Palais des Thés

Page d'Accueil
France
Paris
Palais des Thés

Bienvenue sur la page officielle de Palais des Thés ! https://bit.ly/3aSKYqA Palais des Thés vous propose les meilleurs thés sélectionnés directement dans les plantations, en Chine, au Japon, en Inde, à Taïwan, au Népal ou encore au Sri Lanka… ainsi que des créations parfumées exclusives telles que le Thé du Hammam ou le Thé des Moines.

A l’origine de Palais des Thés, quarante-cinq amateurs de thé décident de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s’approvisionner directement sur les lieux de culture. Ils se rendront donc régulièrement dans les plantations, ce qui leur permettra de surcroît de connaître et de contrôler les conditions de travail des cueille

Fonctionnement normal

16/03/2022

"Chaque tasse de thé est unique. C’est un moment pour soi.
Prendre son temps, profiter de ce cadeau venu d’un terroir lointain mais pourtant familier, et issu d’un savoir-faire aussi méticuleux que ancestral.
C’est un voyage aussi, auquel nous invitent les fermiers, qui partagent avec nous un bout de leur terre, de leur paysage.
J’aime laisser place à l’instinct. Écouter ce que les feuilles me dictent et les comprendre. C’est le fruit d’une collaboration à distance, entre un magicien qui transforme une feuille verte en un breuvage rouge, et un conteur, sachant faire infuser des émotions. Voilà ma vision du Thé.
En tant que Tea Sommelier, j’ai la chance de pouvoir partager cela auprès des amateurs que je rencontre chaque jour. C’est ce que j’aime dans mon métier, éveiller la curiosité en parlant des mains et des visages qui nous offrent ces moments, et nous permettent de prendre du temps, pour soi."
Thomas BOULAROUAH, responsable de la boutique Palais des Thés rue Ordener à Paris
.
.
.
.
#palaisdesthes #thé #portrait #teasommelier #tealover #ordener

15/03/2022

Un engagement durable en faveur des populations des régions de l’Himalaya. 🌱

En novembre dernier a eu lieu, pour la seconde année consécutive, le Black Friday For Good.

Le principe ? Remettre à nos clients un bon d'achat d’une valeur de 10 euros tous les 50 euros d’achat. Pour chaque bon utilisé, Palais des Thés a reversé 10 euros à Karuna-Shechen, l'association fondée par Matthieu Ricard.

En 2021, cela nous a permis de récolter 44 050 euros. 🎇
Cette somme permet de financer un projet dans la Vallée de Ruby, au Népal, destiné à améliorer les conditions générales de vie et de travail de la population locale et à favoriser leur autonomisation. 🍃

Pour en savoir plus : https://bit.ly/37roGxL

#palaisdesthes #tea #karunashechen #népal #education #rêve #rubyvalley

14/03/2022

[Grand Cru] Aimez-vous les thés Indiens ?
Laissez-vous supprendre par un délicieux thé noir récolté durant l'hiver : le Kotagiri Frost. Il se distingue par ses notes végétales, amandées et florales, dont la texture se déploie par une fine astringence.
A retrouver sur notre site internet et dans toutes les boutiques Palais des Thés. Attention les stocks sont très limités ;)

11/03/2022

À tous les amateurs de Darjeeling, le printemps arrive et cela annonce de belles dégustations à venir. Découvrez plus de détail sur le blog chercheurdethe.com 👉 https://bit.ly/3vYJIOt

10/03/2022

Laissez-vous entraîner par le mystère et l’opulence des soirées orientales. La nouvelle infusion bio Nuit Egyptienne, nous plonge dans la fraicheur d'une heure bleue au cœur d'une oasis dominée par les pyramides.

09/03/2022

[NOUVELLE BOUTIQUE]
Nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture d'une nouvelle boutique située au 1 rue Georges Clémenceau à Vichy. Fleur, la responsable de la boutique, accompagnée de son équipe se feront un plaisir de vous guider pour découvrir une riche sélection de thés et d’infusions. 🍵

#Palaisdesthes #boutique #vichy

08/03/2022

Découvrez Nuit Egyptienne, un délice nocturne. 🌚
Comme la fraîcheur d’une soirée sur les rives du Nil, les notes de menthe poivrée sont réchauffées par les baies de sureau et la myrtille, signant avec charme le début d'une mystérieuse nuit orientale.
👉https://bit.ly/3KarKww

07/03/2022

Fermez-les yeux et trouvez le calme ombragé d’un jardin au bord de la méditerranée. Comme une douce brise, la nouvelle infusion bio Jardin de Vénus vous apporte une fraîcheur bienfaisante.
👉https://bit.ly/3KarKww
Qu’est-ce que ça vous inspire ?
En partenariat avec le musée du Musée du Louvre, Jardin de Vénus est composée de zestes d’oranges, de vanille Bourbon et de caroube. C'est une infusion délicate et puissante inspirée des richesses de l’Antiquité gréco-romaine.

04/03/2022

Pour l’anniversaire de François-Xavier Delmas, les collaborateurs de Palais des Thés lui ont réservé une belle surprise. Pour la découvrir, rendez-vous sur le blog chercheurdethe.com
👉 https://bit.ly/3vCmDkw

04/03/2022

Découvrez Jardin de Vénus, un éden entre Grèce et Rome Antique. 🌕
Cette infusion gourmande propose un accord chaud de vanille et de caroube, rafraîchi par le parfum fruité des agrumes.

Cette recette nous transporte dans un jardin au bord de la méditerranée où la chaleur du soleil vous invite à un instant de détente à l'ombre des orangers. 🍊

👉https://bit.ly/3KarKww

03/03/2022

[PODCAST]

Palais des Thés met tout en œuvre pour sélectionner des thés de qualité, comme on choisirait de bons ingrédients pour cuisiner.
“En soutenant ceux qui souhaitent se lancer dans le thé de qualité, on apporte une aide à la communauté d’une façon incroyable.”

François Xavier Delmas prend la parole dans le podcast Food Karma, animé par Beena Paradin Migotto pour échanger autour de ses voyages. L’occasion aussi pour eux de déguster des thés provenant du Népal, de Géorgie et du Malawi.

« L’aventure du Palais des Thés est toujours en cours. Le thé est un chemin et une vie entière n’est pas suffisante pour faire le tour de la question. »

À écouter juste ici et sur toutes les plateformes de podcast habituelles 👉 https://bit.ly/3hCKk3S

02/03/2022

Elles sont là, le voyage peut commencer ! C'est avec joie que nous vous présentons nos deux nouvelles infusions du Louvre : Jardin de Vénus et Nuit Egyptienne.
Laquelle de ces recettes vous inspire le plus ? 🌝🌚

Des créations pensées comme des hommages aux civilisations égyptiennes et gréco-romaines, ces recettes bio inspirées de l’univers du plus grand musée du monde vous feront voyager à travers le temps et l’histoire.

À découvrir dans nos boutiques et sur notre site internet.

👉https://bit.ly/3KarKww

28/02/2022

Et si on partait en voyage ?
J-2 avant le grand départ ! Inspirées par les collections du plus grand musée du monde, nos nouvelles créations vous plongeront dans l'univers fascinant de mystérieuses civilisations.
🌝🌚
Une idée de l'une des destinations ?

26/02/2022

Madame Tanmei travaille dans la production des Pu Erh depuis plus de 30 ans. Elle est attachée à la technique de production traditionnelle qui consiste à effectuer un séchage des feuilles à la lumière naturelle du soleil.

25/02/2022

Cette semaine apprenez-en plus sur les Darjeeling de printemps avec le nouvel article du blog Chercheur de Thé
=> https://bit.ly/36K1w5D

23/02/2022

[OUVERTURE BOUTIQUE]
Nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture d'une nouvelle boutique Palais des Thés qui se situe au cœur du centre ville de Poitiers.
Pensée comme un espace privilégié d’échange et de partage autour du thé, Nicolas Barbe et son équipe vous accueillent dans cette nouvelle boutique.
Nous vous donnons rendez-vous au 1 bis rue du Marché Notre Dame, 86000 Poitiers

#palaisdesthes #poitiers #nouvelleaquitaine #franchise

21/02/2022

Initiez-vous à l’art de la dégustation avec nos 3 coffrets La Théothèque. Pensée comme une « bibliothèque de thé », cette collection rassemble des thés emblématiques, en vrac, de Palais des Thés. Chaque coffret est une invitation à découvrir la diversité du thé. 🌏🍵
👉https://bit.ly/3grIzWR

18/02/2022

Connaissez-vous les autres usages de la bergamote ? Pour les découvrir, rendez-vous sur le blog chercheurdethe.com
👉 https://bit.ly/3gTWV2v

17/02/2022

"Être Tea Sommelier est une formidable aventure.
En tant que Tea Sommelier, je suis une pédagogue extrêmement minutieuse lorsque je transmets certaines connaissances autour de la manufacture ou la préparation de tel ou tel thé. Je suis une agronome passionnée lorsque nous évoquons la culture des théiers. Je suis aussi une géographe curieuse quand nous parlons des pays producteurs, de leurs spécificités, des femmes et des hommes qui travaillent autour du thé. Je suis une espiègle gourmande quand par exemple avec Mme R*** nous rions ensemble de sa passion pour l’accord Darjeeling de Printemps et roquefort. Enfin, je suis une amoureuse du thé quand j’échange sur mes dernières trouvailles avec l’équipe de passionnés qui m’entoure.
Être Tea Sommelier est une fierté. J'ai le pouvoir de réunir autour d'un bol de cette précieuse liqueur, tous ses vastes univers."
Svetlana DERIBASKO responsable de la boutique Palais des Thés du Centre Commercial Cap 3000

14/02/2022

Dégustons ensemble le Thé du Hammam !
Gourmand et fruité, le Thé du Hammam est inspiré d'une recette traditionnelle turque. Son parfum évoque la datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges. Il est agrémenté, dans la plus pure tradition orientale, de pétales de fleurs. Ça vous plait ?

13/02/2022

Léo Perrin voyage aux quatre coins du monde tout comme François-Xavier Delmas à la recherche des meilleurs thés, des crus aussi rares qu’uniques. Ce métier de vocation et de transmission est au cœur de l’aventure Palais des Thés qui souhaite créer un cercle vertueux avec les producteurs de thé.
C'est grâce à la boutique Palais des Thés de Rennes, que Léo a pu entrer en contact avec François-Xavier Delmas et l'a convaincu par sa persévérance et une correspondance assidue qu'il voulait être, lui aussi, chercheur de thé.

11/02/2022

Direction l’Italie avec François-Xavier Delmas pour découvrir les plantations de bergamote. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le blog chercheurdethe.com
👉 https://bit.ly/3LtL4WG

09/02/2022

Le saviez-vous ? Le thé blanc fait l’objet de la fabrication la moins élaborée (seulement deux étapes), la production du thé blanc reste l’une des plus délicates.
La récolte a lieu au printemps, lorsque le bourgeon commence à s’ouvrir. Les feuilles sont récoltées à la main, puis séchées à l’air libre avant d’être emballées. Ce processus naturel est à l’origine d’une infime oxydation, si légère qu’on considère le thé blanc comme étant non oxydé.
Ces étapes façonnent le profil aromatique du thé blanc : délicat et raffiné, il demande un temps d’infusion long pour libérer toute la subtilité de ses parfums.

Adresse

64, Rue Vieille Du Temple
Paris
75003

Téléphone

0143569090

Site Web

https://bit.ly/3aSKYqA

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Palais des Thés publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Palais des Thés:

Vidéos

Tuto : Savez-vous conservez correctement votre thé ?

François-Xavier Delams - Livre Chercheur de Thé

Tuto : Comment bien choisir et entretenir sa théière ?

Tuto : Comment préparer un bon thé ?

Les secrets de thé de François-Xavier Delmas

Préparez facilement votre thé en vrac avec le Set du Tea Sommelier

Le Thé Merveilleux - Palais des Thés

Le Set du Tea Sommelier, tout-en-un de la dégustation idéale

Délices et Merveilles - Palais des Thés

Préparer un Matcha Latte glacé

Préparer un thé glacé avec l'Infuseur

Préparez facilement votre thé en vrac avec le Set du Tea Sommelier

Le Set du Tea Sommelier, tout-en-un de la dégustation idéale

Connaissez-vous les Darjeeling de Printemps ?

Palais des Thés - Côté Cour

Thé du Louvre - Côté Jardin

Raccourcis

Type

Food/Beverages

Palais des Thés

Chez Palais des Thés, nous considérons le thé comme une boisson épicurienne aux immenses richesses gustatives, source d’émotions sensorielles.

Parce que le thé est avant tout une origine, nous parcourons le monde pour vous faire découvrir des récoltes d’exception. De la relation engagée que nous cultivons avec chacun de nos producteurs naît une infinie palette de saveurs et d’émotions.

Parce que le thé est aussi une inspiration, Palais des Thés signe, à Paris, des thés et infusions parfumés qui révèlent à votre palais les secrets de cette boisson raffinée. https://www.palaisdesthes.com/fr/ www.chercheurdethe.com www.ecoleduthe.com/

Services De Nourriture Et De Boissons á proximité

Jardiniers du 4ème
21, rue des Blancs Manteaux et 10, rue des Rosiers
Bossetti
34 rue des archives
Chef Cathleen
Clémence Broustine Communication
75000
LE BHV MARAIS
52, rue de Rivoli
Le comptoir des mers Paris
1, rue de Turenne
Le Pisco, originaire du Pérou et non du Chili
17 rue de Picardie
EL INTI - Tu Tienda peruana
17 rue de Picardie
Naturophyto
68 rue de Rivoli
La Cuisine Paris
80 Quai de l'Hôtel de Ville
poissons_paris
46 rue des Gravilliers
S&L Planet
14 Rue Charles V
Fourchette & Nutrition
9 rue Volta
Hédène
Bière Masterclass
12 rue de Buci

Autres Food/Beverages à Paris

Bonjour French Food
30 rue Etienne Dolet
Connect Fashion Style Energy Drink
Les Bouchées Doubles
Wild Kitchen
Calvisius Caviar
Siège Agroittica France SASU – 121 avenue des Champs-Elysées
Club Bouffe Ens
45 rue d'Ulm
SNFBP - Bouillons et Potages
66 rue de la Boétie
Éclats de Glace
75006
Les recettes bretonnes
Oh My Tea Paris
Fruitaine
Eden Wine Spirit

Voir Toutes

Commentaires

[ACTU] La version numérique du n°275 de Franchise Magazine est désormais disponible ! Au sommaire : - L’enseigne Pokawa, lauréate des Révélations de la franchise 2022 - Rencontre avec Benoît Lahaye, Président fondateur du réseau Attila France - Des parcours et témoignages de franchisé(e)s RÉAUTÉ CHOCOLAT, Les Comptoirs de la Bio, et ENVIA Cuisines - Des articles sur les secteurs de l’automobile, des services, et de la distribution - Des franchiseurs témoignent au sujet de leur stratégie d'implantation, avec Bagelstein, La Compagnie du Lit, Doppio Malto, ViaSphère, Del Arte, Piecesetpneus.com, Ninkasi, Simplici Car-Simplici Bike, MONDIAL TISSUS, Palais des Thés, La Côte & l'Arête, Stores De France, RÉAUTÉ CHOCOLAT et Chocolaterie Monbana, et enfin Pokawa - 3 questions à Laurent Afflelou, Directeur du développement de ALAIN AFFLELOU Ainsi que d'autres rubriques, et conseils d'experts de la #franchise Pour consulter le magazine : https://bit.ly/3tiMiwZ #stratégie #france #business #magazine #actualités

#foodlovers 🍋 The Organic Shop une boutique bio sur le bas de la rue Grimaldi 🍵 Palais des Thés Green Coffee Monaco Lire l'article 👉 https://lagazettedemonaco.com/actualites/societe/the-organic-shop-une-boutique-bio-sur-le-bas-de-la-rue-grimaldi

CONCOURS I Qui veut goûter les nouvelles infusions du Palais des Thés ? 🍵 Créées en collaboration avec le Musée du Louvre les deux nouvelles infusions sont originales et très gourmandes. ✔ Jardin de Vénus -> infusion fruitée et douce aux notes d'oranges et de vanille ✔ Nuit Egyptienne -> infusion herbacée aux notes de menthe poivrée, de sureau et de citronnelle 🎁 Aujourd'hui je vous fait gagner ces deux infusions. Pour cela rendez-vous sur mon compte Instagram : https://www.instagram.com/p/Ca_sx_vASQ-/ Bonne chance à tous 😘 Pour plus d'infos sur ces nouvelles infusions -> https://www.audreycuisine.fr/2022/03/13/les-infusions-du-louvre-du-palais-des-thes/ #thes #palaisdesthes #audreycuisine #concours #infusions #infusionsdulouvre

💚Nouvelles infusions💜 Partenaire exclusif du Louvre depuis 2019, Palais des Thés imagine aujourd’hui deux nouvelles infusions: Jardin de Vénus et Nuit Égyptienne. Ces recettes bio inspirées de l'univers du plus grand musée du monde vous feront voyager à travers le temps et l'histoire. →Jardin de Vénus 🍊 Voluptueuse et raffinée alliant la vanille, l'orange et la caroube, qui évoque à la fois la chaleur et l'ombre bienfaisante d'un jardin méditerranéen. →Nuit égyptienne 🌌 Fraîche et suave alliant la menthe poivrée, les baies de sureau et la myrtille, qui évoque le mystère et l'opulence des nuits orientales. Disponible en boîtes, en mousselines et en vrac (100g) dans votre épicerie Arômes et douceurs ❓Le saviez-vous ❓ La Vénus de Milo, exposée au musée du Louvre depuis 1821, était la première statue venue de Grèce dans les collections et la première à être montrée incomplète. En 1820, un jeune officier français, Olivier Voutier jette l’ancre sur l’île de Milo, c’est lors de son inspection des ruines qu’il rencontre un berger grec, Yorgos Kentrotas. En cherchant des pierres pour sa maison, ce dernier tomba sur la statue. Il allait la remettre dans les ruines quand Olivier Voutier l’en dissuada. C’est finalement vers Paris que la statue fut expédiée. Certains ont suggéré que la sculpture n'est pas Aphrodite, mais Amphitrite, la déesse de la mer, particulièrement adorée sur Milos. D'autres ont proposé qu'elle soit Victoire, ou peut-être une prostituée. Ses bras ayant disparu depuis longtemps, les indices ont été perdus. Une lance aurait pu signifier une chose, une bobine de fil une autre. Si elle tenait une pomme - comme certains rapports le prétendent - cela pourrait signifier qu'elle était Aphrodite. Aujourd'hui encore, cette question fait l'objet d'un débat passionné. Les bras manquants de la Vénus de Milo ont été la source de nombreuses conférences, débats et essais d'historiens de l'art. Leur absence a également été une invitation accidentelle au monde à imaginer comment ils pourraient être positionnés, ce qu'ils pourraient contenir, et qui cela ferait d'elle. De manière inattendue, ce sont ses bras manquants qui confèrent à la statue sa beauté. ❗Maintenant vous savez❗ #palaisdesthes #epiceriefine #aromesetdouceurs

On a découvert les deux nouvelles infusions de Palais des Thés pour le Musée du Louvre 🥰 L’infusion Jardin de Vénus qui évoque une promenade dans un jardin peuplé de fleurs blanches et d’agrumes avec ses notes de vanille, d’orange et de caroube🍊 L’infusion Nuit Égyptienne, comme un début de nuit orientale, aux notes rafraîchissantes de menthe poivrée, de baies de sureau et de myrtilles 🫐 Laquelle vous tente le plus ? 🤔

🫖🍵 Bonne nouvelle pour les amateurs de thé ou de découvertes ! De la nouvelle vitrine aux rayons chez Les fines Gueules - Crémieu, du thé de chez Palais des Thés , il y en a de de partout ! Quelques jolies exclusivités et nouveautés : 🎁 Les box ou coffrets : Détox, Les incontournables, Les thés verts iconiques, Promenades dans les jardins... 🛍 Du thé conditionné en sachets mousselines : Vive le thé ! (thé vert, gingembre et agrumes), Goût russe aux 7 agrumes (thé noir et cocktail d'agrumes) et of course Big Ben (mélange de thés noirs d'Assam et du Yunnan), et bien sûr en vrac 🌱! It's tea time 😉 #teatime #tealover #tealovergift #epiceriefine #clickandcolkect #lesfinesgueulescremieu

Bonjour, Avez-vous des conseils sur la quantité de thé à mettre en fonction de la quantité d'eau ? Y'a-t-il une norme ? Est-ce que ça dépend des thés ? Dans l'expérience, que faites-vous ?

Pour débuter la journée de la meilleure façon qui soit, découvrez le coffret "Les thés du matin" de Palais des Thés contenant 6 thés différents.

Palais des Thés ouvre une première boutique à Poitiers ➡️ https://www.lsa-conso.fr/palais-des-thes-ouvre-une-premiere-boutique-a-poitiers,403916

UN AMOUR DE SAINT-VALENTIN 💕 | Immortalisez votre amour au stand photo éphémère installé à l’Office de Tourisme jusqu'au 14 février 2022 ! ▶️ Repartez avec votre photo souvenir ▶️ Partagez votre photo sur les réseaux sociaux avec #enghientourisme et #commercenghien et tentez de gagner un cadeau romantique 😍 Commercenghien Ville d'Enghien-les-Bains Merci aux commerçants participants à l'opération : N Comme. Crocolivre Infiniment Gourmand 11bis mora a enghienles bains Aurélie Martinez Immobilier Enghien-les-bains Labruleriedenghien Palais des Thés enghien L'épicerie Les Pipelettes Fleuries #enghienlesbains #enghientourisme #amour #saintvalentin2022 #valentinedays #love #photobooth

Cette création est vraiment bien mais malheureusement je ne sais plus la commander. Quand est-ce que ce produit sera disponible?

Une petite pause détox s'impose ! Avant de reprendre les festivités le 31... Quelques bestsellers détox : De chez Palais des Thés : l'infusion scandinave bio au bouleau, argousier, cranberry et myrtille 🫐 Le Gimber, concentré biologique de gingembre de chez GIMBER à consommer sans modération (car sans alcool) et à déguster froid ou chaud... 🫖 Pour un regain d'énergie naturel ! Les bouillons de légumes, bœuf, volaille, crustacés, thaï, ou japonais de chez Ariaké pour se requinquer ! 🍲 #detox #sainetbon #crémieu #nordisere #clickandcollect #lesfinesgueulescremieu