Le Collectif Café est une fédération professionnelle qui représente l'ensemble du savoir-faire d
Fonctionnement normal
![[Idée reçue 🧐]On entend souvent qu'il faut boire son café très chaud ! 🔥La température parfaite d'infusion du café se si...](https://img5.foodbevg.com/299/178/624724722991787.jpg)
[Idée reçue 🧐]
On entend souvent qu'il faut boire son café très chaud ! 🔥
La température parfaite d'infusion du café se situe entre 90 C° et 96 C°. Cela permet d'éviter l'amertume et la rugosité si l'on est au dessus, ou bien la mise en avant de l'acidité si l'on est en dessous.
Il faut tout de même le laisser légèrement refroidir après extraction pour éviter d'irriter son oesophage.
Nous vous souhaitons à tous une belle et heureuse année 2023 ! 🎉
Nous avons hâte de vous retrouver et partager ensemble toujours plus de moments caféinés ! ☕️
découvrez le café Bicerin avec cette recette pour 4 personnes, qui allie un parfait mélange de chocola...](https://img5.foodbevg.com/034/582/617850990345827.jpg)
[ Recette ☕️ ]
(Re)découvrez le café Bicerin avec cette recette pour 4 personnes, qui allie un parfait mélange de chocolat et de café pour un moment gourmand 🍫
Idéal pour un moment cozy, entre amis ou en famille ✨
Le Collectif Café vous souhaite un joyeux noël et de belles fêtes de fin d'année ! 🎄🎅
Une petite surprise vous attend pour l'année à venir ! 💚🎁
On vous dit tout très vite 🤫
Avis aux plus gourmands 🧁
Quelques idées pour allier café et dessert, pour un repas de fêtes plus que réussi ! ✨
Et vous, quel est votre dessert incontournable des fêtes ? 🎄
![[Initiative 🌱]Découvrez le projet porté par l'Université du Café, premier projet de remobilisation par le café dans une ...](https://img3.foodbevg.com/158/991/605410081589918.jpg)
[Initiative 🌱]
Découvrez le projet porté par l'Université du Café, premier projet de remobilisation par le café dans une prison française !
L'association se mobilise en impliquant des personnes détenues à la Maison d’arrêt de Fleury-Mérogis dans une activité productive et valorisante autour du café de spécialité ☕️
Un projet à découvrir plus en détail dans notre dernière article, en lien sur la bio ☝️
Tenez vous prêts ! ✨
Le Paris Coffee Show revient du samedi 9 au lundi 11 septembre 2023 au Parc Floral de Paris ! 💚
On vous prépare un programme toujours plus riche en nouveautés et en passion avec la crème des experts du café de qualité ☕️
![[La parole Café 💬 ]Découvrez le portrait de Jean-Baptiste Murcia des CAFÉS XIMUN !Fils de torréfacteur, il développe ra...](https://img3.foodbevg.com/231/110/598198212311105.jpg)
[La parole Café 💬 ]
Découvrez le portrait de Jean-Baptiste Murcia des CAFÉS XIMUN !
Fils de torréfacteur, il développe rapidement un intérêt pour le café, qu'il va approfondir notamment au fil de ses nombreux voyages... 🗺
📍 Découvrez son parcours sur notre site, en lien dans la bio !
![[ L'encyclopédie ☕️ ]Il existe une multitude de méthodes de slow coffee : chemex, aeropress, V60, piston, et bien plus e...](https://img3.foodbevg.com/277/623/593546952776231.jpg)
[ L'encyclopédie ☕️ ]
Il existe une multitude de méthodes de slow coffee : chemex, aeropress, V60, piston, et bien plus encore !
Elles permettent plus de légèreté et de faire ressortir toute la palette aromatique d'un café ✨
Et vous, quelle méthode d'extraction vous convient le mieux ?
Rien de mieux qu'une bonne tasse de café de qualité pour démarrer la semaine et affronter le froid automnale, pour un moment gourmand et réconfortant 🍂☕️
Et vous, quel est votre café idéal pour se réchauffer ?
![[ Recette 🍸]Vu au Paris Coffee Show : Ork Idée de , champion de France Coffee in Good Spirit 2018 ✨Une recette simple, i...](https://img4.foodbevg.com/676/795/586963036767956.jpg)
[ Recette 🍸]
Vu au Paris Coffee Show : Ork Idée de , champion de France Coffee in Good Spirit 2018 ✨
Une recette simple, idéale pour impressionner vos amis !
Ça y est, notre nouveau site est en ligne ! 🎉
Après des mois de travail, nous sommes fiers de vous présenter un site à notre image, qui valorise la passion et le travail de nos membres ! ☕️
Vous pourrez d'ailleurs tous les retrouver à l'aide d'une carte de géolocalisation. Alors, lequel est le plus proche de chez vous ? 😉
Pour le découvrir, on vous invite à consulter le lien dans la bio ☝️
![[Le chiffre café 🗝]Il suffit de 70 grains de café, soit 8g pour préparer une bonne tasse de café ! ☕️Cela correspond à 4...](https://img3.foodbevg.com/711/880/583454577118802.jpg)
[Le chiffre café 🗝]
Il suffit de 70 grains de café, soit 8g pour préparer une bonne tasse de café ! ☕️
Cela correspond à 40g de cerises de café cueillies, avant qu'elles soient traitées et les grains torréfiés.
![[La parole Café 💬 ]On vous propose de partir à la rencontre d'Iñaki et Monique Cuende de KIKERAN !Torréfacteurs depuis...](https://img5.foodbevg.com/743/117/580330887431171.jpg)
[La parole Café 💬 ]
On vous propose de partir à la rencontre d'Iñaki et Monique Cuende de KIKERAN !
Torréfacteurs depuis près de 30 ans, ils nous partagent à travers leur interview l'évolution de la torréfaction et la manière dont les attentes des consommateurs ont changé ☕️
Découvrez l'intégralité de leur portrait sur notre site, en lien dans la bio 🖥
![[Idée reçue 🧐]On peut croire qu'un café ristretto va être fort en caféine et peut nous empêcher de dormir mais c’est tou...](https://img4.foodbevg.com/438/672/577442054386721.jpg)
[Idée reçue 🧐]
On peut croire qu'un café ristretto va être fort en caféine et peut nous empêcher de dormir mais c’est tout l’inverse !
Plus long est le voyage d’une goutte d’eau à travers un grain de café, plus le café va être chargé en caféine ⚡️
Attention tout de même à ne pas en abuser en fin de journée !
![[ L'encyclopédie ☕️ ]On entend tous parler d'arômes, terme souvent utilisé en cuisine pour exprimer les sensations gusta...](https://img5.foodbevg.com/250/116/562964272501166.jpg)
[ L'encyclopédie ☕️ ]
On entend tous parler d'arômes, terme souvent utilisé en cuisine pour exprimer les sensations gustatives d'un aliment, d'une boisson...
Chaque café a ses arômes, alors si vous êtes prêts pour un voyage aromatique, rendez-vous chez votre torréfacteur pour déguster une tasse de café 😉
![[UMOF Torréfacteur- Torréfactrice 🏆]Les épreuves qualificatives de la 27e session de l’Examen « Un des Meilleurs Ouvrier...](https://img3.foodbevg.com/613/044/560004786130448.jpg)
[UMOF Torréfacteur- Torréfactrice 🏆]
Les épreuves qualificatives de la 27e session de l’Examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » de la classe Torréfacteur-Torréfactrice ont eu lieu ce lundi à Paris !
On a hâte de vous en dire plus sur les épreuves finales 🏅
*f *f
![[La parole Café 💬 ]Découvrez Guillaume Langloy, fondateur de qui s'engage à faire découvrir dans chacune de ses boutiqu...](https://img4.foodbevg.com/955/648/559077729556487.jpg)
[La parole Café 💬 ]
Découvrez Guillaume Langloy, fondateur de qui s'engage à faire découvrir dans chacune de ses boutiques le moment de la torréfaction 🤎
📍 Son interview complète est disponible sur notre site, en lien dans la bio !
Félicitations à Pierre de Chanterac, barista chez Terres de café , nommé champion de France aeropress 2022 ! 🏆
Il se qualifie donc pour le mondial qui se déroulera à Vancouver ! 🎉
📸
![[ Le chiffre café 🗝️]Combien de temps dure la cuisson du grain dans le processus de torréfaction ? Si le sourcing et la ...](https://img4.foodbevg.com/727/266/548582667272660.jpg)
[ Le chiffre café 🗝️]
Combien de temps dure la cuisson du grain dans le processus de torréfaction ?
Si le sourcing et la création de l'assemblage est un long travail de tests et de recherche, il faut moins de 20 minutes pour torréfier les grains de café, et révéler ainsi toutes les arômes ☕️
![[Petits gestes green 🌱]Hier, on vous disait que certaines plantes sont aussi fans que vous de café. Vous les connaissez ...](https://img5.foodbevg.com/740/008/547308417400085.jpg)
[Petits gestes green 🌱]
Hier, on vous disait que certaines plantes sont aussi fans que vous de café.
Vous les connaissez ? 🪴
![[Petits gestes green 🌱]C'est le week-end ! Vous allez peut-être jardiner ou vous occuper un peu de votre intérieur ? 🪴Su...](https://img4.foodbevg.com/749/277/546381537492773.jpg)
[Petits gestes green 🌱]
C'est le week-end ! Vous allez peut-être jardiner ou vous occuper un peu de votre intérieur ? 🪴
Surtout, ne jetez pas votre marc de café, il peut être très utile pour revigorer certaines de vos plantes vertes et repousser certains insectes !
![[Cafexpert ☕️]Terres de café nous embarque en immersion dans ses voyages à la recherche des plus beaux cafésVous pouvez ...](https://img5.foodbevg.com/431/772/544798664317727.jpg)
[Cafexpert ☕️]
Terres de café nous embarque en immersion dans ses voyages à la recherche des plus beaux cafés
Vous pouvez retrouver les témoignages de Christophe Servell dans le podcast "À l'origine" pour une immersion totale au coeur de la filière café de qualité et durable 🌱
12 épisodes pour comprendre et s'immerger sans l'ombre d'un filtre !
![[Paris Coffee Show 💚]Aujourd'hui c'est un anniversaire un peu particulier pour nous... Il y a 1 mois tout pile, on était...](https://img3.foodbevg.com/795/447/541764507954476.jpg)
[Paris Coffee Show 💚]
Aujourd'hui c'est un anniversaire un peu particulier pour nous...
Il y a 1 mois tout pile, on était avec vous au Paris Coffee Show !
Retour en images sur les plus beaux moments de cet événement 📸
Merci à tous pour ces beaux moments café ☕️
![[Paris Coffee Show 💚]Si vous avez manqué le Paris Coffee Show, les vidéos de l'événement et l'ensemble des conférences s...](https://img4.foodbevg.com/162/970/538345601629700.jpg)
[Paris Coffee Show 💚]
Si vous avez manqué le Paris Coffee Show, les vidéos de l'événement et l'ensemble des conférences sont disponibles sur notre chaine Youtube
La cession de rattrapage est dispo, en lien dans la bio 📍
![[La parole Café 💬 ]Partez à la rencontre de Leonardo Azeredo, fondateur de Co-Roasting , communauté de torréfaction col...](https://img4.foodbevg.com/847/012/536608008470126.jpg)
[La parole Café 💬 ]
Partez à la rencontre de Leonardo Azeredo, fondateur de Co-Roasting , communauté de torréfaction collaborative !
Son objectif ? Mettre en relation des torréfacteurs en devenir avec des torréfacteurs établis pour optimiser l'utilisation des machines 🤝
📍 Son interview complète est disponible sur notre site, en lien dans la bio
![[Les Journées du Café 🧡]Votre passion pour votre métier a été remarquée et valorisée dans les médias ! 📰Retrouvez les pa...](https://img4.foodbevg.com/533/555/534620405335553.jpg)
[Les Journées du Café 🧡]
Votre passion pour votre métier a été remarquée et valorisée dans les médias ! 📰
Retrouvez les parutions en lien avec les Journées du Café sur le site, en lien dans la bio 👆
![[Les Journées du café 🧡]Les Journées du Café touchent à leur fin...Merci à nos adhérents participants pour leur particip...](https://img4.foodbevg.com/211/313/533511212113139.jpg)
[Les Journées du café 🧡]
Les Journées du Café touchent à leur fin...
Merci à nos adhérents participants pour leur participations et les animations qu'ils ont mis en place, qui ont permis de transmettre la passion et le savoir-faire autours de leurs métiers ✨
Merci à notre partenaire DeLonghi, qui chaque année nous accompagne dans l'organisation de l'événement, et pour son soutien aux torréfacteurs grâce à son offre spéciale grain !
Et surtout merci à vous, passionnés du café, jeunes amateurs ou simples curieux, qui êtes venus chez l'expert café proche de vous pour vivre des moments riches en apprentissage et en saveurs !
![[Les Journées du café 🧡]Plus que deux jours pour profiter des Journées du Café ! ☕️Pour participer à des animations ou t...](https://img5.foodbevg.com/225/071/532135442250716.jpg)
[Les Journées du café 🧡]
Plus que deux jours pour profiter des Journées du Café ! ☕️
Pour participer à des animations ou tout simplement déguster du bon café, rendez-vous chez nos cafés experts proches de chez vous !
Il n’y a pas meilleur moyen que de fêter la journée mondiale du café, non ?
Les programmes épinglés sont toujours disponibles en story 👆
![[Live - Les Journées du café 🧡]Rendez-vous demain à 11h30 pour un live, à l'occasion de la journée mondiale du café ! ☕️...](https://img5.foodbevg.com/896/881/531621158968811.jpg)
[Live - Les Journées du café 🧡]
Rendez-vous demain à 11h30 pour un live, à l'occasion de la journée mondiale du café ! ☕️
Ce live sera animé par David Serruys, président du Collectif Café ! Il sera accompagné d'experts café pour parler grains et impact sur la durabilité 🌱 :
- Christophe Servell de Terres de Café
- Éric Benchetrit des Les cafés d'Eric orléans et président des Cafés Engagés
- Morgan Daeschner, Q grader et ingénieure agronome
- Hippolyte Courty de L'Arbre à Café
![[Les Journées du Café 🧡]À chaque édition des Journées du Café, le Collectif Café et De'Longhi France apportent leur sou...](https://img5.foodbevg.com/897/611/531548118976115.jpg)
[Les Journées du Café 🧡]
À chaque édition des Journées du Café, le Collectif Café et De'Longhi France apportent leur soutien à une cause en lien avec le secteur du café de qualité, dans une démarche de durabilité 🌱
Cette année, nous sommes en partenariat avec la Coopérative brésilienne CAFESUL , située dans le sud de l'état d'Espírito Santo
Depuis 2012, Cafesul valorise les femmes de la coopérative et les encourage dans la production de café de qualité supérieure, grâce à des formations en agro-industrie et en artisanat.
En 2018, une installation de torréfaction du café a été inaugurée et une marque exclusive de café a été lancée pour ces femmes, appelée Póde Mulheres
Afin de participer à l’amélioration de la qualité de ce café, l’action de partenariat que nous avons mise en place comprend l’installation de 6 kits de séchage pour le café produit par les femmes du groupe Póde Mulheres
![[Les Journées du Café 🧡]Partenaire de l'événement, DeLonghi participe chaque année à la promotion du café de qualité aup...](https://img5.foodbevg.com/574/248/530551115742482.jpg)
[Les Journées du Café 🧡]
Partenaire de l'événement, DeLonghi participe chaque année à la promotion du café de qualité auprès des amateurs et passionnés ☕️
Cette année, DeLonghi soutient les torréfacteurs avec son offre spécifique durant l'événement : jusqu'à 30 € de café en grains remboursés pour tout achat d’un modèle De’Longhi (expresso broyeur / Clessidra / La Specialista) 😉
Rendez-vous chez les torréfacteurs participants, jusqu'au 16 octobre
Plus d'infos en story 👆
![[Les Journées du Café 🧡]J-5 avant les Journées du Café 2022 ☕️Du 26 septembre au 2 octobre, nous vous invitons au rendez...](https://img3.foodbevg.com/651/272/522848726512721.jpg)
[Les Journées du Café 🧡]
J-5 avant les Journées du Café 2022 ☕️
Du 26 septembre au 2 octobre, nous vous invitons au rendez-vous incontournable des passionnés du café, partout en France !
Les acteurs du monde du café de qualité (torréfacteurs, baristi, coffee shops, importateurs...) ouvrent leurs portes pour vous faire (re)découvrir leur savoir-faire et vous transmettre leur passion ✨
Profitez de moments de partage autour de dégustations, d'ateliers et d'animations !
Cette édition sera l'occasion pour nous d’apporter notre soutien aux initiatives locales de revalorisation des cultures de café, en contribuant au financement de l’installation de kits de séchage pour le café Póde Mulheres, produit purement féminin de la coopérative brésilienne CAFESUL
Les programmes détaillés arrivent bientôt, on vous tiens informés 😉
DeLonghi
![[Paris Coffee Show 💚]Il est temps de dresser le bilan de ces 3 jours toujours plus riches en rencontres et en découverte...](https://img3.foodbevg.com/696/431/518332786964315.jpg)
[Paris Coffee Show 💚]
Il est temps de dresser le bilan de ces 3 jours toujours plus riches en rencontres et en découvertes café ☕️
5 espaces d'animation dont l'espace torréfaction, qui a révélé un intérêt grandissant pour le métier de torréfacteurs,
4 championnats prestigieux réunissant de nombreux candidats, bénévoles et juges (inter)nationaux,
Une trentaine de torréfacteurs réunis dans le Village des Torréfacteurs,
Et surtout plus de 5000 curieux et passionnés de café venus déguster, (re)découvrir l’univers du café de qualité et échanger avec les plus grands experts ✨
Merci à tous pour votre présence ! On se retrouve pour une nouvelle édition l’année prochaine 🤎
📸 Pauline Tezier Photographe
![[Paris Coffee Show 💚]
Et voici les grands gagnants 2022 des concours du Paris Coffee Show ! 🏆Le concours du Meilleur Mé...](https://img3.foodbevg.com/048/022/516507030480224.jpg)
[Paris Coffee Show 💚]
Et voici les grands gagnants 2022 des concours du Paris Coffee Show ! 🏆
Le concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2022 :
1 - Guillaume Henriet des Cafés GONÉO
2 - Felipe Herrera de 69 Nuances de Cafés
3 - F***y Rudelle des Cafés PFAFF
Le Championnat de France de torréfaction, en partenariat avec la SCA France :
1 - Paul Arnephy, élu « Meilleur Torréfacteur de France 2022 »🏅
2 - Simon Boyat de Loutsa Torréfacteur
3 - Alexis Gagnaire de Kawa Coffee
Le championnat de France de Latte Art en partenariat avec la SCA France :
1 - Néora Shwartz, qui s’est donc qualifiée pour participer au championnat du monde de Latte art !🏅
2 - Théo Cherrier de MaxiCoffee
3 - Brian Otero de FFP SAS
Le championnat de France des techniciens café 2022 en partenariat avec Nuova Simonelli :
1 - Alexandre Belliard de Maison Reux
2 - Laurent Bugnon de MS-presso
3 - Stéphane Blaise d'Expresso Service
Bravo à tous les participants pour votre présence et le partage de votre savoir-faire ! 👏
Annonce des resultats des champion’ats de France de latte art et de torréfactions :
C’est le grand jour ! C’est parti pour 3 jours dans l’univers du café ☕️ Vous êtes plutôt quel team ? La team du samedi, dimanche, lundi ou les 3 🤔 Une chose est sur, vous ne serez pas top y en aura pour tout les goûts 😋 Alors rendez-vous au Paris Coffee Show ! On vous attend nombreux !!
![[ Partenaire Paris Coffee Show ].yconsulting , organisme de Formation spécialisé dans le café, vous accompagne pour crée...](https://img5.foodbevg.com/910/012/496974669100127.jpg)
[ Partenaire Paris Coffee Show ]
.yconsulting , organisme de Formation spécialisé dans le café, vous accompagne pour créer votre Coffee shop ou Torréfaction Artisanale ☕️
De l’idée, à l’ouverture de votre commerce, découvrez tout le parcours entreprenariat. Du business plan à la recherche de local, vous apprenez toutes les étapes pour une ouverture réussie ! ✨
Marie-Hélène Kennedy accompagne le Collectif Café pour l’espace Conférences et vous a préparé un programme autour de 4 grandes thématiques :
🌱 Climat et Développement Durable
📊 Développement de la Filière en B to B
☕️ Le consommateur au cœur de la filière Café
💼 Entreprendre et Travailler dans le Café.
Plus de 50 experts cafés viendront y témoigner de leurs expériences dans le Café, pendant les 13 conférences sur les 3 jours du salon !
Un évènement incroyablement riche à ne pas manquer 😉
3 Rue Copenhague
Paris
75008
| Lundi | 09:00 - 17:00 |
| Mardi | 09:00 - 17:00 |
| Mercredi | 09:00 - 17:00 |
| Jeudi | 09:00 - 17:00 |
| Vendredi | 09:00 - 17:00 |
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Collectif Café publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Envoyer un message à Collectif Café:
Annonce des resultats des champion’ats de France de latte art et de torréfactions :
[Poursuivons la découverte de Bean Adapt de la technologie exclusive de De'Longhi - partenaire du Collectif Café] C’est au tour de Rudy Dupuis, responsable formation café Pfaff et double Champion de France de Latte art qui nous présente le nouveau robot café de De’Longhi : la Primadonna Soûl qui bénéficie d’une technologie exclusive: le Bean Adapt! Une technologie qui permet d’extraire automatiquement toute la richesse aromatique des cafés en grains. En effet, le Bean Adapt va régler automatiquement les paramètres indispensables pour toujours obtenir un résultat en tasse parfait quels que soient l’origine, la typicité, le terroir et la torréfaction du café. Du grain à la tasse, la garantie d’un expresso parfait ! #delonghifrance #Collectifcafe #primadonnasoul #beanadapt #expressobroyeur #coffeelink #dugrainalatasse #expresso #extractionducafe #graindecafe #choisirsonexpressobroyeur #nirchouchana #cafe #coffeelovers #delonghi #typedecafe #reglersonexpressobroyeur
Toute l'équipe du Collectif Café vous souhaite de Joyeuses Fêtes ! Nous vous donnons rendez-vous en 2022 ! Sur le Paris Coffee Show ! Le Paris Coffee Show revient du 10 au 12 Septembre 2022 au Parc Floral de Paris en partenariat avec le Festival Omnivore. Nous vous attendons nombreux sur le premier événement café en France dédié aux professionnels et aux passionnés!
Pourquoi rejoindre une association telle que le Collectif Café? Le Collectif Café est une fédération professionnelle française qui représente l’ensemble de la filière café, de la cerise à la tasse et défend les intérêts des importateurs, torréfacteurs, baristas, coffee shops. - Créateur de la Pause-Café au début des années 1960, le Collectif Café œuvre pour la promotion de la filière café et de l’ensemble de ses acteurs. - Organisateur du 1er évènement français dédié au café et à son univers : le Paris Coffee Show ainsi que des concours nationaux reconnus de la profession : le concours du Meilleur Torréfacteur de France, le Concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France et les Barista Masters France. Le Collectif Café a largement contribué à inscrire le métier de torréfacteur au concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France » dont la première édition s’est déroulée en septembre 2018 . - Le Collectif café c’est plus de 300 adhérents dans toute la France et les DOM-TOM. - Pour en savoir plus sur les 6 raisons de rejoindre une association engagée qui porte la filière café, c’est en image! #collectifcafé #cafe #torrefacteur#barista #importateur #sourceur #filierecafe #cafefrance #café #caféfrancais
Interview d'Adrien Poncet de chez Brita
[Les Journées du café 2021] Merci ! Merci à tous d’avoir participé aux Journées du café qui a mis à l’honneur le Pérou que ce soit chez les adhérents du #Collectifcafé mais aussi en live ou les deux ! Chez les adhérents et ici, nous vous donnons rendez-vous toute l’année pour des échanges café. Belle journée caféinée #lesjourneesducafe #lesjourneesducafe2021 #coffeeevent #coffee_inst #coffeeporn #coffeebean #coffeeplease #coffeecup #ineedcoffee #coffeegrind #coffeevibes #morningcoffee #coffeeculture #coffeeholics #coffeelife #cafelife #coffeeaction #ilovecoffee #coffeelifestyle #drinkcoffee #buycoffee #coffee #cafe #coffeetime #cafelife #coffeeaddict #coffeelover #coffeecup
[Les journées du café - Jour 2 - Live Instagram avec l’association d’agroforesterie Envol Vert France et David Serruys président Collectif café, torréfacteur Café Proqua, Torréfacteur de la Côte d'Opale aujourd’hui à 18h30] Aujourd’hui à 18h30, David Serruys vous propose de venir à la rencontre de Gaspar Nourissier bénévole d’Envol vert. Durant six mois, Gaspar a effectué une mission de service civique au sein du projet Agroforesterie et Café au Pérou. Venez découvrir et échanger avec ces deux experts à propos des actions menées durant cette mission, mais aussi quelles sont les perspectives pour l’action solidaire mise en place par le Collectif Café,partenaire d’Envol vert durant les journées du café! A tout à l’heure!
[Focus sur l’expérience café avec @delonghifrance le partenaire des journées du café] Poussez la porte du Coffee Experience De’Longhi et venez vivre une expérience unique autour du café du 27 septembre au 3 octobre pendant les Journées du café ! Une programmation adaptée en fonction de vos envies et de votre envie de découverte. De la cerise à la tasse, découvrez les origines, la culture, le terroir de chaque café mais aussi l’humain, la biodiversité … Vivez une initiation au cupping * pour comprendre et ressentir tous les différents arômes présents dans une tasse. *Ou dégustation à la brésilienne (dans le respect des normes sanitaires) #lesjourneesducafe#journeesducafe2021 #delonghi #coffeeevent #coffee_inst #coffeemaker #coffeebean #coffeeplease #coffeecup #ineedcoffee #coffeegrind #coffeevibes #coffeephotography #morningcoffee #coffeeculture #coffeeholics #coffeelife #cafelife #coffeeparadize #coffeeaction #ilovecoffee #coffeelifestyle #drinkcoffee #buycoffee #coffee #cafe #coffeetime #cafelife #coffeeaddict #coffeelover #coffeecup
[Du 27 septembre au 3 octobre 2021, rendez-vous pour les Journées du café!] 👉🏾 7 jours pour découvrir la filière café française! Les adhérents du #Collectifcafé donnent rendez-vous à tous les français pour faire découvrir et transmettre leur métier, leur passion et leur savoir-faire : dégustations, ateliers, débats, masterclasses et animations sont au programme lors de cette semaine placée sous le signe du développement durable et de l’engagement. ☕️☕️☕️ Partagez avec nous, en post ou en story votre programme. Pour cela c’est simple : il suffit de nous identifier en mentionnant @collectif_cafe ! Belle journée caféinée
Torréfaction Maison du Bon Café
[⏰⏰⏰ J-7: les Journées du café 2021] Nous vous donnons rendez-vous du 27 septembre au 2 octobre 2021 pour une semaine rythmée par des rencontres « café » et placée sous le signe du développement durable mais aussi de l’engagement ! #Lesjournéesducafe2021 : ce sont ➕de 300 adhérents du #CollectifCafé partout en France (importateurs, torréfacteurs, baristas) qui vont se mobiliser pour faire découvrir ou redécouvrir leur métier, leur passion, leur savoir-faire. C’est aussi une programmation de lives « Café » durant toute la semaine! Alors vous en serez? Dites-nous si vous allez y participer « dans la vraie vie » et vos envies sur les RS ! Ah oui et pour en savoir ➕c’est dans la bio! 👁 Bonne journée caféinée ☕️ #lesjourneesducafe#journeesducafe2021 #cafe #café #coffeeevent #event #torrefacteur #cafeologie #cafeiculture #coffee #cafefrance #cafedespecialite #cafédespécialité #cafedespecialité #specialtycoffee #coffeecommunity #cafefrancais #caféfrançais #événementcafé #evenementcafe #coffeeevent #frenchcoffeeevent
Swiss Water Process avec Emmanuel Dias
Café Del Perou
Suivez en direct le résultat des compétitions Brewers Cup meilleur mélange expresso et Championnat de torréfaction.
Présentation des thés George Cannon.
Partenaire BWT France en direct.
Rencontre avec JURA sur le salon du Paris Coffee Show
En direct du Paris Coffee Show.
Découverte de nouvelles créations artisanale.
En pleine dégustation de café des torréfacteurs pour le championnat de torréfaction organisé par la SCA France
Discussions avec le vice-président du Collectif Café : L'Arbre à Café
Introduction de David Jour 3 du Paris Coffee Show
Echanges et discussion avec Distillerie Combier
Echanges avec un torréfacteur Parisien Brulerie des Gobelins
Concepteur et imprimeur d'emballages Brodart Packaging
Discussions pour présenter la marque et les machines à broyeurs DeLonghi
Interview du torréfacteur Hugues Cafés Gonéo
Discussions avec Saldac
Interview de Carlos José Barista et Bartender champion de France en Coffee in Good Spirit.
Avec David le président de la SCA.
L'Homo Batignollus - Era Batignolles
Rue LegendreSemilleros de Colombia à Paris
Rue Notre Dame de Lorette
Ruskin International Communications
Rue de Richelieu
Hotel de Latour Maubourg Paris
Rue de Grenelle