Clémence Broustine Communication

25/03/2022

Superbe alliance entre un designer et un cuisinier...

Merci Nathalie Nort et IDEAT Magazine; A lire dans le numéro d'Avril d'IDEAT.

Le 39V Paris
Frédéric Vardon Officiel

25/03/2022

Le 39V Paris, un raffinement total....

A lire dans Juliette & Victor Magazine
Frédéric Vardon Officiel

21/03/2022

Six chefs à découvrir en ce moment à Paris - Challenges

Le chef Frédéric Vardon parmi les 6 meilleurs chefs d'exception à découvrir en ce moment....

Challenges
Frédéric Vardon Officiel
Le 39V Paris

https://www.challenges.fr/lifestyle/six-chefs-d-exceptions-a-decouvrir-en-ce-moment-a-paris_805390

Paris, véritable capitale de la gastronomie française, accueille en ce moment des chefs talentueux dans certains de ses plus beaux établissements culinaires. Sélection.

20/03/2022

Guide Michelin 2022 : Nos prédictions avant l'annonce des nouveaux restaurants étoilés

Les prédictions de Sortiraparis.com...

Le 39V Paris
Frédéric Vardon Officiel

https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/guides/272747-guide-michelin-2022-nos-predictions-avant-l-annonce-des-nouveaux-restaurants-etoiles

A quelques jours de l'annonce des nouveaux restaurants étoilés par le Guide Michelin 2022, le 22 mars prochain, on vous dévoile les tables qui, selon nous, méritent amplement d'être récompensées.

20/03/2022

Les 43 tables préférées du Figaro dans toute la France

Le 39V Paris parmi les tables préférées du Figaro.

Merci Le Figaro !
Frédéric Vardon Officiel

https://www.lefigaro.fr/gastronomie/les-43-tables-preferees-du-figaro-dans-toute-la-france-20220318

EXCLUSIF - En attendant la présentation du nouveau millésime du Guide Michelin, mardi après-midi à Cognac, nos critiques livrent leur propre palmarès.

16/03/2022

Les bonnes adresses parisiennes : Le 39V Paris !

Merci My Home Connexion !

14/03/2022

Magnifique expérience à l’hysope dans une sublime bâtisse au coeur de La Jarrie. Un cabinet de curiosité tout en élégance ! Une cuisine unique et inspirée par le chef Nicolas Durif. Bravo !
Ici, filet de taureau des alpes, betterave rouge au raifort d'Alsace, cuir de betterave rouge potagère ; Neige de sésame et réduction de sauce soja et vieux vinaigre balsamique.
@lhysopenicolasdurif

#nicolasdurif #lhysope #gastronomie #gastronomiefrancaise #chef #michelinstar #larochelle #lajarrie #instafood #foodie #foodstagram

14/03/2022

Nos meilleurs restaurants et bistrots à Paris

Le 39V à la une cette semaine de Parisgourmand !

ParisGourmand.com
Le 39V Paris
Frédéric Vardon Officiel

https://www.parisgourmand.com/

20 jan. 2022 — Nos meilleurs restaurants et bistrots à Paris, resto sympa, pas cher, classique, bistronomique, exotique, dans tous les arrondissements parisiens

10/03/2022

Nos plats préférés en mars 2022 - Zenchef

Les taglionis du chef Indra Carrillo Perea de La Condesa Paris, un des plats préférés du magazine Zenchef France !

Merci
Ezéchiel Zérah

https://magazine.zenchef.com/nos-plats-preferes-en-mars-2022/

Notre rédacteur en chef et critique gastronomique écume chaque jour ou presque les restaurants à Paris, nouveaux comme plus anciens. Et voilà ses plats préférés (on n’aime pas le mot « meilleurs »).

02/03/2022

Le 39V, la table à tester pendant la fashion week

Le 39V Paris, la table à tester !

Merci Les Echos, série limitée.
https://serielimitee.lesechos.fr/art-de-vivre/la-table/0701062290653-le-39v-la-table-a-tester-pendant-la-fashion-week-2459893.php

Le 39V est un restaurant confidentiel niché en plein coeur du triangle d'or à Paris. Sous la houlette du chef Frédéric Vardon, cette table...

15/02/2022

Merci The Good Life pour ce bel article sur Le 39V Paris !

04/02/2022

Sublime ravioles au Pécorino et cresson, truffe noire !
Subtile et gourmand. Merci @fredericvardon

@le39v_paris

#le39v #le39vparis #fredericvardon #restaurantparis #chef #ravioles #paris #triangledor #truffenoire #instafood #foodstagram #foodie #press #thinkoutofthebox

24/01/2022

Escapade gourmande : La France à l’honneur dans les restaurants parisiens

Tentez l'escapade gourmande au restaurant Le 39V Paris du chef Frédéric Vardon Officiel

Merci lepetitjournal.com

https://lepetitjournal.com/expat-mag/gastronomie/escapade-gourmande-france-honneur-restaurants-paris-328818

​​​​​​​Entre terroir & tradition, bistrots chics ou tables d’excellence, la capitale regorge de pépites à découvrir. Lepetitjournal.com vous dévoile ici quelques coups de cœur gourmands…

24/01/2022

Le 39V Paris au coeur du triangle d'or !

Merci Vanity Fair

Frédéric Vardon Officiel

19/01/2022

Arrivage au restaurant Le 39V Paris !

https://fb.watch/aDFBiXI2TO/

14/01/2022

Restaurant : la mue du « 39V »

Merci Laurent Guez et Les Echos pour ce bel article sur le Le 39V Paris

https://www.lesechos.fr/weekend/gastronomie-vins/restaurant-la-mue-du-39v-1379096

Dans son écrin entièrement rénové, avenue George V, la table de Frédéric Vardon est l'une des plus belles de Paris.

13/01/2022

Joins us for a culinary experience and discover our new creations...

La Condesa Paris
Indra Carrillo Perea

Joins us for a culinary experience and discover our new creations.

@lacondesaparis #lacondesateam #lacondesaparis #indracarrillo #wineparing #champagne #artdelatable #finedininglovers #paris @guidemichelin @gaultetmillau #culinaryjourney #2022

05/01/2022

Sur le thème des « Quatre Saisons », Maison Landemaine propose sa galette Sakura. Toujours avec un feuilletage inversé, elle est réalisée avec de la crème d’amande, du shiro koshian (pâte de haricot blanc) aromatisé au gingembre et une gelée thé de Sakura.
Pour les plus traditionnels, la galette 100% crème d’amande est aussi disponible. Un délice !

4 / 6 /8 personnes : 19€ / 29€ / 39€

@maisonlandemaine

📷Julia Keil

#maisonlandemaine #galettedesrois #galette #sakura #les4saisons #boulangerie #patisserie #paris #chef #instafood #foodstagram #foodporn #foodie #press #thinkoutofhtebox

04/01/2022

C’est tellement dommage que leur boutique se trouve à Mutzig ! C’est vraiment trop loin 😉
Merci Christophe, Merci Camille pour vos talents. The best !

@christophefelder @camille_lesecq

#lespâtissiers #christophefelder #camillelesecq #patisserie #patisseriefrancaise #chocolat #gourmandise #mutzig #gourmets #thebest

21/12/2021

Le guide ultime des restaurants déco qui ont fait 2021 à Paris

Le guide ultime des restaurants déco qui ont fait 2021 à Paris c'est dans AD France !

Foncez au Le 39V Paris

https://www.admagazine.fr/adadresses/article/guide-ultime-restaurants-deco-paris

La table italienne Gigi signée Hugo Toro, le restaurant 39V par Raphaël Navot, la Maison Russe pensée par Laleh Amirassefi… Ouvertes cette année, ces adresses allient décor précieux et belles assiettes.

15/12/2021

Hot Spot : le 39V, écrin suspendu du chef Frédéric Vardon

Le 39V Paris est le "hot spot" de L'Officiel !

Merci L'Officiel de la Mode!

https://www.lofficiel.com/food/hot-spot-le-39v-ecrin-suspendu-du-chef-frederic-vardon

Repensé par le talentueux designer Raphael Navot, le restaurant haut perché du chef Frédéric Vardon réveille la scène gastronomique du triangle d'Or.

15/12/2021

Au 39V, une cuisine authentique dans un décor futuriste

Découvrez Le 39V Paris du chef Frédéric Vardon !
Merci Numéro !

https://www.numero.com/fr/food/39v-paris-avenue-george-v-michelin-frederic-vardon

Avec ses formes arrondies, ses murs gris tapissés et son olivier centenaire suspendu sur la terrasse qui laisse entrevoir une partie de la Tour Eiffel, vous aurez l'impression, au 39V, d'avoir embarqué dans un vaisseau spatial… Mais non. Le temps s'est arrêté et on est finalement plongés dans...

15/12/2021

Photos from Maison Landemaine's post

13/12/2021

La Maison Landemaine décline ses « Quatre saisons » ! Une collection de quatre bûches délicieuses avec une nature inspirante en toile de fond… La bûche Sakura, symbole du renouveau et de l’espoir, la bûche Mont-Blanc 100% végétale, la bûche vanille-citron et la fameuse bûche chocolat-vanille.

En vente du 17 décembre au 30 décembre dans toutes les points de vente parisiens.

@maisonlandemaine

#buchedenoel #patisseriefrancaise #patisserie #dessert #paris #patisserieparis #sakura #maisonlandemaine #presse #thinkoutofthebox

13/12/2021

Mille mercis à BIBA d'avoir donné la première place de votre sélection des plus belles bûches de l'année à notre bûche Sakura ✨🌸

Un grand bravo à Jean Michel Briend notre chef pâtissier 👏

Pour voir la sélection au complet :
https://www.bibamagazine.fr/lifestyle/cuisine/buches-de-noel-2021-208794.html#item=1

06/12/2021

5 nouveaux restaurants à tester en cette fin d'automne à Paris

On va vite tester le restaurant Le 39V Paris sélectionné par YONDER !

https://www.yonder.fr/gastronomie/restaurants/5-nouveaux-restaurants-a-tester-automnne-2021

La sélection de la rédaction.

06/12/2021

Quatre tables parisiennes pour vivre de grands moments de haute gastronomie

Très bel mise en avant du restaurant Le 39V Paris

Merci Slate.fr !

http://www.slate.fr/story/219576/gastronomie-deux-restaurants-francais-luxe-tables-etrangeres-paris

Des fiefs parfaits pour les «mangeurs de la vérité», comme disait Alain Chapel.

06/12/2021

Notre sélection enchantée de bûches de Noël de pâtissiers

Retrouvez les bûches de La Maison Landemaine pour des fêtes autour des "Quatre saisons"

Merci Marie Claire

https://www.marieclaire.fr/cuisine/buches-de-noel,20233,35364.asp

Comme tous les ans, les bûches de Noël imaginées par les différents pâtissiers et chocolatiers sont une véritable ode à la gourmandise ! Voici une sélection des plus belles et bonnes créations des fêtes de fin d’année. À déguster sans modération.

06/12/2021

Bûche de Noël 2021 Maison Landemaine - Les plus belles bûches de Noël 2021 - Elle

Pour les fêtes, on file dans les boulangeries de La Maison Landemaine et on teste les 4 différentes bûches autour du thème "Les Quatre saisons"

Merci le ELLE

https://www.elle.fr/Noel/Cuisine/Dossiers-Noel/Buches-de-noel/Buche-de-Noel-Maison-Landemaine

Ode à la douceur à la Maison Landemaine. Dans cette bûche surprenante, on retrouve un biscuit roulé, un croustillant sésame et pâte de haricot blanc japonais, du crémeux gingembre feuille de cerisier, de la mousse au chocolat blanc et thé fleur de Sakura, et de la ganache montée au thé fle...

25/11/2021

La suite d’une collaboration délicieuse entre le chef Jean Imbert et Mauviel1830. Deux artisans du goût pour offrir l’excellence…

📷 @didierdelmasphotographe
Photos prises au @lerelaisplaza en présence de @valerie_leguern_gilbert et @jeanimbert

#mauviel #mauviel1830 #collaboration #chef #jeanimbert #savoirfaire #gastronomie #paris #normandie #artisanatfrancais #artisandugoût #presse #thinkoutofthebox

25/11/2021

Circuits bleus, côté saveurs en Île-de-France – Émission sur France Bleu Paris

Allez pour tout savoir sur le restaurant Le 39V Paris, écoutez le replay de l'émission Côté Saveurs sur France Bleu.
Le chef Frédéric Vardon nous explique tout au micro de Corentine Feltz.

https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-bleus-cote-saveurs-en-ile-de-france/107-1

Circuits bleus, côté saveurs en Île-de-France en réécoute sur France Bleu Paris : retrouvez nos programmes, nos invités exclusifs et abonnez-vous aux podcasts !

14/11/2021

Les bûches de Noël 2021 de Landemaine

Cette année, pour vos bûches de Noël, filez dans les boulangeries de la Maison Landemaine

Merci Sortiraparis.com

https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/cafe-tea-time/articles/202420-les-buches-de-noel-2021-de-landemaine

Filez découvrir du 17 au 30 décembre prochains les nouvelles bûches de Noël 2021 de Landemaine qui puisent leur inspiration dans l'esprit zen japonais.

03/11/2021

Les 10 meilleures babkas de Paris

Allez on file à la Maison Landemaine la plus proche de chez vous, pour déguster les meilleures Babkas de Paris !

Dixit Do It In Paris !
Merci

https://www.doitinparis.com/fr/meilleures-babkas-paris-24243

C’est la nouvelle coqueluche des foodies. Originaire d’Europe de l’est, la babka (traduction de grand-mère) est une irrésistible brioche marbrée au chocolat. Tour d’horizon des boulangeries, cantines et coffee-shops où trouver les meilleurs spécimens de Paris.

02/11/2021

Un nouveau restaurant et son jardin suspendu sur les toits de Paris

Le 39V Paris, une adresse à ne pas manquer ! Merci AD Magazine !

https://www.admagazine.fr/adadresses/article/nouveau-restaurant-39-v-jardin-suspendu-paris

Le 39V Paris

Entièrement revu par le designer Raphaël Navot, le 39V du chef Frédéric Vardon rouvre ses portes après des travaux d’envergure. Décor futuriste, menu engagé, terrasse ensoleillée.… L’adresse perchée de l’avenue George V dévoile ses nouveautés.

29/10/2021

Une maison culinaire où la cuisine du chef Frédéric Vardon vient du coeur ! Entièrement créé sur-mesure par le designer Raphaël Navot, le 39V est à tester de toute urgence !

@le39v_paris
@fredericvardon

📷 @yannderetphotographe

#le39v #fredericvardon #chef #restaurantparis #terrasse #paris #foodie #foodlovers #ouverture #thinkoutofthebox #press