Cours de pâtisserie dans la convivialité et le partage ! Venez découvrir les secrets de la pâtisserie française avec Lili et Chloé, dans notre atelier au cœur de Paris !
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03/04/2022
De la pâtisserie végétale chez Lili & Clo ! 🌱
Nous sommes ravies de vous annoncer que la célèbre @marie_sweetandsour va venir dans nos ateliers ! 🧁
Si vous ne connaissez pas Marie, c’est une pépite, une bulle infinie d’énergie, de créativité et de bonne humeur ! ❤️
Originaire d’un petit village de l’Aude, elle vit aujourd’hui à Paris. Elle est notamment connue pour ses photos et vidéos culinaires et son contenu gourmand et coloré.
Sa spécialité ? La pâtisserie végétale !
Gourmande par nature et amoureuse du sucrée, il était hors de question pour elle de renoncer à la pâtisserie quand elle est devenue vegan en 2013. Elle a donc décidé de mettre la main à la pâte pour recréer ses desserts préférés sans aucune matière animale mais aussi sans compromis sur la gourmandise. Aujourd’hui, en plus d’être 100% vegan, elle crée des recettes contenant peu de sucre (jamais de sucre blanc), et des ingrédients les plus bruts possibles.
Retrouvez très prochainement ses cours de pâtisserie vegan dans notre atelier ! 🤩
31/03/2022
Un nouveau chez Lili & Clo ! 🤩
Oui notre team de gourmands s’agrandit encore !
👨🍳 Jordan a grandi en Italie, à Florence. Après avoir obtenu son diplôme à l'école hôtelière Aurelio Saffii, il débarque dans les cuisines italiennes, de divers restaurants. Il fait également ses armes en France en tant que Second de cuisine au restaurant La Petite Venise au Château de Versailles.
Jordan maîtrise à la perfection les classiques de la cuisine française et italienne et régalera à coup sûr vos papilles !
Réservez lui un chaleureux accueil dans l’équipe, en commentaire 👏 !
Si vous avez toujours rêvé de réaliser des macarons, l’une des pâtisseries les plus célèbres de France, on se donne RDV le 9 avril dans notre atelier situé dans le 2ème arrondissement pour apprendre à réaliser cette douceur sucrée.
Pour réserver ➡️ bit.ly/liliandclo-ateliers
20/03/2022
Chloé et la pâtisserie 🧑🍳
Chloé est fan de pâtisserie ! Son aventure derrière les fourneaux a débuté il y a bien longtemps mais s’est concrétisé pour la première fois avec son blog de pâtisserie en 2012 ...oui nous avons bien dit blog.
Et après ?
Après l’obtention de son Master en Ecole de commerce, elle comprend rapidement que cette vie n’est pas faite pour elle et rentre directement à Ferrandi afin d’y passer son CAP.
Après 4 mois après la formation, elle obtient son CAP et commence à travailler aux côtés des plus grands et dans des établissements de renom… Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental ou encore François Perret au très célèbre hôtel Ritz Paris de la place Vendôme.
Avec Lili, elles décident de créer un espace pour partager leur passion de la pâtisserie et cela fait maintenant trois ans que vous connaissez Lili&Clo !
18/03/2022
Vous préparez le CAP Pâtisserie ?
L’examen final arrive dans quelques semaines et le stress commence à monter… Pour vous aider à réussir cet examen, venez participer à l’une des sessions de révisions et d’examen blanc, proposée par Lili & Clo.
ous pourrez réviser, posez vos questions et évaluer votre niveau à quelques semaines de l’examen officiel, tout en profitant de nos conseils. 🤓
Lili elle adore la cuisine, tester de nouvelles adresses et kiffer la vie. Mais est-ce que Lili était prédestinée à une vocation en pâtisserie ? 🤔
PAS EXACTEMENT !
Après son école de commerce, Lili suit la voie de l’audit financier, bien loin de sa passion pour la cuisine ! Après quelques années derrière un bureau, elle plaque tout et décide de suivre son cœur...et son estomac ! Avec Chloé, elles décident de créer un espace pour partager leur amour et savoir faire autour de la pâtisserie.
L’aventure Lili&Clo débute, il y a trois ans déjà !
Peu importe leur forme ou leur garniture, les choux c’est délicieux ! 😋
À la crème, salé ou sucré, on les dégustent sous toutes leurs formes. Si vous n’avez pas encore la technique pour réaliser de savoureux choux, RDV le 10 mars prochain dans notre atelier pour un atelier autour du chou. 🧑🍳
Réservations -> bit.ly/liliandclo-ateliers
26/02/2022
Les vacances chez Lili&Clo !
Number cake, macarons et autres pâtisseries vous attendent durant les vacances dans notre atelier gourmand.
Pour réserver, rien de plus simple 👌 bit.ly/liliandclo-ateliers
23/02/2022
Un teambuilding à distance ? 🤓
🍰 Une box pâtissière livrée à domicile
🥇 Des ingrédients de qualité
🥚 Une recette à réaliser depuis chez soi
💻 🍴 Un ordinateur
Et tout le monde met la main à la pâte ! 🤜🤛
Un atelier culinaire à faire à distance avec vos proches, vos collègues, mais surtout un savoureux dessert à savourer ! 🤩
Pour en savoir plus ➡️ bit.ly/liliandclo_teambuilding
18/02/2022
« Souvenirs souvenirs » 😍
Il y presque un an, nous étions au Salon du Chocolat et précisément au Pastry Show Junior.
Un moment unique et convivial, où nous avons proposé une recette que toute la famille pouvait refaire facilement, à la maison ! 😋
Pour découvrir nos recettes, venez participer à l’un de nos ateliers, dans notre labo du 2ème arrondissement ! 👀
Nos cours sont disponibles ➡️
bit.ly/liliandclo-ateliers
C’est ce que Lili & Clo vous propose ce dimanche 20 février. Au programme les secrets et techniques de la pâte à choux, le craquelin et bien évidemment les garnitures qui accompagnent cette délicieuse gourmandise.
Réservez votre place ➡️ bit.ly/liliandclo-ateliers
03/02/2022
Dessert incontournable, peu importe les saisons, la Babka est un
gâteau originaire de Pologne ! 🥰
Si vous adorez ça, mais n’avez jamais mis la main à la pâte, venez découvrir comment réaliser une babka lors de notre atelier du 19 février prochain.
Pour réserver ➡️ bit.ly/liliandclo-ateliers
Et si vous pâtissiez ? 😋
Tout ce mois de janvier, Lili&Clo vous proposent des ateliers pour tous les goûts !
👌 25/01 - Atelier Adulte, Tarte Sablé Breton aux agrumes
👌 26/01 - Atelier Enfant, Mini Banana Bread
👌 29/01 - Atelier Adulte, Macarons chocolat
👌 30/01 - Atelier Adulte, Galette des Rois
👌 5/02 - Atelier Parent/Enfant, Chouquette chocolat crème vanille
👌 12/13 et 14 février - Ateliers pour la Saint-Valentin
Un teambuilding gourmand, c’est original 😋
Lili&Clo vous proposent options pour passer un moment unique avec collaborateurs !
À distance ou bien dans notre atelier, venez découvrir nos ateliers culinaires et même nos challenges pâtissiers !
Peu importe votre niveau, tout le monde pourra en profiter. En plus on s’occupe de tout, il ne vous reste plus qu’à enfiler votre tablier. 🧑🍳
👉🏻 bit.ly/liliandclo_teambuilding
15/01/2022
Une activité insolite pour la Saint Valentin ? 👀
Plutôt que d’aller au restaurant ou dans une pâtisserie, venez faire votre propre dessert !
Lili&Clo vous proposent 3 dates uniques à l’occasion de la Saint-Valentin.
💖 Les 12 et 13 venez préparer des macrons d’amour.
💖 Le 14 février, on vous propose un atelier Coeur Cake !
De l’amour, de la gourmandise et un moment unique vous attendent !
Du nouveau chez Lili&Clo : l’équipe s’agrandit 🤩
Bienvenue à à Eric Ngo et Alex Vong.
👨🍳 Eric a grandit à Los Angeles. Passionné de cuisine, il s’est formé à Ferrandi. Depuis 7 ans maintenant, il est formateur pâtissier anglophone et francophone. Ses spécialités ? Les viennoiseries, les macarons et… les choux !
👨🍳 Alex de son côté a fait l’armée de terre. Il a ensuite fait ses armes en tant que commis de cuisine au Grand Véfour. Après avoir passé son CAP Pâtissier à Ferrandi, il créé les #patisseriesdelek !
Pour découvrir les prochains cours à venir 👉🏻 bit.ly/liliandclo-ateliers
09/01/2022
L’épiphanie est terminée, mais avons-nous vraiment besoin d’une raison pour savourer une délicieuse galette des 👑 ?
Si vous n’avez pas encore le coup de main, pas de panique ! Rendez-vous le 30 janvier prochain pour un atelier de 3 heures, ouvert à TOUS ! Pas besoin d’être le roi de la pâte feuilletée pour y participer 😉
Ils sont si CHOUX !
Si vous aussi l’odeur des chouquettes ou le goût des gougères vous fait baver rien que d’y penser… Continuez de lire ! 😋
Le jeudi 20 janvier prochain, on se donne rendez-vous à 18h pour un atelier de 2 heures… Autour du chou.
Vos amis voudront absolument vous inviter à chaque brunch après cet atelier… 👀
Dès le mois de janvier, Lili&Clo vous attendent pour des ateliers gourmands et chaleureux,
avec au programme :
🍪 5/01 - Atelier enfant, Cookie Chocolat au lait et noisettes
😋 7/01 - Atelier adulte, Galette des Rois
🍰 12/01 - Atelier enfant, Madeleine citron et rocher coco
😋 15/01 - Atelier adulte, Galette des Rois
🍰 15/01 - Atelier adulte, Number Cake
😋 20/01 - Atelier adulte, Autour du chou
😋 22/01 - Atelier Adulte, Paris Brest
Réserver votre place👉 bit.ly/liliandclo-ateliers
30/12/2021
Préparez-vous à l’Epiphanie ! 👑
Chaque année, début janvier on célèbre l’Epiphanie.
C’est surtout le moment où l’on se retrouve autour de la table
pour déguster une délicieuse galette des Rois. Et si cette année vous réalisiez votre
Propre galette ?
3 ateliers sont prévus pour vous transformer en roi de la Galette !
Au programme :
🧑🍳 Feuilletage de la pâte
🧑🍳 Réalisation de la crème frangipane
🧑🍳 Marquage de la galette
Réserver votre place 👉 bit.ly/liliandclo-ateliers
26/12/2021
À peine Noël terminé, que l’on pense déjà à la rentrée ! 🙈
En Janvier, Lili & Clo vous proposent 3 ateliers autour de la galette des rois.
Au programme :
Feuilletage de la pâte
Réalisation de la crème frangipane
Marquage de la galette
3 heures de cours gourmands pour devenir le roi de la galette ! 🤩
Cours de pâtisserie
Evènements culinaires pour entreprise (traiteur / teambuilding)
Notifications
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Lili&Clo publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Lili and Chloé met in 2012 while in Neoma Business School during their studies and discovered they both had two passions in common: discovering new cultures such as China, where they lived together in Shanghai for six months, and eating.
This passion was so strong for Chloé that she decided to work in the food industry after obtaining her Master Degree in Business, while Lili worked as a financial auditor for two and a half years.
After some time they decided to join forces and create Lili & Clo, in order to work in doing what they love.
Discover Paris and its gastronomy through pastry while living a unique Parisian experience with Lili & Clo. Learn how to make your own French pastries during our pastry classes in the heart of Paris !
Available in French, English and Mandarin, our activities are within everyone’s reach!
bien sûr, nous dirons toujours d’abord merci aux artistes qui nous font confiance, et merci à ceux qui s’émerveillent et les collectionnent✨
mais aujourd’hui ce post adresse un grand merci à tous ceux qui nous aident, nous accompagnent, nous sauvent parfois, dans cette f***e aventure dans laquelle nous nous sommes lancées il y a deux ans …
merci donc à alain pour sa minutie, à christophe pour son sens pratique, à romain pour sa logistique et ses 🚛 à clémentine pour sa voix, à Maholy pour sa flûte, à virginie et léa pour nous faire connaître, à un autre pierre pour ses fleurs et sa générosité, à hamid et à annabelle pour d’autres fleurs généreuses, à lili&clo pour leurs gâteaux, à isabelle notre encadreuse en chef bauloise, et à joelle notre dépanneuse parisienne, à picto et négatif plus pour leur service et leur expertise, à nos super stagiaires d’hier et d’aujourd’hui, solenn, victor, pauline … à sébastien et nmp pour nos serveurs parfaits,
et un énorme merci pour le soutien indéfectible de nos amis et l’aide infinie de nos proches flo, didier, marina, philippe, joanna, corentin, pierre, noé et colombe.
Bothorel Alain @romain fesnoux @Maholy Saholiariliva Clémentine Decouture, Soprano @maholy
Maison Message Debeaulieu @annabelle Lemerle Lili&Clo @cadre.de.vie
@pictofr @labo_negatifplus @solenn_doleon @victorgarel_ @_paulomello_ @nomorepenguins Bretagne Ancienne @philbau.mann Marina G*i Philippe G*i Consultant Agenda France
🎃 HALLOWEEN APPROCHE À GRAND PAS 🎃
Pour l'occasion, nos petits monstres vous ont concocté de délicieux... DOIGTS DE SORCIERE ! 🧙♀️
Cet atelier de création de petits biscuits à l'amande dégoulinant de confiture aux fruits rouges est proposé par Chloé de Lili&Clo.
De quoi faire trembler les petits comme les plus grands... ⚡
👉 Envie de partager un moment privilégié avec votre enfant pour les vacances de la Toussaint ? Découvrez nos ateliers famille : https://bit.ly/ateliers-famille-toussaint
#wecandoo #artisanat #patisserie #halloween #gateaumaison #gateaux #biscuits #horror #enfants #activiteenfant #activitesenfants
Assistez au Salon du Chocolat en famille !
Découvrez de façon ludique l'univers du chocolat et de la pâtisserie sur le Pastry Show Junior, animé par nos partenaires FIKA L'atelier pâtisserie de Julia Claire Verneil Chefsquare fr Maison Pariès Sweetbazar Maison Carrousel Paris Lili&Clo 🍭🍬
et profitez également des ateliers coloriage de Krokola
Pour réserver votre billet famille 👉 https://bit.ly/3BkIInJ
On bien ri avec les Lili&Clo !
On parle cuisine, food, cookies, et si tu veux toi aussi connaitre le secret du " comment faire de super gateaux " alors abonnes toi à leur page fb et insta !
NOUVEAUTÉ // ATELIERS PETITS COMPAGNONS 🧸
Pour les jeunes curieux ou petits prodiges en devenir, nous avons créé de nouveaux formats d'ateliers pour rendre accessible l'artisanat à nos enfants à partir de 6 ans. Seuls ou accompagnés, en duo ou en famille, les plus petits pourront maintenant comme les grands, découvrir de nombreuses techniques adaptées à leur âge et à leurs envies.
🛹 À Bordeaux, fabriquez un skateboard avec l'équipe de Roarockit Skateboard Europe
🌼 À Strasbourg, élaborez votre eau fraîche sur-mesure avec Isabelle de la Maison Serena Galini
💭 À Lyon, imaginez votre attrape-rêve avec de Elina et Manue de Daolilo
🧁 À Paris, créez vos pâtisseries de chef avec Chloé de Lili&Clo.
Pour découvrir tous nos nouveaux formats, rendez-vous vite sur notre site internet wecandoo.fr rubrique "Les Petits Compagnons" 👉 https://bit.ly/3bWt5Hi
C'est parti pour vous présenter les pépites de la semaine ✨
📔 À Toulouse, fabriquez un carnet de voyage en cuir pour vos prochaines escapades avec Isabelle, artisan relieuse chez Atelier Le Ferrand.
☕ À Annecy, initiez-vous au raku dans la Maison bulle si atypique de Claude, notre artisan céramiste.
🐝🧼À Paris, découvrez un atelier insolite entre apiculture et savonnerie avec Rama et Ibrahim de Purae.
🧁 Et on n'oublie pas les plus petits avec un atelier tout en gourmandise autour de la pâtisserie à Paris avec Chloé de chez Lili&Clo.
[CONCOURS] On a eu du temps (beaucoup) à la maison avec les enfants et on en a profité pour faire de super recettes ensemble. Vous aussi ?
On vous aide à prolonger l'expérience, et aller plus loin, avec les stages "Atelier du goût" par Lili&Clo ! Une semaine d'activités (pâtisserie, cuisine, découvertes de produits et saveurs) à partir de 7 ans.
Vous voulez tenter de gagner une semaine de stage pour votre petit-gourmet ? Commentez en mentionnant votre +1, qui va être heureux de votre semaine à deux. Tirage au sort dans 3 jours.
Plus d'infos ici : https://bit.ly/31QBfxK
