de fleur de sureau de Joseph Cartron et une extraction Sezono rhubarbe, carotte, pomme et citron jaune. Cheers ! 🍸
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On te donne rendez-vous tous les jours pour l’Happy Hour de 16h à 20h pour en profiter à petits prix. ☀️
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📸 @elise.aug
#sezono #happyhour #sezogin #cocktail #faitmaison #apéro #enterrasse

28/04/2022

Circuits bleus, côté saveurs en Île-de-France – Émission sur France Bleu Paris

Comment marier Cuisine et Écologie ? C'est notre défi quotidien !

On en parle avec Corentine dans Côté Saveurs sur France Bleu Paris ! Merci pour l'invitation 🌸💚

A réécouter ici 👇
https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-bleus-cote-saveurs-en-ile-de-france/107-1

Circuits bleus, côté saveurs en Île-de-France en réécoute sur France Bleu Paris : retrouvez nos programmes, nos invités exclusifs et abonnez-vous aux podcasts !

08/04/2022

[J'EMMA SERVIETTE]
Tu savais que chaque année 1kg de serviettes jetables sont consommées par personne en France ?
On n'allait pas rester les bras croisés !
Après avoir poussé la démarche Zéro déchet avec nos boîtes en verre consignées pour la vente à emporter, on s'attaque aux serviettes !
🔥
Avec l'aide des amis de chez LES TENDANCES D'EMMA]] on a imaginé un super projet né d'un dîner d'Emma chez Sezono, et Paf : Emma serviette est né !
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Tout le mois d'avril, on te propose de tester les serviettes lavables et réutilisables des LES TENDANCES D'EMMA]], le principe est simple : tu viens chez Sezono et tu repars avec ta serviette à réutiliser à volonté à la maison, pour tes pique nique printaniers et pourquoi pas (rêvons un peu) dans les autres restaurants !
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Alors prêt.e à dire "non merci les serviettes jetables, J'EMMA SERVIETTE !" ?
On a hâte de te faire découvrir ce super projet ! 💚
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Allez découvrir toutes les solutions zéro déchet LES TENDANCES D'EMMA]], ça ne s'arrête pas là 😉
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#zerodechet #zerowaste #zerowasteliving #emmaserviette

24/03/2022

[UN GOÛT DE PA-RADIS]
Qui a dit que le radis n'était pas sexy ?
On te présente notre nouvelle recette printanière : Tartare de radis colorés, mousse de ciboule et jaune d'œuf confit au vinaigre de cidre ! Ça te tente un petit goût de pa-radis ?
🌸
Pour tout savoir sur cette recette, les amis de @ttbontv sont venus filmer toutes les étapes et c'est à savourer ce dimanche à midi sur @parispremiere ! ✨️
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Et puis comme rien ne vaut une bonne dégustation, viens nous voir au resto 😁 👉 www.sezono.fr/reserver
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A bientôt au pa-radis 😉

16/03/2022

Rdv demain Le Food Market de Patrick !
Avalanche de Kebab de pleurotes et de panisses croustillantes 💚🍻

05/03/2022

On remet le couvert ! Viens nous voir sur Le Food Market de Patrick ! Jeudi 17 mars. Une avalanche de Kebab de pleurotes et de rigolades !
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Un vent de printemps souffle sur nos lèvres 🌸💚
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Le Food Market

Jeudi 17 mars c’est notre prochain Food Market ! On retrouve Sezono avec leur kebab pleurotes rôties aux épices, pain ciabatta, sauce blanche au yaourt de la Laiterie de Paris, pickles et jeunes pousses mais aussi des panisses frites de pois chiches avec la sauce aïoli végétal !

Rendez-vous dès 18h sur le Boulevard de Belleville

06/02/2022

Sezono updated their business hours.

Sezono updated their business hours.

13/01/2022

[SEZONO S'ENDIMANCHE]
Grande nouvelle ! Sezono s'endimanche et t'accueille à partir de ce week-end pour le brunch de 11h30 à 15h !
Tu as envie d'un brunch durable et gourmand ? On a tout ce qu'il te faut, avec une grosse dose d'amour et de sourires en prime !
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Boissons à volonté, mini Kebab, gourmandises salés et sucrées... t'es prêt.e ?
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👉 RESA : www.sezono.fr/reserver
Samedi et dimanche de 11h30 à 15h
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#brunch #cuisineengagee #cuisinedesaison #cuisinedurable #veggie #vegan #bio #ultralocal #localfood #locavore #cuisinevertueuse #zerodechet #zerowaste #saison #restaurantparis #paris10