LE GARDE VINS propose tout un panel de vins affinés aux professionnels
N'hésitez pas à nous cont N'hésitez pas à nous contacter!
Nous sommes grossiste à Paris, avec une plateforme qui vous permet de panacher parmi 750 références de vins de vignerons (François Crochet, Bernard Baudry, Marcel Deiss, Philippe Valette, Raymond Usseglio, Chavy-Chouet, Trévallon, Chassorney, Jean Foillard Henri Bonneau, Marcel Lapierre, François Cotat).
Fonctionnement normal
⚠️Nous restons ouverts pendant le mois d’août et maintenons les livraisons🚚.
Si vous souhaitez plus d’informations, n’hésitez pas à nous solliciter.📥 ————
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Nouveau domaine
Après avoir voyager pendant 10 ans aux 4 coins du globe, Fabian Daviaux est revenu dans son village natal Chavot-Courcourt, dans la Marne.
Le domaine existe depuis 1946 et souhaite donner une nouvelle image de ses vins. Fabian n’hésite pas alors à imposer son style et ses idées, avec une envie de vinifier différemment, d’élaborer des champagnes atypiques, avec le moins d’intrant possible, parfois aucun… Les 5 hectares de vignes, situés tout autour de la propriété, sont dès lors convertis en bio et la labélisation bio arrive très prochainement.
Le projet prend forme, l’alchimie est au rendez-vous et le résultat est véritablement enthousiasmant.
Les vins sont frais et structurés, parfaitement équilibrés.
Des champagnes plein de personnalité, sans soufre et sans dosage.
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Le retour des vins du domaine Face B.
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Notre semaine en quelques photos.
Merci à tous.
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Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un stagiaire assistant commercial.
Plus d’informations en DM📩
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Champagne : Les pinots à l’honneur avec 2 nouveaux domaines !
Champagne Michel Laval
Florian et sa sœur Aurore ont repris les 6,5 hectares de vignes de la famille, situés à Boursault dans la Marne !
Champagne Jean-Baptiste Lointier
Jean-Baptiste est installé à Crézancy et c’est un bosseur ! Il gère en bio ses 3,5 ha d’une main de maître.
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Un lundi champenois.
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Merci 🍇
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Bonne année 2022
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Nouvelles étiquettes et nouveau millésime chez Chantereves.
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⚠️Le Garde Vins reste ouvert tout le mois de décembre pour répondre à vos demandes.
Nous serons fermés les 24 et 31 décembre.⚠️
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Petit passage en Bourgogne.
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.skyaasen 🍇
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Nouveau domaine
Les vins de Clos Puy Arnaud sont maintenant disponibles.
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Retour de 2 jours dans le bordelais.
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.rousset.peyraguey 🍇
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Nouveau domaine
Clos Kixhaya
Beatriz Papamija et Etienne Le Blanc ont posé leur valise avec leur trois enfants en 2019 sur le secteur de Chinon. Ils ont troqué leurs costumes d’architecte et d’économiste pour celui de vignerons passionnés et passionnants. Ils ont pu acquérir un peu plus de 4 hectares de cabernet-franc d’un seul tenant, entourés de murs de pierres, qu’ils conduisent en biodynamie. Vous l’aurez deviné, en cave pas d’intrant ni de magie, simplement de l’attention et de la rigueur. Le résultat de ce premier millésime 2020 est très convaincant, avec une méthode ancestrale joyeuse et fruitée, une cuvée en grappes entières friande et charnue et pour finir, un surprenant blanc de noirs, élevé en vieux fûts, qui déstabilise et nous régale.
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Nouveau domaine
Domaine des Orchis
Philippe Héritier gère d’une main de maitre sa propriété familiale de Poisy, près d’Annecy. D’un côté les escargots prisés par les étoilés de la région, et de l’autre ses vignes d’altesse et de mondeuse. Sa priorité c’est la qualité des sols grâce à la biodynamie qui les rend vivants. Les vins sont fins et élégants, portés par de longs élevages délicats.
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Nouveau domaine
Les vins de Johan Tête (Nord Ardèche) viennent d’arriver.
Petite production travaillée le plus naturellement possible.
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Le retour des Marnes Blanches.
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Domaine des Marnes Blanches🍇
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Nouveau domaine
David a créé son micro-domaine en 2018 sur les coteaux du lac Léman, proche de Thonon les Bains. Il possède 1.2 ha de chasselas et 0.2 ha de gamay, entre les appellations de Marin et de Marignan, plantés sur des moraines glacières, aux sols argilo limoneux. Tout est travaillé en biodynamie et sans intrants en cave. Nous avons pu obtenir quelques flacons de sa cuvée La Sauvageonne 2019, un chasselas frais et vif. Attention les quantités sont très limitées.
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La Vigne Sauvage 🍇
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Nouveau domaine
David a créé son micro-domaine en 2018 sur les coteaux du lac Léman, proche de Thonon les Bains. Il possède 1.2 ha de chasselas et 0.2 ha de gamay, entre les appellations de Marin et de Marignan, plantés sur des moraines glacières, aux sols argilo limoneux. Tout est travaillé en biodynamie et sans intrants en cave. Nous avons pu obtenir quelques flacons de sa cuvée La Sauvageonne 2019, un chasselas frais et vif. Attention les quantités sont très limitées.
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La Vigne Sauvage 🍇
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Nouveau domaine
Chateau de Lucey La propriété s’étend sur un peu moins de 7 hectares à Lucey, entre 230 et 400m d’altitude, entre le Rhône et le lac du Bourget. En 2010, Christophe Martin arrive pour gérer la propriété, il décide de passer les vignes en bio et d’appliquer en cave des méthodes de vinification plus douces. Il privilégie les parcellaires afin de montrer tout le potentiel et la finesse de l’altesse.
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87 Rue De La Fontaine
Paris
75016
| Lundi | 09:00 - 18:00 |
| Mardi | 09:00 - 18:00 |
| Mercredi | 09:00 - 18:00 |
| Jeudi | 09:00 - 18:00 |
| Vendredi | 09:00 - 18:00 |
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