Collectif Café

Collectif Café Le Collectif Café est une fédération professionnelle qui représente l'ensemble du savoir-faire d

Et si vous aussi, vous souteniez la filière du café de qualité en rejoignant notre réseau de partenaire ? ☕️Partageons e...
24/11/2023

Et si vous aussi, vous souteniez la filière du café de qualité en rejoignant notre réseau de partenaire ? ☕️

Partageons ensemble nos engagements et nos expertises pour contribuer à valoriser un savoir-faire local et durable 🌱

Pour cela, rien de plus simple ! On vous donne rendez-vous sur notre site internet 👉 https://collectifcafe.fr/partenaires/

Partons ensemble à la rencontre de Romain Chikh, fondateur de Café In fine ☕️Depuis un an et demi, Romain partage son sa...
22/11/2023

Partons ensemble à la rencontre de Romain Chikh, fondateur de Café In fine ☕️

Depuis un an et demi, Romain partage son savoir-faire et sa passion pour le café de qualité dans sa boutique des Vosges.

Sensible aux attentes de ses clients, il porte une attention particulière sur la traçabilité de ses produits et les aide à découvrir l’univers du café de qualité 🌱

Découvrez son interview complète 👉https://collectifcafe.fr/rendez-vous-avec-romain-chikh-de-cafe-in-fine/

17/11/2023

Café et feu de cheminée, le combo parfait ! 🔥

L’automne est l’occasion de vous poser et de vous réchauffer avec une délicieuse tasse de votre café préféré ! 🍂

Pourquoi pas devant un film, avec un bon livre ou en bonne compagnie ?

15/11/2023

Bien plus qu’une boisson, le café est aussi un moment de partage et de convivialité ! 🧡

Dites-nous avec qui vous aimeriez partager votre prochaine tasse ? ☕️

Contrairement aux idées reçues, le café n’est pas mauvais pour la santé, au contraire ! ☕️Consommé dans des quantités ra...
13/11/2023

Contrairement aux idées reçues, le café n’est pas mauvais pour la santé, au contraire ! ☕️

Consommé dans des quantités raisonnables, il peut même vous apporter des bienfaits au quotidien 😉

Encore une raison de plus pour en déguster toujours plus !

Les petits gestes green 🌱Il y a mille et une manière de réutiliser le marc à café, même chez soi.Saviez-vous que le marc...
09/11/2023

Les petits gestes green 🌱

Il y a mille et une manière de réutiliser le marc à café, même chez soi.
Saviez-vous que le marc de café a de nombreuses vertus pour la peau ?

Pourquoi ne pas en faire un gommage à laisser poser tout en dégustant son café ? 😉

Pour les plus grands passionnés, le café est un moment sacré à ne pas manquer ✨Et chaque tasse n’a pas la même saveur, s...
06/11/2023

Pour les plus grands passionnés, le café est un moment sacré à ne pas manquer ✨

Et chaque tasse n’a pas la même saveur, selon le moment où elle dégustée ☕️

Et vous, quel est votre moment idéal pour boire un café ?

Le café nous accompagne au quotidien, à tout moment de la journée ! 🌅Et généralement, il y a toujours un café particulie...
04/11/2023

Le café nous accompagne au quotidien, à tout moment de la journée ! 🌅

Et généralement, il y a toujours un café particulier plus particulier que les autres…
Un immanquable qui fait la différence et rend notre journée meilleure et savoureuse ☕️

Quel est le vôtre ? 😉

Et si vous tentiez le latte à la citrouille ? 🎃La recette parfaite pour se réchauffer en ce temps automnal, ou même impr...
02/11/2023

Et si vous tentiez le latte à la citrouille ? 🎃

La recette parfaite pour se réchauffer en ce temps automnal, ou même impressionner vos amis lors de votre soirée d’Halloween 👻

Et si vous profitiez d’Halloween pour vous lancer dans l’inconnu ? 🎃Une association mets-café qui vous effraie, une rece...
31/10/2023

Et si vous profitiez d’Halloween pour vous lancer dans l’inconnu ? 🎃

Une association mets-café qui vous effraie, une recette atypique à vous faire frissonner… Le principal est de s’amuser 😉

Qu’avez-vous envie de tester ?

Et si vous rejoignez vous aussi la communauté de torréfacteurs du Collectif Café ? ☕️Il n’y a rien de plus simple ! Il s...
30/10/2023

Et si vous rejoignez vous aussi la communauté de torréfacteurs du Collectif Café ? ☕️

Il n’y a rien de plus simple ! Il suffit de vous inscrire directement en ligne 🧑‍💻
On vous donne rendez-vous sur le site du Collectif Café 👉 https://collectifcafe.fr/nous-rejoindre/

Connaissez-vous la rouille du caféier, l’une des plus grandes menaces des cultures du café ? 🌳Il existe depuis le 20ème ...
26/10/2023

Connaissez-vous la rouille du caféier, l’une des plus grandes menaces des cultures du café ? 🌳

Il existe depuis le 20ème siècle des variétés d’arabicas qui y résistent, mais cette immunité serait de plus en plus faible.

L’enjeu est donc d’identifier une nouvelle source de résistance afin de préserver les cultures de café 🔬

Professionnel du café, pourquoi ne pas rejoindre vous aussi le Collectif Café ? 😉✅ Être membre du Collectif Café, c'est ...
23/10/2023

Professionnel du café, pourquoi ne pas rejoindre vous aussi le Collectif Café ? 😉

✅ Être membre du Collectif Café, c'est un partage de connaissance sur nos métiers, des avantages événementiels, un gain de visibilité et bien plus encore…

On vous donne rendez-vous sur notre site pour plus d’infos par ici 👉 https://collectifcafe.fr/nous-rejoindre/

Quoi de mieux que l’association fruits & café pour faire le plein d’énergie en ce début d’automne ? 🍂L’accord café-fruit...
20/10/2023

Quoi de mieux que l’association fruits & café pour faire le plein d’énergie en ce début d’automne ? 🍂

L’accord café-fruits est l’un des plus classiques mais n’en est pas moins gourmand !

Des fruits pour démarrer la journée, une part de tarte à la fin du repas ou encore des fruits secs …

Les options ne manquent pas, quelles que soient vos envies, en accord parfait avec vos cafés préférés ☕️

La semaine du goût est le moment idéal de s’amuser et tester les associations les plus audacieuses ! 🧀Nous n’y pensons p...
19/10/2023

La semaine du goût est le moment idéal de s’amuser et tester les associations les plus audacieuses ! 🧀

Nous n’y pensons pas forcément, mais le café se marie parfaitement avec bon nombre d’ingrédients…
Du plus fruité au plus piquant 🌶️

Quel pairing vous tente le plus ? 😋

Explorons ensemble la palette aromatique du café, et commençons par la richesse de ses notes fruitées ! 🍓🍊Saviez-vous qu...
12/10/2023

Explorons ensemble la palette aromatique du café, et commençons par la richesse de ses notes fruitées ! 🍓🍊

Saviez-vous que l’Ethiopie, le Kenya ou encore le Burundi étaient réputés pour leurs cafés fruités ?

N’hésitez pas à vous tourner vers votre torréfacteur, qui saura vous conseiller sur le blend idéal à tester, en fonction de vos envies de sucrosité, d’acidité, et d’intensité ! 😉

01/10/2023

Si aujourd’hui est la journée internationale du café, c’est bien toute l’année que nous avons à cœur de célébrer les femmes et les hommes qui la font avancer ! 🌎

Ce sont les membres du Collectif Café, producteurs, torréfacteurs, baristis, et aussi nos partenaires qui nous rassemblent autour de leur passion et de leur savoir-faire, et qui s’engagent au quotidien à valoriser la filière café de qualité toujours plus durable 🌱

Nous vous promettons encore plus de rendez-vous caféinés et vous invitons à célébrer cette journée autour une délicieuse tasse de votre café préféré ☕️

Bien plus qu’une boisson, le café est aussi synonyme de partage et de plaisir ☕️Pour beaucoup de passionnés, la pause ca...
31/08/2023

Bien plus qu’une boisson, le café est aussi synonyme de partage et de plaisir ☕️

Pour beaucoup de passionnés, la pause café est un moment conviviale qu’il est agréable de partager avec ses proches ! 🤎

On a tous un objet incontournable, qui agrémente la préparation de nos cafés et les rend meilleur.On vous donc demandé q...
28/08/2023

On a tous un objet incontournable, qui agrémente la préparation de nos cafés et les rend meilleur.

On vous donc demandé quel était celui qui vous accompagne au quotidien.
Voici vos accessoires cafés indispensables ! ☕️

Continuons notre voyage coloré avec la chaleur du jaune, lorsque la jeune cerise de café devient jaune-orangée lorsqu’el...
25/08/2023

Continuons notre voyage coloré avec la chaleur du jaune, lorsque la jeune cerise de café devient jaune-orangée lorsqu’elle entame son processus de maturation ! 🟡

Le jaune est aussi une couleur stimulante et tonique que vous pourrez retrouvez en coffee shop, et sur divers accessoires café, pour un environnement toujours plus chaleureux ☀️

La fin du mois d’août est souvent rythmée par la rentrée qui approche 🕢Voici quelques indispensables café que vous gliss...
22/08/2023

La fin du mois d’août est souvent rythmée par la rentrée qui approche 🕢

Voici quelques indispensables café que vous glissez dans votre sac ou qui trôneront sur votre bureau ? 🎒

Un café a une saveur différente selon le lieu où il est consommé. ☕️Que ce soit face à une montagne, en terrasse ou berc...
14/08/2023

Un café a une saveur différente selon le lieu où il est consommé. ☕️

Que ce soit face à une montagne, en terrasse ou bercé par les vagues... Chaque endroit est idéal pour une pause-café.
Quel est le vôtre ? 🏞️

Le mois d’août s’installe, mois de vacances, du soleil scintillant et de pauses bien méritées ☀️Le café est aussi à la r...
11/08/2023

Le mois d’août s’installe, mois de vacances, du soleil scintillant et de pauses bien méritées ☀️

Le café est aussi à la recherche de fraîcheur durant cette période 🍦

En aromatisant vos glaces, ou en un préparant un cold brew, un café frappé, ou encore un granité au café… Vous ne manquez pas de choix ! ☕️

♦️ JEU CONCOURS  - Un grain d’aventure ♦️Et si on partageait un café ensemble ? ☕️On vous met au défi de nous envoyer vo...
08/08/2023

♦️ JEU CONCOURS - Un grain d’aventure ♦️

Et si on partageait un café ensemble ? ☕️
On vous met au défi de nous envoyer vos pauses-café, dans les 4 endroits indiqués dans la grille.

Pour participer et tenter de gagner des places pour le Paris Coffee Show, partagez vos photos avec le et en tagguant le @‌collectif_cafe

Les trois gagnants seront annoncés à la fin du mois !

Et même si l’on ne peut pas tous aller en montagne, cela ne signifie pas que l’on ne peut pas prendre de photo en altitude… 🤫

Un café, un peu d’imagination… et le tour est joué ! 📸

Chaque rencontre est différente, mais certaines nous impactent plus particulièrement 🤎De par l’expérience, l'échange, la...
03/08/2023

Chaque rencontre est différente, mais certaines nous impactent plus particulièrement 🤎

De par l’expérience, l'échange, la découverte, le partage… ✨

Nous avons été curieux de découvrir les vôtres. En voici quelques-unes qui ont marqué notre relation avec le café ☕️

Du vert jusqu’au marron, en passant par le rouge ou encore le jaune… 🌈Le café traverse un large nuancier de couleurs ava...
28/07/2023

Du vert jusqu’au marron, en passant par le rouge ou encore le jaune… 🌈

Le café traverse un large nuancier de couleurs avant d’arriver dans nos tasses.
Des couleurs qui peuvent être à la fois vives, apaisantes, stimulantes, inspirantes… et que l’on ne se lasse pas d’admirer ! 💚

🟢 On commence aujourd’hui avec le vert, symbolique de la jeune cerise de café qui doit encore mûrir… 🌱

https://pin.it/37WBAiK

✈️ Voyager Collectif, c’est…Partir à l’aventure sur les routes du café, à la recherche de la tasse riche en saveurs qui ...
25/07/2023

✈️ Voyager Collectif, c’est…

Partir à l’aventure sur les routes du café, à la recherche de la tasse riche en saveurs qui vous fera vibrer ! ☕️

Partir à la rencontre des femmes et les hommes qui participent chaque jour à la valorisation et à la reconnaissance du café de qualité ✨

Vivre des expériences enrichissantes au coeur de la culture café 🌱

Voyager tout en découvrant la culture café ☕️Le wwoofing est une aventure idéale pour les amateurs de cafés amoureux de ...
20/07/2023

Voyager tout en découvrant la culture café ☕️

Le wwoofing est une aventure idéale pour les amateurs de cafés amoureux de voyages et d’expériences !

Prêts à vous lancer ? 🤠

Si vous voulez un avant-goût, c'est par ici 👉 https://pin.it/2J4S9bK

[Définition 🗝️]Avez-vous déjà entendu parlé de wwoofing ? 🧐Un concept idéal pour les aventureux de découvrir de nouvelle...
17/07/2023

[Définition 🗝️]

Avez-vous déjà entendu parlé de wwoofing ? 🧐

Un concept idéal pour les aventureux de découvrir de nouvelles destinations tout en s’immergeant dans la vie locale 👨‍🌾

Seriez-vous tentés l’aventure ? 🌎

Habituel pour certains, indispensable pour d’autres, le café ne prend pas de vacances et nous accompagne où que l’on ail...
15/07/2023

Habituel pour certains, indispensable pour d’autres, le café ne prend pas de vacances et nous accompagne où que l’on aille ✈️

Les méthodes d’extraction ne manquent pas, on trouve toujours le moyen de se préparer un bon café pour une petite pause toujours bien méritée ! ☕️

Pour cela, on vous conseille l’aéropress, la cafetière à piston ou encore les cafetières à extraction à froid 😉

Passionnés, on vous invite à partir sur les routes du café ! 🚗On vous propose ici un petit tour du monde en direction de...
13/07/2023

Passionnés, on vous invite à partir sur les routes du café ! 🚗

On vous propose ici un petit tour du monde en direction des plus grandes destinations café ☕️

Découvrir des pays producteurs, des méthodes d’extractions et de préparations, tout en profitant pour voyager, découvrir le monde et vivre des instants uniques… 🌎

Que de bonnes raisons pour préparer son sac et partir à l’aventure ! 🤠

[Petits gestes green 🌱]  Vous possédez une machine à capsule et vous vous inquiétez de son impact écologique ? 🌍Entre ca...
10/07/2023

[Petits gestes green 🌱]

Vous possédez une machine à capsule et vous vous inquiétez de son impact écologique ? 🌍

Entre capsules compostables et capsules réutilisables… Des alternatives plus responsables, respectueuses de l’environnement existent !

Elles sont d’ailleurs de plus en plus proposées par les torréfacteurs, donc n’hésitez pas à leur demander conseil ! 😉

[Le bon conseil💡]Quel que soit la machine que vous utilisez, nous vous conseillons de vous tourner davantage vers le caf...
03/07/2023

[Le bon conseil💡]

Quel que soit la machine que vous utilisez, nous vous conseillons de vous tourner davantage vers le café en grains ☕️

Au-delà de l’avantage de conservation, vous pourrez vous-même adapter la mouture à vos besoins !

[Recette ☕️ ]Le Cold Brew est la boisson idéale en été, mêlant café et fraîcheur, appréciée en période estivale ☀️Voici ...
26/06/2023

[Recette ☕️ ]

Le Cold Brew est la boisson idéale en été, mêlant café et fraîcheur, appréciée en période estivale ☀️

Voici une recette que sauront apprécier les amateurs de slow coffee ! ☕️

[M*F torréfacteur - torréfactrice 🏆]Ça y est ! Nous connaissons enfin les lauréats 2023 du M*F torréfacteur - torréfactr...
21/06/2023

[M*F torréfacteur - torréfactrice 🏆]

Ça y est ! Nous connaissons enfin les lauréats 2023 du M*F torréfacteur - torréfactrice ☕️

Nous n’avons pas un… ni deux… mais trois meilleurs ouvriers de France torréfacteur - torréfactrice cette année 🎉

Bravo aux trois champions :

- Laurent Baysse de la Brulerie Du Cantin Leonidas
- Anne Caron des Brûlerie Caron
- Mikaël Portannier de Lomi

Félicitations à nos trois gagnants se sont démarqués par leur savoir-faire et leur passions et qu’ils ont su transmettre aux membres du jury 👏

Encore une belle mise en avant de la profession de torréfacteur et des métiers du café 🤎

*f  *f

[La parole café ☕️]Partons ensemble au Mans à la rencontre d'Henri Lemarié des Cafés BOC !De l’industrie à l’artisanat, ...
15/06/2023

[La parole café ☕️]

Partons ensemble au Mans à la rencontre d'Henri Lemarié des Cafés BOC !

De l’industrie à l’artisanat, il n’y a qu’un pas… Et c’est en 2020 qu’Henri décide de reprendre une institution datant de 1932 pour y introduire le café de spécialité ☕️

L’intégralité de son portrait est disponible ici 👉 https://collectifcafe.fr/rendez-vous-avec-henri-lemarie-des-cafes-boc/

́facteur

L’été approche à grand pas ! ☀️Le moment idéal pour profiter d’un bon café en terrasse, seul, entre amis, ou en famille…...
12/06/2023

L’été approche à grand pas ! ☀️

Le moment idéal pour profiter d’un bon café en terrasse, seul, entre amis, ou en famille… ☕️

Une pause bien méritée à tout moment de la journée, pour bien la démarrer, ou encore se retrouver après une longue journée ! 😉

Retrouvez les torréfacteurs adhérents du Collectif Café sur notre site ☝️

[En Roots vers l’Éthiopie 🇪🇹]Aujourd’hui, nous partons en direction de l’Éthiopie, berceau du café qui a vu naitre l’ara...
09/06/2023

[En Roots vers l’Éthiopie 🇪🇹]

Aujourd’hui, nous partons en direction de l’Éthiopie, berceau du café qui a vu naitre l’arabica ☕️

C’est en effet dans ce pays que les plus anciennes traces de cafés de consommation de café ont été trouvées !

Voyagez davantage via notre Pinterest, le lien dans la bio ☝️

[Idée reçue 🧐]On pense souvent que nous pouvons avoir une dépendance au café ☕️Bien que stimulante et indispensable pour...
07/06/2023

[Idée reçue 🧐]

On pense souvent que nous pouvons avoir une dépendance au café ☕️
Bien que stimulante et indispensable pour beaucoup, la caféine n’est pas addictive.

Nous sommes surtout habitués à en boire à certains moments de la journée, comme au réveil, voire de façon régulière pour tenir toute la journée ! 🔥

[Cafexpert ☕️]Plongeons ensemble au coeur du processus de conception d’une tasse de café de qualité avec Cafés GONÉO , t...
05/06/2023

[Cafexpert ☕️]

Plongeons ensemble au coeur du processus de conception d’une tasse de café de qualité avec Cafés GONÉO , torréfacteur lyonnais !

Un partage de moments instantanés au coeur des coulisses captant passion et savoir-faire 💛

☕️

Adresse

3 Rue Copenhague
Paris
75008

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

+33622148551

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Collectif Café publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Collectif Café:

Vidéos

Partager

Services De Nourriture Et De Boissons á proximité


Autres services de nourriture et de boissons à Paris

Voir Toutes