Clémence Broustine Communication

Clémence Broustine Communication "Think out of the box". Stratégie d'influence et de communication. #
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Agence de conseils en communication, relations presse et relations publiques.

Le homard bleu de Bretagne décliné dans un menu délicat et gourmand. Ici raviole de homard au citron loumi, rémoulade de...
12/09/2023

Le homard bleu de Bretagne décliné dans un menu délicat et gourmand. Ici raviole de homard au citron loumi, rémoulade de céleri aux graines de moutarde, coulis végétal de saison. Une maison magnifique au coeur de Mougins. Merci chef Denis Fétisson et bravo a toute l’équipe.




Poulpe grillé aux saveurs de la Méditerranée… Bravo chef Indrit Xhaferi
09/09/2023

Poulpe grillé aux saveurs de la Méditerranée… Bravo chef Indrit Xhaferi



Fraîcheurs d’été…
27/08/2023

Fraîcheurs d’été…

Lorsque leur projet de s’installer et de construire leur projet devient réalité… Léo Troisgros et Lisa Roche rachètent l...
26/08/2023

Lorsque leur projet de s’installer et de construire leur projet devient réalité… Léo Troisgros et Lisa Roche rachètent la sublime Colline du Colombier. Bravo ! Ici, limande rayée à l’abricot et au basilic. Magnifique maison.



L’incroyable plateau de fruits de mer, parfait pour les fins gourmets. Tout y est… Avec vue sur le bassin de surcroît.  ...
07/08/2023

L’incroyable plateau de fruits de mer, parfait pour les fins gourmets. Tout y est… Avec vue sur le bassin de surcroît. Une institution !



Risotto aux petits pois
26/07/2023

Risotto aux petits pois

Pissaladière. La vie 🤣
24/07/2023

Pissaladière. La vie 🤣

Jolie table d’été
22/07/2023

Jolie table d’été

Gâteau à l’orange amère maison. Tout simplement…
22/07/2023

Gâteau à l’orange amère maison. Tout simplement…

Un Vichy-Brest incroyable. Très délicat et gourmand. alexis.ladvie
21/07/2023

Un Vichy-Brest incroyable. Très délicat et gourmand.
alexis.ladvie

Merci Fresh Mag Paris pour ce bel article sur La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea ! La Condesa est ouverte tou...
18/07/2023

Merci Fresh Mag Paris pour ce bel article sur La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea !

La Condesa est ouverte tout l'été !

La Condesa du chef Indra Corrilo Perea est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine raffinée. Niché dans le 9 eme

06/07/2023

"Transmettre pour ne pas oublier et pour évoluer. Merci à l'École Ducasse de nous permettre de redonner à d’autres, pour la plupart venus d’ailleurs, nos valeurs, nos sensibilités, notre culture" Frédéric Vardon

Frédéric Vardon Officiel
Café Max Invalides
Le 39V Paris

La terrasse du Café Max Invalides est désormais ouverte tous les après-midis pour vos apéros canailles !
20/06/2023

La terrasse du Café Max Invalides est désormais ouverte tous les après-midis pour vos apéros canailles !

L'après-midi c’est ‘Collation’: sur sa terrasse à l'ombre des platanes, le Café Max propose grignotis et rafraîchissements 🧊
Mets à partager, piscine de rosé, cocktails, grands crus ou vins au verre, sans oublier le Negroni de Monsieur Julio se cachent dans la carte canaille du bistro, disponible du lundi au vendredi 🤫

🍷Bistrot canaille par
🌱Cuisine responsable et de saison
✨ 7 Av. de la Motte-Picquet, 75007 Paris

Le 39V Paris du chef Frédéric Vardon Officiel sélectionné pour figurer dans le Guide The Asia Collective sur Paris ! Mer...
14/06/2023

Le 39V Paris du chef Frédéric Vardon Officiel sélectionné pour figurer dans le Guide The Asia Collective sur Paris ! Merci

THE ULTIMATE PARIS TRAVEL GUIDE Embark on a captivating journey through the vibrant city of lights with our carefully curated Paris Travel Guide. Explore charming neighbourhoods, iconic landmarks, and indulge in the city’s renowned cuisine while sipping cocktails at trendy bars. Our guide has ever...

A chaque fois c’est encore meilleur… Un duo parfait entre les chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero, tout...
24/05/2023

A chaque fois c’est encore meilleur… Un duo parfait entre les chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero, tout droit arrivés de chez Da Vittorio. Merci pour cette magnifique cuisine italienne, une gastronomie transalpine accompagnée d’une f***e créativité. Les grands classiques mythiques sont incontournables… Paccheri façon Da Vittorio, Oreille d’éléphant…
Des goûts purs. Au coeur de la sublime terrasse du Royal Monceau.

.delfavero



Sunset on 70 Hectares in Seignosse. The place to be !
07/05/2023

Sunset on 70 Hectares in Seignosse. The place to be !

Turbot sauvage, asperges vertes et petits pois au morilles. Sublime !
04/05/2023

Turbot sauvage, asperges vertes et petits pois au morilles. Sublime !



Le tartare de boeuf du Café Max Invalides dans Le Figaro de ce weekend. Merci !
02/05/2023

Le tartare de boeuf du Café Max Invalides dans Le Figaro de ce weekend. Merci !

ÉPISODE  #18 de Luxologie | La gastronomie, luxe de vérité ? 🔪🤔Épisode exceptionnel avec le chef du Le 39V Paris et du C...
21/04/2023

ÉPISODE #18 de Luxologie | La gastronomie, luxe de vérité ? 🔪🤔

Épisode exceptionnel avec le chef du Le 39V Paris et du Café Max Invalides, Frédéric Vardon Officiel ! 🔥

Formé par Alain Chapel, héritier de la nouvelle cuisine, Frédéric est un chef à la cuisine et à la philosophie généreuses, lucide sur notre monde et sur les défis qui l'attendent. À savoir si la gastronomie et la cuisine sont un luxe ou un bien commun nécessaire, toutes les réponses se trouvent dans cet épisode gourmand et riche en anecdotes...🍴

Disponible sur l'ensemble des grandes plateformes d'écoute, à écouter avec ou sans modération 😋 👉

Épisode exceptionnel dans lequel j'ai l'immense plaisir de recevoir le chaleureux et remarquable chef du 39V, Frédéric Vardon ! 🔥 Formé par Alain Chapel, héritier de la nouvelle cuisine, Frédéric est un chef à la cuisine et à la philosophie généreuses, lucide sur notre monde et sur les...

Soufflé chaud au Grand-Marnier. Une institution toulousaine…
18/04/2023

Soufflé chaud au Grand-Marnier.
Une institution toulousaine…

Frédéric Vardon, de la terre à l'assiette...Merci L'Auvergnat de ParisFrédéric Vardon OfficielLe 39V ParisCafé Max Inval...
31/03/2023

Frédéric Vardon, de la terre à l'assiette...

Merci L'Auvergnat de Paris

Frédéric Vardon Officiel
Le 39V Paris
Café Max Invalides

Très beau papier sur le Café Max Invalides ! Foncez !Merci Le Figaro Magazine et Laurence HalocheFrédéric Vardon Officie...
31/03/2023

Très beau papier sur le Café Max Invalides ! Foncez !

Merci Le Figaro Magazine et Laurence Haloche

Frédéric Vardon Officiel

Le hot spot de L'officiel : La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea. A tester de toute urgence si ce n'est pas déj...
30/03/2023

Le hot spot de L'officiel : La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea.
A tester de toute urgence si ce n'est pas déjà fait !

Merci L'Officiel de la Mode et Melanie Mendelewitsch

Créative en salle comme dans l'assiette, la nouvelle adresse du talentueux chef Mexicain Indra Carrillo Perea s'impose comme une valeur sûre.

Juste un petit aperçu de la street food mauricienne aux pépites du marché de Port-Louis sans oublier le retour de pêche…...
29/03/2023

Juste un petit aperçu de la street food mauricienne aux pépites du marché de Port-Louis sans oublier le retour de pêche… Un melting pot multiculturel aux saveurs colorées.

Le 39V Paris sélectionné dans le Vogue+ China.Merci Vogue China !Frédéric Vardon Officiel
16/03/2023

Le 39V Paris sélectionné dans le Vogue+ China.

Merci Vogue China !

Frédéric Vardon Officiel

Le Café Max Invalides dans le Madame Figaro Japon ! Merci フィガロ ジャポン Madame Figaro JaponFrédéric Vardon Officiel
16/03/2023

Le Café Max Invalides dans le Madame Figaro Japon !

Merci フィガロ ジャポン Madame Figaro Japon

Frédéric Vardon Officiel

Ouverture du restaurant Opéra à Rodez par le chef Vasco Baldisserotto. Cuisinier vénitien et amoureux de la France, il o...
03/03/2023

Ouverture du restaurant Opéra à Rodez par le chef Vasco Baldisserotto. Cuisinier vénitien et amoureux de la France, il ouvre Opéra où il propose un voyage franco-italien… A découvrir de toute urgence !
baldisserotto


📸 Benoit Blein

Le Café Max Invalides, l'un des meilleurs bistrots de Paris ! Merci C'est meilleur quand c'est bon
27/01/2023

Le Café Max Invalides, l'un des meilleurs bistrots de Paris ! Merci C'est meilleur quand c'est bon

C'est meilleur quand c'est bon au restaurant grand chef Frédéric Vardon, qui a travaillé dans les plus belles maisons françaises, vient de reprendre l...

Merci IDEAT Magazine pour ce beau papier sur La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea.A lire ce mois-ci.
23/01/2023

Merci IDEAT Magazine pour ce beau papier sur La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea.

A lire ce mois-ci.

Ravioles de pommes de terre, truffe noire de Tricastin. Tout simplement un délice ! A tester…
12/01/2023

Ravioles de pommes de terre, truffe noire de Tricastin. Tout simplement un délice ! A tester…




Superbe Condesa du chef Indra Carrillo dans les Echos Weekend cette semaine !Merci Laurent Guez, merci Les Echos Week-en...
06/01/2023

Superbe Condesa du chef Indra Carrillo dans les Echos Weekend cette semaine !

Merci Laurent Guez, merci Les Echos Week-end

Indra Carrillo Perea La Condesa Paris

Un dîner à la table parisienne d'Indra Carrillo, jeune chef étoilé originaire du Mexique, ne ressemble à aucun autre. Chacune de ses étonnantes assiettes justifie le déplacement.

Retrouvez les plus belles galettes de rois du ELLE, dont celles de Maison Landemaine et Land&MonkeysMerci !
03/01/2023

Retrouvez les plus belles galettes de rois du ELLE, dont celles de Maison Landemaine et Land&Monkeys

Merci !

Les pâtissiers rivalisent de créativité pour l’Épiphanie avec leurs galettes des rois gourmandes. Zoom sur les plus belles galettes des rois 2023.

Les galettes des rois de Maison Landemaine et de Land&MOnkeys parmi les préférées de la rédaction de TF1 !Merci TF1Maiso...
03/01/2023

Les galettes des rois de Maison Landemaine et de Land&MOnkeys parmi les préférées de la rédaction de TF1 !

Merci TF1
Maison Landemaine
Land&Monkeys

« JT 13h WE » du dimanche 1 janvier 2023 à 13h00 Le vendredi à 20h, le samedi et le dimanche, "LE WE" prend le relais des journaux de la semaine ("LE 13H" et "LE 20H"). La rédaction TF1, à travers le jt du weekend continue de vous informer et ainsi met en exergue l'actualité régionale, natio...

Découvrez ou re-découvrez La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea dans le Magazine Paris Vous Aime.Paris Aéroport ...
03/01/2023

Découvrez ou re-découvrez La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea dans le Magazine Paris Vous Aime.

Paris Aéroport - Charles de Gaulle (CDG)
Paris Aéroport - Orly (ORY)
Paris Aéroport

décoration soignée où dominent le bois plaqué, le blanc et des assises vert olive, un chef mexicain é...

La célèbre galette de chez Land&Monkeys est désormais disponible. 100% végétale et sans huile de palme, elle se distingu...
03/01/2023

La célèbre galette de chez Land&Monkeys est désormais disponible. 100% végétale et sans huile de palme, elle se distingue par son feuilletage inversé ultra gourmand et sa crème d’amande onctueuse. Régalez vous !


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Découvrez la « galette des bois » de la Maison Landemaine. Cette édition 2023 est un incontournable cette année. Crème d...
03/01/2023

Découvrez la « galette des bois » de la Maison Landemaine. Cette édition 2023 est un incontournable cette année. Crème d’amande, noix de pécan et sirop d’érable ! Pour les collectionneurs les fèves représentant les animaux sauvages sont à collectionner.


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Le 39v parmi les 100 meilleures tables parisiennes ! A retrouver dans le numéro spécial de "Paris vous aime" !Le 39V Par...
03/01/2023

Le 39v parmi les 100 meilleures tables parisiennes ! A retrouver dans le numéro spécial de "Paris vous aime" !

Le 39V Paris
Frédéric Vardon Officiel
Paris Aéroport - Charles de Gaulle (CDG)

Le Madame Figaro présente les bûches gourmandes de 2022 dont celles de la Maison Landemaine et de chez Land&Monkeys !N'o...
16/12/2022

Le Madame Figaro présente les bûches gourmandes de 2022 dont celles de la Maison Landemaine et de chez Land&Monkeys !

N'oubliez pas de les commander pour les fêtes !

Classiques ou originales, gourmandes ou raffinées, au chocolat ou aux fruits : pour terminer l'année en toute gourmandise, voici le palmarès des plus belles bûches de 2022.

La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea parmi les 20 meilleures tables de l'année 2022 par Le Figaro !N'oubliez pa...
16/12/2022

La Condesa Paris du chef Indra Carrillo Perea parmi les 20 meilleures tables de l'année 2022 par Le Figaro !

N'oubliez pas de réserver votre table.

Land&Monkeys, la boulangerie d’hôtes 100 % végétale vous souhaite un « Monkey Christmas » avec 2 bûches d’une insolente ...
08/12/2022

Land&Monkeys, la boulangerie d’hôtes 100 % végétale vous souhaite un « Monkey Christmas » avec 2 bûches d’une insolente gourmandise ! La bûche Pure Origine, 100 % chocolat (grand cru Nyangbo de chez Valrhona) et la bûche praliné-noisette avec son look régressif, toutes les deux 100% végétales bien sur ! A ne pas manquer…



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