Cours de pâtisserie dans la convivialité et le partage ! Venez découvrir les secrets de la pâti
Fonctionnement normal
06/10/2022
Organiser un atelier de pâtisserie pour les participants du 73ème congrès international astronautique ? ✅
👉 On a accueilli une super team pour réaliser ces jolies tartelettes aux fruits exotiques 🥭🍍😋 Merci à Thewaysbeyond pour l'organisation !
Vous aussi, pensez à nous pour vos évènements professionnels 🤝
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Organizing a pastry class for the member of the 73d international astronautical congress ? ✅
👉 We welcomed a great team to make this exotic fruits tarts 🥭🍍😋 Thx to for the organization !
Think about us too for your professional events 🤝
04/10/2022
🌸 LAYER CAKE VEGAN 🌸
🗓 Le 16 octobre à 11h, on te propose d'écourter ta grasse matinée pour venir faire un mini layer cake vegan à la vanille avec Marie Sweet & Sour ✨
👉 Pendant ce cours, tu apprendras à réaliser une base de cake moelleux, une crème vanille, à monter ton gâteau sur plusieurs étages et à la décorer à la poche à douille.
On a hâte de voir le résultat ! Tu viens ? 🤩
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🌸 VEGAN LAYER CAKE 🌸
🗓 On the 16th of October at 11am, we invite you to shorten your sleep in and make a vegan vanilla mini layer cake with our cheffe Marie ✨
We can't assure it will be as pretty as the one on the picture, but it will be as delicious for sure ! 😋
👉 During this class, you will learn how to make a fluffy cake base, vanilla cream, assemble your cake in layers and decorate it with a piping bag.
We're looking forward seeing the result, will you come ? 🤩
01/10/2022
🍋 Pour que la tarte citron meringuée n'ait plus de secret pour toi, rejoins notre atelier le 29 octobre 🗓
Et si tu préfères apprendre à la faire en version vegan, il faudra patienter jusqu'au 28 février avec Marie Sweet & Sour 😋
Alors plutôt version classique ou vegan ?
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🍋 So that the meringue lemon pie won't have anymore secrets for you, join our next pastry class on 29th October 🗓
And if you prefer learning how to make it in a vegan way, you'll have to wait til 28th February with our vegan chef Marie 😋
So are you going for classic or vegan version ?
27/09/2022
Le sac à tarte : l'accessoire indispensable des pâtissier(e)s 👩🍳🧑🍳
Nos sacs, créés en collaboration avec Atoibox, sont en toile 100% coton et pin upcyclé pour les poignées. Ils sont fabriqués à la main en France sur commande 🇫🇷
Tu veux le tien ? 👉 Ils sont dispo en petites quantités à l'atelier ou sur le site d'Atoibox .
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The pie bag : the essential accessory for pastry chefs 👩🍳🧑🍳
The bags are made with a 100% coton fabric and upcycled pine for the handles. They are handmade in France, on demand.
Do you want yours ? 👉 They are available in small quantities at our workshop or on Atoibox website.
13/09/2022
🍋 VERRINE CITRON 🍋
Une idée toute simple si tu as des sablés dans tes placards, il ne te reste qu'à préparer un crémeux citron et hop : des petites verrines déstructurée 😋
C'est frais, acidulé et croustillant : bref, on adore !
Vous avez déjà testé ce genre de dessert express ?
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ENG : 🍋 LEMON VERRINE 🍋
A simple idea if you have some lemon cream and shortcrust pastry left: these little unstructured verrines 😋
It's fresh, tangy and crunchy : in short, we love it !
Did you ever try this kind of quick-prep dessert ?
10/09/2022
Cette verrine façon tiramisu te donne envie ? Ca tombe bien, on te partage la recette très prochainement 😋
👉 Pour cette rentrée, on a décidé de te partager en reel des recettes faciles et rapides mais qui en jettent quand t'as des invités ! Et bien sûr délicieuses, mais a-t-on besoin de le préciser ? 😇
Effort mini pour un résultat MAXI ! Canon, non ?
Dis-nous ce que tu en penses en commentaires ⤵️
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ENG : Does this tiramisu-style verrine make you want to? It's a good thing we're sharing the recipe with you very soon 😋
👉 From this September, we've decided to share with you in reels videos some easy and quick recipe, which look also super fancy for you guests ! And obviously they are delicious, but do we need to precise it ? 😇
Mini effort for a MAXI result ! How awesome, isn't it ?
Tell us what you think in the comments below ⤵️
06/09/2022
Back to WORK ! 💼
Ca y est l'été est passé, direction Halloween 🎃 mais surtout NOËL 🎄🤩
Alors oui, c'est vrai qu'il est tôt pour parler de Noël mais si tu es une entreprise qui réfléchit déjà à son de fin d'année, sache qu'il n'est pas trop tôt.
Les plannings se remplissent vite, les budgets sont parfois longs à négocier alors plus vite on s'y met et mieux c'est !
🍰 Challenge pâtisserie, cours de pâtisserie ou de cuisine dans notre atelier ou sur le lieu de ton choix : nous nous adaptons à tes envies et à la taille du groupe.
Contacte-nous pour obtenir ton devis personnalisé :
💻 [email protected]
📞 06 09 09 93 18
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ENG : Back to WORK ! 💼
This is it : summer is gone, now it's up to Halloween 🎃 but mostly CHRISTMAS 🎄🤩
So yes, we know that it's a bit early to talk about Christmas yet but maybe you're a company which is already thinking about its end of year , know that it isn't too early.
Schedules fill up quickly, budgets can take a long time to negotiate so the sooner the better!
🍰 Pastry challenge, pastry or culinary classes in our workshop or in your place : we can adapt to your envies and size of the group.
Please, contact us to receive your personalize estimate :
💻 [email protected]
📞 06 09 09 93 18
03/09/2022
Mercredi prochain, notre Kids Factory rouvre ses portes 🎉 On a hâte de faire connaissance avec notre nouvelle promotion de pâtissier.e.s en herbe 👩🍳🧑🍳 (à partir de 7 ans)
Quelque chose nous dit que certains parents vont se régaler 😇 Swipe pour avoir toutes les infos !
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ENG : Next Wednesday, our Kids Factory is ready to reopen 🎉 We're looking forward meeting our new budding chefs 👩🍳🧑🍳 (from 7 years old)
Something tells us some parents are in for a treat 😇 Swipe to see all the info !
01/09/2022
BLOG 📝
La recette de ce gâteau réalisé en partenariat avec WeMoms et Electrolux est en ligne sur notre blog 🥳
- Une génoise cuite à la vapeur à la fleur d'oranger
- Des fraises au basilic
- Une chantilly à la vanille
Mais on n'en dit pas plus 🤐 et on te laisse aller voir ça ! Le lien est en commentaire.
👉 Si tu refais ce gâteau chez toi, n'hésite pas à nous taguer, on adore voir vos réalisations 🤩
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ENG : BLOG POST 📝
The recipe of this cake prepared for WeMoms & Electrolux is out on our blog 🥳
- Steamed sponge cake with orange blossom
- Strawberries with basil
- Chantilly with vanilla
But we won't say more 🤐 and let you check this out ! The link is in our bio.
👉 If you make this cake at home, share it with us, we love to see your realizations 🤩
25/08/2022
👉 Sais-tu que faire de la pâtisserie avec des enfants leur apporte beaucoup de bienfaits ?
- Ils sont fiers d'eux, ça booster leur estime 💪
- Ils développent leur goût 😋
- Ils sont plus curieux et autonomes 🤓
- Ils se sentent utiles 🤩
Autant de bonnes raisons d'inscrire vos enfants à nos cours de pâtisserie du mercredi ou de participer à un atelier parent/ enfant 😍
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ENG : Do you know that making pastry with children gives them a lot of benefits ?
- They're proud of them, it boots their self estime 💪
- They develop their tastes 😋
- They are more curious and independent 🤓
- They feel useful 🤩
So many good reasons to subscribe your children to our Wednesday pastry classes or to book a parent/ child workshop 😍
23/08/2022
🍋 Tarte citron meringuée 🍋
📌 Prochains ateliers : les samedis 3 et 10 septembre 💛
Ce qui t'attend : une pâte croustillante et dorée, un crèmeux citron qui dépote, et une meringue onctueusement gourmande 😋
👉 Dans ce cours de pâtisserie de 2h, tu apprendras les techniques suivantes :
- Réaliser une pâte sucrée
- Foncer une tarte
- Réaliser un crémeux citron
- Réaliser une meringue
- Utiliser une poche à douille
T'as pas envie de louper ça, alors réserve vite ta place sur notre site !
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ENG : 🍋 Lemon meringue pie 🍋
📌 Next workshops : Saturday 3 and 10 September 💛
What's await you : a golden and crusty pastry, a kick-ass lemon cream and a delicious smooth meringue 😋
👉 In this 2 hours class, you'll learn the following techniques :
- Making a sweet pastry
- Filling a tart
- Making a lemon cream
- Making a meringue
- Using a piping bag
Trust us, you don't want to miss that, so go book your place on our website !
20/08/2022
😋 Paris-Brest 😋
Si tu as bien suivi les présentations des membres de l'équipe, tu sais que c'est la pâtisserie préférée de Chloé. Et pour cause... une pâte à chou, du praliné, des noisettes torréfiées, on est sur haut niveau de gourmandise !! 🤤
📌 Prochain atelier : le 27 août. Tu vas t'inscrire ?
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ENG : 😋 Paris-Brest 😋
If you have followed the presentation of our team members, you know that it's Chloé's favourite pastry. And for good reason... a chou pastry, praline, roasted hazelnuts, we're on a high level of deliciousness !! 🤤
📌 Next session : 27th August, will you come ?
16/08/2022
👩🍳 Astuces pâtisserie 👩🍳
Un tuto pour apprendre à bien manier la poche à douille, ça te dit ? Ca arrive sur notre blog prochainement !
👉 Si tu as d'autres gestes ou techniques que tu souhaites qu'on explique, n'hésite pas à nous dire en commentaire ⤵️ Le mieux étant de venir à nos cours bien sûr 😎
Le planning est déjà en ligne pour la rentrée ✌️👀
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ENG : 👩🍳 Pastry tips 👩🍳
Does a tutorial to teach you how to use well a piping bag interested you ? It will come up on our blog soon !
👉 If you have others ideas, let a comment below ⤵️ The best way to learn being obviously to come to our pastry classes 😎
The new planning is already online ✌️👀 Go check this out !
13/08/2022
💝 Matchy 💝
Réaliser des macarons aux couleurs de la robe de vos enfants ? Et pourquoi pas ? 😎
Quand vous réservez un cours privé, on adapte vraiment le programme à VOS souhaits ! Et ça vous fait de supers souvenirs 🤩😋
👉 Il nous reste encore des places, n'hésitez pas à nous contacter. Nous pouvons animer les ateliers en anglais sur demande 🇬🇧
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ENG : 💝 Matchy 💝
Making macaroons which match your children' dresses ? Why shouldn't we ?
When you privatise our kitchen, we adapt the lesson to your wishes. Feel free to tell us what you want to make. It will give you awesome memories as a family 🤩😋
👉 Fellow foreign friends, we're still available in august, so please contact us to book your pastry workshop. We can teach the classes in English 🇬🇧
11/08/2022
🍓 Atelier fraisier vegan le 23 août 🍓
Le premier atelier en juin avait cartonné, nous sommes donc ravies de proposer une nouvelle date pour que tu puisses apprendre à réaliser un beau fraisier vegan avec Marie Sweet & Sour 😋😍 Qui sera là ?
👉 Note-la bien dans ton agenda et réserve vite ta place sur notre site.
📌 Au programme de cet atelier :
- Découverte des techniques de base de la pâtisserie
- Les particularités de la pâtisserie végétale
- Réalisation d'une génoise vegan
- Réalisation d'un sirop gourmand
- Préparation d'une crème mousseline onctueuse vegan
- Montage du fraisier
📷 : Marie
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ENG : 🍓 Vegan strawberry cake class on the 23th August 🍓
The first class in June was a success, so we're thrilled to announce a new date so that you can learn how to make a gorgeous vegan strawberry cake with Marie 😋😍 Who's in ?
👉 Save the date and book your ticket on our website.
📌 On the programme of this workshop:
- Discovering the basic techniques of pastry making
- The particularities of vegan pastry
- Making a vegan sponge cake
- Making a gourmet syrup
- Preparation of a smooth vegan mousseline cream
- Assembly of the strawberry cake
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Lili&Clo publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
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Vidéos
🥐 Si toi aussi tu veux apprendre à faire des croissants bien dodus et bien dorés, viens chez nous ! On t'expliquera tout 😋 Parce que crois-nous, on ne fait pas des croissants en 5 secondes 😂Envoie-nous un message ou appelle Lili si tu veux faire de la boulange ! ENG : 🥐 If you also want to learn how to make these fluffy golden croissants, come with us ! Our chefs will explain everything to you 😋 Because, believe us, it takes more than 5 seconds to make them 😂Send us a DM or call Lili if you want to do some bakery !
Interview de Louise, une de nos élèves du mercredi
Atelier macarons chez Lili & Clo
Vous ne pourrez pas résister à nos macarons ! 🤤
Si vous avez toujours rêvé de réaliser des macarons, l’une des pâtisseries les plus célèbres de France, on se donne RDV le 9 avril dans notre atelier situé dans le 2ème arrondissement pour apprendre à réaliser cette douceur sucrée.
Pour réserver ➡️ bit.ly/liliandclo-ateliers
Atelier de pâtisserie Autour du chou !
Un atelier convivial autour du chou ? 😋
C’est ce que Lili & Clo vous propose ce dimanche 20 février. Au programme les secrets et techniques de la pâte à choux, le craquelin et bien évidemment les garnitures qui accompagnent cette délicieuse gourmandise.
Réservez votre place ➡️ bit.ly/liliandclo-ateliers
Chouquettes faciles à faire !
Une chouquette pour le goûter ? Découvrez en vidéo notre recette. 😍
Et pour préparer de délicieuses pâtisseries en étant accompagnés d’un chef, pensez à découvrir nos ateliers
➡️ bit.ly/liliandclo-ateliers
Les ateliers Lili & Clo ❤️
Et si vous pâtissiez ? 😋
Tout ce mois de janvier, Lili&Clo vous proposent des ateliers pour tous les goûts !
👌 25/01 - Atelier Adulte, Tarte Sablé Breton aux agrumes
👌 26/01 - Atelier Enfant, Mini Banana Bread
👌 29/01 - Atelier Adulte, Macarons chocolat
👌 30/01 - Atelier Adulte, Galette des Rois
👌 5/02 - Atelier Parent/Enfant, Chouquette chocolat crème vanille
👌 12/13 et 14 février - Ateliers pour la Saint-Valentin
Pour réserver votre cours ➡️ https://bit.ly/liliandclo-ateliers
Teambuilding chez Lili&Clo 💪
Un teambuilding gourmand, c’est original 😋
Lili&Clo vous proposent options pour passer un moment unique avec collaborateurs !
À distance ou bien dans notre atelier, venez découvrir nos ateliers culinaires et même nos challenges pâtissiers !
Peu importe votre niveau, tout le monde pourra en profiter. En plus on s’occupe de tout, il ne vous reste plus qu’à enfiler votre tablier. 🧑🍳
👉🏻 bit.ly/liliandclo_teambuilding
Lili and Chloé met in 2012 while in Neoma Business School during their studies and discovered they both had two passions in common: discovering new cultures such as China, where they lived together in Shanghai for six months, and eating.
This passion was so strong for Chloé that she decided to work in the food industry after obtaining her Master Degree in Business, while Lili worked as a financial auditor for two and a half years.
After some time they decided to join forces and create Lili & Clo, in order to work in doing what they love.
Discover Paris and its gastronomy through pastry while living a unique Parisian experience with Lili & Clo. Learn how to make your own French pastries during our pastry classes in the heart of Paris !
Available in French, English and Mandarin, our activities are within everyone’s reach!
bien sûr, nous dirons toujours d’abord merci aux artistes qui nous font confiance, et merci à ceux qui s’émerveillent et les collectionnent✨
mais aujourd’hui ce post adresse un grand merci à tous ceux qui nous aident, nous accompagnent, nous sauvent parfois, dans cette f***e aventure dans laquelle nous nous sommes lancées il y a deux ans …
merci donc à alain pour sa minutie, à christophe pour son sens pratique, à romain pour sa logistique et ses 🚛 à clémentine pour sa voix, à Maholy pour sa flûte, à virginie et léa pour nous faire connaître, à un autre pierre pour ses fleurs et sa générosité, à hamid et à annabelle pour d’autres fleurs généreuses, à lili&clo pour leurs gâteaux, à isabelle notre encadreuse en chef bauloise, et à joelle notre dépanneuse parisienne, à picto et négatif plus pour leur service et leur expertise, à nos super stagiaires d’hier et d’aujourd’hui, solenn, victor, pauline … à sébastien et nmp pour nos serveurs parfaits,
et un énorme merci pour le soutien indéfectible de nos amis et l’aide infinie de nos proches flo, didier, marina, philippe, joanna, corentin, pierre, noé et colombe.
Bothorel Alain fesnoux Saholiariliva Clémentine Decouture, Soprano
Maison Message Debeaulieu Lemerle Lili&Clo .de.vie
Bretagne Ancienne .mann Marina G*i Philippe G*i Consultant Agenda France
🎃 HALLOWEEN APPROCHE À GRAND PAS 🎃
Pour l'occasion, nos petits monstres vous ont concocté de délicieux... DOIGTS DE SORCIERE ! 🧙♀️
Cet atelier de création de petits biscuits à l'amande dégoulinant de confiture aux fruits rouges est proposé par Chloé de Lili&Clo.
De quoi faire trembler les petits comme les plus grands... ⚡
👉 Envie de partager un moment privilégié avec votre enfant pour les vacances de la Toussaint ? Découvrez nos ateliers famille : https://bit.ly/ateliers-famille-toussaint
Assistez au Salon du Chocolat en famille !
Découvrez de façon ludique l'univers du chocolat et de la pâtisserie sur le Pastry Show Junior, animé par nos partenaires FIKA L'atelier pâtisserie de Julia Claire Verneil Chefsquare fr Maison Pariès Sweetbazar Maison Carrousel Paris Lili&Clo 🍭🍬
et profitez également des ateliers coloriage de Krokola
Pour réserver votre billet famille 👉 https://bit.ly/3BkIInJ
On bien ri avec les Lili&Clo !
On parle cuisine, food, cookies, et si tu veux toi aussi connaitre le secret du " comment faire de super gateaux " alors abonnes toi à leur page fb et insta !
NOUVEAUTÉ // ATELIERS PETITS COMPAGNONS 🧸
Pour les jeunes curieux ou petits prodiges en devenir, nous avons créé de nouveaux formats d'ateliers pour rendre accessible l'artisanat à nos enfants à partir de 6 ans. Seuls ou accompagnés, en duo ou en famille, les plus petits pourront maintenant comme les grands, découvrir de nombreuses techniques adaptées à leur âge et à leurs envies.
🛹 À Bordeaux, fabriquez un skateboard avec l'équipe de Roarockit Skateboard Europe
🌼 À Strasbourg, élaborez votre eau fraîche sur-mesure avec Isabelle de la Maison Serena Galini
💭 À Lyon, imaginez votre attrape-rêve avec de Elina et Manue de Daolilo
🧁 À Paris, créez vos pâtisseries de chef avec Chloé de Lili&Clo.
Pour découvrir tous nos nouveaux formats, rendez-vous vite sur notre site internet wecandoo.fr rubrique "Les Petits Compagnons" 👉 https://bit.ly/3bWt5Hi
C'est parti pour vous présenter les pépites de la semaine ✨
📔 À Toulouse, fabriquez un carnet de voyage en cuir pour vos prochaines escapades avec Isabelle, artisan relieuse chez Atelier Le Ferrand.
☕ À Annecy, initiez-vous au raku dans la Maison bulle si atypique de Claude, notre artisan céramiste.
🐝🧼À Paris, découvrez un atelier insolite entre apiculture et savonnerie avec Rama et Ibrahim de Purae.
🧁 Et on n'oublie pas les plus petits avec un atelier tout en gourmandise autour de la pâtisserie à Paris avec Chloé de chez Lili&Clo.
[CONCOURS] On a eu du temps (beaucoup) à la maison avec les enfants et on en a profité pour faire de super recettes ensemble. Vous aussi ?
On vous aide à prolonger l'expérience, et aller plus loin, avec les stages "Atelier du goût" par Lili&Clo ! Une semaine d'activités (pâtisserie, cuisine, découvertes de produits et saveurs) à partir de 7 ans.
Vous voulez tenter de gagner une semaine de stage pour votre petit-gourmet ? Commentez en mentionnant votre +1, qui va être heureux de votre semaine à deux. Tirage au sort dans 3 jours.
