Maison Eric Kayser - Artisan Boulanger

Maison Eric Kayser - Artisan Boulanger Eric Kayser, Artisan Boulanger Maitre boulanger de père en fils, Eric Kayser a créé sa première boulangerie en 1996 au 8 rue Monge, dans le 5ème arrondissement de Paris.

Tous les pains de la Maison Kayser, sont au levain liquide naturel, et sont fabriqués sur place avec des farines rigoureusement sélectionnées.

Fonctionnement normal

18/09/2021

Anisbelhadj75 et Akamztweenty ont mis le feu au « dance-flour » devant notre Roulotte Gourmande 🔥

Merci pour ce délicieux spectacle !

15/09/2021
Grand pâtissier et véritable virtuose du goût, Philippe Conticini retrouve aujourd’hui Eric Kayser pour vous présenter la recette de la tarte à la mangue rôtie.

Grand pâtissier et véritable virtuose du goût, Philippe Conticini retrouve aujourd’hui Eric Kayser pour vous présenter la recette de la tarte à la mangue rôtie.

A vos rouleaux à pâtisserie avec #MaisonKayserAcademy ! -
Philippe Conticini a great pastry chef and a true virtuoso of taste, joins Eric Kayser today to present the recipe for roasted mango tart.

Get your rolling pins with #MaisonKayserAcademy!

https://www.youtube.com/watch?v=XmblvlqL6SI

[1996-2021 : 25 ANS]Maison Kayser fête aujourd’hui ses 25 ans ! 25 années de gourmandise, de passion et de savoir-faire ...
13/09/2021

[1996-2021 : 25 ANS]

Maison Kayser fête aujourd’hui ses 25 ans !
25 années de gourmandise, de passion et de savoir-faire : 25 années au service du goût.
Pour l’occasion, nos chefs ont créé un gâteau d’anniversaire qui vous ressemble, imaginé par vous et pour vous : notre Tarte Monge revisitée.

Sur une base de dacquoise coco, découvrez un coulis et un mélange de fruits rouges surmontés d’une mousse mascarpone et d’un croquant au chocolat blanc.

Une douceur fruitée pour 4 personnes à retrouver dans toutes nos boulangeries Maison Kayser du 10 septembre au 24 octobre.

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[1996-2021: 25 YEARS]

Maison Kayser is turning 25 today!
25 years of gourmandise, passion and know-how: 25 years dedicated to taste.
For the occasion, our chefs have created a birthday cake imagined by you and for you: our revisited Tarte Monge.

On a coconut dacquoise base, discover a coulis and a mixture of red fruits topped with a mascarpone mousse and a white chocolate crunch.

Find this fruity treat for 4 people in all our Maison Kayser bakeries from 10 September to 24 October.

[1996-2021 : 25 ANS]

Maison Kayser fête aujourd’hui ses 25 ans !
25 années de gourmandise, de passion et de savoir-faire : 25 années au service du goût.
Pour l’occasion, nos chefs ont créé un gâteau d’anniversaire qui vous ressemble, imaginé par vous et pour vous : notre Tarte Monge revisitée.

Sur une base de dacquoise coco, découvrez un coulis et un mélange de fruits rouges surmontés d’une mousse mascarpone et d’un croquant au chocolat blanc.

Une douceur fruitée pour 4 personnes à retrouver dans toutes nos boulangeries Maison Kayser du 10 septembre au 24 octobre.

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[1996-2021: 25 YEARS]

Maison Kayser is turning 25 today!
25 years of gourmandise, passion and know-how: 25 years dedicated to taste.
For the occasion, our chefs have created a birthday cake imagined by you and for you: our revisited Tarte Monge.

On a coconut dacquoise base, discover a coulis and a mixture of red fruits topped with a mascarpone mousse and a white chocolate crunch.

Find this fruity treat for 4 people in all our Maison Kayser bakeries from 10 September to 24 October.

Le meilleur moyen de résister à la thon-tation, c’est d’y céder… Craquez pour notre sandwich du mois : un pain viennois ...
06/09/2021

Le meilleur moyen de résister à la thon-tation, c’est d’y céder…

Craquez pour notre sandwich du mois : un pain viennois aux graines, garni d’un houmous de thon,
d’une pâte de tomates séchées, de salade romaine, de tomates confites et d’aneth.
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The only way to get rid of a temptation is to yield to it.

Try our sandwich of the month: a Viennese seeded bread, topped with tuna hummus, sun-dried tomato paste, romaine lettuce, confit tomatoes and dill.

Crédit photo : victorbellot_photographie

Le meilleur moyen de résister à la thon-tation, c’est d’y céder…

Craquez pour notre sandwich du mois : un pain viennois aux graines, garni d’un houmous de thon,
d’une pâte de tomates séchées, de salade romaine, de tomates confites et d’aneth.
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The only way to get rid of a temptation is to yield to it.

Try our sandwich of the month: a Viennese seeded bread, topped with tuna hummus, sun-dried tomato paste, romaine lettuce, confit tomatoes and dill.

Crédit photo : victorbellot_photographie

On est tombé sur une pépite ! Un pain viennois aux pépites de chocolat et au piment du Mexique, aussi moelleux que savou...
03/09/2021

On est tombé sur une pépite !
Un pain viennois aux pépites de chocolat et au piment du Mexique, aussi moelleux que savoureux…

A retrouver durant tout le mois de septembre dans nos boulangeries à Paris, Deauville et Honfleur.
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A Viennese bread with chocolate chips and Mexican chili, as soft as it is tasty...

Available during September in our bakeries in Paris, Deauville and Honfleur.

On est tombé sur une pépite !
Un pain viennois aux pépites de chocolat et au piment du Mexique, aussi moelleux que savoureux…

A retrouver durant tout le mois de septembre dans nos boulangeries à Paris, Deauville et Honfleur.
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A Viennese bread with chocolate chips and Mexican chili, as soft as it is tasty...

Available during September in our bakeries in Paris, Deauville and Honfleur.

01/09/2021
Une rentrée des plus exotiques sur Maison Kayser Academy ! Le 15 septembre prochain, Eric Kayser reçoit chez lui le célèbre pâtissier Philippe Conticini pour vous présenter la recette de la savoureuse tarte à la mangue rôtie.

Une rentrée des plus exotiques sur Maison Kayser Academy !

Le 15 septembre prochain, Eric Kayser reçoit chez lui le célèbre pâtissier Philippe Conticini pour vous présenter la recette de la savoureuse tarte à la mangue rôtie.
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An exotic return to school on Maison Kayser Academy!

On September 15, Eric Kayser welcomes the famous pastry chef Philippe Conticini to present the recipe for a delicious roasted mango tart.

31/08/2021

Chaque geste compte 🌎

Engagés depuis plus de 4 ans avec la plateforme anti-gaspi Too Good To Go, un nouveau cap vient d’être franchi : celui des 200 000 paniers !
Un chiffre symbolique qui témoigne de l’engagement fort mené par la Maison Kayser, dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

A cette occasion, Lucie Basch, fondatrice de Too Good to Go a rejoint Eric Kayser dans l’une de nos boulangeries pour nous en dire plus sur ce partenariat.

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Every action matters 🌎

After more than 4 years of collaboration with the anti-waste platform Too Good To Go, a new step has just been reached: the 200,000 baskets!
A symbolic figure that shows Maison Kayser’s involvement in the fight against food waste.

For this occasion, Lucie Basch, founder of Too Good to Go, joined Eric Kayser in one of our bakeries to tell us more about this partnership.

Éric Kayser accompagne les petits gourmands dans leurs premiers pas en boulangerie-pâtisserie !Avec « La Boulangerie de...
27/08/2021

Éric Kayser accompagne les petits gourmands dans leurs premiers pas en boulangerie-pâtisserie !

Avec « La Boulangerie des Petits », il souhaite transmettre 35 recettes spécialement pensées pour être réalisées par les enfants, toujours en compagnie de leurs parents pour de véritables moments de complicité et de partage !

Pain au lait, baguette, chouquettes, cookies, madeleines, clafoutis, mais aussi sandwichs et recettes antigaspi… Éric Kayser s'amuse avec les pâtissiers en herbe pour réaliser de belles créations et faire naître de nouvelles vocations !

Précommandez dès à présent votre livre :
Librairies : https://www.libraires-ensemble.com/livre/18980704-la-boulangerie-des-petits-eric-kayser-larousse
Fnac : https://livre.fnac.com/a16013774/Eric-Kayser-La-boulangerie-des-petits
Amazon : https://www.amazon.fr/boulangerie-petits-avec-Kayser/dp/2036006124/

Éric Kayser accompagne les petits gourmands dans leurs premiers pas en boulangerie-pâtisserie !

Avec « La Boulangerie des Petits », il souhaite transmettre 35 recettes spécialement pensées pour être réalisées par les enfants, toujours en compagnie de leurs parents pour de véritables moments de complicité et de partage !

Pain au lait, baguette, chouquettes, cookies, madeleines, clafoutis, mais aussi sandwichs et recettes antigaspi… Éric Kayser s'amuse avec les pâtissiers en herbe pour réaliser de belles créations et faire naître de nouvelles vocations !

Précommandez dès à présent votre livre :
Librairies : https://www.libraires-ensemble.com/livre/18980704-la-boulangerie-des-petits-eric-kayser-larousse
Fnac : https://livre.fnac.com/a16013774/Eric-Kayser-La-boulangerie-des-petits
Amazon : https://www.amazon.fr/boulangerie-petits-avec-Kayser/dp/2036006124/

Le temps est bon sur la terrasse de la Roulotte Gourmande Maison Kayser ! Située à l’entrée du Jardin du Carrousel, notr...
25/08/2021

Le temps est bon sur la terrasse de la Roulotte Gourmande Maison Kayser !

Située à l’entrée du Jardin du Carrousel, notre boulangerie mobile vous accueille pour une pause délicieuse bien méritée tous les jours.

Vous pourrez déguster sur notre terrasse de savoureuses Diamandines du Palais, ou croquer dans l’une de nos Pépites du Carrousel, de délicieux brownies au chocolat et noix de pécan en forme de pyramide enrobés de chocolat au lait et éclats de noisettes.
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The weather is nice on the terrace of the Roulotte Gourmande Maison Kayser!

Located at the entrance of the Jardin du Carrousel, our mobile bakery welcomes you for a delightful break every day.

On our terrace, you can enjoy tasty Diamandines du Palais, or bite into one of our Pépites du Carrousel, delicious chocolate and pecan brownies in the shape of a pyramid covered in milk chocolate and hazelnut chips.

Avis à tous les fondus de chocolat ! Nos sorbets et crèmes glacées vous rafraîchissent tout l’été dans nos boulangeries ...
20/08/2021

Avis à tous les fondus de chocolat ! Nos sorbets et crèmes glacées vous rafraîchissent tout l’été dans nos boulangeries Maison Kayser.
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Attention all chocolate lovers! Our sorbets and ice creams will refresh you all summer long in our Maison Kayser bakeries.

Avis à tous les fondus de chocolat ! Nos sorbets et crèmes glacées vous rafraîchissent tout l’été dans nos boulangeries Maison Kayser.
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Attention all chocolate lovers! Our sorbets and ice creams will refresh you all summer long in our Maison Kayser bakeries.

NOUS RECRUTONS !Retrouvez nos offres d’emploi sur notre site internet :https://www.maison-kayser.com/info/hp-carrieres-e...
19/08/2021
Maison Kayser : les boulangeries Eric Kayser

NOUS RECRUTONS !
Retrouvez nos offres d’emploi sur notre site internet :
https://www.maison-kayser.com/info/hp-carrieres-et-emploi/
Boulanger, vendeur, traiteur/cuisinier, responsables des ventes et apprentis

Vous pouvez également postuler en envoyant vos CV à ce compte Facebook : https://www.facebook.com/claudia.carpentier.140/

Véritable institution, la Maison Kayser vous fait (re)découvrir la boulangerie dans sa plus pure tradition. Les recettes Kayser n'ont pas fini de vous surprendre. Commandez en ligne vos mets préférés.

Une vague de croquant et d’onctuosité déferle sur les plages de la Côte Atlantique… 🏄🏻🌊-A wave of crunchiness and creami...
17/08/2021

Une vague de croquant et d’onctuosité déferle sur les plages de la Côte Atlantique… 🏄🏻🌊
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A wave of crunchiness and creaminess breaks on the beaches of the Atlantic Coast... 🏄🏻🌊

Une vague de croquant et d’onctuosité déferle sur les plages de la Côte Atlantique… 🏄🏻🌊
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A wave of crunchiness and creaminess breaks on the beaches of the Atlantic Coast... 🏄🏻🌊

15/08/2021
Pour cette troisième saison de Maison Kayser Academy, découvrez comment initier les tout-petits à la boulangerie et à l’anti-gaspi ! Eric Kayser, Brianna et Héloïse vous confient aujourd’hui la recette du légendaire croissant aux amandes.

Pour cette troisième saison de Maison Kayser Academy, découvrez comment initier les tout-petits à la boulangerie et à l’anti-gaspi !

Eric Kayser, Brianna et Héloïse vous confient aujourd’hui la recette du légendaire croissant aux amandes.
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For this 3rd season of Maison Kayser Academy, discover how to introduce little ones to baking and anti-gaspi!

Eric Kayser, Brianna and Héloïse give you the recipe for the legendary almond croissant.

A bord de sa montgolfraise, notre tarte s’envole vers de savoureuses aventures !-Aboard his hot air balloon, our pie fli...
12/08/2021

A bord de sa montgolfraise, notre tarte s’envole vers de savoureuses aventures !
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Aboard his hot air balloon, our pie flies away towards tasty adventures!

A bord de sa montgolfraise, notre tarte s’envole vers de savoureuses aventures !
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Aboard his hot air balloon, our pie flies away towards tasty adventures!

Viennoiseries (n.f.) : bonheur à l’état pur (beurre) -Viennoiseries (f.n.) : pure happiness
10/08/2021

Viennoiseries (n.f.) : bonheur à l’état pur (beurre)
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Viennoiseries (f.n.) : pure happiness

Viennoiseries (n.f.) : bonheur à l’état pur (beurre)
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Viennoiseries (f.n.) : pure happiness

Cet été, plongez à la chou-quête du bonheur ! -This summer, dive into the purchouit of happiness!
07/08/2021

Cet été, plongez à la chou-quête du bonheur !
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This summer, dive into the purchouit of happiness!

Cet été, plongez à la chou-quête du bonheur !
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This summer, dive into the purchouit of happiness!

Une invitation au voyage sur la Riviera italienne…Gorgé de soleil et de dolce vita, notre sandwich du mois s’est mis aux...
06/08/2021

Une invitation au voyage sur la Riviera italienne…
Gorgé de soleil et de dolce vita, notre sandwich du mois s’est mis aux couleurs de l’Italie !

Retrouvez notre sandwich « Viva Italia » durant les mois de juillet et août dans nos boulangeries à Paris, Deauville et Honfleur.
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An invitation to travel on the Italian Riviera...
Full of sunshine and dolce vita, our sandwich of the month has been colored by Italy!

Find our "Viva Italia" sandwich during July and August in our bakeries in Paris, Deauville and Honfleur.


Crédit photo : @victorbellot_photographie

Une invitation au voyage sur la Riviera italienne…
Gorgé de soleil et de dolce vita, notre sandwich du mois s’est mis aux couleurs de l’Italie !

Retrouvez notre sandwich « Viva Italia » durant les mois de juillet et août dans nos boulangeries à Paris, Deauville et Honfleur.
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An invitation to travel on the Italian Riviera...
Full of sunshine and dolce vita, our sandwich of the month has been colored by Italy!

Find our "Viva Italia" sandwich during July and August in our bakeries in Paris, Deauville and Honfleur.


Crédit photo : @victorbellot_photographie

Quand notre croissant nous dit qu’il passe de délicieuses vacances à la montagne, on le croissant hésiter ! #KayserPostc...
03/08/2021

Quand notre croissant nous dit qu’il passe de délicieuses vacances à la montagne, on le croissant hésiter ! #KayserPostcard
-
When our croissant tells us that he's having a delicious holiday in the mountains, we believe him without a doubt! #KayserPostcard

Quand notre croissant nous dit qu’il passe de délicieuses vacances à la montagne, on le croissant hésiter ! #KayserPostcard
-
When our croissant tells us that he's having a delicious holiday in the mountains, we believe him without a doubt! #KayserPostcard

02/08/2021
Qui n’a jamais rêvé d’une pause gourmande face à la Pyramide du Louvre ? Eric Kayser vous présente la roulotte gourmande Maison Kayser située au pied de l’Arc de Triomphe du Carrousel.

Qui n’a jamais rêvé d’une pause gourmande face à la Pyramide du Louvre ?

Eric Kayser vous présente la roulotte gourmande Maison Kayser située au pied de l’Arc de Triomphe du Carrousel. On y déguste pains, pâtisseries, sandwichs et glaces de la Maison à toute heure de la journée…

L’occasion de découvrir également les exclusivités de la roulotte gourmande: les Diamantines du Palais et les Pépites du Carrousel. Créées en hommage à la Pyramide de Louvre, ce sont de parfaits souvenirs à offrir dans leur jolie boîte illustrée.

02/08/2021
Chaud devant! Maison Kayser Academy revient pour une nouvelle saison toute aussi gourmande!

Chaud devant! Maison Kayser Academy revient pour une nouvelle saison toute aussi gourmande!

Ce mois-ci, à l’occasion de la sortie de son livre « La boulangerie des petits », Éric Kayser reçoit Brianna et Héloïse pour vous dévoiler la recette de son incontournable croissant aux amandes.
Rendez-vous le 15 août sur #MaisonKayserAcademy.

Précommandez dès à présent votre livre :
Librairies : https://www.libraires-ensemble.com/livre/18980704-la-boulangerie-des-petits-eric-kayser-larousse
Fnac : https://livre.fnac.com/a16013774/Eric-Kayser-La-boulangerie-des-petits
Amazon : https://www.amazon.fr/boulangerie-petits-avec-Kayser/dp/2036006124/

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Coming through! Maison Kayser Academy is back for another season of deliciousness!

This month, to celebrate the release of his book "La boulangerie des petits", Éric Kayser welcomes Brianna and Héloïse to share with you the recipe for his must-have almond croissant.
See you on August 15 on #MaisonKayserAcademy.

Pre-order your book now:
Librairies : https://www.libraires-ensemble.com/livre/18980704-la-boulangerie-des-petits-eric-kayser-larousse
Fnac : https://livre.fnac.com/a16013774/Eric-Kayser-La-boulangerie-des-petits
Amazon : https://www.amazon.fr/boulangerie-petits-avec-Kayser/dp/2036006124/

Chez Ernest Samaritaine, Eric Kayser orchestre à la baguette un enchaînement aussi mélodieux que gourmand…Dès 7h00 du ma...
27/07/2021

Chez Ernest Samaritaine, Eric Kayser orchestre à la baguette un enchaînement aussi mélodieux que gourmand…

Dès 7h00 du matin, vous pourrez apprécier les effluves de pains, élevés et préparés sur place à partir de farines anciennes et levains artisanaux, déguster nos viennoiseries traditionnelles et autres tartes au mètre…

Côté restaurant, la Cheffe Naoëlle d’Hainaut propose une carte variée, alliant sa passion pour les classiques de la cuisine française et sa touche contemporaine avec des créations signatures étonnantes.

Adresse

Paris
75013

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 20:00
Mardi 07:00 - 20:00
Mercredi 07:00 - 20:00
Jeudi 07:00 - 20:00
Vendredi 07:00 - 20:00

Téléphone

+33143440606

Produits

Boulangerie - Pâtisserie- Traiteur

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